“這才吃了幾天干飯，就開始操心起國家大事來？”

    李夢龍自嘲地笑了笑，把感慨趕出腦海。

    牽著馬沿著街巷朝前走去，走出這片民居，便可直達(dá)城西，那里是龍門關(guān)最熱鬧、最繁華的地方，街道寬闊了不少，也干凈了不少。

    由于商隊(duì)喜歡在天還未透亮?xí)r趕路，眾多酒館食肆也開的很早，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)辰基本上所有食物都做得了，就等著顧客上門。

    關(guān)城本就不大，城內(nèi)店鋪也小，大多是一間稍微大點(diǎn)土房子，在店鋪門口搭個(gè)棚子就算是廚房。

    食物就擺在棚子外沿的臺(tái)子上，往來顧客只要進(jìn)店時(shí)指上一指，店家立馬就上菜，等都不用等。

    最常見的食物是一種死面餅，做法極其簡單。

    將柴火點(diǎn)燃，等燒出柴灰，將柴火扒開，放入搟好的面皮，再將火堆攏好，火堆上面還能繼續(xù)燒水或者做菜。

    等時(shí)間差不多了，將柴火扒開，取出面皮，用木棒敲上幾下，就能將面餅上的柴灰敲掉，死面餅也就做好了。

    比死面餅高級一些的，便是將兩張死面餅蓋在一起，中間加上大把的羊肉和沙蔥，做成后形狀、大小都與枕頭類似，然后放入柴灰中炙烤。

    一家酒館的老板正在切著烤餅的時(shí)候，李夢龍恰好經(jīng)過，聞到那誘人的香氣，他忍不住咽了下口水。

    酒館的老板大方的遞給李夢龍一塊，說讓他品評一下味道。

    說那老板大方，卻也未必，遞給李夢龍烤餅之前，老板的眼神早已掃過他身上的衣服和身后的駿馬，明白他是有錢人才有此舉動(dòng)。

    要是來個(gè)窮鬼，就是在老板面前咽上一天的口水，大概他理都不會(huì)理。

    李夢龍接過烤餅，看那烤餅表面焦脆、鮮亮、泛著油光，而里層綿軟、喧柔、富有彈性，送入口中，咬著脆響，嚼著筋道，細(xì)細(xì)一品，羊肉鮮嫩，沙蔥味尖，湯汁濃郁。

    最令人回味的，還有一點(diǎn)來自山野的淡淡柴火香，讓人吃了一口就想吃第二口，欲罷不能。

    李夢龍吃完翹起大拇指，朝老板叫了聲好，然后將他放在案子上的十個(gè)烤餅都要了，讓老板笑的合不攏嘴。

    老板熱絡(luò)的拿油紙細(xì)細(xì)包好，然后用干草編的草繩栓了，放到李夢龍馬背上。

    三兩銀子付過，李夢龍便施然而去，說實(shí)話，一兩銀子三個(gè)的烤餅，實(shí)在是不便宜，但李夢龍身具吃貨屬性，美食在前，哪里還管的了那許多。

    繞到無人的小巷，將烤餅收入空間，他再次走向大街，決心將美食之旅進(jìn)行到底。

    這次他去的是龍門關(guān)最“豪華”的酒館，酒館其實(shí)只比其他飯館酒館大那么一點(diǎn)。

    說它豪華是因?yàn)檫@家飯館的飯菜居然放了香料，雖然香料只不過是些秦地來的茱萸和花椒，但在這年頭，中原百姓都不一定能吃得起香料，何況在這大漠邊陲。

    而西域雖然有香料進(jìn)來，但是西域香料價(jià)比黃金，誰都吃不起。

    其實(shí)這間酒館的東家，是一名秦地的大商人，開始酒館的目的，是給自己名下往西域去的商隊(duì)弄個(gè)落腳點(diǎn)。

    順便也能通傳消息，畢竟長路漫漫，說不定中途有麻煩，他自己也能及時(shí)想辦法應(yīng)付。

    誰知道酒館一開，生意居然火爆無比，不過仔細(xì)想想，倒也還在情理之中。

    遠(yuǎn)出西域，路途遙遠(yuǎn)，中途不知會(huì)遇到多少艱險(xiǎn)，出西域能全身而回的不過十之四五。

    連班超都有“但愿生入玉門關(guān)”的感嘆，而王維“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”的詩句，更是聞?wù)呓孕挠衅萜荨?br/>
    在窮荒絕域中萬里跋涉，定要備嘗獨(dú)行窮荒的艱辛寂寞，即便如此，能否生入中原猶未可知。

    因此，出關(guān)的人在出關(guān)前往往要到這家酒館吃上一盤美味的羊肉，喝上幾壺烈酒，或緬懷家鄉(xiāng)，或鼓舞士氣，或痛哭流涕，然后踏入漫漫黃沙。

    而活著入關(guān)的人更是要到這家酒館大吃一頓，慶祝能夠活著回到家鄉(xiāng)，大哭者有之，大笑者有之，邊哭邊笑者更多。

    李夢龍沒那么多亂七八糟的情緒，他只是沖著美食來的。

    兩只澡盆大的鐵鍋架在灶上咕嚕咕嚕地?zé)踔蛉?，雖然大鐵鍋上都蓋著木蓋，羊肉的香氣還是傳的老遠(yuǎn)，鐵鍋旁的臺(tái)子上放著一疊疊的死面餅，一只只的夾肉烤餅，堆得跟小山似的。

    李夢龍循著香氣走到鐵鍋旁，旁邊干瘦的廚師朝他張開只剩半口黃牙的嘴，咧出個(gè)樸實(shí)的笑容。

    廚師揭蓋鍋蓋，頓時(shí)濃郁的香氣撲面而來，打眼往鍋中一瞧，滿鍋都是巴掌大，連皮帶骨的羊肉，雪白的羊肉配著金黃的湯汁，頓時(shí)就讓人食欲大開。

    李夢龍丟出個(gè)銀角子，指了指鐵鍋，廚師立刻在旁邊拿了個(gè)陶碗，盛了一碗羊肉出來，李夢龍也不進(jìn)店，接過陶碗筷子，就在灶臺(tái)旁享受起美食來。

    熱乎乎，辣乎乎的大鍋燉羊肉，羊肉燉的熟爛，脫骨，夾起一筷子送入口中，一咬滿嘴酥軟鮮嫩，繼而羊肉獨(dú)特的鮮濃味道，茱萸生姜的辣，秦地花椒的麻，奇妙地組合在一起，讓人一試難忘，齒頰留香。

    只吃一口，他便雙眼一亮，接著下筷不停，三兩下就把一大碗剛出鍋的羊肉吃個(gè)干凈，這還不滿足，連湯都一口氣喝下，羊肉湯喝完，渾身上下升起一股清爽通透的感覺，仿佛洗了個(gè)舒服的熱水澡，舒暢無比。

    “陸游有詩盛贊蜀中彘肉曰：東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。東門彘肉味道怎么樣我不知道，但是西北大漠不腥不膻，肥美異常的胡羊肉，今天算是吃上了?！崩顗酏堎潎@道。

    干瘦廚師接口道：“詩句老漢不懂，西北大漠的羊么，我倒知道，不怕油多，只怕肉瘦，最是肥美不過?！?br/>
    “說的有理，這里的羊確實(shí)是肥美異常。而且，你的手藝也不賴。不說那么多了，這些吃食我要了。”

    廚師仔細(xì)問道：“哪些？”

    李夢龍大手一揮：“全部！”

    廚師聽了一愣，反應(yīng)過來后便以為自己被耍了，剛要叫罵，一錠白花花的銀子已經(jīng)擺到案臺(tái)上，趕忙上前搶到手里，在手里一掂量，足有二十兩重，當(dāng)下心中狂喜。

    別以為二十兩銀子很少，明中期七品正印官的年俸只有四十五兩，而羊肉一斤只要一錢二分銀子，一兩銀子能買將近四百斤白米，二十兩銀子算是巨款了。

    廚師剛把銀子拿到手里，還沒等他捂熱，酒館門口就響起一聲咳嗽，廚師轉(zhuǎn)頭一望，臉上立刻泛起苦色：“掌柜的，這位客官要把咱們店里的羊肉、面餅都買下來，我正想去尋您呢。掌柜的您看，這是客官給的銀子?！?br/>
    酒館掌柜面走了過來，笑瞇瞇地接過銀子，轉(zhuǎn)頭朝著李夢龍唱了個(gè)肥諾，討好道：“客官請到里面稍坐，喝點(diǎn)茶水，我吩咐伙計(jì)把吃食都給您包好咯，再一路幫您過去，您看可好？”

    “煩勞掌柜的了?！崩顗酏堻c(diǎn)點(diǎn)頭，又指了指旁邊的廚師：“他的手藝不錯(cuò)，要是我那錠銀子還有富余，便賞他一兩。”

    “有富余，有富余，您快請?！甭牭嚼顗酏垱]有要他找銀子的意思，掌柜的臉色更加欣喜，連忙點(diǎn)頭哈腰地迎著他進(jìn)門，雖然勻出一兩給廚師老火頭有些肉疼，但還是富余的很，這次算是賺大了，又朝廚師叫道：“老火頭，你算是交上好運(yùn)道了，還不多謝大爺?shù)馁p賜。”

    廚師老火頭也是滿臉喜意的跟進(jìn)來道謝，好話說了幾大籮筐才離去。

    只一盞茶的功夫，所有吃食都收拾妥當(dāng)，死面餅、夾肉烤餅被伙計(jì)用布袋裝好，半人高的布袋足足裝了八袋才裝滿，羊肉都用加蓋的陶盆裝好，五名伙計(jì)挑著十個(gè)籮筐跟在李夢龍身后，朝著城關(guān)東門走去。

    出城途中，他又瞧見一名黑漢子在街上擺著地?cái)偅跐h子衣衫襤褸，勉強(qiáng)能認(rèn)出來是一件棉甲，身前放著三個(gè)布袋，裝的都是指頭大小圓溜溜的果子，其中兩袋果子是土黃色的，剩下那袋果子是紫色的，黑漢子腳邊還擺著一大把沙蔥。

    李夢龍認(rèn)出那果子分別是沙棗和有沙漠枸杞之稱的白刺果，心中暗喜，開口道：“兀那黑漢，你這果子怎么個(gè)賣法？”

    黑漢子見有人要買他的果子，簡直不敢相信，在這個(gè)飯都吃不飽的年頭，沒人會(huì)花錢去買沙漠常見的果子。

    而且，這果子雖然常見，但是沒幾個(gè)人會(huì)去吃，有錢人嫌它水分太少口感不好，窮人是不敢吃，這玩意甜中帶酸，越吃越想吃，越吃越餓，吃多了胃里還容易泛酸水，要沒有飯食壓下去，胃里泛起酸水的感覺簡直讓人想去撞墻，還不如喝上兩大瓢涼水，因此越是窮的人越不吃。

    真要想吃自個(gè)去沙漠中尋摸尋摸，總能尋到，誰還會(huì)花錢去買，他也是實(shí)在沒轍，才采了一些，想要碰碰運(yùn)氣。手機(jī)用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。