葉蔓走后，劉掌柜就去給縣城迎客樓的陳掌柜寫信。
他計(jì)劃的是等縣城里推出了后引起關(guān)注，到時(shí)這邊再賣。
劉掌柜把剛才吃到的幾樣菜都說(shuō)了一遍，香辣、嫩滑、、、越回憶越是覺(jué)得口腔里還留著那香味，惹得他又要流口水了。
信末又說(shuō)了過(guò)幾日等這邊的廚子學(xué)會(huì)了菜色就帶去，最后還拜托陳掌柜問(wèn)問(wèn)其它分店的辣椒還留著沒(méi)?總共有多少等等情況?
又跟陳掌柜建議說(shuō)最好能把這些辣椒都攏到一塊。
這邊張氏焦急地站在院子里踱步，時(shí)不時(shí)的走到外面張望。
怎么還沒(méi)回來(lái)?天色都晚了，兩個(gè)小孩子走夜路不安全的！會(huì)不會(huì)是出了什么事啊?
又懊悔應(yīng)該自己跟著去的，怎么當(dāng)時(shí)就那么放心等等。
張氏擔(dān)心的一個(gè)勁兒的胡思亂想。
葉枝看著張氏焦燥地走來(lái)走去，想勸上兩句又不知道說(shuō)什么。
她也擔(dān)心得很！
葉蔓倆人趕到家時(shí)天色都已經(jīng)暗下來(lái)了，只能隱隱約約看到有人影在他們家門口。
葉蔓猜測(cè)是她娘或者她姐等心急了，趕緊快走幾步。
果然看到張氏正站在門口向外張望著。
看到他們終于回來(lái)，張氏才松了口氣，連忙上前接過(guò)竹筐，又急聲問(wèn)道：“怎么這會(huì)才回來(lái)?路上沒(méi)啥事吧、、、”
葉蔓笑了笑，挽著張氏的手說(shuō)：“沒(méi)事，娘，就是做了幾個(gè)菜，就有點(diǎn)晚了、、、”
說(shuō)著又趕緊轉(zhuǎn)話題：“我們還沒(méi)吃晚飯呢，好餓喔！”
“哎呀，走，洗把手，咱們吃飯”張氏這會(huì)也感覺(jué)到餓了。
葉枝做了粥炒了菜，只是倆人都擔(dān)心得吃不下，這會(huì)粥和菜也都涼了。
葉蔓問(wèn)了下，發(fā)現(xiàn)中午留下的豆腐也沒(méi)吃，趕緊從鹽水里撈出去，切塊煎了又在上面灑了點(diǎn)醬油。
“迎客樓收咱們豆腐，劉叔說(shuō)讓我盡快去教會(huì)他們的廚子做菜?！比~蔓邊喝粥邊匯報(bào)：“我想后日早上就坐黃老伯的牛車去鎮(zhèn)里，到時(shí)要做多一些豆腐帶去，做菜可能要花一整日時(shí)間?！?br/>
然后又說(shuō)：“咱們家黃豆沒(méi)了，要不先看一下村里跟誰(shuí)家買一些，最好今晚就買回來(lái)泡上，明晚就可以做了?！?br/>
“那一會(huì)我去你胖嬸家看看、、、”張氏想了下回道。
“娘，我們這個(gè)豆腐要怎么賣?”葉蔓想起定價(jià)這個(gè)事。
“啊?”張氏愣了一下：“這個(gè)娘也不知道，你覺(jué)得多少可以?”
多少才合適?葉蔓在腦子里計(jì)算著。
之前在糧食店問(wèn)的是一斤黃豆賣三文錢，一斤黃豆泡開(kāi)了能做八斤左右，要是做成豆花就更多了。
把所有的成本算了一下，葉蔓就說(shuō)：“黃豆是三文一斤，那豆腐也賣三文一斤，豆干賣五文，豆腐腦就賣兩文，你們看行嗎?”
“啊?“張氏驚訝“這是不是有點(diǎn)貴啊?“
“不算貴了“葉蔓算給他們聽(tīng)：“這都是要花大力氣的，要磨豆汁，要過(guò)濾，要熬煮，還要壓水、、、”
頓了頓又說(shuō)：”鹽鹵也要花錢，我們的柴火還都是買的呢、、、“
張氏等人被說(shuō)得啞口無(wú)語(yǔ)，于是，價(jià)錢就這么被葉蔓單方面定下了。
吃完后葉蔓拿了一兩銀子，跟著張氏去了胖嬸家。
胖嬸一家正坐在屋里聊天，聽(tīng)到屋外有人叫門，讓小兒子大河出去看看。
大河出去了一會(huì)就進(jìn)來(lái)喊她娘出去。
發(fā)現(xiàn)是張氏跟葉蔓，趕緊問(wèn)她們這么晚的過(guò)來(lái)是不是有什么事。
元宵還沒(méi)過(guò)就不算過(guò)完年，知道她們不能進(jìn)自己屋，也就沒(méi)請(qǐng)她們進(jìn)去。
張氏打過(guò)招呼后就直接就把來(lái)意說(shuō)了。
胖嬸一聽(tīng)就要回屋去拿，嘴里還邊說(shuō)著話：“黃豆啊，我這就去給你拿，要點(diǎn)黃豆還拿什么銀錢，埋汰我了不是?”
葉蔓趕緊攔下：“胖嬸，我們家現(xiàn)在用黃豆做一種吃食，賣給鎮(zhèn)上酒樓的。家里的用完了，就想來(lái)你家買點(diǎn)。”
又想到很多人會(huì)把多的都賣給糧食店，于是就說(shuō)：“如果你們家有多的，有多少我們都買下。就按照鎮(zhèn)里的價(jià)格，三文一斤算?！?br/>
“這怎么好意思”胖嬸連忙拒絕，“我們賣給糧食店的沒(méi)這么多?！?br/>
“我知道，但是我們?cè)诘昀镔I就要這么多，這不，在你們這買，還省得我們搬回來(lái)嘛。而且，我們經(jīng)常來(lái)您這拿菜，您也沒(méi)收過(guò)銀子啊、、、”葉蔓笑著。
胖嬸又推辭了幾句，不過(guò)在張氏的勸說(shuō)下還是接受了這價(jià)格。
喊了大山去把黃豆都搬出來(lái)，自己留下二、三十斤，剩下的都賣給葉蔓。
稱了下，有八十多斤。
葉蔓付了錢，胖嬸又讓大山幫她們扛回去。
到家了葉蔓趕緊稱出十斤泡上，然后又想著明日得去找一下張大伯了，要再訂做幾十個(gè)簸箕跟木桶。
葉蔓本來(lái)對(duì)做豆腐這事就是信心滿滿的，再加上今日又找到辣椒，更是堅(jiān)信能暢銷。
第二日早早地吃過(guò)晚飯，大伙就都上床睡覺(jué)。
丑時(shí)一過(guò)，不用別人叫就都起來(lái)忙開(kāi)了。
把泡好的豆子撈出來(lái)又稱了十斤泡進(jìn)去，四人忙到天快亮了才弄完。
張氏趕緊做了早飯，吃完留下葉枝看家，三人提著一百來(lái)斤東西累得氣喘如牛的去搭牛車。
怕今夜回來(lái)的晚，張氏還是讓葉振文陪著去，又多花幾文錢讓黃老伯直接送他們到迎客樓。
趁著飯點(diǎn)還沒(méi)到，葉蔓不等歇息就去后廚，因?yàn)槭孪葎⒄乒窬鸵呀?jīng)告知了要教哪幾人，并聲明學(xué)的好有賞，如果誰(shuí)不認(rèn)真就辭退。
被這么一嚇，大伙在看到這么一個(gè)小姑娘來(lái)教他們做菜，也不敢說(shuō)什么不好聽(tīng)的話。
雖然態(tài)度不敢恭維，但葉蔓覺(jué)得這也是人之常情。
任誰(shuí)要是在以前告訴她一個(gè)不到十歲的小姑娘要教酒樓大廚做菜，她也不敢相信。
再說(shuō)，她以后又不跟他們一起工作，什么態(tài)度都不重要，只要今天把他們教會(huì)了就行。
一天下來(lái)，除了中午吃飯那會(huì)休息了下，忙得葉蔓都快恨不得手腳不是自己的了。
把她會(huì)的所有關(guān)于豆腐的菜都教了，不管是辣的酸的甜的。
只要酒樓賣得好賣得多，那豆腐的需求量也就大。
等到教學(xué)完畢都已經(jīng)過(guò)了晚飯了，葉蔓著急著回去。
葉振文也是等得心急，他在這里坐了一整日，家里挑水割草的活都推給了葉枝，都不知道現(xiàn)在怎么樣了，終于聽(tīng)到葉蔓忙完要回去了高興得很。
劉掌柜也不攔，讓小二去后廚包了一只燒雞跟一些鹵肉給他們，又讓酒樓的馬車送他們回去。
葉蔓也不客氣，再走回去她都覺(jué)得自己要散架了。
臨行前劉掌柜還問(wèn)明日能否再做幾十斤豆腐讓他們的廚子再練練手。
得到肯定答復(fù)后就說(shuō)讓他們做好不用送來(lái)，明早他們自己派馬車去拿。
劉掌柜計(jì)劃著后日就帶著廚子去海城縣，又訂了一百斤豆腐、五十斤豆花、五十斤豆干后日大清早去取。
然后把今日的銀錢結(jié)算給他們才讓小二送他們出去。
回到家，張氏她們果然還在等著他們回來(lái)吃飯。
葉蔓是邊磕睡邊吃，把張氏看得直心疼。
葉蔓在馬車上睡了一覺(jué)還是沒(méi)緩過(guò)來(lái)，吃完撐著洗了個(gè)澡，出來(lái)跟張氏等人說(shuō)了酒樓明日要的貨，就上床睡覺(jué)去了。
一覺(jué)睡醒，睜開(kāi)眼睛發(fā)現(xiàn)都天亮了，立馬就驚醒了。
趕緊起床到后院一看，發(fā)現(xiàn)都快做好了。
唉！睡得真死，葉蔓揉揉太陽(yáng)穴，有點(diǎn)懊惱地想著。
張氏她們都不舍得叫醒她，結(jié)果她一覺(jué)睡到天亮。
葉蔓把明日要用的黃豆泡上，又去幫張氏做早飯。
吃早飯時(shí)，看著葉振文不停地打著哈欠，眼淚都快流出來(lái)了，葉蔓覺(jué)得自己有點(diǎn)做錯(cuò)了。
他們賺錢的目的不就是為了活得更好，可是現(xiàn)在為了賺錢連覺(jué)都不夠睡。
她們幾個(gè)還處在長(zhǎng)身子的年齡段，如果長(zhǎng)期這么熬夜，傷害可不小。
想明白后，葉蔓就問(wèn)了：“娘，這豆腐我們也請(qǐng)人來(lái)幫忙吧，我們整日累成這樣，都沒(méi)時(shí)間做其它事了?！?br/>
張氏想想也是，更何況她本來(lái)就心疼孩子，也就同意了。
只是這人選要慎重，必須得要信得過(guò)了。
張氏提議要不問(wèn)問(wèn)胖嬸家的兩個(gè)孩子。
在陳家村這里，因?yàn)楦謰饋?lái)自同一個(gè)村子，張氏平日也就跟胖嬸一家來(lái)往得多一些。
她不常出去走動(dòng)，也不知道其他人家怎么樣。
葉蔓也覺(jué)得可行，就說(shuō)按一日十文錢算，現(xiàn)在只需要兩個(gè)時(shí)辰左右就能做完，以后要是量多了，再加工錢。
又提起石磨，現(xiàn)在用的是小石磨，太費(fèi)時(shí)間了，跟張氏說(shuō)定了下晌讓葉振文包黃老伯的牛車去買一個(gè)大的回來(lái)。
如果大河或大山同意來(lái)做工的話，也可以陪著葉振文去，到時(shí)再去買些大米和黃豆回來(lái)。
剛吃完飯，迎客樓的小二就來(lái)了，稱了六十斤豆腐，葉蔓給自己家里留下幾塊。
跟小二結(jié)清帳款，就把人送走。
張氏本想現(xiàn)在就去胖嬸家，但是葉蔓看著葉枝也在打哈欠，讓他們幾個(gè)先去睡個(gè)覺(jué)，晚點(diǎn)起來(lái)再說(shuō)。
張氏想說(shuō)自己不累，葉蔓卻不由分說(shuō)的把他們都趕回房了，自己則是忙著打掃、割草、喂羊擠奶......
快到晌午時(shí)，幾人孝起來(lái)了。
葉蔓正要去做飯，突然聽(tīng)到外面有人在叫，發(fā)現(xiàn)是王記點(diǎn)心鋪?zhàn)拥幕镉?jì)，王掌柜讓他來(lái)傳話，說(shuō)是讓他們后日就開(kāi)始送貨，還是按之前訂下的量。
伙計(jì)連進(jìn)來(lái)歇口氣喝點(diǎn)水的時(shí)間都沒(méi)有，就說(shuō)要趕著回去了。
跟張氏說(shuō)了下，讓張氏下晌去找胖嬸時(shí)順便讓她明日就過(guò)來(lái)開(kāi)工。
早上留的豆腐也不做了，確定了要請(qǐng)人，下晌就還得去請(qǐng)村長(zhǎng)寫個(gè)契約，到時(shí)帶去村長(zhǎng)家。
昨晚帶回來(lái)的肉還剩不少，中午再炒個(gè)菜就對(duì)付了。