開(kāi)張第一天，兩家店加起來(lái)營(yíng)業(yè)總金額還不到一百兩，這要是在德運(yùn)酒樓，怕是都挺讓人發(fā)愁的。
可小吃店的定位跟酒樓不一樣啊，小吃店走的是平民平價(jià)路線。
一份豆腐小吃，少的幾文錢(qián)，多的十幾文。
加上飯菜的話，簡(jiǎn)餐一頓也不會(huì)超過(guò)四十文。
再加上第一天有做惠民活動(dòng)，基本上都有給消費(fèi)的客人打折扣。
所以，基本上就跟黃仁那個(gè)狗腿小廝說(shuō)的一樣，賺個(gè)熱鬧賺個(gè)吆喝，進(jìn)賬算起來(lái)，還真不是很多。
不過(guò)陳二老爺和楊梅對(duì)第一天的營(yíng)業(yè)額，卻是很滿(mǎn)意的。
這才第一天嘛，很多人還不知道他們小吃店有實(shí)惠好吃的簡(jiǎn)餐供應(yīng)。
等發(fā)酵多幾日，生意肯定會(huì)越來(lái)越好的。
羅掌柜見(jiàn)兩位東家都挺滿(mǎn)意的，心里也挺高興。
“主要今天小二和廚房那邊都有點(diǎn)手生，速度上不來(lái)。
等適應(yīng)多兩日，大家肯定就能得心應(yīng)手起來(lái)了?！?br/>
“嗯，小吃店的日常管理，就勞羅掌柜你費(fèi)心了。
只一點(diǎn)，咱店里的衛(wèi)生，還有食材的新鮮程度，都一定要做好。
今天賣(mài)不完的，明日就不要再拿出來(lái)賣(mài)給客人了?！睏蠲方淮?。
羅掌柜連連點(diǎn)頭，表示自己都記下了。
宋小刀見(jiàn)羅掌柜要起身告辭，也跟著站起來(lái)，笑著對(duì)楊梅和陳二老爺?shù)溃骸按竽?，二老爺，那在下也隨羅掌柜先走了。
明日縣城那邊，我再過(guò)去看一看具體的經(jīng)營(yíng)情況?！?br/>
“去吧！”楊梅微笑頷首。
宋小刀和羅掌柜走后，楊梅也只在陳宅逗留了兩刻鐘的時(shí)間，就帶著三個(gè)兒女坐騾車(chē)回村了。
路上，馬幼薇好奇的問(wèn)楊梅：“娘，您今日咋不順便將研制好的調(diào)味料一并帶出來(lái)給陳二老爺看看？”
楊梅輕輕點(diǎn)了一下馬幼薇的鼻子，笑道：“什么樣的場(chǎng)合就做什么樣的事兒。
今天是善水豆腐小吃店開(kāi)張的好日子，這個(gè)時(shí)候大家伙的全部專(zhuān)注力都在小吃店上，娘同樣也是。
本來(lái)就是兩樁生意，主次要分清，懂嗎？”
馬幼薇明白了娘的話，雙手挽著楊梅的手臂，靠過(guò)去笑盈盈的說(shuō)道：“娘，您的話總是那么的有道理。
什么樣的場(chǎng)合就做什么樣的事兒，要分清主次，這話女兒記住了！”
趕車(chē)的馬仲興也立馬附和：“娘的話，我也記住了。
只是娘，您咋好端端的要讓那個(gè)宋小刀來(lái)當(dāng)小吃店的經(jīng)理??？
我看那個(gè)羅掌柜一臉便秘的表情，他到時(shí)候不會(huì)跟小刀兄弟對(duì)著干，針尖對(duì)麥芒啥的吧？”
馬幼薇也挺好奇楊梅這個(gè)決定的，聞言也轉(zhuǎn)頭去看娘的表情。
她之前就在想，這個(gè)經(jīng)理要當(dāng)也得安排給二哥當(dāng)啊！
二哥馬仲興如今嘴皮子也練得蠻厲害的了，要是再多跟外面的人打打交道，將來(lái)一定也能擔(dān)起重?fù)?dān)，成為娘的左膀右臂。
楊梅笑了笑，問(wèn)兒女們：“你們覺(jué)得宋小刀做生意的頭腦如何？”
這問(wèn)題，馬伯旺倒是敢評(píng)價(jià)了。
他開(kāi)口道：“娘，小刀兄弟做生意很有能耐的。
咱剛開(kāi)始做豆腐的時(shí)候，不也想過(guò)等咱生意慢慢起來(lái)了，就可以發(fā)展下線么？
結(jié)果，他第一天來(lái)拿豆腐，就敢直接訂一百斤。
他提著豆腐去給別人賣(mài)，直接從寄賣(mài)開(kāi)始發(fā)展了第一批的固定客戶(hù)，他膽子真是不小。
后來(lái)，大家賣(mài)三等品香皂，他也是最快的鋪貨到周邊的鎮(zhèn)子上去。
等香皂推廣開(kāi)了，他已經(jīng)吃下了周邊那些雜貨鋪了，還跟那些掌柜簽訂了供應(yīng)契書(shū)。
現(xiàn)在，三等品的香皂，走貨量最大的還是他，他的能力和手段，都是我和仲興所不能及的。
娘，我想您把他拉到咱的陣營(yíng)來(lái)，一定是有您的考量?！?br/>
馬仲興沒(méi)敢反駁自家大哥的話，他沒(méi)臉說(shuō)自己能力比宋小刀好。
捫心自問(wèn)，若他是宋小刀，沒(méi)有了娘從旁提點(diǎn)，他一定不能憑一己之力把攤子做成現(xiàn)在的模樣。
也根本無(wú)法帶好隊(duì)伍，讓底下的兄弟們死心塌地的跟著自己干。
可宋小刀就能做到，而且還做得很好。
兩廂一對(duì)比，換作他是娘，也會(huì)選宋小刀不選自己了。
“娘，大哥說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，他能力確實(shí)很強(qiáng)！”馬仲興不得不承認(rèn)。
楊梅面上的笑意似水一般溫柔，“能看到別人的長(zhǎng)處，能承認(rèn)自己不如別人，這也是一種進(jìn)步。
伯旺、仲興，你們兄弟倆一點(diǎn)一滴的蛻變，娘都看在眼里，喜在心頭。
你們兄弟倆繼續(xù)好好努力，娘相信你們一定也能成長(zhǎng)起來(lái)，獨(dú)當(dāng)一面?！?br/>
馬伯旺和馬仲興兄弟倆都倍受鼓舞的笑著應(yīng)下。
楊梅頓了頓，接著說(shuō)：“讓宋小刀擔(dān)任小吃店經(jīng)理一職，確實(shí)是因?yàn)槟锟粗辛怂膫€(gè)人能力。
咱現(xiàn)在的生意攤子，正在一點(diǎn)一點(diǎn)的往外鋪開(kāi)著。
但獨(dú)木舟難行，始終走不了太遠(yuǎn)的路。
我們的事業(yè)要做大做強(qiáng)，船就得足夠大，才能抵御海上的風(fēng)浪。
除了船本身質(zhì)量得夠硬之外，我們還需要有經(jīng)驗(yàn)的水手，還需要有能力的人加盟進(jìn)來(lái)為我們保駕護(hù)航。
這便是為何娘要找陳家合作。
為何娘要拉宋小刀加入的原因。
現(xiàn)在是他們，將來(lái)也可能還會(huì)有其他的人。
在娘這里，沒(méi)有任人唯親這么一說(shuō)，機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給有能力有準(zhǔn)備的人。
娘的話，你們明白了么？”
馬伯旺、馬仲興和馬幼薇兄妹仨聞言都看了彼此一眼，認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“至于你們說(shuō)羅掌柜表情不虞......”楊梅輕笑一聲，慢條斯理道：“雖然資歷這種東西也挺重要，但卻不是必然的。
羅掌柜是有經(jīng)驗(yàn)，可他的思維是保守的，已經(jīng)成型，很難在創(chuàng)新和立意上有所突破。
他更加適合做一個(gè)執(zhí)行者。
等他慢慢與宋小刀相處，他便會(huì)知道，有時(shí)候能力不以年紀(jì)為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。
娘相信，能讓陳二老爺信任的人，人品也不會(huì)差到哪里去。
我并不擔(dān)心他和宋小刀會(huì)因?yàn)轭^銜和管理權(quán)的問(wèn)題鬧得不愉快?！?br/>
三個(gè)兒女再次表示認(rèn)同：“娘您說(shuō)的對(duì)。”
楊梅：“......”