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; “諾諾,你不是一直都在店里面忙的嗎?怎么這次想起來(lái)說(shuō)要回來(lái)看一看?”節(jié)乃婆婆一邊拉開(kāi)店門(mén),此小店內(nèi)燈火通明,節(jié)乃婆婆不過(guò)輕輕嗅了嗅就能聞出此刻正在熬煮的是什么食材。
“老師告訴我說(shuō)可能要收一個(gè)新徒弟,我還以為我是老師手下唯一的弟子呢!”
節(jié)乃婆婆推門(mén)進(jìn)去,趙懿正坐在一張椅子上冥思苦想,頭發(fā)整的亂糟糟的,身形也有些瘦削,可是整個(gè)人的精神勁看起來(lái)卻非常的好,大廳中放著不少料理方面的書(shū)籍,在節(jié)乃婆婆進(jìn)來(lái)的時(shí)候趙懿依舊低著頭絲毫沒(méi)有注意到。
趙懿坐在椅子上一個(gè)勁的撓著頭,面前放著一小盤(pán)菜,椰子、芹菜、荸薺、青蘿卜、兔肉,口中一個(gè)勁的嘟囔著,“不對(duì)啊!怎么會(huì)怎么都做不出來(lái)?”
趙懿那種抓狂的樣子讓節(jié)乃婆婆頗為的好笑,“哦吼吼,小懿醬,什么事情這么苦惱?”
趙懿聽(tīng)到節(jié)乃婆婆的聲音之后茫然的抬起頭,好半響才反應(yīng)過(guò)來(lái),“啊,節(jié)乃婆婆你回來(lái)啦!”
“小懿醬,你這是怎么了?整的這么狼狽?!惫?jié)乃婆婆看了一眼趙懿面前的料理,拿出一雙筷子嘗了一下,頓時(shí)皺起了眉頭,“你這料理中什么調(diào)味料都沒(méi)有添加,你這是在浪費(fèi)食材嗎?”
身為一個(gè)料理人,很難容忍食材在自己面前被浪費(fèi)。
趙懿三下五除二的將盤(pán)子中的料理全部清掃干凈,也不知道該如何向節(jié)乃婆婆解釋,只能訕訕的回答說(shuō),“我在嘗試一道料理?!?br/>
“算了,你先去后面收拾一下吧,看你這樣子,最近沒(méi)怎么好好吃飯吧!”節(jié)乃婆婆揮了揮手將趙懿趕到后院去了,“沒(méi)看到這里還有別人嗎?也不看看自己身上什么樣子?!?br/>
趙懿這才意識(shí)到,在節(jié)乃婆婆身邊有著一個(gè)俏麗可人的小蘿莉,頭上束著粉色的頭巾,頭巾下露著淺綠色的短發(fā),大大的眼睛充滿了靈氣,粉嘟嘟的臉頰還有幾分呆萌可愛(ài)。
“實(shí)在是失禮了!”本來(lái)趙懿還想和她打聲招呼的,可是不過(guò)剛準(zhǔn)備邁腳就聞到一股怪味,停下腳步聞了聞,這才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是自己身上傳來(lái)的味道,趕緊轉(zhuǎn)身進(jìn)屋去洗漱換衣。
等到趙懿洗漱完畢出來(lái)的時(shí)候節(jié)乃婆婆已經(jīng)將一口大鍋架在灶上進(jìn)行烹煮了,在趙懿出來(lái)的時(shí)候剛好看到節(jié)乃婆婆從右手美食盒中拿出一只蒜香鳥(niǎo),連上面的羽毛都沒(méi)有處理掉,一手抓著脖子,右手刀光一閃,上面的羽毛就已經(jīng)全部清掃干凈,而后一個(gè)雞翅已經(jīng)落了下來(lái),并且瞬間散成十幾塊,落到了烤爐上。
“誒,婆婆,這是蒜香鳥(niǎo)嗎?看樣子還是野生的??!”趙懿看到節(jié)乃婆婆手上那鳥(niǎo)獸的時(shí)候,喉頭明顯的動(dòng)了動(dòng)。
這種以不能人工栽培的野生鵪鶉大蒜為食的超高級(jí)食材。豐潤(rùn)的肉質(zhì)中混有野生大蒜的風(fēng)味和鳥(niǎo)獸的淡雅,形成絕妙的對(duì)比。由于野生鵪鶉大蒜的逐年減少,蒜香鳥(niǎo)的數(shù)量也開(kāi)始減少,雖然現(xiàn)在可以用非野生大蒜的飼料進(jìn)行人工繁殖,但是味道卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及天然的了。趙懿估摸著就節(jié)乃婆婆手上的這一只,怎么也得要八百萬(wàn)的樣子,趙懿雖然曾經(jīng)關(guān)注過(guò)這種珍貴食材,可惜在市場(chǎng)上幾乎很難看到有野生的蒜香雞流通,更多是直接委托美食獵人前去捕獲。
“眼力不錯(cuò)啊!”節(jié)乃婆婆笑了笑,“這可是諾諾捕獲的食材!”
看到趙懿看過(guò)來(lái),諾諾只是頗為羞澀的點(diǎn)了點(diǎn)頭,而后繼續(xù)站在婆婆身邊看著她處理食材。
拿起兩個(gè)大蒜,往空中一拋,又是幾下刀光,分散成無(wú)數(shù)厚薄均勻的蒜片,落到鍋中,混著高級(jí)蠔油進(jìn)行爆炒!
一種食材還在路上,另一種食材已經(jīng)在處理了。
左手和右手動(dòng)作接連不斷,動(dòng)作快到幾乎看不清,全身層層刀影,仿若數(shù)十人同時(shí)揮舞著菜刀一般。
一個(gè)人進(jìn)行著十幾個(gè)人的工作,有條不紊,無(wú)一遺漏,而且操作還非常的細(xì)膩。
“啊,好厲害的刀工!”
趙懿轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái),門(mén)口站著兩個(gè)食客,一個(gè)高大彪悍,強(qiáng)健的肌肉將一聲西服撐得鼓鼓囊囊,天藍(lán)色的頭發(fā),左臉三道爪痕,氣勢(shì)如山,眼中透著精光,可是此刻卻是口水橫流。另一個(gè)個(gè)頭矮小,但是眼神清澈。
來(lái)人除了阿虜和小松還能有誰(shuí)?
“懿桑!”
小松一開(kāi)始被節(jié)乃婆婆的操作吸引,在進(jìn)到店里之后才看到在一旁的趙懿,趙懿沖他點(diǎn)了點(diǎn)頭,阿虜?shù)故穷H為的不爽,不過(guò)還是和趙懿來(lái)了個(gè)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的擁抱,畢竟是一起經(jīng)歷過(guò)冒險(xiǎn)的人。趙懿猜測(cè)阿虜對(duì)自己的不爽更多的是因?yàn)樾∷砂桑媸腔闈M滿!
“總感覺(jué)你在想什么不好的東西!”阿虜將趙懿松開(kāi),滿臉的古怪,“不對(duì)啊,話說(shuō)今天這頓飯是我在四年前就預(yù)約好了的,你怎么會(huì)在這里?”
“小懿醬之后的一段時(shí)間會(huì)要和我學(xué)習(xí)料理技術(shù)?!边@么說(shuō)話的除了節(jié)乃婆婆還能有誰(shuí)。
“誒!不是吧!你學(xué)料理?該不會(huì)做出來(lái)的都是什么黑暗料理吧!”阿虜聽(tīng)了不由哈哈大笑,不斷的拍著趙懿的肩膀。
“吵死了!乖乖坐下來(lái)等著開(kāi)飯!”阿虜?shù)拇笊らT(mén)沒(méi)幾個(gè)人能受得了,節(jié)乃婆婆不由的一聲怒喝,一句“我可不給不知禮儀的人做飯”頓時(shí)讓阿虜在柜臺(tái)前乖乖坐好。
“真的是沒(méi)想到啊,阿虜先生,之前還想著節(jié)乃婆婆的店子,必然是高端豪華,想不到大淫隱于市,這么的低調(diào)普通?!?br/>
趙懿給小松和阿虜?shù)沽艘槐?,“廚師更重要的還是料理,一流的大師即便是最簡(jiǎn)單的餐具,也能為顧客提供出最為精致的餐點(diǎn)。再說(shuō)了,你到鎮(zhèn)子上去看,節(jié)乃婆婆名下的連鎖餐飲店裝修也不缺富麗堂皇的存在。請(qǐng)慢用!”
小松頗為的興奮,“今天還真是托阿虜先生的服,跟著來(lái)沾光來(lái)了,傳言說(shuō)現(xiàn)在節(jié)乃婆婆的預(yù)約都已經(jīng)排到十年后了,也不知道真假。”
阿虜點(diǎn)了點(diǎn)頭,“是的,主要還是節(jié)乃婆婆現(xiàn)在基本上每個(gè)月只有那么一天開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)?!?br/>
“誰(shuí)說(shuō)我每個(gè)月開(kāi)一次店?”節(jié)乃婆婆雖然專注于料理,可是耳朵卻賊靈,“我現(xiàn)在開(kāi)不開(kāi)店,完全是看心情好吧!”
阿虜摸了摸下巴,認(rèn)真想了想,點(diǎn)頭說(shuō)道:“的確,距離上次開(kāi)店好像已經(jīng)隔了快半年了?!?br/>
“湯還要熬煮一會(huì)兒,先請(qǐng)你們吃蒜頭鳥(niǎo)蛋蓋飯吧。”
看著節(jié)乃婆婆烹飪,小松不由的大呼小叫起來(lái),“天啊,這是極樂(lè)米,這是最高級(jí)的五香海苔蟲(chóng)!這竟然是十黃蛋!太厲害了,全是極品食材,阿虜先生你看……”
旁邊的阿虜早就看的眼神都直了,口哦睡早就如瀑布一樣橫掛下來(lái)。
“嘿嘿嘿!”趙懿拍了拍阿虜,“擦擦口水,不然要被你口水沖到河里去了!”
小松也有些不好意思,拿起趙懿給他倒的水嘗了一口,又不由自主的大呼小叫起來(lái),“好好喝!這是什么水?簡(jiǎn)直就像是空氣一樣柔和!”
“這是水山上涌出的空氣水,論順滑可口的程度,全世界都能排進(jìn)前五!可以說(shuō)是最頂級(jí)的存在了。”
“這可就不對(duì)了!”節(jié)乃婆婆將蒜頭鳥(niǎo)蛋蓋飯盛在碗里,往各人面前一擺,“之前小懿醬可是給我運(yùn)了一種水回來(lái),那種口感可是要比現(xiàn)在的這幾種水口感還要好上那么一點(diǎn)!蒜頭鳥(niǎo)肉蛋蓋飯,做好了!諾諾,你也坐下來(lái)嘗嘗看!”
“是,師父!”諾諾微微點(diǎn)了點(diǎn)頭,在離趙懿他們稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方坐了下來(lái)。
“師父?小姐您是人間國(guó)寶節(jié)乃婆婆的弟子嗎?還真是羨慕??!”小松摸了摸后腦勺,“那個(gè),承蒙不棄,現(xiàn)任職美食酒店廚師長(zhǎng),不才名小松?!?br/>
“諾諾?!敝Z諾只是輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭就不再理會(huì)小松,專注于美食之中
美食當(dāng)前,阿虜哪里還顧得上什么水不水的,在食禮完畢之后頓時(shí)開(kāi)始狼吞虎咽。
小松將一勺子米飯送進(jìn)口中,驚叫道,“蒜香雞的蒜香味和十黃蛋的甜味完美的融合到了極樂(lè)米中,真的是難以形容的美味?。 ?br/>
“如此美味的料理,還是在更細(xì)細(xì)品嘗吧!”身為料理人的小松在感嘆之后就不由自主的學(xué)習(xí)其中的精華,“話說(shuō)回來(lái),這肉蛋蓋飯中,有細(xì)微的芝麻栗的香味呢!”
這話一出,節(jié)乃婆婆和諾諾都不由的扭頭看了小松一眼,諾諾是一直在旁邊看著的所以清楚,可是小松來(lái)的時(shí)候是絕對(duì)沒(méi)有看到那一幕的。
“還真虧你能注意到啊,我在做的時(shí)候是在里面添加了微量磨碎了的芝麻栗的果實(shí)?!?br/>
趙懿在吃的時(shí)候沉默不語(yǔ),回想著節(jié)乃婆婆料理過(guò)程中的細(xì)節(jié)。那一邊,阿虜卻將空碗往前一遞,“太好吃了!節(jié)乃婆婆,再來(lái)一碗!”
這……豬八戒吃人參果也沒(méi)你快!
“湯熬好了!”節(jié)乃婆婆掀開(kāi)了一個(gè)湯桶蓋,臉上意味不明,“這是我的特別菜單,世紀(jì)濃湯!”
趙懿在開(kāi)蓋的那一刻,聞到了一股無(wú)與倫比的香味,那種香味是如此的濃郁,芳香四溢,十里飄香,讓人口齒生津!
雖然因?yàn)闇耐该鞫忍咦屓穗y以察覺(jué),可是不過(guò)輕輕一嗅,數(shù)百???數(shù)千!?無(wú)數(shù)的食材一口氣躍入腦海中。
節(jié)乃婆婆一邊盛湯,一邊解釋:“這湯是我用多種能夠代表本世紀(jì)的食材,熬煮半年,熬除所有的浮沫,僅剩下高湯的美味,這才得到如此清澈見(jiàn)底的湯,故名世紀(jì)濃湯!”
雖然知道在冰之地獄有著更為完美的、純天然的世紀(jì)濃湯,可是趙懿在品嘗之后趙懿還是不由自主的為之驚嘆!
“真的是太厲害了!”
雙手合十,道一聲,“對(duì)這個(gè)世界所有食材保持感激之心,我開(kāi)動(dòng)了!”
說(shuō)罷,拿起勺子輕輕一舀,那清澈的湯汁,泛起璀璨的波光,耳邊似乎還能聽(tīng)到銀鈴般的響聲,令人垂涎!
湯汁清澈,入口輕柔,回味醇厚,不可多得的美味啊!但是……
趙懿將那一碗實(shí)際濃湯喝了個(gè)干凈之后輕輕皺了一下眉頭,隨即恢復(fù)過(guò)來(lái),今晚的主人公應(yīng)該是小松。
“明明是像水一樣的通透,可是竟然能夠有如此濃厚的味道好喝!”阿虜大聲的贊嘆,“明明滿載著食材美味,入口卻是如此的爽滑可口!節(jié)乃婆婆,我這是頭一次喝到如此美味的湯!”
小松雖然也感動(dòng)于如此精美的湯品,可是在品嘗之后卻不由自主的喃喃道,“還差了些什么!”
這餐廳中除了小松那個(gè)不是耳目聰明之輩,阿虜聽(tīng)到之后不由的出言提醒,“小松!”
小松隨即也意識(shí)過(guò)來(lái),連忙擺手,“節(jié)乃婆婆的手藝令人驚嘆,我只是胡言亂語(yǔ)罷了!”
料理人還在面前卻直言說(shuō)她的料理中缺少了某種東西,這不是在變相的指責(zé)說(shuō)料理人的手藝不行嗎?而且面前的還是人間國(guó)寶節(jié)乃婆婆!
節(jié)乃婆婆聽(tīng)了之后卻沒(méi)什么,“只不過(guò)喝了一口,就能察覺(jué)到出我這湯品的缺陷,還真是令人嫉妒的天賦?。⌒∷赡阏f(shuō)的沒(méi)錯(cuò),我這湯中是缺了什么!”
節(jié)乃婆婆聽(tīng)了之后卻沒(méi)什么,“只不過(guò)喝了一口,就能察覺(jué)到出我這湯品的缺陷,還真是令人嫉妒的天賦??!小松你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),我這湯中是缺了什么!
節(jié)乃婆婆聽(tīng)了之后卻沒(méi)什么,“只不過(guò)喝了一口,就能察覺(jué)到出我這湯品的缺陷,還真是令人嫉妒的天賦?。⌒∷赡阏f(shuō)的沒(méi)錯(cuò),我這湯中是缺了什么!
節(jié)乃婆婆聽(tīng)了之后卻沒(méi)什么,“只不過(guò)喝了一口,就能察覺(jué)到出我這湯品的缺陷,還真是令人嫉妒的天賦啊!小松你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),我這湯中是缺了什么!
節(jié)乃婆婆聽(tīng)了之后卻沒(méi)什么,“只不過(guò)喝了一口,就能察覺(jué)到出我這湯品的缺陷,還真是令人嫉妒的天賦??!小松你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),我這湯中是缺了什么!