誠子，你可算開竅了！

    蘇誠終于有了女朋友，爺爺見了自然高興得很，拉著雪兒家長里短地問個沒完沒了起來。

    雪兒天生就是個乖巧討人喜愛的丫頭，很快就讓爺爺打心里認(rèn)同她了，甜甜的小嘴把爺爺哄得開懷大笑。

    最后，雪兒還幫著爺爺出謀劃策起來，本來還有一戰(zhàn)之力的七爺，被殺得丟盔棄甲，一潰千里，被虐得找不著北，氣得他吹胡子瞪眼。

    好哇，還連起手來欺我！

    七爺接連慘敗五局，可把他給郁悶壞了，垂頭喪氣有如斗敗的公雞。

    哼，跟你下棋可真沒勁，我不下了！我看電影去！七爺顯然不打算自討苦吃了，站起身揚長而去了。

    爺爺笑呵呵地扶著桌子站了起來，故意提高音量沖著七爺?shù)谋秤昂傲艘痪洌菏窒聰ⅲ?br/>
    七爺聞言腳下一個踉蹌，身軀晃了一下，氣哼哼地加快了腳步。

    爺爺見狀更樂了，大笑道：哈哈，小雪啊，你可真是個難得的好姑娘！咱也回去吧，一會爺爺給你露上一手，做幾道好菜給你嘗嘗！

    雪兒笑著答道：嘻嘻，那我?guī)湍蛳率郑∥乙矔霾四兀?br/>
    好嘞，走吧！

    ……你們倒是等等我啊！

    蘇誠直接被兩人給無視了，跟在爺爺與雪兒后邊哭笑不得。這都什么狀況啊？才剛見上面呢，就聯(lián)手把七爺給氣個夠嗆！

    心情大好的爺爺果真親自披掛上陣，留著雪兒打下手，把蘇誠從廚房里趕了出去，打算做幾道壓箱底的好菜出來。

    既然爺爺來了興致，那就讓他做唄，蘇誠對于爺爺?shù)膹N藝還是十分有信心的，老爺子數(shù)十年的下廚經(jīng)驗又豈是蓋的，當(dāng)初十里八鄉(xiāng)誰家有個紅白喜事，可都是請爺爺去撐勺的。

    爺爺在廚房里忙活了兩個多小時，才做好了菜。以他老人家九十多歲的高齡，若非經(jīng)過蘇誠的jing心調(diào)理，想想都夠嗆。

    爺爺共做了六個拿手好菜，那菜給端上桌后，香氣四溢，惹得人食指大動，垂涎三尺，絕對叫座！

    第一道菜，自然是本地人待客必不可少的扣肉了。

    本地人的宴席上，扣肉可是壓軸菜，萬萬少不得，都是最后才端上桌的，不過此時倒是不必如此講究了。這道菜通常配以酸菜、香芋，爺爺做的這道，便是酸菜扣肉。

    這道菜須選用帶皮的五花肉，肥瘦看個人喜愛，一般是稍稍偏肥，整塊肉放到大鍋里煮至八成熟之后撈出，用筷子在豬皮上扎出一個個小孔來，然后涂上醬油、蜂蜜、料酒，待佐料順著扎出的小孔被吸收后，放到油鍋里炸至se澤金黃。

    炸好的扣肉，可以保存很久而不變質(zhì)。

    想要食用時，把整塊的扣肉切成薄片狀，輔以酸菜，放上八角等香料裝到碗里，以清蒸之法蒸熟即可。裝碗時，皮在碗底，蒸熟之后才倒扣到另一只碗里，是謂扣肉。

    這樣做出來的扣肉，可謂se香味俱全，金黃的表皮香酥爽口，肉質(zhì)肥而不膩，入口香氣四溢，兼有酸菜開胃，即便是討厭吃肥肉的人，多半也難以拒絕其誘惑。

    誰若自我標(biāo)榜為大吃貨，卻沒有吃過這道se香味俱全的極品佳肴，顯然他不是一個合格的吃貨。

    第二道菜，是鹽焗雞。

    鹽焗雞的做法相對簡單，但卻非常美味，很適合在吃貨界推廣。

    首先，選農(nóng)家土雞一只，掏凈內(nèi)臟，斬去頭腳，把水細(xì)細(xì)擦干，而后以錫紙裹好，在瓦煲內(nèi)鋪一層粗鹽再把雞放入，然后再繼續(xù)倒入粗鹽，直至把整只雞覆蓋起來，再把煲蓋好，以中小火焗上半小時，便大功告成，取出雞把錫紙去掉即可食用。

    怎么樣，相當(dāng)簡單吧？

    但是，鹽焗雞雖然做法簡便，那味道可絕不含糊，皮脆肉嫩，食之齒頰留香，回味無窮，吃得人吮手而嘆……還不趕快試上一試！

    第三道，叫白切豬腳，剔掉骨頭之后，以三片竹子片合起來，用繩子扎實，放鍋里煮熟，以涼開水浸泡，再放到冰箱里冷凍至少一個小時，取出切成薄片，一定要切得越薄越好，最后淋上蒜、蔥、姜絲加醋、醬油等煎煮好的醬料，爽口脆香的白切豬腳便完成了。

    此外的三道，分別是白切鴨和白蘿卜炒牛肉，及一盤肉片炒白菜?？此破椒驳募页２耍妒亲尃敔斀o做得美味無比。

    若不是一些食材早已經(jīng)過初步處理，放在冰箱里備用，現(xiàn)在取出來便可加工，一時間要做成這些菜可真不容易呢！

    每樣試吃了一口，蘇誠頓時豎起大拇指贊道：爺爺，寶刀未老嘛！

    爺爺?shù)膹N藝一直是他的驕傲，毫不客氣地把夸贊收了下來：那是，別以為我老頭子上年紀(jì)了，就不中用了，不是我夸口，這十里八鄉(xiāng)，論起廚藝來，我認(rèn)第二，就沒人敢出這個頭！

    爺爺，您做的菜可真好吃！尤其是這扣肉，我還是第一次吃到這么美味的呢！雪兒一直幫著爺爺打下手，這其中也有著她的功勞呢，此刻吃著這美味無比，回味無窮的飯菜，臉上的笑意就沒散去過。

    爺爺笑呵呵地說道：小雪，你要是喜歡的話，爺爺還給你做。

    雪兒甜甜地笑道：爺爺，這樣可不成，哪能再勞您老人家做菜啊，回頭我做給您吃才對！

    蘇誠邊吃邊道：真香呢……爺爺，雪兒，以后廚房沒你們事兒，我來做就好了。

    爺爺接過話頭道：自然該你做！小雪可是好姑娘，打著燈籠也難找，你可要好好對待人家。你要是敢欺負(fù)她，我可饒不了你！說完，他又偏過頭去對雪兒說道：

    小雪，這小子要是敢欺負(fù)你，你盡管跟我說，爺爺為你作主！

    嘻嘻，就依爺爺說的辦！

    汪……

    吱吱！

    聽到身后傳來響聲，雪兒回頭一看，瞪時驚愕住了，這……怎么可能！

    身后，一只胖乎乎的大白貓，正沖她‘汪汪’地叫個不停！

    神啊，這個世界太凌亂了！

    學(xué)狗叫的貓就夠詭異了，說出去都叫人難以置信。更叫人無法相信的是，這大白貓背上還趴著只賊兮兮的小老鼠！

    這一貓一鼠，自然是小白跟小灰了。除了它們，天底下恐怕再也找不著如此奇葩的組合啦！

    這兩貨湊到一起后，便形影不離起來，那親密無間的樣子叫天下的情侶、基友都汗顏，天剛亮就雙雙溜出了家門，怪叫著滿村子追雞攆狗去了，驚掉一地下巴。一時間，鬧得雞飛狗跳，不得安寧，直恨得賴床不起的年輕人牙癢癢。

    雪兒過來后并沒有遇上這奇葩的黃金組合，是以并不知曉它們的存在。

    蘇誠見狀罵道：該死的小白，你再嚷嚷試試！要是嚇著雪兒，我大捧子敲不死你丫的！

    小白立馬閉嘴，乖乖躲到了爺爺身后。借它個水缸做膽，它也不敢在蘇誠面前得瑟，蘇誠有的是辦法收拾它。

    蘇誠這才笑著解釋道：雪兒，給你介紹下，這胖貓叫小白，它背上的田鼠叫小灰，你不用怕它們，它們對你沒有惡意的。

    爺爺給小白小灰夾了些菜后，也笑道：是啊小雪，它們有趣得很，你不用害怕。

    雪兒回過神來，目不轉(zhuǎn)睛地盯著小白小灰看，好奇地問道：這怎么可能啊，小白真的是貓？它怎么會像狗一樣叫呢，還跟老鼠做朋友？

    這廝腦袋抽了，你別見怪。蘇誠笑呵呵地答到。本來他還擔(dān)心雪兒會害怕老鼠，現(xiàn)在看來擔(dān)心是多余的，預(yù)想中的尖叫聲并沒有出現(xiàn)。雪兒不僅沒有害怕，還離座湊近前去看著兩個小家伙吃飯。

    好可愛?。√腥ち?！雪兒伸出小手去摸了摸小白的毛發(fā)，小灰見了還有點害怕，小眼睛眨巴著就想要躲起來，直到小白伸出尾巴輕輕地安撫了一下它后，它才止住了怯意。

    折騰了一上午，爺爺做的菜又美味可口，小白跟小灰自然無法抵擋，狼吞虎咽之下，很快就消滅了碗中的佳肴，雙雙眼冒jing光，貪婪的瞄向桌子上的飯菜。

    嘻嘻，這些給你們，說好咯，吃完不許再跟我搶喔，那可都是爺爺做給我吃的！雪兒輕笑出聲，給它們夾滿了飯菜。

    爺爺笑瞇瞇地看著蘇誠與雪兒，又看看小白小灰，無比舒心。

    歡聲笑語中，桌上的美味被一掃而空，雪兒直呼要長胖了，跟蘇誠開起了玩笑：我要是長胖了，你可不許嫌棄我！

    他敢！蘇誠還沒作答呢，爺爺就袒護起雪兒來了。

    蘇誠可憐兮兮地苦笑道：爺爺，我才您親孫兒好不好！

    噗嗤……

    雪兒聞言掩嘴而笑。

    來時的路上，她還擔(dān)心自己難以接受這邊的環(huán)境，畢竟她沒在農(nóng)村待過，閨蜜也老說農(nóng)村環(huán)境如何差勁，勸她一定要把蘇誠帶到城里去扎根……不過，現(xiàn)在她已經(jīng)徹底喜歡上這里了。