?滿囤把火收小,讓余火把多余的水份慢慢蒸干。
小四說(shuō)的一點(diǎn)兒不錯(cuò),王氏做的撈米飯并不可口。
做撈米飯么,一來(lái)省柴火,二來(lái)省時(shí)間,第三么,也不會(huì)出現(xiàn)鍋巴鏟不下來(lái)的情況。
滿囤自己想吃燜米飯,所以做了大大的一鍋,蒸成之后只留下一頓飯的量,其它的往空間里一存,想什么時(shí)候吃,就什么時(shí)候拿出來(lái),保管跟剛出鍋的一樣。
當(dāng)然,用鐵鍋燜米飯,鍋底肯定會(huì)結(jié)出一層鍋巴,但這也不一定會(huì)造成損失。
滿囤等米飯燜熟之后就用鍋鏟把米粒鏟松,收進(jìn)空間,然后把大鐵鍋重新架到火上,往鍋底舀了一小勺白豬油。
爐膛里細(xì)微的那點(diǎn)余火慢慢炙烤著鍋底兒,豬油一點(diǎn)點(diǎn)彌散開(kāi)來(lái),均勻地掛在鍋邊,滋滋滋地將鍋巴煎出一層金黃。
滿囤輕輕用鍋鏟一滑,就將整個(gè)鍋巴從鐵鍋里鏟了出來(lái)。
鍋巴上面剛灑過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽,這會(huì)兒雖已出鍋,還在滋滋地冒著油泡。
四個(gè)小腦袋已經(jīng)完全被香氣捕獲,這會(huì)兒都扒著門縫等著滿囤給他們分了吃。
“去,給哥抱顆白菜過(guò)來(lái)。”
立刻,除了秋貴兒還呆在原地,反應(yīng)不過(guò)來(lái)白菜在哪里,另外三個(gè)已經(jīng)一起出動(dòng)了。
滿囤從空間里取了幾片干凈的玉米內(nèi)膜,把鍋巴分成幾份放在玉米皮上涼著,小七就坐在小凳子上,巴巴地望著頭頂上的桌子面兒,等著分給自己的好吃的。
白菜抱回來(lái)之后,每個(gè)小的都拿著自己那一份小吃嚼得咯嘣咯嘣。
滿囤趁著這會(huì)兒功夫,先把白菜洗了,葉子撕下來(lái)直接丟到鍋里,梗子切成細(xì)絲,然后把余火拔旺,等著水開(kāi),煮成白菜湯。
算算時(shí)間,等王氏回來(lái),他就可以用白菜湯來(lái)煨斑鳩跟山雞了。
等白菜湯燉成了,王氏還沒(méi)回來(lái)。
滿囤就另燒一鍋開(kāi)水,把幾只光腿的野鳥(niǎo)丟下去焯水除血沫,撈出控干,血水倒掉,重新倒入半鍋白菜湯,下了厚姜片跟蒜瓣,水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,把山雞斑鳩依次下到鍋里,然后移了火,用剩余的溫度把它們慢慢燙熟。
王氏中午回來(lái)的時(shí)候,滿囤已經(jīng)把飯盛好上桌了。光丟丟的山雞跟光腿兒斑鳩,油皮光滑,色澤清淡,周圍放了個(gè)大盤子,碼著脆黃瓜條跟水蘿卜條,邊上還有個(gè)小盤,里面是用黑醬蒜泥調(diào)成的味料,一家子小不點(diǎn)兒都坐在石臺(tái)邊兒上,正巴巴地等著娘回家開(kāi)飯。
滿囤在把整雞切條的時(shí)候就已經(jīng)嘗過(guò)了,雞肉原汁原味,軟嫩脫骨,醬汁咸香,風(fēng)味十足,配在一起相得益彰,成就一道農(nóng)家美食。
他在火灶前的忙碌沒(méi)有白費(fèi),龔大廚的黑醬更是掩蓋了他手藝上的不足,上桌前,滿囤忍不住又夾了一塊,才把它們碼到盤里。
王氏挎著籃兒推門進(jìn)院,孩子們齊聲歡呼。
趕著回來(lái)的一顆火急火燎的心放了下來(lái),王氏一抹額頭上的汗,笑了:
“冬子,去給娘打盆水,娘洗罷手,咱們就開(kāi)飯!”
雞肉切得并不好看,但絲毫不影響大家的胃口。飯后王氏給他們一人一只甜瓜,更是讓這一頓吃得錦上添花。
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吃過(guò)飯,刷了碗,滿囤叼著根稻草躺在牛棚里想心事。
喜宴已經(jīng)去利農(nóng)磚窯廠上了幾天班,老龔高興得天天往他們家送油炸丸子。
兩家住的最近,如果給喜宴一輛自行車,村里人自然就能看見(jiàn)他天天騎著去上班。
到時(shí)候自己偶而騎著車子讓老鄉(xiāng)們看見(jiàn)了,他們也只會(huì)想著是自己借用喜宴的。
唉,滿囤嘆氣,倒不是他想把事情弄得這么復(fù)雜。
實(shí)在是自己突然掉落到這個(gè)世界,占了他三伯的身體,他不得不時(shí)時(shí)處處小心提防。王氏天天忙于家務(wù),看不真切,倘若哪里出個(gè)岔子,叫她懷疑到了這個(gè)上頭,那就萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有能躲過(guò)去的道理。
自行車還得給柱子一輛,這樣他往來(lái)鎮(zhèn)上都方便,當(dāng)然,夏鳴也可以跟著多回家住住。
還有,他大哥跟大嫂家境愁人,若是多了個(gè)自行車,恐怕要招人閑話,不如把趙老頭給的舊家具給他兩件用著,等來(lái)年地里情況好了,再慢慢置換新的也不遲。
王氏雖說(shuō)也不是特別喜歡這個(gè)麗紅媳婦,但是每回看完春生回來(lái),總要跟他叨念幾句他們的情況,聽(tīng)起來(lái),這兩口子倒是比較心齊,感情不錯(cuò)。
麗紅看起來(lái)也是個(gè)能生的,王氏空閑下來(lái)的時(shí)候,就會(huì)戴上銀頂針,做做小棉襖小棉鞋,靜靜等著他們家的喜訊。
至于空間里剩下的那二十幾張桌椅,滿囤倒是有心把它們留在自家,幾張桌椅拼到一起,湊合湊合也能當(dāng)一張新床;剩下的支起來(lái),就可以搭出個(gè)臨時(shí)的小雞棚,養(yǎng)上一兩個(gè)月的小雞不成問(wèn)題。
當(dāng)然,這也就是他心里想想。
趙老頭各處給他找這些舊家具、趙新生為家具修整刷漆費(fèi)得那么些功夫可不是為了讓他自個(gè)圖個(gè)方便的。
人都說(shuō)舊物有靈性,就算趙家人不介意,他要這么干了,也辱沒(méi)了這些被老革/命同志熏陶幾十年的老家具。
左右不過(guò)是再借由老田之手,轉(zhuǎn)到需要的老鄉(xiāng)手里。他至多打著王氏的名義,替老大付些糧食,讓老頭兒給老大多留兩樣使喚罷。
至于自家這老宅子里嘛,土坯老房經(jīng)不了幾場(chǎng)雨,入秋之前他們就得把幾間房重蓋起來(lái)。到時(shí)候請(qǐng)木匠一并打了家具,也不費(fèi)多少功夫,新房添家具,自然也堵了眾人之口。
然后就是把自行車跟克生和少梁扯到一起的問(wèn)題。一想到“少爺幫”的那兩人,滿囤也有些可樂(lè)。
柱子家現(xiàn)在也照著他們家那樣,人人都扯了新衣,這都多虧著他天天勤奮地從這兩位身上薅羊毛。
滿囤的空間里也扔著不少好煙好酒。
另外還有一張開(kāi)的位置很糊涂,扣的紅章卻很大的介紹信。有了這么張玩意,滿囤即使走進(jìn)火車站,也不會(huì)無(wú)故被人查下來(lái)。
這枚紅章明顯比鎮(zhèn)長(zhǎng)的章大。
扣上去的代價(jià)也不過(guò)是一盆涼拌蘿卜絲,外加一只小、白、兔。
當(dāng)柱子跑來(lái)跟他說(shuō)少梁急著想要弄只小白兔的時(shí)候,滿囤看著他的眼神就像看著一位再次背叛革、命的叛徒:
“你又把我的事兒往外抖出去了?”
柱子趕緊解釋:“少梁想要的是只‘小、白、狗’。這不為難我嘛,我上哪兒去找白狗崽子。我是聽(tīng)小四說(shuō)你家有白兔子,可我也沒(méi)跟克生他們提過(guò),我就是先上你這兒?jiǎn)枂?wèn)?!?br/>
“他要這白東西有什么用?難不成還想請(qǐng)巫婆神漢做法事?”滿囤一邊收拾豬圈,一邊好奇地問(wèn)。
“他們懂個(gè)屁哪,我聽(tīng)說(shuō)是少梁看上別村兒的閨女了,想弄點(diǎn)兒好東西,去討人歡心。”
柱子不屑道:“他們就會(huì)瞎矯情,要我說(shuō),直接拿盆燉狗肉,也甭管是黑狗還是白狗,大塊兒的吃下去……”
柱子說(shuō)著瞇了下眼:
“只要送上這么三五回,誰(shuí)家的閨女娶不到手。”
滿囤就知道了,敢情這花花腸子的小少爺又準(zhǔn)備著拎了兔子去調(diào)戲哪家閨女了。
這簡(jiǎn)直是瞎子亮燈白費(fèi)蠟。
在他們這方圓幾十里的地方,就跟柱子說(shuō)的那樣,你拿去一盆燉肉,那比啥都強(qiáng),你要拎個(gè)奶狗上門兒,那就是馬屁拍到馬腿兒上。
滿囤眼珠子一轉(zhuǎn),就讓柱子這般那般,然后從自己的兔子別院里拎了只“小”白兔,又特意找了塊兒花布頭,給兔子耳朵上一邊兒扎了個(gè)小花花兒,脖子上掛了個(gè)小銅鈴,打發(fā)給了柱子。
這只“定情之兔”就這么換回了一張介紹信。
省內(nèi)省外,只要是你不亂闖政府機(jī)關(guān),到哪都方便。再也不會(huì)有招待所不讓住的情況出現(xiàn)。
當(dāng)然,柱子按著滿囤的主意,很快就打聽(tīng)出來(lái),這白兔子是送去了北邊那誰(shuí)家。
畢竟,這純白毛的兔子在四鄰八鄉(xiāng)里還是個(gè)稀罕物。
既然打聽(tīng)到了,接下來(lái)就好辦了。
叫山妞往書(shū)包里捎著包小零嘴兒,稍稍給人家閨女介紹了少梁的那么幾件“劣跡”,這件事兒就算完結(jié)了。
接下來(lái),柱子硬是厚著臉皮出了一塊錢,把滿囤的兔子又買了回來(lái)。
最后還趁著少梁發(fā)火不吃飯的時(shí)候,把滿囤家的水蘿卜“獻(xiàn)”了上去,結(jié)果連跑腿費(fèi)都賺了回來(lái)。
今天下午的活動(dòng)么,柱子肯定又是一番盡心盡力,麻雀也抓了回來(lái),那自己就只管吃吧。
下午去的時(shí)候,滿囤就帶了一小桶的黃瓜番茄水蘿卜,洗得干干凈凈。
在大家熱鬧的野炊時(shí),滿囤跟克生建議就他們幾個(gè)去水庫(kù)玩兒。這樣抓了魚(yú)就可以就地生火做烤魚(yú)吃。
這個(gè)建議立刻得到熱烈響應(yīng)。
柱子把自己聽(tīng)來(lái)的有關(guān)水庫(kù)的事兒吹得天花亂墜,就連滿囤自己,明知水庫(kù)不過(guò)個(gè)借口,也動(dòng)了去那邊兒好好玩一玩的念頭。