也許是為了表示自己的大方——畢竟掙了不少錢,宮玉環(huán)點(diǎn)的外賣還算豐盛,居然是火鍋,而且送來(lái)的是兩大桶!宮玉環(huán)單獨(dú)點(diǎn)了兩份米飯,總消費(fèi)估計(jì)不低,所以商家還贈(zèng)送了2瓶冰飲。
王怡媛并不喜歡和冰涼的飲料,吃火鍋時(shí)更不會(huì)點(diǎn),因?yàn)檫@種冷熱相差特別大的刺激,對(duì)胃的損傷很大。不過(guò)還好的是,送到時(shí)冰飲只是略微低于室溫而已,已經(jīng)不冰了。
王怡媛偶爾也會(huì)叫外賣,但平時(shí)點(diǎn)的似乎是冒菜性質(zhì)的居多。
冒菜是一種起源于鄰省省會(huì)城市的小吃,其實(shí)這不是一種蔬菜,而是一種做法,是把各種食材煮熟,裝到一個(gè)已經(jīng)調(diào)好佐料的大碗里,撒上些香菜或者蔥花等,然后就可以開吃。這種做法做出來(lái)的成品,說(shuō)是小吃,但其實(shí)配上米飯后完全可以當(dāng)作主食。
宮玉環(huán)這次點(diǎn)的可不是冒菜,而是正宗的發(fā)源于本地的火鍋。只不過(guò)為了配送的方便,各種食材已經(jīng)在火鍋鍋底里面煮熟,然后盛上一些鍋底的湯汁送過(guò)來(lái)的,同時(shí)配送過(guò)來(lái)的還有蒜泥和瓶裝香油。
很多人分不清火鍋與冒菜的區(qū)別,覺得火鍋就是一群人的冒菜,冒菜就是一個(gè)人的火鍋。但對(duì)于土生土長(zhǎng)的巴慶人的王怡媛來(lái)說(shuō),火鍋和冒菜是有本質(zhì)區(qū)別的。
首先是調(diào)味的方式不同。冒菜大多沒有油碟,但火鍋都會(huì)配上油碟。不過(guò)正宗巴慶火鍋的調(diào)味并不在于油碟,而是在于鍋底。一家火鍋店味道究竟如何,全看大廚對(duì)鍋底的熬制功底。雖然有些地方的冒菜也會(huì)在煮食用的湯汁中加入各種調(diào)料或者草藥,但最終的味道始終取決于菜品煮熟后放進(jìn)碗里時(shí)碗里的佐料。
其次是煮食方式不同。火鍋是由顧客自己動(dòng)手,喜歡什么時(shí)候煮什么就什么時(shí)候煮什么,暫時(shí)不想吃可以停下來(lái)聊天喝酒劃拳搞氣氛,只要鍋底不干,火鍋可以想吃多久吃多久。而冒菜是由店家動(dòng)手,顧客選好需要的食材后,店家根據(jù)食材的性質(zhì)分批次煮好后盛放在碗里,配好調(diào)料端上桌供顧客食用,由于中途不能再次加熱,吃的時(shí)間肯定會(huì)受到菜品溫度的限制。
從這兩點(diǎn)上來(lái)看,串串香比冒菜更接近火鍋的性質(zhì),只不過(guò)大部分的點(diǎn)菜從一份一份的更改為了一串一串的而已。
宮玉環(huán)所點(diǎn)的外賣,由于配送的原因,肯定沒辦法將這個(gè)鍋底送過(guò)來(lái),但一嘗到嘴里,那濃重的牛油味道,配合著各種鍋底調(diào)料的麻、辣、鮮、香,確實(shí)是火鍋無(wú)疑。王怡媛甚至在想,如果人多而配菜又不夠的話,完全可以把送過(guò)來(lái)的外賣倒進(jìn)電火鍋中自己再另外加菜,邊煮邊吃。
“你還真是會(huì)享受生活,一個(gè)人都點(diǎn)火鍋來(lái)吃?!蓖踱滦Φ馈?br/>
“這不是因?yàn)槟銇?lái)了嗎,平時(shí)我點(diǎn)披薩和套飯比較多?!?br/>
“這就是你宅在家里不出門的原因了吧?這些東西偶爾吃點(diǎn)調(diào)劑一下口味還好,長(zhǎng)期吃還是不健康,都不知道里面擱了多少味精雞精之類的玩意兒,哪比得上自己在家做?!蓖踱乱贿叧灾贿吪u(píng)宮玉環(huán)的生活不夠健康,絲毫沒有吃人的嘴軟的自覺,“況且總吃外賣,價(jià)格還貴,真是不會(huì)過(guò)日子的人!”
宮玉環(huán)明顯對(duì)王怡媛的批評(píng)不接受,嗤之以鼻,道:“說(shuō)得你好像多會(huì)過(guò)日子似的!你忘了‘一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰’了嗎?你要這樣想,現(xiàn)在外賣確實(shí)方便,點(diǎn)完了沒多久,就有專人送到家門口,而且吃完就扔,洗碗洗鍋什么的都省了,多方便啊。要是自己淘米洗菜,然后再煮飯、燒菜、熬湯,然后吃完了還要收拾,一天就算兩頓吧,算下來(lái)至少也得花去3個(gè)小時(shí),這還是保守估計(jì),還沒算上你出門買菜的時(shí)間。我如果把這時(shí)間用來(lái)玩游戲闖關(guān),掙的錢早就夠外賣的價(jià)格了?!?br/>
“……你這話我真沒法接?!?br/>
“行了行了,趕緊吃完,我?guī)阃嫱孢@個(gè)游戲。前面都是比較簡(jiǎn)單的,你反正平時(shí)也沒什么事做,掙點(diǎn)零花錢不好嗎。”
王怡媛?lián)u搖頭,卻說(shuō)不出什么辯駁的話。她心里也有些矛盾,一方面對(duì)這個(gè)名為GSM的游戲有種說(shuō)不出的排斥感,一方面又希望宮玉環(huán)說(shuō)的都是真的,游戲真的能賺錢。暗自糾結(jié)了一會(huì)兒,也沒個(gè)準(zhǔn)數(shù),算了,還是待會(huì)看看宮玉環(huán)怎么玩的再做決定吧。于是她干脆也就專心吃飯,食不言了。
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