和徐欣的合作效果也是非常顯著的,幾個(gè)月來,飯店的客流量就達(dá)到了地球上幾年才能做到的百萬之?dāng)?shù),完成了第五階段目標(biāo)的十分之一,而且客流量后力雄渾,絲毫沒有衰退的跡象。
因?yàn)樵S久沒有開過新菜譜,再加上手里的菜單基本上都做到了極致,雪汐一個(gè)沒忍住,直接開了單頁的新菜譜。
或許是單抽才能出奇跡,雪汐直接一發(fā)入魂,金燦燦的頁面晃得她都有點(diǎn)睜不開眼了。
【文思豆腐】淮揚(yáng)十大名菜之一,其起源于乾隆年間天寧寺,滋味異常鮮美,深受佛門居士喜愛。
【天賜效果】不同等級(jí)有概率提升自身1倍靈魂振幅,分別為兆分之一,億分之一,千萬分之一,萬分之一。
居然又是一頁和醬肘子一樣的賭狗性質(zhì)效果菜譜,不過這次的效果居然是靈魂振幅倍數(shù)嗎?這玩意可以說是和基因倍數(shù)檔次差不多的好東西,它對(duì)戰(zhàn)力的增幅非常之大!
看過原著的她知曉這個(gè)效果有多珍貴,能提升靈魂振幅的魔音神將傳承資格可是價(jià)值千億混元單位,那魔音神將的傳承就是封王不朽也是愿意傾家蕩產(chǎn)購買的寶物!
等文思豆腐上了菜單,飯店對(duì)修煉者們的吸引程度將會(huì)更加牢固,讓他們把賺到的血汗錢全部交到自己手里,啊哈哈哈~
雪汐當(dāng)即鉆進(jìn)了廚房,一邊的灶臺(tái)上廚神領(lǐng)域任勞任怨的運(yùn)作烹飪著,她則是在一旁練習(xí)起了文思豆腐的制作,當(dāng)初拿捏全宇宙人族的胃的宏愿可不是說說而已。
眾所周知,文思豆腐是一道極為考驗(yàn)廚師刀功的名菜,但雪汐現(xiàn)在要做的,是要先把豆腐做出來,畢竟,這豆腐它不能從培育星球里種出來不是?
文思豆腐的豆腐,一般用的都是內(nèi)酯豆腐,內(nèi)酯豆腐的制作過程一般是這樣的:黃豆的準(zhǔn)備、豆?jié){的制作、葡萄糖酸內(nèi)脂的加入以及豆腐腦的成型。
雪汐現(xiàn)在手里只是沒有那葡萄糖酸內(nèi)酯,不過這又不是什么地球特產(chǎn),全宇宙的科技何等發(fā)達(dá),一點(diǎn)點(diǎn)化學(xué)物質(zhì)早就能通過家用分子儀合成了,正巧,她的世界戒指中也放著一臺(tái)這玩意,很輕松就制造出來了。
接下來的制作過程她就熟悉多了,畢竟豆腐腦也做了那么多碗了,早就爐火純青了,最后將豆腐腦舀入模具中,用濾布收攏起來,蓋上重物壓1小時(shí),以壓出多余的水分。
一塊如白玉般的豆腐彈性十足,在案板上一放都能跳起來似的。
伸手在培育星球中抓了一把綠油油的青菜葉,上面還粘有像是水晶般清澈的露珠,還有其他的一些配菜,都是新鮮至極的。
雪汐將袖子挽起來,抽出蟠龍木刀看向一邊的嫩豆腐自信一笑,接下來就是該展現(xiàn)技術(shù)的時(shí)候了!
濕漉漉的手掌利用巧力將豆腐抓住,然后用刀修整豆腐邊緣,使其整齊,而后將豆腐切成2至3cm的厚塊,便于切割。
前面的所有準(zhǔn)備工作完畢,然后就是最考驗(yàn)刀功的時(shí)候了,這一點(diǎn)是雪汐最拿手的地方了,更別說以她現(xiàn)在宇宙級(jí)九階的精神念力,那精細(xì)活的控制,達(dá)到了微觀的層次。
手起刀落,沒有絲毫猶豫和頓挫,她使用跳刀均勻退刀,將手里的豆腐切成薄片,豆腐尾部未曾使用,刀沾水后用刀側(cè)面將豆腐片捋平,然后均勻退刀,將豆腐片切成細(xì)絲,如發(fā)絲般纖細(xì)透亮。
整個(gè)切割過程中她那握刀的手沉穩(wěn)無比,所有的豆腐絲沒有一處斷裂,最后一步,她將切好的豆腐絲放入清水中輕輕晃開,這樣可以防止它們粘連在一起。
水中的豆腐絲宛如水中由絲線連接的白玉蓮花般綻放,光是觀賞性就已經(jīng)非常惹眼了,不過雪汐并沒有大驚小怪,基本操作而已。
刀工切割完畢,接下來的就是烹飪環(huán)節(jié)了。
雪汐利落的將切成細(xì)絲的豆腐用沸水焯水去除豆腥味,然后加入同樣切成細(xì)絲的香菇、火腿和青菜,再加入清雞湯燒沸。
鍋中加入清湯燒沸,加入鹽、味精進(jìn)行調(diào)味,并用水淀粉進(jìn)行勾芡,豆腐絲去除多余水分下鍋,用手勺背部將豆腐絲攪勻,豆腐絲完全散開。
最后,通過雪汐熟練而輕柔地?cái)嚢?,讓這些食材充分融合并漂浮在湯面上,待豆腐絲全部浮上來后,這道美味的文思豆腐便可以上桌了。
廚師永遠(yuǎn)是自己的第一位食客,見一道完美的菜品從自己手中烹飪出來,雪汐直接開吃!
一口下去,嫩滑的豆腐口感細(xì)滑,有點(diǎn)像是棉花糖般的輕盈。它的味道清淡而悠遠(yuǎn),仿佛在品嘗之間能感受到傳統(tǒng)工藝的精致和用心。
它的香味濃郁,甜而不膩,滑而不散,一口下去就能感受到餡料的鮮美和豆腐的細(xì)膩。
對(duì)于這道菜,美食錨點(diǎn)的評(píng)價(jià)如此:
【文思豆腐】(宙級(jí)):刀工精細(xì),咸鮮味美,軟嫩清醇,入口即化。
這還是第一次烹飪新菜就得到錨點(diǎn)大佬如此高的評(píng)價(jià),她心里不由得產(chǎn)生一股激動(dòng)。
連跺三腳,將自己開心的心情緩緩壓下,她現(xiàn)在有種宇級(jí)強(qiáng)迫癥,菜譜上那個(gè)只有宙級(jí)的青稞酒就讓她心里螞蟻似的亂爬,可不能再加上一道了。
于是乎,將那盆宙級(jí)的文思豆腐下肚后,雪汐心情平緩的切下一塊豆腐,再次練習(xí)起來,大有一種不達(dá)目的誓不罷休的倔強(qiáng)。
幾周后,飯店的生意如火如荼,幾位尊者圍在一起談天說地,偶爾抿上一嘴青稞酒。
“扶余尊者,咱可要吃好喝飽啊,這戰(zhàn)斗套餐的威能簡直恐怖,此次秘境之行有這套增益,我們絕對(duì)賺的盆滿缽滿!”像是黃銅模型的人捧著羊肉泡饃美美的喝了一口開口說著。
那個(gè)叫做扶余尊者的一臉認(rèn)同:“是啊,這華夏飯店的每一道菜都不容小覷啊,我前些天親眼看見那真衍王一杯云霧茶下肚,直接立地尊者,簡直不要太恐怖啊,嘖嘖嘖!”
飯店讓這些強(qiáng)者們撈出了酒館的味道,這時(shí),飯店盡頭的廚房門砰的一聲打開,蕩起一陣白霧,引得飯店里的食客們紛紛扭頭望去。
閉關(guān)多日的雪汐意氣風(fēng)發(fā)的從霧氣中踏出,叉著腰一臉驕傲:“新菜,文思豆腐,新鮮出爐!”