“什么亂七八糟的?”
“哎呀!你和我去看看就知道了?!?br/>
好在今日賬目不是很多,掌柜只能無(wú)奈的放下算盤(pán),跟隨著小二去了前堂。
“是你找我?”掌柜的仔細(xì)打量了宋清月一番,確認(rèn)過(guò)眼神,不是他認(rèn)識(shí)的人。
宋清月直接切入主題道:“掌柜的,我這兒有一道新的美食,想和你的酒樓形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作,不知你意下如何?”
她說(shuō)的太過(guò)直白與肯定,讓掌柜的以為她只是個(gè)滿(mǎn)口說(shuō)大話(huà)的黃毛丫頭。
他再看了看那被白布遮蓋住的簡(jiǎn)陋木盆,很難相信那其中會(huì)有什么好東西。
“姑娘你也別欺負(fù)我人老,覺(jué)得我老眼昏花,腦袋也糊涂了。
我們樓里現(xiàn)在忙的很,你就不要來(lái)?yè)v亂了。
要是來(lái)吃飯的話(huà)我十分歡迎,如果是來(lái)胡攪蠻纏、趁機(jī)鬧事的話(huà),也別怪我對(duì)你不客氣。”
宋清月也不氣餒。
關(guān)乎錢(qián)財(cái),她情緒十分的平和與穩(wěn)定。
她揭開(kāi)木盆上的白布,不急不緩道:“掌柜的不妨先看看我的美食再說(shuō),我既然來(lái)了,肯定是做了準(zhǔn)備的。
如果看過(guò)之后,你覺(jué)得我的美食入不了你的眼的話(huà),那我們也沒(méi)了合作的必要。
到時(shí)候不用你說(shuō),我自己就會(huì)走的?!?br/>
見(jiàn)她說(shuō)的如此篤定,掌柜的來(lái)了幾分興致。
也移步到木盆邊,觀察起她的美食來(lái)。
當(dāng)宋清月掀開(kāi)白布的瞬間,掌柜的確實(shí)有些被驚艷到了。
他從未見(jiàn)過(guò)這般形呈膏狀,色呈乳白色的食物,湊近聞起來(lái)還散發(fā)著淡淡的清香,僅憑這一眼他就相信了宋清月的話(huà)。
他向她追問(wèn)道:“此為何物?”
宋清月耐心解釋著:“它叫豆腐,是由豆子研磨過(guò)濾制成。可煎炸煮燉,配合著應(yīng)季青菜煮湯更是鮮美異常?!?br/>
她有從盆里端出一碗豆花來(lái)遞給掌柜的品嘗,“這一碗是豆花,直接食用也可,掌柜的你可以先嘗嘗。”
掌柜的見(jiàn)宋清月一個(gè)手無(wú)寸鐵的婦人,晾她也不敢在這吃食中動(dòng)手腳,就接過(guò)她手中的豆花,一口一口慢慢品嘗起來(lái)。
“嗯~此物甚妙啊!”
豆花才入口,掌柜的就已經(jīng)領(lǐng)會(huì)到了它的魅力。
吃起來(lái)嫩滑爽口、甜而不膩,一碗見(jiàn)底,吃的他還有些意猶未盡。
他讓小二拿著豆腐進(jìn)了廚房,由宋清月在一旁輔助著,他們又做出來(lái)了煎豆腐和青菜豆腐湯。
哪怕只是最簡(jiǎn)單的烹飪方法,但他們還是對(duì)做出來(lái)的豆腐菜系贊不絕口。
“好吃好吃,掌柜的這些菜品要是傳上去的話(huà),客人們肯定會(huì)喜歡的?!?br/>
“確認(rèn)不錯(cuò),這些還是做的簡(jiǎn)陋的,要是加以其它食材輔助,還可以研究出其它的新菜系來(lái)。”
掌柜的一邊吃著豆腐,一邊為這豆腐菜系規(guī)劃了起來(lái)。
宋清月站在一旁也不著急,這一切都在她的意料之中。
畢竟一個(gè)從未被發(fā)掘的東西,陡然間出現(xiàn)在了大家面前,又品嘗了它的美味之后,應(yīng)該很難有人會(huì)抗拒它后續(xù)會(huì)帶來(lái)的利益。
掌柜的吃夠了之后,才轉(zhuǎn)頭和宋清月商談起來(lái)。
他沒(méi)有因?yàn)樗吻逶乱蝗饲皝?lái)就看輕她,反而全神貫注的和她交談著。
既然是有備而來(lái),就看她如何定價(jià)了。
“你這豆腐怎么賣(mài)?是論盆還是論斤?”
“論斤,散買(mǎi)的話(huà)就是一斤一兩銀子,批發(fā)的話(huà)按數(shù)量打折。”
這個(gè)時(shí)代也是有折扣的換算運(yùn)用的,掌柜的覺(jué)得一兩銀子一斤比肉還貴,屬實(shí)有些高價(jià)了,想看看她給出的折扣力度如何:“怎么個(gè)打法?”
“五十斤打九折,一百斤打八折,兩百斤打七折,五百斤打六折,一千斤打五折,再高數(shù)量也是五折封頂?!?br/>
掌柜的一折折的在這里換算著,又看了看著白白嫩嫩的豆腐。
心里覺(jué)得還是有些貴了,可又舍不得這樣美食。
“你這價(jià)格還是貴了,再低些吧!”
“我給出的都是最低價(jià),畢竟我這可是獨(dú)一份兒,再低我就只能去找別家談了?!?br/>
見(jiàn)著宋清月扭頭就要走,掌柜的連忙把她喊住:“你別走?。∧贻p人怎么這么沉不住氣。
再商量商量,你這最低價(jià)我要一千斤才能拿到,可我這酒樓再怎么熱賣(mài),也不至于能夠一下子銷(xiāo)售出去一千斤吧!
而且你這個(gè)豆腐豆花看著都不能儲(chǔ)存很久的樣子,那算來(lái)算去,我也賺不到更多的錢(qián)不是?!?br/>
掌柜的想了很多,雖然他很想拿下這樣食材。
可價(jià)格不在他的接受范圍內(nèi),那個(gè)五折的價(jià)格他可以接受,但數(shù)量又太多了。
一時(shí)間他糾結(jié)不已。
“這個(gè)好辦,你是我選中的第一家合作的酒樓,如果你和簽訂整年的合作契約的話(huà),我可以直接給你最低價(jià)。
只要你保證只用我這里的豆腐就行。”
宋清月接著又向他說(shuō)出了一個(gè)十分誘人的條件。
“你也可以成為我的一級(jí)商,負(fù)責(zé)給我搬運(yùn)和發(fā)貨豆腐出去。
我可以再給你降低一折,你可以和其他酒樓商鋪去批發(fā)豆腐,這中間的差價(jià)你自己掙?!?br/>
若是之前的豆腐只是一塊小甜點(diǎn)的話(huà),那現(xiàn)在宋清月給他開(kāi)出來(lái)的條件,就像是把他丟進(jìn)了蜜罐子里一樣。
如果宋清月真的愿意把一級(jí)商的機(jī)會(huì)給他,讓他來(lái)負(fù)責(zé)后續(xù)的銷(xiāo)售和批發(fā)的話(huà),那他指定可以賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。
“但你怎么保證,你能夠及時(shí)供應(yīng)上你的豆腐?
我可以給你一筆很高的價(jià)錢(qián),你直接把這豆腐的制作方式賣(mài)給我豈不是都省事了?!?br/>
宋清月哪里不知道他心中的小九九:“掌柜的你也別覺(jué)得我就是什么不懂事的蠢人,這方子是我祖?zhèn)鞯陌采砹⒚膶氊?,怎么能夠輕易賣(mài)出。
我剛才開(kāi)出的條件已經(jīng)很公道了,大家都可以最大程度的賺錢(qián)。
如果以后豆腐的產(chǎn)量上去了,我可以考慮再降價(jià),現(xiàn)在合作的機(jī)會(huì)給你了,就看你要不要和我合作了?!?br/>
宋清月是比較看中利益和結(jié)果的。
選擇簽訂年契約,是她覺(jué)得這一年的豆腐會(huì)很緊俏,至于一年后,豆腐都普及了,價(jià)格肯定也會(huì)平民化,她就趁著這個(gè)時(shí)間差,先把銀子給掙了再說(shuō)。