她為此絞盡腦汁,挖空心思,耗費(fèi)了不少時(shí)間在這上面,最后根據(jù)青陽(yáng)市的地理環(huán)境與特產(chǎn)資源,想出了一個(gè)山野菜項(xiàng)目。她的考慮是,這馬上就開春了,各種山野草木即將發(fā)芽生長(zhǎng),而青陽(yáng)市北部地處太行山區(qū),山區(qū)面積廣大,可食用野生植物也就是山野菜資源非常豐富,豐富到根本不敢想象的地步。從開春到秋末,長(zhǎng)達(dá)六到八個(gè)月的時(shí)間里,山區(qū)的山野菜一直處于茂盛生長(zhǎng)的狀態(tài)。除了開春前三個(gè)月的山野菜營(yíng)養(yǎng)最好外,其它幾個(gè)月的山野菜品質(zhì)也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平原地區(qū)菜地或者大棚培育出來(lái)的普通蔬菜。她因此考慮,以山野菜為契機(jī),打造盛景酒店在青陽(yáng)本地化的第一個(gè)品牌產(chǎn)品。
品牌產(chǎn)品設(shè)計(jì)出來(lái)以后,還要考慮對(duì)外銷售出去,要不然怎么能說(shuō)是產(chǎn)品,可是山野菜怎么對(duì)外銷售呢?歐陽(yáng)欣經(jīng)過(guò)初步考量,設(shè)計(jì)出了兩種營(yíng)銷方式,一種是像其它蔬菜那樣,把山野菜作為菜肴原料,直接在酒店里面烹飪售賣?,F(xiàn)在盛景酒店是青陽(yáng)市唯一一家五星級(jí)大酒店,又是市委市政府的主要定點(diǎn)接待單位之一,日常生意可以用紅火來(lái)形容,在這個(gè)基礎(chǔ)之上,營(yíng)養(yǎng)豐富、清新可口的山野菜所做成的美味菜肴,一定可以大賣。當(dāng)然,即便如此,銷量也不會(huì)太多,這就需要另外一種方式來(lái)幫忙了;另一種就是對(duì)山野菜進(jìn)行粗加工,經(jīng)過(guò)清洗、腌制與真空包裝等環(huán)節(jié)之后銷往青陽(yáng)市其它的酒店賓館等餐飲類單位。
營(yíng)銷方式規(guī)劃得挺好,可是該如何獲取山野菜呢?漫山遍野的山野菜,總不會(huì)自己長(zhǎng)腳跑到盛景大酒店里來(lái)吧?對(duì)此,歐陽(yáng)欣也早就成竹在胸。她的想法是,酒店出人出車,去山區(qū)附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)里駐點(diǎn)收購(gòu)。時(shí)下,山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)里的壯勞力,一般都去城市里打工了,家里只有老人婦女還有孩子,這些人有的是時(shí)間,而采摘山野菜這種不需要耗費(fèi)太大體力的工作對(duì)他們來(lái)說(shuō)一點(diǎn)難度都沒有,而且他們住在山腳下,出門就能上山采摘。酒店會(huì)在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)下收購(gòu)點(diǎn),每斤給他們按一個(gè)定價(jià)收購(gòu),多設(shè)收購(gòu)點(diǎn),每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)一個(gè),這樣一天下來(lái)就能收上百斤到幾百斤不等。運(yùn)回酒店里后,一小部分直接在酒店里烹飪?yōu)椴穗?,另外一大部分進(jìn)行粗加工后裝袋銷售。
歐陽(yáng)欣一口氣說(shuō)完這些內(nèi)容后,仿佛期盼得到李睿的夸獎(jiǎng)一般,美眸眼巴巴的看著他問(wèn)道:我這個(gè)想法還行嗎?李睿咧嘴笑起來(lái),道:豈止是還行,簡(jiǎn)直是太行了!歐陽(yáng),怪不得你這么年輕就能當(dāng)上五星級(jí)大酒店的總經(jīng)理呢,你實(shí)在是太有想法了。我從今天起算是服了你了。不過(guò)我有個(gè)問(wèn)題哎,你不覺得充滿高大上氣質(zhì)的五星級(jí)酒店,去搞什么土拉巴唧的山野菜品牌,是自降身價(jià)嗎?這種品牌會(huì)被你公司boss接受嗎?
歐陽(yáng)欣苦嘆道:我也沒有別的辦法了,品牌建設(shè)哪里是那么好搞的?我絞盡腦汁也只能想到這個(gè)法子了。山野菜雖然聽起來(lái)有點(diǎn)土有點(diǎn)俗,但能賺來(lái)真金白銀啊。我已經(jīng)想通了,就算這個(gè)品牌搞不起來(lái),或者是搞起來(lái)以后不太好聽,但只要能把盛景酒店的營(yíng)業(yè)額拉上去,不用漲多少,同比漲個(gè)百分之三,百分之五,我就可以接受了,相信上面的boss也會(huì)接受。
李睿聽后點(diǎn)點(diǎn)頭,又在腦子了回味了下她這個(gè)計(jì)劃,看自己能否提供什么好的建議或意見,驀地里忽然想到什么,興奮的叫道:哎呀!歐陽(yáng)欣嚇了一跳,又好氣又好笑,抬起手來(lái)親昵的打了他手臂一下,嗔道:一驚一乍的干什么呢,想嚇?biāo)勒l(shuí)啊。李睿轉(zhuǎn)過(guò)身對(duì)著她,興沖沖的道:我剛想到,你這個(gè)山野菜項(xiàng)目其實(shí)可以跟扶貧掛鉤的。歐陽(yáng)欣詫異的道:跟扶貧掛鉤?李睿興奮的連連點(diǎn)頭,道:青陽(yáng)北部山區(qū)大多數(shù)地方都是貧困帶,你去那里收購(gòu)山野菜,其實(shí)就是為那里的貧困戶們創(chuàng)收,等于是變相的扶貧。 歐陽(yáng)欣眨眨美麗的大眼睛,不解的問(wèn)道:那又怎樣?
李睿笑道:怎樣?這可是一件妙不可言的大好事。首先,這個(gè)山野菜項(xiàng)目你可以打起定點(diǎn)扶貧的旗號(hào)來(lái),與市扶貧辦取得聯(lián)系,跟他們那里申請(qǐng)立項(xiàng),一旦項(xiàng)目審批通過(guò),就可以申請(qǐng)一定量的扶貧專項(xiàng)資金了。你拿著項(xiàng)目資金可以自建山野菜粗加工廠,這樣就能為你自己省去一部分項(xiàng)目投入;其次,你這個(gè)項(xiàng)目帶有扶貧性質(zhì),作為私營(yíng)酒店,義務(wù)扶貧,這可是件弘揚(yáng)正能量的大好事,可以請(qǐng)市報(bào)社、市電視臺(tái)對(duì)此進(jìn)行采訪報(bào)道播出,此舉能夠大大提升你們酒店在社會(huì)上、在市民心目中扶貧濟(jì)弱、樂善仁義的光輝正面形象。你可以想想,光這一點(diǎn),就會(huì)帶來(lái)多么大的好處?那可是你花幾百上千萬(wàn)做廣告都做不出來(lái)的。
歐陽(yáng)欣聽得又驚又喜,美眸中光彩閃爍,口唇哆嗦,居然激動(dòng)得說(shuō)不出話來(lái)了,顯然她已經(jīng)估算到了這個(gè)項(xiàng)目所能帶來(lái)的種種巨大好處,可以用名利兼收來(lái)形容。
李睿見她這副模樣,就知道她非常認(rèn)同自己的提議,笑著說(shuō)道:既然是我提出來(lái)的建議,那我有必要幫你把它們都搞定。這樣,我來(lái)居中協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)你們 你現(xiàn)在所看的《獨(dú)步權(quán)巔》 惡客突至只有小半章,要看完整版本請(qǐng)百度搜:() 進(jìn)去后再搜:獨(dú)步權(quán)巔