同一個事故卻發(fā)生了兩次，那肯定是飯館的內(nèi)部出現(xiàn)了問題。

    “你們排查了內(nèi)部的員工嗎？”

    葉檀輕聲問道。

    譚記飯館的負責人是譚興和譚旺兩兄弟。

    他們兩人都點了點頭。

    “現(xiàn)在出現(xiàn)的兩單事故都是由于食品安全造成的，那么也就是說這個問題可能是出在后廚。”

    譚維隨即補充了一句。

    難不成后廚有人做了手腳？

    現(xiàn)在四人猜想都覺得這個可能性十分大。、

    葉檀眼中閃過一絲厲色，堅定的說道：“如果真的是有人做手腳，那么我們必須把這只在陰溝里做手腳的小老鼠給抓出來。

    不然若是再經(jīng)歷一次這樣的問題，潭記飯館恐怕是真的是不能開了，聲譽都被他徹底毀了。”

    后廚的員工都是譚維負責找的?，F(xiàn)在出現(xiàn)的食品安全問題，他更是難辭其咎。

    他的臉色有些難看。

    自己找來的人出了問題。這事兒他必須解決好。

    “這事兒我來負責吧”

    一人做事一人當！

    葉檀倒是沒有怪罪譚維的意思，畢竟這擺明了就是在針對整個譚家。

    這并不只是譚維一個人的錯，恐怕是譚記飯館被什么人給盯上了。

    她轉(zhuǎn)頭問譚興譚旺兩兄弟：“第一次食品中毒的時候，你們有沒有在后廚徹底檢查。知道是什么原因嗎？”

    譚興皺著眉頭，他搖了搖頭：”第一次的時候，我們就檢查了。一個顧客吃了我們的食物，有些上吐下瀉，后來到醫(yī)院檢查是食品不干凈?！?br/>
    譚旺插了一嘴：”后來，我們特意檢查了后廚卻沒有發(fā)現(xiàn)哪里有問題?！?br/>
    這第一次出現(xiàn)問題，還好不嚴重。但是當時也沒查出來。

    第二次問題就大了。

    兩桌客人食物中毒！

    他們到了醫(yī)院，醫(yī)生給他們做的診斷就是食品中毒。

    ”我們當時又檢查了一次，所有的食物調(diào)料食材和調(diào)料食材都是新鮮去買的。

    包括調(diào)料、油、還有衛(wèi)生等都是做大檢查都沒問題?！?br/>
    因此，大家都不知道這問題到底是出在了哪里。

    兩次都出了問題...

    葉檀繼續(xù)問道：”那食物中毒的兩桌客人，客人吃的菜有沒有什么相同的地方？“

    譚興拍了拍桌子，大聲回答：”我們這個也查了，他們當時兩個人都吃了酸菜魚。“

    酸菜魚？

    食品中毒。

    葉檀站起身低著頭來回走了兩步。

    ”那第一次的客人呢，他們有沒有吃酸菜魚？“

    譚興和譚旺愣了一下。

    他們仔細回憶好像確實兩個人都是有吃酸菜魚。

    但是這魚可是每天新鮮購買的，要在魚的身上做手腳比較難。

    若是魚沒有問題...

    難道是這酸菜出了問題不成？

    她似乎是想到了什么，面色有些難看，忽然朝著廚房那邊走去。

    另外三人同時起身，他們一同來到了了后廚腌制酸菜的壇子前。

    這會兒飯店的員工都回去休息了，也只有四人在場。譚維立刻打開的酸菜壇子。

    一股發(fā)酵的酸臭氣味撲鼻而來，他拿出了一顆酸菜。

    葉檀從旁邊拿起一個勺子在里面，攪動了一下泡菜壇子里面的水。

    舀了一勺酸菜水，仔細聞了一聞。

    然后又遞給了譚梅和譚興，譚旺三人。

    不知怎么的，這酸菜壇子里面的水，似乎有些跟平時不同，帶著一股酸腐味道。

    譚維正想嘗一嘗這酸菜，葉檀連忙叫住了他。

    ”別吃啊，這酸菜似乎是臭了，你還敢放進嘴里？

    指不定之前就下了手腳，還是不要動了，直接打包著酸菜和酸菜湯去化驗吧?！?br/>
    譚旺突然想起了什么，他接過了葉檀遞過來的勺子在缸壁上一刮。

    沒想到只是輕輕一蹭，拿起勺子一看一層白色發(fā)霉的毛毛被刮了起來。

    四人臉色頓時大變，這大酸菜缸子里面的酸菜竟然都發(fā)霉了，難怪客人吃了會有問題。

    他不敢想象，若是所有的客人都出現(xiàn)問題的話，現(xiàn)在譚記飯館可能是要關(guān)門大吉了。

    葉檀仔細看著這個酸菜壇子。

    要說最好動手腳的地方，那莫過于是這酸菜壇子了。

    因為這壇子里頭泡著的酸菜是經(jīng)常會使用的，必須用干凈的筷子勺子才能舀起來。

    這些酸菜都發(fā)霉了，說不定就是什么時候混入了不干凈的東西。

    吃到這樣的發(fā)霉酸菜，肯定是不行的。

    潭記飯館經(jīng)常有人在說譚記飯館的招牌菜就是酸菜魚，

    若是在這里頭做什么手腳？那是輕而易舉的。

    譚興還是沉著臉：”可是就算我們知道這酸菜有問題不把人抓出來，那以后還是會有隱患的?！?br/>
    葉檀想了想：”那我們就來一招引蛇出洞吧。

    把這個做手腳的人給抓出來?！?br/>
    引蛇出洞！

    另外三人能聽到這話陷入了沉思。“現(xiàn)在也只有這個辦法了，揪出這里面搗鬼的人。

    另外我們現(xiàn)在店里面的衛(wèi)生也必須要進行一次大整改，這樣也是為了以后的食品安全?！?br/>
    等到第二天，譚記飯館便開始讓所有的員工打掃衛(wèi)生。

    當著所有服務(wù)員和廚師在面兒。

    葉檀要求把所有的酸菜壇子里面的酸菜都倒了。

    所有的壇子都清洗了消毒之后，重新腌制酸菜。

    這一次她還直接搞了個大型活動。

    所有的酸菜壇子全都放在了店門口，一溜大大的酸菜缸子擺在那兒。

    這場景十分壯觀，一排酸菜缸子前，站著站著帶著口罩、手套，穿著潔白制服的師傅，腌制酸菜。

    整個過程吸引了無數(shù)的人旁觀，大家看著飯館這動靜都有些疑惑。

    這到底是要干什么呀？

    隨后譚記飯館門口又擺上了一張大廣告牌子。

    干凈衛(wèi)生無添加！吃得放心，吃得舒心！

    這便是打算讓所有的顧客都看到他們的食品衛(wèi)生是沒有問題的。

    重新樹立顧客對于潭記飯館衛(wèi)生安全的信心。

    果不其然，大家看到這樣的場景都是議論紛紛，也十分好奇。

    等到了晚上，一個鬼鬼祟祟的身影突然出現(xiàn)在了譚記飯館門口。

    只見他掀開了酸菜缸子，往里頭倒了些什么東西進去？

    可是他沒有發(fā)現(xiàn)自己所做的小動作。

    商場里有一個攝像頭，閃著紅光，記錄下了眼前這一幕。

    譚星河，譚旺兩兄弟。都是暴脾氣。

    看到這一幕。都十分生氣。

    這個老張頭，咱們平時對他這么好，沒想到他竟然是這種人。

    譚興，譚旺口中的老張頭正是飯店的副總廚。

    他這副鬼鬼祟祟那個缸子倒點東西的模樣，分明是往里頭加?xùn)|西嗎？

    走，咱們找他對質(zhì)去。

    看他還有什么話好說。