擦粉,還是頂著一邊巴掌印,這是一個(gè)問題。
胡縣令第一個(gè)在北涼縣的年,是瘸著腿擦著粉進(jìn)行的。
幸虧北涼縣的條件不好,就算他們家有錢,當(dāng)天的晚宴燭火也沒有點(diǎn)的太明亮。火把倒是足夠,不過火把全都是點(diǎn)在院子里,以及下人們歡宴的地方。
同坐的家人知道他今天不方便,也沒有讓他下場(chǎng)跳舞。余道長(zhǎng)不是個(gè)大嘴巴,所以幾乎沒有任何知道胡澈是真的傷到了腿。諸如白正清之類的人,看到胡澈走路一瘸一拐,還以為林淡下午發(fā)了威,把他給就地□□了呢!
白先生喝了一口燙好的酒,咕噥了一句:“這年輕人吶……”貪慕戀花夜夜笙歌什么的,只是事情也要知道個(gè)輕重,不能因?yàn)檫^年了在家,就這么……沒日沒夜是吧?不過他雖然是先生,可是這大過年的,他也不好說些什么來掃興,還是等過完年之后再看看吧。
應(yīng)道長(zhǎng)這個(gè)老狐貍,早就看出白正清誤會(huì)了。他的醫(yī)術(shù)比余道長(zhǎng)之高不低,胡澈究竟是傷在腿上還是傷在腚上,他還能分不出來?不過……無傷大雅。天南地北地忙活了一整天,還是莫要辜負(fù)良辰美景美酒佳肴的好。
這林淡教出來的廚子果然非同一般。北地天寒地凍的,菜色沒法做到像在京城中那樣,一個(gè)個(gè)放在精致的瓷盤中。
廳堂上,看似圍著擺了一圈的桌案,實(shí)際上卻是三五人一桌,桌上擺放著改良過后的小炭爐。這種小炭爐本來是用來燙酒烹茶的,這會(huì)兒卻在上面擺了一口銅鍋,里面濃白的湯翻騰出滾滾肉香。北涼這兒的牛羊肉極佳,切成了塊搓成丸子,在濃湯中上下起伏。
應(yīng)道長(zhǎng)舀了一勺湯,發(fā)現(xiàn)里面還放了泡菜。肉湯酸香可口,一點(diǎn)都不膩,微微還帶著點(diǎn)辛辣,讓人渾身一暖。
胡澈討好地舀了湯給林淡,又夾起剛剛放里面燙的幾根青菜苗放進(jìn)去:“丸子再?zèng)鲆粵?,肉再滾一滾?!?br/>
林淡的眼角還帶著一點(diǎn)紅,默默接過碗。
胡澈微微松下一口氣,還好,看樣子是不生氣了。
其實(shí)林淡心里面也在忐忑。這件事情是他占理沒錯(cuò),但是面對(duì)胡澈,他占理的事情還少了?哪一次不是他有理變沒理的?上輩子十幾年的壓迫太嚴(yán)重,他早就已經(jīng)對(duì)胡澈提不起反抗的心思了。今天下午也不知道他的氣性是哪里來的,竟然敢甩了胡澈一巴掌,還真是……痛快!
不過現(xiàn)在痛快已經(jīng)過去了,想到胡澈可能會(huì)對(duì)他秋后算總賬,他就有些手軟,面前的肉湯也覺得不那么可口起來。
胡澈對(duì)林淡那是眨一眨眼睛就知道他哪里不對(duì)勁?,F(xiàn)在林淡這幅看著云淡風(fēng)輕的樣子,他哪能看不出來實(shí)際上林淡在心思發(fā)飄心神不寧?
"蛋蛋,在想什么?"胡澈微微碰了碰林淡的手。
林淡回過神,看到阿祥站在下面,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“去讓人都上來吧?!?br/>
過年得發(fā)壓歲錢。下人們一個(gè)個(gè)興高采烈地排隊(duì)上來,給兩人磕頭說吉祥話。主人家大方,今年到手的壓歲錢格外多一點(diǎn),好話更是不要錢一樣地往外倒。
其中有幾分真假,林淡并不在意,倒是真的把心思給壓了下去。也對(duì),一年就那么一次年節(jié),想那么多干什么?要是胡澈真的要收拾他……那過年了就翻篇了,不準(zhǔn)翻舊賬!
林淡瞬間“念頭通達(dá)”,倒是和顏悅色起來,發(fā)完最后一波壓歲錢,洗了洗手,給胡澈盛了一碗湯。肉丸筋道彈牙,肉塊鮮嫩多汁,翻滾了一會(huì)兒的泡菜竟然沒有酥爛,而是帶著一點(diǎn)爽脆。
胡澈接過湯碗,有些受寵若驚:“不生氣了?”
林淡看了他一眼,撇撇嘴:“嗯?!睋巫?,一定不能在這時(shí)候示弱!
胡澈哪里看不出他的虛張聲勢(shì),莞爾一笑,要不是這會(huì)兒人太多,簡(jiǎn)直恨不得把他家蛋蛋抱住了好好親兩口。
發(fā)完壓歲錢,飯菜也吃過了一輪,下人們流水一樣地把大壇大壇的酒水端了上來。
阿樂還在院子里架了一整只的羊在烤。周圍點(diǎn)了幾堆篝火,竟然一點(diǎn)都不冷。一群壯漢甚至還有光膀子的。
今天早上天還沒亮的時(shí)候宰殺的羊,用廚子調(diào)制的秘制腌料腌制了一天,這會(huì)兒烤起來,油脂融化滴到火堆里呲呲作響,刷上蜂蜜,撒上胡人處買來的香料,香得讓人坐不住。
應(yīng)道長(zhǎng)率先端著盤子走了出去,其余人自然就跟了上去。
阿樂看到也不怵,巴掌長(zhǎng)的匕首被擦得雪亮,飛快地片下一疊羊肉,遞過去:“應(yīng)道長(zhǎng)您嘗嘗?兄弟們從這邊北地牧民那兒學(xué)來的做法,也不知道味道怎么樣?!?br/>
所有人都聽出這話是謙虛。味道是聞得出來的,而且邊上有兩個(gè)廚子把關(guān),味道聞著就讓人流口水。
應(yīng)道長(zhǎng)樂呵呵地接過盤子:“那我就不客氣了?!眾A起一塊肉就塞進(jìn)嘴巴里。表皮脆而不焦;皮下的油脂幾乎已經(jīng)全部融化,和蜂蜜香料腌料一起變成豐厚的肉汁;肉質(zhì)不柴不膻,全是羊肉鮮嫩的口感。
“好!”應(yīng)道長(zhǎng)大贊一聲。這腌料也不知道怎么調(diào)制的,竟然一點(diǎn)都沒有奪走羊肉的味道??救蛩郧耙渤赃^,北地傳統(tǒng)粗獷的吃法雖然也不錯(cuò),但是這種看似粗獷實(shí)則考究的烹制方法,更加美味!
眾人聽見應(yīng)道長(zhǎng)喝彩,頓時(shí)也跟著起哄,大叫一聲:“噢!”然后紛紛拿著盤子,上前接肉。
阿樂的匕首耍成了花,許多等不及的人,還自己要了刀子上前切肉。旁邊壯漢呼喝著把另外兩只羊架上接著烤。
酒杯酒盞全都棄之不用,大碗滿上。二十斤重的酒壇,一會(huì)兒就見了底。
林淡看胡澈拿出他吃面用的大碗,趕緊阻止。胡澈沒辦法,只能讓人去給他拿了一張琴出來。
琴他倒是許久沒有碰過了,這會(huì)兒也不講究什么點(diǎn)香。生疏了兩首之后,他就順暢了。他博聞強(qiáng)記,也不知道什么時(shí)候?qū)W的曲子都記得住,彈順了之后,一首接著一首,最后也不講什么曲子,和著人們唱的歌或者是吼的一嗓子一起伴奏。
林淡上輩子身為紈绔,對(duì)這些不算精通,比起常人來要好得多。這時(shí)候也不講究,除了胡澈瘸了腿之外,全都下場(chǎng)載歌載舞。落在林淡眼里,那根本就是群魔亂舞。
舞劍的,耍拳的,還有像他們先生那樣揮毫潑墨看著很瀟灑,實(shí)際上手上拿的根本就是筷子的。更有一群滿地打滾,又哭又笑扯著嗓子嚎的。
胡澈只恨自己瘸著腿,對(duì)林淡小聲抱怨:“你也太會(huì)挑時(shí)候了,不然我給你舞劍,比阿樂可好多了。”
林淡手上拿著一個(gè)不知道哪兒來的撥浪鼓,原本手里的胡琴不知道去了哪里,聞言紅著一張微醉的臉,扭過頭對(duì)他也不知道是不是清醒地一笑:“澈哥~”身子一歪就倒了過去。
胡澈趕緊把他手上的碗給拿走,里面的酒剩下一個(gè)碗底。剛才吃飯的時(shí)候,林淡就喝了幾杯,他彈琴的功夫也不知道是誰給他換了大碗。他掂了掂放在邊上的酒壇子,里面就剩下小半壇。
林淡倒在他懷里,大概是不滿胡澈沒應(yīng)他,生氣地扯了扯他的衣襟,用力再叫了一聲:“澈哥!”
用力是用力了,聲音卻一點(diǎn)都沒放大,軟軟地窩在胡澈臂彎里的林蛋蛋微微嘟著嘴,眼睛半開半合,看著就讓人想狠狠欺負(fù)一頓。
胡澈倒抽一口氣,扣住林小壞蛋往他衣服里伸的手,聲音都有些變調(diào):“醉鬼。”
他說得很輕,沒成想林淡卻聽到了,抬頭沖著他嘿嘿一笑,手指點(diǎn)著點(diǎn)自己:“蛋蛋……醉鬼……醉蛋嘿嘿嘿。”
胡澈無奈了,嘆了一口氣,低頭在他額頭上親了親,環(huán)抱著他的手臂更攏緊了一點(diǎn)。
阿祥趕緊送上一條毯子,勸道:“天冷,老爺帶著二爺回房吧?”
雖然這會(huì)兒是過節(jié),大家都放開了,但是總得有人清醒著。林祥身為管家,責(zé)無旁貸。他剛才也不在,這會(huì)兒才剛從外面回來。
胡澈看看林淡,也不堅(jiān)持守歲了,問了一句:“事情都辦完了?”
“辦完了?!卑⑾槟樕蠋е鴾睾竦男θ荩半@蟼兌颊f要給老爺和二爺供長(zhǎng)生牌位?!?br/>
胡澈新官上任,對(duì)周邊還沒具體摸清楚,但是縣城里的情況卻了解得不少。這一次他讓廚房備下一份五谷蒸糕,一份什錦盆,用林淡的名義,給縣城里的耄老和寡居的老人們送上。花不了幾個(gè)錢,也算是收買人心。
無論是他們胡家還是林家的勢(shì)力幾乎都在京城,北地就一個(gè)蔡家沾了點(diǎn)邊,但是能不能當(dāng)靠山還兩說。更何況,他要是連個(gè)小小的北涼縣都搞不定,那就更加別想著去靠上蔡家。
敲打這些同僚是必須的?,F(xiàn)在不說得罪,他在那些同僚眼中也不討不了好。這時(shí)候他就必須把民聲抓緊,否則他可不想灰溜溜地回到京城,更不想自己就這么留在北地。
“今天辛苦了。家里還得你多看著點(diǎn)。”
“老爺客氣了,這是小人分內(nèi)之事?!卑⑾橼s緊應(yīng)下。他今天雖然不能喝酒,但是菜肉管夠。林淡雖然對(duì)家人大方,但是一年到頭可沒幾次能夠這么敞開了肚皮吃肉的時(shí)候。
胡澈笑了笑,把裹著林淡的毯子緊了緊,上前和白正清和兩位道長(zhǎng)告罪了一聲。結(jié)果三個(gè)人全都醉得找不到北了,根本就顧不上胡澈他們是不是守夜。
炕上有些冷,胡澈抱著不撒手的醉蛋,自己去燒了炕,再親自給醉蛋洗漱。
“澈哥~”軟綿綿光溜溜的醉蛋躺在床上,還掀開被子邀請(qǐng)他進(jìn)被窩。
胡澈衣服一脫,就壓了上去:“蛋蛋,今天得守夜,不能睡著啊?!?br/>
“嗯!”
作者有話要說:胡扯(*/ω╲*):醉蛋好可愛啊~
胡扯o(*////▽////*)q:醉蛋真好吃啊~
胡扯(ノω
蛋蛋(ノ?益?)ノ彡┻━┻:去把昨天晚上忘掉!