?有些人盤(pán)靚條順,但上了鏡頭卻會(huì)被放大缺點(diǎn)縮小優(yōu)點(diǎn),拍出來(lái)像個(gè)路人。有些人卻剛好相反,被業(yè)內(nèi)戲稱(chēng)為祖師爺賞飯。
蕭可屬于后者,導(dǎo)演十分滿(mǎn)意他在鏡頭前的表現(xiàn),拍攝結(jié)束后仍將他留在劇組,一邊拍攝一邊談天說(shuō)地,間或講些不為人知的業(yè)內(nèi)門(mén)道。還承諾會(huì)在別的節(jié)目里給他留個(gè)位置。
工作人員都說(shuō)鐘導(dǎo)在提拔蕭可,但在何倫看來(lái),鐘導(dǎo)壓根動(dòng)機(jī)不純,只是找借口把人留下來(lái),然后時(shí)不時(shí)請(qǐng)蕭可掌勺開(kāi)小灶……
韓熙林可以包容下屬犯錯(cuò),卻不能容忍他們說(shuō)謊。打聽(tīng)了一圈,覺(jué)得完成任務(wù)無(wú)望,何倫只得心里打著小鼓,將事情始末報(bào)告了老大。事先還花錢(qián)和工作人員買(mǎi)了倆桔果,希望老大看在果點(diǎn)的面子上,從輕發(fā)落。
沒(méi)想到會(huì)是這個(gè)走向,聽(tīng)罷下屬的報(bào)告,韓熙林把筆電推開(kāi),閉目沉思:“你覺(jué)得沒(méi)有辦法了?”
“除非讓鐘導(dǎo)改變主意?!焙蝹愋⌒囊硪淼卣f(shuō)道,“但是,太缺德……”
無(wú)怨無(wú)仇,卻要斷人前程,確實(shí)缺德。韓熙林屈指成節(jié),不輕不重地敲著桌面:“你也知道缺德,就不能找個(gè)靠譜的辦法?”
何倫搖了搖頭,十分慚愧:“想不出來(lái)?!?br/>
韓熙林不再理他。沉思片刻,突然想起和電視臺(tái)接洽那陣,飯局上臺(tái)長(zhǎng)喝飄了,大著舌頭地說(shuō)如果節(jié)目人氣高,就學(xué)友臺(tái),用節(jié)目IP拍部賀歲電影。但一定要有創(chuàng)意,不能干讓觀眾掏錢(qián)在大屏幕上看綜藝節(jié)目的事。
說(shuō)起來(lái),贊助電影也是宣傳手段,之前的企劃書(shū)里曾考慮過(guò)這個(gè)方案。
想到這里,韓熙林提起筆,在紙上寫(xiě)下一張簡(jiǎn)易行程表。
何倫看了一眼,問(wèn)道:“韓董,您在這邊設(shè)立辦公室,是想親自盯著工廠嗎?其實(shí)我覺(jué)得沒(méi)必要,工廠已經(jīng)上了正軌,產(chǎn)品都鋪到了地級(jí)市,進(jìn)展順利,只要按方案執(zhí)行就好。倒是我們?cè)谑?huì)的幾個(gè)樓盤(pán)還沒(méi)賣(mài)完,銷(xiāo)售部有意改變行銷(xiāo)方案,牽涉金額太大,需要您回B市親自坐鎮(zhèn)評(píng)估。”
“我會(huì)回B市,但這邊你也得安排好。要有網(wǎng)絡(luò),速度要快,屆時(shí)我需要召開(kāi)視頻會(huì)議。”韓熙林無(wú)視在一個(gè)手機(jī)2G信號(hào)都不滿(mǎn)格的地方開(kāi)通網(wǎng)絡(luò)有多麻煩,反正助理最后都會(huì)搞定,“蕭可有時(shí)會(huì)為鐘導(dǎo)做飯?請(qǐng)他多加一份。還有,順便把鐘導(dǎo)請(qǐng)來(lái),我有事和他商量?!?br/>
開(kāi)荒,加餐,找人。何倫苦巴巴地記下這三件看似毫無(wú)關(guān)聯(lián)的任務(wù),離開(kāi)了房間。
吃了一瓣桔果,韓熙林享受地瞇起雙眼,體會(huì)著美食帶來(lái)的愉悅感,罕有地微笑起來(lái)。
好不容易出現(xiàn)一個(gè)手藝合自己胃口的人,哪兒能輕易放過(guò)。誰(shuí)說(shuō)沒(méi)有辦法,他不是已經(jīng)找到了么。
*****
蕭可最近很忙。
白天在劇組觀摩學(xué)習(xí),偶爾到了飯點(diǎn)還要給鐘導(dǎo)單獨(dú)加餐。晚上回了果園,還要挑燈夜戰(zhàn),研究于小岳拿來(lái)的一堆科教片和電子書(shū)。
但努力是有回報(bào)的。短短幾天功夫,他便摸清了劇組拍攝流程,知道哪些部門(mén)絕對(duì)不能得罪,同時(shí)對(duì)現(xiàn)代發(fā)展史也有了一個(gè)系統(tǒng)認(rèn)知。
他甚至還學(xué)會(huì)了操作電腦。雖然只限于動(dòng)動(dòng)鼠標(biāo),因?yàn)闆](méi)學(xué)會(huì)拼音,還打不了字,但仍然讓他覺(jué)得自己又進(jìn)一步融入了這個(gè)世界,格外有成就感。
同時(shí),他還堅(jiān)定了在演藝圈發(fā)展的決心。習(xí)慣了錦衣玉食的生活,雖說(shuō)現(xiàn)代種種設(shè)施比古代先進(jìn)舒適得多,但在吃穿住方面,普通的鄉(xiāng)下果園怎么比得上處處講究的王府。最初的適應(yīng)期過(guò)去后,他格外想念自己從小睡到大的四面床。
享受離不開(kāi)金錢(qián)的支持,演藝圈酬勞夠高,正好能讓他恢復(fù)昔日的生活水準(zhǔn)。當(dāng)然,前提是必須事業(yè)有成。
沖著高額回報(bào),蕭可認(rèn)為值得拼搏一把。
而且,目前情勢(shì)不錯(cuò),機(jī)會(huì)就在眼前。
前途可期,讓蕭可心情甚好。就連不太熟的何倫跑來(lái)說(shuō)想加餐,他都沒(méi)多說(shuō)什么,一口就同意了。倒讓準(zhǔn)備了不少說(shuō)辭的何倫直納悶。
這天下午,劇組在拍小孩給準(zhǔn)備越冬的果樹(shù)裹稻草這個(gè)環(huán)節(jié),鐘導(dǎo)說(shuō)稍后要單獨(dú)同蕭可談件事。覺(jué)得他口吻鄭重,想了想,蕭可便去宿舍區(qū)的小廚房做晚飯。中國(guó)人談事嘛,怎能離得了飯局。
他并不覺(jué)得為鐘導(dǎo)做飯是件跌份的事兒。古代后學(xué)向前輩求教,更卑微的事都做過(guò),例子數(shù)不勝數(shù)。他身無(wú)長(zhǎng)物,能用廚藝換來(lái)鐘導(dǎo)的好感,絕對(duì)值得。而且這幾天相處下來(lái),鐘導(dǎo)確實(shí)教了他不少東西,單沖著這點(diǎn),蕭可也愿意下廚回報(bào)。
這幾天山里溫度越來(lái)越低,又沒(méi)有空調(diào)。中午還好,但到了傍晚,他和鐘導(dǎo)邊聊邊吃,恐怕飯還沒(méi)扒完,菜就涼得差不多了。臨時(shí)餐廳又沒(méi)有多余的火盆??紤]到這點(diǎn),詢(xún)問(wèn)了鐘導(dǎo)的意見(jiàn)后,他準(zhǔn)備舍棄米飯,做兩道簡(jiǎn)食。
年關(guān)將至,人們對(duì)肉制品的需求大大增加。老鄉(xiāng)們只留下一頭年豬,剩下的一天一頭,宰完了拉到附近縣城去賣(mài)。劇組也買(mǎi)了不少,幾天吃下來(lái),差不多每個(gè)人的臉都圓了一圈。
各種山蔬配炒肉已經(jīng)吃過(guò)一輪了,恰好昨天幫忙做飯的阿姨煉了豬油,今早送來(lái)的蔬菜里有山藥。再看了一圈冰箱,蕭可決定做個(gè)空心米肉圓子,再來(lái)個(gè)山藥餅,配上菜湯,吃得清淡些。
先用開(kāi)水泡發(fā)糯米,蕭可又撿了兩根肋排斬小,燙去殘余血水。又將火腿切成方塊,二者一起放入煮鍋,加水燉起。
趁煮湯的功夫,他將姜蔥等調(diào)料剁成細(xì)末。又取出一罐油炸雞縱,挑了些菌片肥厚的出來(lái),一起切丁。
末了從冰箱里找出剁肉,往大碗里倒了一半。想到每逢自己下廚,幾家星娃都會(huì)拉著大人來(lái)嘗鮮,蕭可便又多加了一些,投進(jìn)糯米和各種調(diào)料一起攪拌。
待到紅白相間的剁肉,和黃姜白蔥褐菌紫米充分混合,他洗干凈手,拿過(guò)凝固后宛如脂玉的豬油,一手捏圓子,一手舀一小勺豬油,給圓子填餡。
過(guò)不多時(shí),肉圓做完,他在煮鍋上加了個(gè)蒸籠,把兩盤(pán)子肉圓放了進(jìn)去。然后,搬過(guò)小馬扎開(kāi)始料理山藥。
為了保證口感,山藥需要用小擦子擦成細(xì)絨。花了比剛才多一倍的時(shí)間,蕭可才處理完整支山藥。但這還不算完,他又拿出兩只雞腿剔出肉塊,剁成肉絨。
把山藥絨和雞肉絨拌好,又加了些許胡椒、醬油,蕭可燒鍋倒油,準(zhǔn)備煎餅。
廚房是劇組臨時(shí)借的,沒(méi)有抽油煙機(jī),為了散味,蕭可把窗戶(hù)大門(mén)全開(kāi)了。高湯與火腿交纏的鮮味,肉圓加了雞縱的異香,還有山藥雞絨餅的油香,頓時(shí)四散開(kāi)來(lái)。
香氣縈繞了整幢宿舍樓,惹得留在屋里剪片子的幾名員工心猿意馬,不住地咽口水。
“真想嘗嘗……”一名員工用握雞腿的姿勢(shì)握住鼠標(biāo),假裝那是香噴噴的食物。
另一個(gè)人給他潑冷水:“得了吧,人家專(zhuān)為導(dǎo)演做的。小孩去了還能要到,我們普通員工去了,純找沒(méi)臉?!?br/>
“可我看他很好說(shuō)話(huà),他在果園的朋友說(shuō)每天收工來(lái)接他,他都說(shuō)不用,寧肯自己走回去。”
“你也說(shuō)了那是朋友?!?br/>
“但聞著香味兒卻吃不到嘴,我實(shí)在不甘心。而且人家不是專(zhuān)門(mén)做飯的,過(guò)了這村再?zèng)]這店。要是出了名,那就更不用想了。啊啊,越說(shuō)越想吃,我這就去問(wèn)問(wèn)他,能不能給我嘗嘗!”
說(shuō)著,他放下手里的假雞腿,一個(gè)健步?jīng)_出了房間。
剩下的員工聳了聳肩,索性暫停工作,打賭他能不能成功。但說(shuō)來(lái)說(shuō)去,大伙兒一致認(rèn)為沒(méi)戲,賭盤(pán)口就變成了坐等這家伙被拒。
演藝圈自有一套法則,雖然他們看似離明星很近,實(shí)際做的卻是圈子里最不受人關(guān)注的幕后工作?;蛟S會(huì)有明星和現(xiàn)場(chǎng)的燈光、化妝搞好關(guān)系,但絕對(duì)輪不到他們。
想到這點(diǎn),幾人不由有些低落,紛紛無(wú)精打采地坐回電腦前,沒(méi)人再去關(guān)注窗外發(fā)生了什么。
不想,幾分鐘后,那大膽的家伙竟傻愣愣地捧著個(gè)大號(hào)飯盒回來(lái)了,胳膊肘上還掛著個(gè)保溫湯罐。
他的表情像是在夢(mèng)游:“蕭可特地問(wèn)了我們有幾個(gè)人,按著人頭給我們拿了菜。還說(shuō)我們工作辛苦,要多注意休息。”
屋內(nèi)鴉雀無(wú)聲,幾人都懷疑是在做夢(mèng)。但熱氣騰騰的精致食物就在面前,帶來(lái)視覺(jué)與嗅覺(jué)的雙重享受,夢(mèng)里哪兒有這么逼真?
半晌,有人說(shuō)道:“等剪到蕭先生出場(chǎng)的時(shí)候,我們剪好一點(diǎn)兒?”
不知不覺(jué),他對(duì)蕭可的稱(chēng)呼已經(jīng)變成了先生,哪怕對(duì)方比自己還小幾歲。
他的話(huà)獲得一片贊同:“對(duì)對(duì),挑最好的角度,老少通殺那種?!?br/>
“我記得誰(shuí)的女朋友是學(xué)攝影的,剪好了先給她把把關(guān)——等等,你們趁我說(shuō)話(huà)先吃了,太不夠意思了!”
…………
蕭可沒(méi)有想到,自己隨口一句關(guān)心,竟帶來(lái)這種好處。他今天剛在片場(chǎng)聽(tīng)說(shuō)后期剪輯傷神辛苦,剛才那員工說(shuō)起身份,便順道提醒了一句,倒沒(méi)有存心賣(mài)好的意思。
山藥餅炸完,湯也煮成了泛著淡淡油黃的乳白,蕭可把洗好的高山白菜去筋掰斷丟進(jìn)去,順便看看空心肉米圓蒸得怎樣。
蓋子揭開(kāi)的瞬間,比剛才濃郁幾倍的異香頓時(shí)飄滿(mǎn)房間。
受熱氣熏蒸,圓子內(nèi)包裹的豬油早已融化。糯米吸收了油水,顏色變得格外剔透。雞縱本身能出油,淡黃的菌油與透明的豬油結(jié)合,那香味實(shí)在妙不可言。
蕭可用筷子戳碎一個(gè)圓子,正在察看有沒(méi)有熟透。這時(shí),鐘導(dǎo)風(fēng)風(fēng)火火走了進(jìn)來(lái),臉上還帶著興奮的笑意。
他原本想說(shuō)話(huà),但一張嘴香味兒就順著空氣灌了滿(mǎn)口滿(mǎn)鼻,勾著味蕾蠢蠢欲動(dòng),迫不及待想將美味納入舌尖。
頗費(fèi)了不少自制力,鐘導(dǎo)才克制住直接開(kāi)吃的沖動(dòng),說(shuō)道:“蕭可,有個(gè)好消息通知你:臺(tái)里拉到筆投資,準(zhǔn)備請(qǐng)《我家小弟》的參演者拍部喜劇電影趕賀歲檔,我推薦你出演一個(gè)配角,臺(tái)里同意了!”
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