而川菜中菜肴種類頗多，更以其地理位置和擅長種類不同，分為了蓉派（上河幫）、渝派（下河幫）、鹽幫派（小河幫），三大主流菜系各有特色，相輔相成。

    現(xiàn)如今生意正值紅火，夏明月推出的夏記冷鍋串串，便是川菜小吃中上河幫小吃的一種。

    而夏明月今日首先要做的是川菜中極為常見的蒜泥白肉。

    肥瘦相間

    《邊關(guān)小廚娘》第131章 蒜泥白肉

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