誅仙正式發(fā)布，張少宇心里也結(jié)了一樁心事，至于剩下的工作，還需要等到誅仙至少有個(gè)幾萬字以后，才能繼續(xù)操作。
做為誅仙的經(jīng)紀(jì)人。
呸！
劉波的經(jīng)紀(jì)人。
他很厚顏無恥的想到了幾個(gè)炒作誅仙的點(diǎn)子，不過在誅仙還沒多少字?jǐn)?shù)的前提下，沒辦法實(shí)施，所以接下來的幾天，他還是比較清閑的。
至于炒作計(jì)劃，他早早已經(jīng)想好，只待誅仙字?jǐn)?shù)有個(gè)三五萬，就可以開始計(jì)劃。
閑著沒事兒，張少宇告別趙剛，下了機(jī)，又回到自己的‘工作室’窩著了。
“計(jì)劃實(shí)施還需要點(diǎn)兒錢，怎么辦？”
張少宇不禁有些頭大，原世界，從大學(xué)畢業(yè)走向工作，他壓根就再也沒缺過錢。
沒曾想，到了這個(gè)世界，就成了窮光蛋，一窮二白，幾千塊錢存款都沒有！
伸手向家里要錢，固然能拿到萬兒八千，不過他可不想被老爸?jǐn)?shù)落，到時(shí)候外公知道了，又要逼著自己把工作室關(guān)了。
不到萬不得已，他絕不會(huì)向家里要一分錢。
大佬來電話啦！
回屋半小時(shí)不到，張少宇的手機(jī)又叫喚起來，大腦袋的電話打了過來，“宇哥，今兒個(gè)有點(diǎn)兒忙，能不能過來幫幫我？我這挑面的師傅有急事走了，一時(shí)半會(huì)回不來！”
“成??！”
大腦袋從小和張少宇一起長大，以前羅家也在這個(gè)院兒里，只是因?yàn)橄腴_家川菜館兒，所以一家人都搬到學(xué)校附近的小吃街去了。
這幾天剛好要開學(xué)了，返校的學(xué)生比較多，是比較忙。
大腦袋叫幫忙，張少宇二話沒說就應(yīng)了下來，然后換了身很舊的衣服，坐著公交就出發(fā)了。沒辦法，幫廚本身就很容易粘上各種油膩，穿舊衣服就算扔了都不心疼。
一刻鐘之后，張少宇如約而至。
“喲呵，生意真不錯(cuò)?。 ?br/>
還沒進(jìn)店，張少宇就見到羅家餐廳里客人已經(jīng)爆滿，有的學(xué)生趕來吃早餐，例如麻辣小面、豆?jié){、稀飯、包子、油條什么的，還有的則是準(zhǔn)備午飯、早飯一起吃，點(diǎn)了一大桌子菜，例如什么回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉食之類的，慢慢一大桌，還有不少啤酒。
“宇娃子來了，來了好，來了好！”正在給客人結(jié)賬的羅嬸也是看著張少宇長大到，倒也不算生分。
“宇哥，別墨跡，快來給我挑面，我弄調(diào)料！”羅大腦袋甩過來一根圍裙，著急忙慌的趕緊竄到一邊兒去弄調(diào)料，額頭已經(jīng)密布汗水。
“來嘞！”
給自己綁好圍裙，張少宇拿起了一雙最少兩尺長的挑面筷，走到了專門用來煮面的煮面鍋前面，像模像樣的吆喝起來，“還有那位老師點(diǎn)了麻辣小面的？”
“我我我，我這里兩碗牛肉面，不要香菜！”
“好嘞！”
“還有我這里三腕麻辣小面，記得麻辣味重一點(diǎn)兒！”
“沒問題！”
“我這里來一碗雜醬面，麻煩小哥快點(diǎn)兒，我待會(huì)兒還要趕著去車站坐車！”
“馬上就來，三分鐘！”
“宇娃子，給朱嬸來腕清湯面，小鋤頭吃！”
“哎呦，稀客啊！小鋤頭這都幾歲了？”一邊兒將面條仍進(jìn)煮面鍋，張少宇一邊兒與周圍的食客胡侃著。
自從羅家餐館開起來以后，他就沒少過來幫忙，周圍的鄰居，也都已經(jīng)認(rèn)識(shí)他了。
而張少宇以前的性格又十分耿直，開朗。
所以與大家倒也談得很歡。
如果不是因?yàn)檫M(jìn)入職場，連翻遭遇打擊，‘張少宇’也不會(huì)一蹶不振，最終選擇輕生。
陽光、開朗，性格耿直，才是真正的張少宇。
五分鐘，七碗面條已經(jīng)熱騰騰出鍋，并在羅嬸的幫助下送上了餐桌，張少宇見暫時(shí)沒人吃面了，又吭哧吭哧的鉆進(jìn)了廚房，“羅叔，我來幫您了，有啥要炒的？”
“魚香肉絲兩份，回鍋肉一份，紅燒肉一份，你先幫羅叔把紅燒肉燒起來，那玩意兒比較耗時(shí)間！”膀大腰圓的羅叔也沒客氣，直接指揮道。
“得嘞！”
在羅家混跡這么些年，張少宇跟著羅叔也學(xué)到了不少燒菜的手藝，羅叔勉強(qiáng)都算他半個(gè)廚藝師父了。
紅燒肉，八大菜系之一，川菜系列名菜。
在川省、霧都等地傳承已久，張少宇燒紅燒肉的燒法卻有些不同，也不是學(xué)自羅叔，教他燒紅燒肉的，恰恰就是家里每天只負(fù)責(zé)給外公做飯的外婆。
外婆手里的紅燒肉，又傳自早已經(jīng)患上哮喘，無法掌廚的外公。
據(jù)外公所言，紅燒菜系秘法，他也是在參加革命的時(shí)候，從一位老戰(zhàn)友手里學(xué)來的。這位老戰(zhàn)友的祖上，便是依仗紅燒系列菜系，名揚(yáng)華夏的川系四大御廚之一的陳玉華大師。
怎么才算是紅燒肉？
最注重的一個(gè)字，便是燒！
用什么燒？
炭火！
而且是絕沒有明火的炭火來慢慢燒，而且燒制紅燒肉的醬汁、香料，都有很明確的比例，一旦超出一絲一毫，那么燒出來的紅燒肉，就會(huì)大打折扣。
就連肉，都有很高的要求。
必須要靠近前蹄的五花肉，因?yàn)檫@里的五花肉，經(jīng)常得到鍛煉，分布比后腿五花肉均勻很多，而且也沒有后腿五花肉油膩。
當(dāng)然，在羅家餐廳肯定不能慢火燒，否則餓極了的食客絕對能把這小破餐廳給砸嘍。
不過張少宇也沒打馬虎眼，至少肉依然是一塊線條分布均勻，肥瘦合適的五花肉，醬汁也是原版醬汁，唯一差的就是火了。
醬汁的調(diào)配并不簡單，其中包括豆瓣醬、泡椒醬、糍粑辣椒醬、姜蒜粒、陳醋、糧食醬油、紅糖汁以及十余種小料，香料更是繁多，主要的包括八角、茴香、桂皮、白扣、香茅草、白芷、草果足足數(shù)十種！
羅家餐廳里的紅燒醬汁，都是張少宇提前弄好的，就因?yàn)榧t燒系列的燒菜，羅家這么個(gè)很普通的小餐廳，生生在北城里打出了自己的名氣。
不得不說，這或許還得歸功于張少宇一家。
五花肉在砧板師父的廚片刀下化為一塊塊長條形，拇指粗的肉條，最終被張少宇送進(jìn)鍋里，爆炒之后，加入醬汁，再以骨頭熬制的高湯燒制。
小火不行，趕時(shí)間，所以他選擇了高壓鍋。
五分鐘，張氏紅燒肉新鮮出鍋。
色澤誘人的紅燒肉已經(jīng)完全熟軟，呈獻(xiàn)出淡酒紅色，筷子碰一下，Q彈爽嫩，香氣濃郁，僅僅是看到它，就有了濃濃食欲。
張少宇每次做菜，都有一個(gè)習(xí)慣，那就是自己先試一塊兒，嗯，自己滿意了，才能給客人，否則他寧愿自己買單，也不要把不好吃的菜上給客人。
這是他自己的習(xí)慣，他也將此稱為：試菜。