?浙菜,也是浙江菜的簡(jiǎn)稱,是華夏八大菜系之一。
人說(shuō),上有天堂下有蘇杭,浙江就位于華夏的東海之濱,也素有江南魚(yú)米之鄉(xiāng)的稱謂,盛產(chǎn)山珍野味,且漁場(chǎng)密布,水產(chǎn)豐富。
有了這些豐富的物產(chǎn),加上江南才子佳人們對(duì)美食的追求,還有各式文人騷客的創(chuàng)意,這里自然也盛產(chǎn)了許多的美食,并形成了八大菜系中鼎鼎有名的浙菜。
而從今天開(kāi)始,朱珠就要開(kāi)始享受起美味且免費(fèi)的浙菜啦!
話說(shuō),朱珠不愿意離開(kāi)美食部,能經(jīng)常免費(fèi)的品嘗到各式的美食,也是很主要的一個(gè)因素??!
“各位尚悅的貴賓,大家好,我是西子湖畔的經(jīng)理,姜林,歡迎各位今天到我們西子湖畔來(lái)品鑒,今天,就由我來(lái)給大家介紹一下我們飯店的特色菜。”
今天,中午不到,朱珠一組人就在葉少紅的帶領(lǐng)下,來(lái)到了青市有名的杭幫菜餐館,西子湖畔。
要說(shuō),浙菜雖然是八大菜系之一,但是,究其根源,浙菜還要分為杭州、寧波、紹興和溫州為代表的四個(gè)地方流派的菜系,以及一些其他的小的菜系。
所以,說(shuō)是下一期雜志介紹浙菜,實(shí)際上,一期是絕對(duì)介紹不完的,貌似主編是準(zhǔn)備做一個(gè)系列,慢慢的介紹下去。
而最新的一期,則是首先介紹浙菜幾個(gè)菜系中,最有名的杭州菜。
杭州曾經(jīng)是南村的首都,商市繁榮,且自古以來(lái),王侯將相,文人騷客多駐足于此,自然也就涌現(xiàn)出了不少的精致菜肴和典故。
所以,介紹浙江菜的第一期雜志從杭州菜來(lái)開(kāi)始,顯然是不~錯(cuò)的。
這邊,西子湖畔的經(jīng)理已經(jīng)開(kāi)始介紹了起來(lái)。
“我們杭州菜制作精細(xì),品種多樣。制作以爆、炒、燴、炸為主,清鮮爽脆,淡雅典麗,則是我們杭州菜的特點(diǎn)。而像是‘西湖醋魚(yú)’、‘東坡肉’、‘龍井蝦仁’、‘油燜春筍’、‘排南’、‘西湖莼菜湯’等。都是杭州菜的知名菜色,也是我們店的主打菜色,今天給大家準(zhǔn)備的,就是這幾樣菜?!?br/>
這位西子湖畔的經(jīng)理一邊說(shuō)著,還一邊用手指著菜。一道道的介紹著。
朱珠也順著他的手看過(guò)去,好家伙,一大桌的菜肴啊,而且,都還冒著熱氣呢。
看著色香味俱全的菜肴,朱珠真心食指大動(dòng)的說(shuō)。
不過(guò),按照慣例,這菜上上了,不能先動(dòng)筷,要先拍照的說(shuō)。
呃。真的有點(diǎn)后世曬朋友圈,碰到什么好吃的,都不能動(dòng),要先美美的拍照的感腳。
因?yàn)橹敖?jīng)理介紹的都是一些常規(guī)知識(shí),也是來(lái)之前大家做過(guò)的功課,所以,雖然這位經(jīng)理大人介紹的聲情并茂,十分的到位,但是,實(shí)際上。大家都表面的不是特別的熱絡(luò),身為這組的負(fù)責(zé)人,葉少紅更是直接就跟在蘇念身邊,看著他給一盤(pán)盤(pán)的美食拍照。
相對(duì)于剛剛經(jīng)理的那些介紹。還是蘇念的照片比較重要一點(diǎn),到時(shí)候是要用在雜志里面做插圖的說(shuō)。
這位經(jīng)理大人能做到青市第一杭幫菜飯店的經(jīng)理,自然也是十分的會(huì)察言觀色的,看得出尚悅的這些人對(duì)自己的介紹并不算是十分的熱絡(luò)。
臉色不變,但是,介紹的卻更加的簡(jiǎn)潔了。
把所有的菜色都介紹完畢。說(shuō)了聲“不打擾各位品鑒,有需要就請(qǐng)搖鈴?!?br/>
就離開(kāi)的房間。
“好了,眾位,咱們開(kāi)吃吧!老規(guī)矩,吃完了之后,每個(gè)人都回去給我提交一份報(bào)告出來(lái)!”
葉少紅一聲令下,大家紛紛舉筷。
話說(shuō),相對(duì)于之前做川菜特輯的時(shí)候,每天都要吃辣的,顯然,這期的杭州菜更加讓朱珠喜歡。
這種鮮香誘人的美食,實(shí)在很是朱珠的菜啊!
舉起筷子,朱珠一邊和自己體內(nèi)的減肥小人抗?fàn)幹?,一邊帶著愧疚感也不放慢筷子?jié)奏的大口大口的吃著。
為了美食,自己回去之后再在仙府里面多加練一個(gè)小時(shí)!
但是,現(xiàn)在,就請(qǐng)讓我放心大膽,不要大意的上吧!
這個(gè)龍井蝦仁真心不~錯(cuò),蝦仁玉白鮮嫩,在嘴里咬著Q彈Q彈的,還帶著茶葉的香氣,特別又讓人留戀,可以回去買(mǎi)點(diǎn)蝦仁做給葉飛白吃,他那么喜歡吃魚(yú)蝦,這道菜肯定合他的胃口。
還有這道東坡肉,皮薄肉嫩,色澤紅亮,味醇汁濃,吃起來(lái),酥爛而不碎,要起來(lái)香糯糯的,還一點(diǎn)都不膩,真心好吃的很。
話說(shuō),這個(gè)東坡肉還有典故呢,自己回去可以想想要怎么寫(xiě),可以寫(xiě)的生動(dòng)又不落俗套。
但是,現(xiàn)在最重要的是美食!
嗯,丟個(gè)食材鑒定術(shù),看看都放了什么作料,自己回去也試著坐一坐,葉飛白那個(gè)無(wú)肉不歡的人,肯定喜歡的緊。
誒,等等!
朱珠伸出去的筷子就那么停在了空中。
怎么自己吃到什么好吃的東西都會(huì)想到葉飛白?
天啦!
朱珠空下來(lái)的左手輕輕地拍了拍自己的臉蛋,朱珠,你對(duì)于廚娘這個(gè)職業(yè)也太投入了吧,竟然在非工作時(shí)間也不忘做飯的事情!
這是怎樣的一種敬業(yè)精神??!
朱珠晃了晃頭,自己可不能這樣了,自己一大好女青年,還有美好的未來(lái)等著自己去創(chuàng)造呢,怎么能以廚娘為目標(biāo)呢!
自己重生回來(lái),還帶著個(gè)美~人仙府,可不是為了成為廚娘照顧別人的!
真希望葉飛白能快點(diǎn)好起來(lái)??!
誒,怎么又想起葉飛白來(lái)了!
朱珠把自己腦中亂七~八糟的東西都揉成一團(tuán),嗖的一下丟到了腦后。
煩心的事情都不要想,現(xiàn)在,品嘗美食最大!
朱珠繼續(xù)運(yùn)筷如飛!
不過(guò),到底這段時(shí)間都一直注意飲食,雖然朱珠看著每道菜都好吃,都想吃,但是,實(shí)際上,朱珠吃掉了小半碗飯,也就吃飽了,只能盛了一碗西湖莼菜湯,小口小口的喝著。
朱珠正美滋滋的享受著莼菜湯的美味,卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn),不知道什么時(shí)候,葉少紅卻出現(xiàn)在了自己的身邊。
“朱珠,一會(huì)兒吃完了飯,你要是沒(méi)事兒的話,能不能陪我走走?”(未完待續(xù)。)