古語(yǔ)有云,食色性也!你看,食在色之前,連圣賢都覺(jué)得這才是人最需要的,也是最重要的需求。
所以我一直都覺(jué)得,吃飯是很快樂(lè)的事情。
種種豐富而微妙的味道,在口腔糾纏彌漫開(kāi)來(lái)的時(shí)候,會(huì)讓人忍不住覺(jué)得全身都放松了。
不過(guò)與吃飯相比,對(duì)我來(lái)說(shuō),更有樂(lè)趣的,反而是做飯
研究每樣食材的特性,將他們進(jìn)行千變?nèi)f化的組合,經(jīng)過(guò)種種的烹調(diào)手段,完成一道色香味意形俱佳的菜肴,那種成就感簡(jiǎn)直無(wú)可言喻。
怎樣才能做出好菜,是喜歡烹調(diào)的人永遠(yuǎn)在追尋答案的謎題。
直到,我看見(jiàn)伴侶吃到我做的菜后,臉上那個(gè)滿足的表情。
是的,食物可以傳情達(dá)意,
為他的喜好選食材,為他的口味烹制味道,為他的身體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配。
一切因?yàn)橛辛擞眯牧伎?,而變得生?dòng),變得美味,變得溫情脈脈
是的,我們不需要有大廚的手藝,
只要做飯的人心里裝著吃飯的人,就能做出讓人幸福的好菜。