幾人把筐子抬到院子里,放在院里的石桌上,田阿姆聞聲,也從廚房出來(lái)了。
“小滿(mǎn),你們回來(lái)啦!”田阿姆用抹布擦了擦手,“文軒,快進(jìn)來(lái),快進(jìn)來(lái),老頭子,還不招待一下文軒!”田阿姆嗔怪的看著在院中歇著的田老漢。
“是啊,文軒,進(jìn)來(lái)坐,他兩個(gè)哥哥這次從府城帶了一罐上好的酒回來(lái),我一直都舍不得喝,今天你來(lái),咱們兩來(lái)一杯?”田老漢就記掛著他的酒,而且他知道,有李文軒在,田阿姆絕對(duì)不會(huì)控制他的,就算事后要怪他,那也沒(méi)什么了!
“這老頭子,就知道酒!”田阿姆怒視田老漢,得到一個(gè)討好的笑容,又把頭轉(zhuǎn)向李文軒,“文軒吶,進(jìn)去吧,還有這個(gè)牛小哥,也一塊進(jìn)去,今兒就在嬸么家里吃上一頓,嘗嘗你哥夫的手藝!”
牛金笑著答應(yīng)了,隨著李文軒一起走近堂屋。
“小滿(mǎn)啊,你跟阿姆一起做飯!”田阿姆狐疑的盯著心神不定的田小滿(mǎn),覺(jué)得這孩子不知道怎么了,從回來(lái)一句話(huà)都沒(méi)說(shuō),就愣愣的站在那里。
“啊?”聽(tīng)到阿姆叫他名字,田小滿(mǎn)才醒過(guò)神來(lái),“哦,好的阿姆!”看著田阿姆探究的目光,他連忙提起裝肉的籃子,往廚房跑去。
來(lái)到廚房,發(fā)現(xiàn)田阿姆已經(jīng)炸好了花生米。田小滿(mǎn)端起花生米,拿手拈起一顆,就扔進(jìn)了嘴巴里,“嗯?又穌又脆又香,阿姆,真好吃!”他一顆接著一顆往嘴里扔,嚼的嘎吱作響。
“油放的多當(dāng)然好吃了!”田阿姆有點(diǎn)小心疼,要不是為了哥婿,那死老頭子可沒(méi)這么好的待遇。“好了,你少吃點(diǎn),給你爹他們先端去!”
“阿姆,你偏心!”田小滿(mǎn)又往嘴里塞了幾顆,不滿(mǎn)的說(shuō)道?!白詮睦钗能巵?lái)了,你就不疼我了!什么好吃的都想著他!”
“唉呀,你這個(gè)小沒(méi)良心的!我這都是為了誰(shuí)啊?”田阿姆用手點(diǎn)著田小滿(mǎn)的額頭,“別給我說(shuō)那么多!快給他們送去,不許再吃了?。 ?br/>
田小滿(mǎn)嘟囔著,磨磨蹭蹭的送到堂屋里,放下就走了。回到廚房,發(fā)現(xiàn)田阿姆在處理小魚(yú)。把它們放在小砧板上,用刀往它們肚子那里一切,再用手一帶,肚子里的臟東西就都出來(lái)了。這種小魚(yú)肉嫩,身上也沒(méi)有鱗片,很好處理。
這些小魚(yú)是今天田福從河邊抓回來(lái)的,他難得在村里,今天得閑就到處走了走。走到他們村的小河那里,看見(jiàn)一個(gè)圓圓臉的哥兒蹲在那里,手里拿了個(gè)小簸箕在水里穿梭,口里還念念有詞,“魚(yú)兒魚(yú)兒快上來(lái)!魚(yú)兒魚(yú)兒快上來(lái)!這里有好吃的!”
田福暗笑,魚(yú)兒上來(lái)可沒(méi)有好吃的,你倒是會(huì)有一旁好吃的!這哥兒正是和他小弟玩的特別好的楊小果。從小兩人就是東家吃了西家轉(zhuǎn),他多少次在自家飯桌上看見(jiàn)他。這幾年都在外面,倒是難得看到他了。
他走過(guò)去,和楊小果蹲在一起,問(wèn)了句,“小果啊,抓著了嗎?”
楊小果一驚,人就往前栽去,幸好田福手疾眼快,抓住了他,可是手上拿著的小簸箕卻順著水,漂下去了。“你賠我的魚(yú)!”他轉(zhuǎn)身怒視來(lái)人,完全不管剛才自己其實(shí)啥也沒(méi)撈到。
田福無(wú)奈,好吧,這事是他的錯(cuò),誰(shuí)讓他嘴賤,嚇?biāo)??“小果,那我?guī)湍銚茙讞l,行嗎?”
“得撈很多很多條!”楊小果得寸進(jìn)尺。索賠之后,他才有心情仔細(xì)看一看,是誰(shuí)驚走了他的魚(yú)?
“田福哥哥?”上次田小滿(mǎn)下聘,他陪著田小滿(mǎn)一起在房間里坐著,根本沒(méi)看見(jiàn)田福,算算日子,差不多有小半年沒(méi)見(jiàn)著了,怪不得他一下子沒(méi)認(rèn)出來(lái)。
“喲,小果,終于看清楚了?”田福笑嘻嘻的看著楊小果,“那還要不要田福哥哥賠你魚(yú)?。俊?br/>
“嗯?”楊小果陷入兩難的境界,平常沒(méi)少吃他托人送回家的糕點(diǎn),但現(xiàn)在魚(yú)他也想要,怎么辦呢?
“我和你開(kāi)玩笑呢!”田??此櫰鸬男∧?,不忍心讓他為難。
楊小果一聽(tīng)這話(huà),立馬又高興的笑了起來(lái),臉上的笑容又大又燦爛。
田福把剛才漂掉的簸箕用棍子拉了回來(lái),然后用岸上的石頭搭了一個(gè)小壩,囑咐楊小果把上游的水?dāng)嚮?,然后脫下鞋子,挽起褲腳,就淌下了河。
不一會(huì)兒,他就撈了許多上來(lái),接收到楊小果崇拜的眼神,他得意的想著,捉魚(yú)這種事,果然還是要漢子才行!
兩人撈了半個(gè)多時(shí)辰,就把楊小果帶來(lái)的竹簍裝的差不多了,楊小果十分高興,平時(shí)他和小滿(mǎn)捉好久才能捉到一碗,于是就大方的分了田福一碗,讓他帶回去,也給小滿(mǎn)嘗嘗。
田小滿(mǎn)確實(shí)很喜歡,他每次捉到這種小魚(yú),總是讓他阿姆用家里的咸菜一起炒了,炒的又辣又鮮,吃起來(lái)可下飯了!
他看他阿姆在處理小魚(yú),就掀開(kāi)旁邊的大缸看了看,“阿姆,沒(méi)有咸菜了!怎么辦?。俊彼D(zhuǎn)過(guò)頭朝田阿姆大叫。
“今天我們不做那個(gè),”田阿姆頭都沒(méi)抬,他把處理好的小河魚(yú)洗了,放了鹽,米酒,醬油,花椒腌了,邊用筷子攪拌,加快腌制的速度。
“哦,好吧?!彪m然吃不到咸菜小魚(yú),但他覺(jué)得沒(méi)關(guān)系,他阿姆做什么他都愛(ài)吃!
“你去切些姜,再多切點(diǎn)大蒜子,”這道菜得用很多大蒜子才行,“哦,對(duì)了,辣椒也切些,這些都得切成沫啊!”
“哦,好,”田小滿(mǎn)一邊答應(yīng)著,一邊按他阿姆說(shuō)的去做。
田阿姆見(jiàn)魚(yú)腌的差不多了,就起了鍋,把剛才炸花生米的油又燒熱了,把腌好的魚(yú)瀝出汁,倒進(jìn)小魚(yú),炸的酥脆了再撈上來(lái),“那些切好了沒(méi)?”
“好了!”田小滿(mǎn)脆脆的應(yīng)了一聲,然后把那些調(diào)料端了過(guò)來(lái)。
田阿姆把多余的油倒在一個(gè)碗里,然后又把小魚(yú)倒下去翻炒幾下,就把蒜末姜末和辣椒末一塊倒了下去,鍋里馬上出現(xiàn)了一陣誘人的香味。田阿姆又往里灑了些醋,再放上水煮一會(huì),收汁了以后,就能裝盤(pán)了。
一上盤(pán),田小滿(mǎn)就拿著筷子在旁邊等著了,他得先嘗嘗。一入口,脆、香、麻、辣一起涌進(jìn)了味覺(jué),還帶著點(diǎn)點(diǎn)微酸,田小滿(mǎn)幸福的閉著眼睛,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
看到他那陶醉的樣子,田阿姆很無(wú)語(yǔ),這孩子,一吃東西就這樣,以后嫁到別人加去可怎么辦呢?不過(guò)現(xiàn)在不是想這些的時(shí)候,他告誡田小滿(mǎn)最多只能吃三條,就得端桌上去!
田小滿(mǎn)不情愿的答應(yīng)了,偷偷想著,要趁他阿姆沒(méi)看見(jiàn)多吃一點(diǎn)。
田阿姆裝作沒(méi)看見(jiàn)他那副雞賊的樣子,手腳麻利的又做了幾道家常菜。
一端上桌子,發(fā)現(xiàn)這些漢子們已經(jīng)就著花生米和蒜米魚(yú)喝上了,他翻了翻白眼,肯定是這老頭子憋不住了!看他等會(huì)怎么收拾他!