“大家試吃甜面醬的時(shí)候有沒有感覺嘴巴里缺了點(diǎn)什么嗎?”三宅賣力的蠱惑著大家。
“這種感覺真的太微妙了,這就像我吃北京烤鴨卷因?yàn)榫淼奶?,第一口只吃到了餅跟蔬菜。但是讓人氣憤的是,沒有第二口能讓我吃到肉?!辈菁魟偸謿鈵赖恼f著。
“草剪剛不要被三宅騙過去哦。說道肉,我這里可是有很多啊?!闭f著關(guān)口宏招呼著大家回到自己廚房這邊。
“永作大廚咱們的烤牛肉現(xiàn)在怎么樣了。我們來一起看看吧。”說著永作大廚就將烤制牛肉的烤箱再次打開,將盛放烤牛肉的烤盤端了出來。
整個(gè)烤盤上浸滿了從牛肉留下的油脂,清亮的牛肉翻滾著從牛肉上冒著小泡滑落下來。讓人難以置信的誘人香氣仿佛一只大手狠狠的握緊了大家胃袋,吞咽口水的聲音從每個(gè)人的喉嚨傳出。
“這塊牛肉真是太美了!”梅宮先生率先感慨道。
“看起來就非常好吃!太棒了。”宮土理毫不作偽的鼓起掌。
副廚將烤牛肉的烤盤整個(gè)抽出端到了嘉賓們的面前??颈P里滿滿的油脂沸騰著煎烤著土豆,讓人不禁回憶剛剛吃到嘴里土豆的滋味。
“各位請(qǐng)到這邊來,今天我要給大家展示下真正的魅力。”只看到三宅背起了一個(gè)攝影補(bǔ)光燈。向著烤鴨的悶爐走去。
“因?yàn)闋t子里的光線不好,所以大家請(qǐng)認(rèn)真觀看可能只有一眼哦,掘內(nèi)主廚方不方便幫我把爐門打開?!?br/>
“這個(gè)其實(shí)我是不方便的,如果可以的話這個(gè)爐子在烤鴨做好之前都不會(huì)打開,不過差不多也快好了,所以只能看一下。馬上就要關(guān)上。”掘內(nèi)主廚非常不情愿的將爐門打開。
在場(chǎng)的所有嘉賓包括梁辰都探著腦袋往悶爐里面看去,此時(shí)的烤鴨已經(jīng)有八成熟了,外皮開始慢慢的上色。在放進(jìn)悶爐之前的飴糖此時(shí)伴隨著鴨油不斷的向下滑落。尤其是在補(bǔ)光燈的照耀下烤鴨的魅力開始慢慢展現(xiàn)鴨皮也會(huì)從金黃色慢慢變成更加誘人的棗紅色。
“真是令人拭目以待的展示,請(qǐng)各位再來到舞臺(tái)前排成一列。”三宅招呼著大家排好隊(duì)。
“都準(zhǔn)備好了嗎?那么我們就開始第二輪的投票吧,是英式烤牛肉還是北京烤鴨?現(xiàn)在您選擇哪一樣那?!”
激昂的音樂再次響起,各位嘉賓已經(jīng)開始分散開去大家再次進(jìn)行了選擇。
“草剪剛!果然你果然沒有辜負(fù),以后的你的演唱會(huì)給我發(fā)票吧,我會(huì)去支持你的。”
“才不會(huì),我們演唱會(huì)爆滿的!”一輪選擇選擇烤牛肉的只剩下了草剪剛。一直高呼著牛肉美味世界第一的梅宮居然叛變了。這一點(diǎn)連梁辰自己都沒有想到。
“怎么辦吶,我肚子的時(shí)候真的很想吃烤牛肉啊?!辈菁魟偪磥磉€是很遵從自己的胃的選擇。
“啊喂,梅宮先生你居然背叛,你這個(gè)形象完可不是一個(gè)叛徒啊!”三宅高聲怒吼著。
“沒錯(cuò),梅宮啊梅宮,就你這濃眉大眼的居然成了叛徒。”梁辰此時(shí)除了內(nèi)心吐槽之外對(duì)于場(chǎng)內(nèi)的局勢(shì)可以說是完沒有辦法去把控。想到這梁辰的內(nèi)心是糾結(jié)的,兩世為人之前只要自己出現(xiàn)基本就是c位,雖然大部分都是自己不想要在人前炫耀。今天這比賽梁辰體會(huì)到了無力感,雖然用心找到了好的食材,但是卻并沒影響比賽的最后的結(jié)果。我想要贏啊。
“這個(gè),其實(shí)我還是最愛吃牛肉的,但是今天的北京烤鴨做的看起來非常講究,讓我確實(shí)想要嘗一嘗?!泵穼m略微不太好意思,但是周圍的女嘉賓團(tuán)卻紛紛表示不用太在意,今天的烤鴨確實(shí)做的很棒。
“雖然我這次還是選擇了烤鴨,但是到了最后裝盤卻不知道結(jié)果是怎樣,大概是因?yàn)槲疫€是很好奇今天的英式烤牛肉會(huì)跟我們平常吃到的差異在哪里。五郎先生你是不是也有這種想法?!逼劣钟袣赓|(zhì)的美女高樹沙耶緩緩的說著。
“確實(shí)是這樣的。其實(shí)我剛剛也有煩惱一下。感覺就像草剪剛說的,男人在肚子餓的時(shí)候大概都會(huì)想要吃肉吧。就是這種吃肉的心情會(huì)讓我有點(diǎn)動(dòng)搖啊,”
“不不,我完沒想過吃肉?!睂m土理女士則是完的進(jìn)行了否定。
“距離菜品的完成還有一段時(shí)間。接下來我們來一起看看今天最后一段美食介紹短片吧?!?br/>
“關(guān)口前輩您說的就是新環(huán)節(jié)美食啦啦隊(duì)么?”
“沒錯(cuò)大家一起來欣賞,之后開始最后的選擇吧?!?br/>
歡快的音樂響起大屏幕上東西兩軍的吉祥物又再次蹦了出來。這讓正在思考自己該如何更好的去影響節(jié)目的梁辰拉回了思緒。
東軍美食啦啦隊(duì)這環(huán)節(jié)是梁辰親自懇請(qǐng)珍小姐參加錄制的,珍的小館出品的烤牛肉是相當(dāng)棒的,在節(jié)目中珍小姐詳細(xì)的演示了英式烤牛肉的制作方法與自己的一些小技巧。梁辰在錄制的時(shí)候又連續(xù)吃兩頓烤牛肉,這是對(duì)珍廚藝的極力肯定。
西軍的短片拍攝的如何梁辰到是真的一點(diǎn)也不清楚,所以正好可以好好看看這個(gè)短片。
“北京烤鴨是華夏飲食文化的結(jié)晶?!弊终粓A的北京話作為了開幕,“北京烤鴨是華夏的光榮?!焙聨煾蹬c田師傅兩位四季飯店的專門烤鴨師傅。雖然是在四季飯店內(nèi),但是他們飯店的名字是養(yǎng)源齋。這對(duì)于梁辰內(nèi)心的震撼也是不小的。
真是沒想到啊,原來養(yǎng)源齋居然在國(guó)外還有分店。當(dāng)初跟著爺爺去釣魚臺(tái)吃飯,學(xué)到了一個(gè)知識(shí)。那就是住可以說自己住釣魚臺(tái)賓館,但是吃卻是要說在養(yǎng)源齋。正是因?yàn)檫@個(gè)奇特的區(qū)別稱呼使得梁辰專門還去查資料學(xué)習(xí)了一下。
《日下舊聞考》記載“釣魚臺(tái)在三里河西北里許,乃大金時(shí)舊跡也。臺(tái)前有泉從地涌出,冬夏不竭?!毕鄠鹘鸫膶W(xué)家王郁在此隱居,潛心著述,筑臺(tái)垂釣。金章宗曾來此巡幸,并建行宮。元代丁氏在此建玉淵亭,是當(dāng)時(shí)官僚、文人唱和集會(huì)之所。明代稱為太監(jiān)、皇戚的別墅。乾隆皇帝三十八年(1773年),把水池疏浚成湖,又增引香山、玉泉山之水并使其通阜成門外護(hù)城河,擴(kuò)大疏通了釣魚臺(tái)的水源,成為京郊著名大湖。并大興土木,修建行宮,次年修建了釣魚臺(tái)臺(tái)座、建造望海樓,同時(shí)還修建了養(yǎng)源齋、瀟碧軒等建筑。清代帝后出行路過時(shí)在此休息用膳。自清道光后,一度荒蕪。清末宣統(tǒng)皇帝將此園賜給他的老師陳寶琛,1949年北京解放前夕,傅作義將此園作為消夏別墅。50年代初期,除養(yǎng)源齋外,其余地方多以荒涼。1959年,經(jīng)過多次修繕建為國(guó)賓館,舊園面貌煥然一新,但基本上保留了清代行宮的原貌。
真是沒想到居然這次的啦啦隊(duì)是國(guó)家隊(duì)啊,這也一下就解釋通了為什么掘內(nèi)主廚可以提前準(zhǔn)備好一個(gè)悶爐烤鴨的悶爐。
國(guó)家隊(duì)牛逼。
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