“檢測到宿主開店的強烈意愿,清燉蟹粉獅子頭的做法以及原料現(xiàn)在發(fā)放?!苯丛拕偮湟?,系統(tǒng)立馬秒回。
等等、等等,怎么會是清燉蟹粉獅子頭呢,我不是已經學會獅子頭的做法了嗎?這不是重點,難道不是發(fā)放紅樓宴的食材嗎。
“系統(tǒng),你是不是老年癡呆癥復發(fā)啊,我不是已經學會獅子頭的做法了嗎,你不是應該發(fā)放紅樓宴的食材嗎?!苯磻嵟貞坏?。
“系統(tǒng)自檢完畢,宿主作為第一代宿主,說明系統(tǒng)非常年輕,不會有老年癡呆癥的現(xiàn)象?!毕到y(tǒng)嚴肅地說道。
“宿主的等級不夠,目前只能做清燉蟹粉獅子頭,另外宿主只是學會紅燒獅子頭的做法(紅樓宴只提供一種獅子頭做法,憑宿主選?。?,并不是獅子頭做法,請不要相互混淆。”
混淆?姜源傻眼了,獅子頭的做法太多了,什么清蒸的、紅燒的、清燉的、罐燜的等等,還有因為食材的不同也衍生了各種獅子頭的做法,感覺現(xiàn)在虧大發(fā)了。就是獎勵蛋炒飯的做法也比這強吧。
咦?咦?
有意思啊,姜源接收完系統(tǒng)傳過來的信息,發(fā)現(xiàn)這清燉蟹粉獅子頭的做法有點兒迥異于現(xiàn)在流行的做法,反倒是非常接近《齊民要術》中,介紹的一種跳丸炙的做法,但也不完全相同,有一種別開天地的味道。
“系統(tǒng),這能做?”姜源皺著眉頭質疑道。
“那是宿主的事情,本系統(tǒng)只提供做法。”系統(tǒng)不解釋,依舊高冷。
姜源聞言說什么都坐不住了,急匆匆朝著廚房跑去。
廚房很寬敞,容納四五個人同時工作也不顯得擁擠,單單只是灶臺就有大大小小數(shù)十個,能夠滿足各種不同的功能。灶火完全遵循傳統(tǒng)乃是柴火,鼓風設備也是傳統(tǒng)的風箱,通過大大小小無數(shù)的機關操作各種不同的火候。不過鼓風、添柴的工作根本不用操心,自有系統(tǒng)的黑科技管理。
除了傳統(tǒng)灶臺也有極具現(xiàn)代化的灶臺、灶火,可謂是現(xiàn)代與傳統(tǒng)結合,碰撞出極具科幻的色彩。調味臺密密麻麻的足有數(shù)百種調味料,被擺放在類似于多寶閣的方格內,容易辨識、容易尋找,極具玄幻色彩的渲染。
刀具嘛,中國廚師向來是一把菜刀行走天下,有了神器,誰還用那些妖艷賤貨?
姜源興奮地在灶臺前空手模擬了兩下,他發(fā)現(xiàn)整間廚房極具人體工程學,閃展騰挪都非常便利,各種用具、調料都能夠第一時間拿到手,沒有因為空間逼仄或者太過寬敞出現(xiàn)各種不便。
超完美!
用不著姜源瘋狂打call,頭頂抽油煙機看起來充滿了科幻味道,據(jù)系統(tǒng)介紹這款抽油煙機能夠瞬間抽走廚房內所有油煙,絕不會因為是開放性廚房影響客人們的進餐。
滿意百分百。
姜源拉開一個標有豬肉的抽屜,完美的一條豬五花肉,肥瘦相得益彰,若有若無的似乎有一縷清香縈繞。
“肉質很完美、很新鮮,看起來是做獅子頭的極品。”姜源搓了搓手,似乎很期待的樣子。
“屠宰距離使用絕不會超過十分鐘?!?br/>
“這是來自林肯郡已滅絕的綿羊豬,全身瘦肉少肥肉多,富含不飽和脂肪酸,烹飪后入口即化,肉質鮮嫩,從小與伊比利亞黑豬一樣,生活在橡樹園以及葡萄園中,吃橡果、松露、葡萄等其他水果,每天定時聽古典音樂,喝葡萄酒、山泉水,山泉水是用鮮花浸泡的,肉質自然有一絲清香留下,然而我們只取18公斤的乳豬肉,這樣的綿羊豬肉質最為嬌嫩,脂肪堆積剛剛好?!?br/>
“尼瑪,人不如豬嗎,松露、葡萄酒我都沒吃過?!苯绰犕晗到y(tǒng)介紹,感覺的人生充滿了灰暗。
“不對,我記得英倫三島的綿羊豬重新復出了?!?br/>
“那些都是和曼格察理豬雜交后的妖艷賤貨,根本不能和純種綿羊豬相提并論。”
好吧,您老人家的黑科技用不著刺激別人,姜源轉身看著鑲嵌在墻壁內的巨大水箱,里邊的螃蟹正張牙舞爪,在水里縱橫無雙,偶爾抓起一只小蝦,算是日常餐點,慢條斯理的享受著悠閑時光。
“固城湖大閘蟹,歷來被稱為蟹中之冠,水域方圓百里,碧波蕩漾、水草豐茂、延伸寬闊,這里生長的螃蟹與其他地區(qū)的螃蟹家族尤為與眾不同,肉質肥嫩、鮮美,營養(yǎng)豐富。系統(tǒng)特選一處無污染的水域隔離培養(yǎng),不定期投送各種珍貴魚蝦的幼苗供其捕食。”
俺滴娘哎。
姜源嚇得差點兒沒坐在地上,系統(tǒng)你套路真深。
“鹽池灘羊,肉質細嫩,無腥膻味、脂肪分布均勻,含脂率低,營養(yǎng)豐富,乃是羊中精品,它們食用甘草、苦豆子等中草藥,喝礦泉水,養(yǎng)殖牧場內系統(tǒng)還種植黃岑、三七、花旗參,巴戟天、淫羊藿等中草藥,豐富灘羊食物來源,牧場內富含各種礦物質的鹽石,為灘羊提供體內所需鹽分?!?br/>
尼瑪,弄得這么好,一個獅子頭要賣多少錢?
“請宿主,三天之內賣掉一百個獅子頭(每個獅子頭800元),獎勵未知?!蓖蝗缙鋪淼娜蝿諠残蚜私吹囊庖?br/>
“系統(tǒng),你是不是中毒了,800元一個獅子頭,你腦袋有坑吧?!笨吹絻r格,氣得姜源原地直蹦。
雖然一般的獅子頭都是論個賣的,因為肉純粹是切出來的,需要一把子力氣,但也不是價高的的原因吧,除非買的人腦袋有坑。
“系統(tǒng)自檢中,系統(tǒng)自檢中,系統(tǒng)程序健康,價格很合理,請宿主嚴格理解獅子頭的做法以及原料。”
好吧,系統(tǒng)威武,姜源知道自己根本斗不過系統(tǒng),那就享受唄。
“系統(tǒng),這是飛龍湯?”準備好切好豬肉、羊肉、蟹肉,姜源拿出系統(tǒng)準備的高湯,準備搗餡,充滿山野空靈氣息的鮮香不斷涌來,不由得心頭一動,驚疑地問道。
“沒錯,不過與其他飛龍湯不同,水乃是采自瓊花花瓣上的露水,沾染了瓊花的清香俊雅,然后用其他材料秘制而成的高湯。”果不其然,系統(tǒng)高冷的承認了。
“系統(tǒng),你這么牛逼,你媽媽知道嗎?”姜源咬牙切齒地說道。
飛龍湯自不必細說,曾經上過國宴,算是一道鼎鼎大名的東北菜。瓊花,據(jù)系統(tǒng)所說,乃是隋煬帝楊廣南下江都,魂牽夢繞的揚州瓊花,而不是瓊花枯萎之后,被揚州人認作瓊花的聚八仙。
“宿主,請冷靜,系統(tǒng)不存在媽媽?!?br/>
臥槽,姜源忍不住爆了粗口,系統(tǒng)啊你吹牛逼,不行啊。
難道你不怕被人打死嗎。
“宿主,請不要妄想自殺,打死的只能是宿主,系統(tǒng)還可以綁定其他人,珍愛生命。”
神特碼的珍愛生命,姜源有些受不了了,繼續(xù)做獅子頭。
搗肉三萬六千下,不僅僅要把其中調味料搗均勻,或輕或重,或急或緩其中自有奧秘,不能搗爛,不然的話高湯根本吸收不了,必須粘性、韌性十足,這樣容易成型、燉煮的時候不容易散。
“咦,什么味道?”姜源手中獅子頭逐漸成形,一縷鮮香縈繞而來,這味道太鮮了。
“天下第一鮮湯,乃是用小亞細亞角羊和淺海雜魚秘制而成,角羊采用常年交配、瀕臨老死的頭羊以及最腥的細鱗淺海雜魚?!?br/>
“那不是小說杜撰的嗎?”難道系統(tǒng)也經??葱≌f?
“為什么不存在?存在即合理。另外兩種湯在你完成任務之后,需要自己熬制?!毕到y(tǒng)話鋒一轉,突然說道。
“自,自己熬制?和小說里描述的一樣嗎?”姜源心有戚戚焉。
“你自己體會吧?!毕到y(tǒng)忽然有些幸災樂禍。
臥槽?。?br/>
······
舀一味湯,參雜筍絲、竹蓀、火腿絲,湯匙微抖,因為秋思莼梢之故,湯色濃郁卻不會灑落,初入口腔,鮮、滑、嫩、香、清雅,舌頭微微顫抖,滋味如大珠小珠落玉盤,錯落有致、層層疊疊。
“好喝?!苯囱劬Σ挥傻冒l(fā)亮,這味道讓人如何收拾?
期待啊,飛快地用湯匙,在占據(jù)大半個砂鍋的獅子頭上弄下一塊,入口即化,根本用不著咀嚼,卻有一種莫名的q彈,香、嫩、鮮、滑、清雅,與鮮湯相得益彰,這滋味即使千里莼鱸之思,也不過泛泛吧。
“好吃,好吃?!苯催B續(xù)干掉三個清燉蟹粉獅子頭才稍稍滿足滿足口腹之欲,最主要的還是吃不下了。
“宿主,誠惠2400?!?br/>
“多,多少?”姜源瞪大了雙眼,有些不可思議,“小店是我的?!?br/>
“不,小店和原料都是系統(tǒng)提供的,宿主沒有付出任何東西?!毕到y(tǒng)糾正道。
“我吃飯也得付錢?”談錢傷感情啊,系統(tǒng)你不覺得自己有點兒煞風景嗎。
“當然,吃飯付錢,天經地義,不過宿主也有特權,可以隨便吃,不會限制次數(shù)?!毕到y(tǒng)認真地解釋道?!傲硗?,宿主每賣出一份,會得到一成的分成,比例會按著宿主的等級變化。”
“等級?那我現(xiàn)在多少級?”姜源急切地問道。