雌激素對女人來說至關重要，因為它能保證女性的正常生殖能力，與此同時，還能保持皮膚中的水分。這也是為什么女性的皮膚總比男性的要細膩，越年輕的女孩子，皮膚會越水靈的原因。因為她們體內充足的雌激素能幫助她們hold住皮膚中的水分，由此看來，雌激素確實是女人味的基礎。所以，很多女人視雌激素為“青春寶”，這是一個危險的錯誤！因為雌激素一定要在該有的時候有，該沒的時候沒，從月經開始來潮時有，之后逐漸升高，到月經停止，進入更年期后降到最低，這才是雌激素應有的存在曲線。雌激素一旦出現(xiàn)在這段時間之外，那都是會造成麻煩的。

    先說雌激素提前出現(xiàn)，直接帶來的結果就是女孩子的性早熟，把尚不應該啟動的青春提前啟動了。再說拖后，現(xiàn)在的女性跟她們的祖母，甚至是母親同齡時相比，要顯得年輕，這和婦科腫瘤、乳腺癌的高發(fā)是同一個原因，都是雌激素在不該有的時候仍舊存在著。更年期前后，女性生殖能力下降、生殖器官逐漸萎縮，雌激素本應該隨著遞減，卻沒有遞減，又找不到“用武之地”，那就要肇事，就是“作亂”。婦科腫瘤、乳腺癌等問題就是多余的雌激素錯誤“宣泄”的結果。

    為什么現(xiàn)在女性性早熟和婦科腫瘤發(fā)生率都在逐年升高？就是因為雌激素過多，一種是身體里異常分泌的，一種是環(huán)境中已經存在的，后者已經是現(xiàn)在的一大環(huán)境污染問題。藥物、化學產品分解的產物中含有雌激素，它們排到環(huán)境中，就形成了“環(huán)境雌激素”。為什么我們很少見到男孩子性早熟？他們和女孩子吃的食物沒特殊差異呀！其實問題并不在食物，而是在環(huán)境，是“環(huán)境雌激素”刺激得女孩子早熟了。

    除了環(huán)境因素，飲食也是一大問題。有個腫瘤專家收治了一個乳腺癌病人，通過放療、化療和中藥調理，病情一直控制得還可以，但就是雌激素的指標總是異常，這讓她總是存在著復發(fā)的危險。但她是個認真吃藥、很配合治療的人，那是什么原因導致的呢？有一次醫(yī)生去了他們家，才發(fā)現(xiàn)家里放著很多蛋白粉的空桶，她指著那些空桶告訴醫(yī)生，那都是她給自己補養(yǎng)時吃的。

    問題找到了！雌激素始終居高不下就是蛋白粉在作祟！

    蛋白質是雌激素的合成前體物質，過度地補充蛋白質肯定會導致雌激素增高，這也是為什么歐美人患乳腺癌的概率比我們要高的原因，因為他們的肉、蛋、奶消耗比我們多。中國現(xiàn)在的乳腺癌發(fā)病率比以前要高，也是因為生活改善了，高蛋白、高熱量飲食越來越多，這就不僅使人面臨發(fā)胖的風險，而且高蛋白質的攝入還促進了雌激素的合成，而過高的雌激素就是婦科癌癥、乳腺癌的誘因。醫(yī)生后來回憶說，那個病人雖然經受了放療、化療的打擊，但始終皮膚細膩，這應該歸結為那些蛋白粉的功勞，它們過多合成的雌激素使她在罹患癌癥的同時，又給她增加了一些女人味。

    現(xiàn)在有很多人已經開始講究吃素，其實，絕對的吃素，我并不提倡，因為這樣會影響脂溶性營養(yǎng)物質的吸收，但多吃蔬菜、水果，少吃動物類食物確實有利健康，特別是當動物性食物已經攝入得不少時，更沒有必要吃蛋白粉，因為按照中國人現(xiàn)在的飲食結構，每天的蛋白質攝入量已經超標了，再將蛋白粉作為補品吃進去，肯定是要惹麻煩的，乳腺癌的高發(fā)與此有直接關系。由此可見，一個雌激素的合成前體都可能增加罹患乳腺癌的風險，更何況雌激素本身？所以，它是絕對不能自作主張?zhí)砑雍头玫?。指望通過增加體內的雌激素來保持青春，無異于飲鴆止渴。女人最正確的保養(yǎng)辦法就是避免血虛，而血虛往往因為脾虛。

    懂得補血的女人才有好“顏色”

    大家都熟悉一句話，叫“男怕傷腎，女怕傷肝”，所以很多得了腎炎的男性和得了肝炎的女性都很緊張，覺得自己的病會要命。事實上，這里的“腎”和“肝”都是中醫(yī)里的概念，“腎”指的是先天的腎精，其中包括了生殖、泌尿等多個西醫(yī)里的系統(tǒng)。僅僅是得了腎炎的男性未必就傷了腎，倒是那些雖然沒得腎炎，但生活毫無節(jié)制的人，可能年紀輕輕就已經傷了腎了。

    至于女子最關鍵的“肝”也并非指肝炎的“肝”，而是包括了女性的生殖系統(tǒng)、血液系統(tǒng)，乃至情緒，也是多個西醫(yī)系統(tǒng)的一個綜合。所以，雖然林黛玉得的不是肝炎，是肺結核，但用中醫(yī)辨證的話，她是肝血枯竭了，因為傷肝而斃命。因此，中醫(yī)說的肝、血是女性的生命關鍵。

    一說起血虛，人們就想到貧血，但貧血是西醫(yī)里的概念，不能和中醫(yī)的“血虛”畫等號。中醫(yī)診斷是血虛的人，去醫(yī)院化驗血未必就貧血，但是他們卻明顯地有了血虛的癥狀，比如，面色發(fā)黃、沒有光澤，頭發(fā)干枯，指甲軟，指甲上的月牙很小甚至沒有，嚴重的，指甲干癟成反甲。

    為什么不貧血但會出現(xiàn)上述問題呢？就是因為你身體里的血細胞不是個個都稱職，不是一個頂一個地好用。換句話說，雖然血細胞一個都不少，但是功能不夠，這個時候雖然不貧血，卻屬于中醫(yī)的血虛范疇。從這兒我們就可以看出區(qū)別了，中醫(yī)所謂的“血虛”就是指血不是有活力的血，這種血因為動力不足而不能為它該提供營養(yǎng)的地方提供營養(yǎng)。

    身體是很聰明的，很多時候是會自己“舍車保帥”的。比如，女人如果太瘦了，瘦到了體內脂肪少于10%，這個時候，首先停止“工作”的就是月經，不來月經了，為什么呢？因為和生命比起來，生殖是可以往后放的、次要的事兒。這個時候停月經是為了把有生力量集中到和生命攸關的重要器官，比如，保證心、腦、腎的供血。

    血虛的時候也一樣，和心、腦、腎這些關鍵器官相比，皮膚、頭發(fā)、指甲都是次要的。像壁虎的尾巴，臨危脫逃的時候是可以先甩掉以迷惑敵人的。一旦血虛，人首先表現(xiàn)出的癥狀就是皮膚沒光澤、頭發(fā)枯黃、指甲干癟，這些癥狀就可以證明你已經血虛了。即便你不貧血，但此時的血細胞已經因為缺乏動力而失職了。

    那么，什么是能幫助血行使功能的動力呢？就是氣，所以中醫(yī)總是“氣血”“氣血”地兩個元素一起說，因為有氣的血才是活血，有了氣才能保證不血虛，所謂“血為氣之母，氣為血之帥”說的就是這個意思。鑒于此，如果你想補血，就不能單純只吃補血藥，也不能單純地吃補鐵劑，甚至輸血。

    我見過一個肝病很重的病人，因為肝病而貧血，醫(yī)院沒辦法，就得定期輸血。只要血輸進去，人就有了精神，看起來不再因為血虛而萎靡了。但幾天之后，病人又回到了疲憊萎靡的狀態(tài)，因為輸進去的血消耗完了。也就是說，只有提高了身體自身的生血能力，這樣生出的血才有價值，才能賦予生命以活力。用中醫(yī)的理論說，就是補血的時候一定要增加補氣藥。

    中醫(yī)有個著名的補血方子，就是創(chuàng)制了“補中益氣丸”的金元名醫(yī)李東垣研制的，叫“當歸補血湯”。其中就兩味藥——當歸和黃芪。雖然名為“補血湯”，但是，補氣的黃芪是補血的當歸的用量的5倍！一般的配比是，黃芪50克，當歸10克，煎湯飲用。在補血方劑中重用補氣藥，充分體現(xiàn)了李東垣重視脾氣。中醫(yī)補血絕對離不開補氣的觀點，因為沒有氣的統(tǒng)率和推動，血再多也是死血。

    這個方子適合因為氣虛導致血虛的人，原方對治療的記載是：“肌熱面赤，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無力。亦治婦人經期、產后血虛發(fā)熱頭痛；或瘡瘍潰后，久不愈合者?！蓖ㄋ椎亟忉屢幌戮褪?，凡是氣虛血虧的面色萎黃、神疲體倦，在月經之后出現(xiàn)的頭疼、疲倦、無名低熱、面色萎黃無光澤等，一般都是因為血虛，非補血藥物不能治療。而且，不獨是傷口不愈合，很多轉為慢性的疾病，比如，慢性盆腔炎、慢性泌尿系統(tǒng)感染等都適合用這個方子來調養(yǎng)。