天氣越來越熱了，面館門前的大樹上蟬鳴一陣陣地響起。

    秀晴減少了湯面的供應(yīng)，增加了澆面和拌面的比例。

    這天王虎送來一個冰鎮(zhèn)的大西瓜給眾人解暑，秀晴吃著一身清爽，突然想吃一碗冷面。

    冷面？不知從哪竄出來的記憶。印象里也是大暑天，一碗泡在冷湯里的面條帶著酸酸甜甜的滋味，讓被太陽曬得提不起食欲的人嘗過一口之后，也紛紛胃口大開吃得停不下來。

    秀晴仔細得搜索著回憶里的犄角旮旯，不光是冷面，還有一種涼拌麻醬面。面條比普通的面要細，煮熟過油擔涼以后，吃的時候直接拌上佐料就行。跟冷湯面不同，涼拌面滋味濃郁，常常是覺得好吃三兩口就吃完了，非常的爽快。

    秀晴在腦海里把這兩道面‘做’了一遍，覺得做法還算簡單，材料也不復雜。于是決定作為“夏日特別供應(yīng)”上了木牌墻。

    過了兩天，等秀晴材料準備功夫都備好了，面館的木牌食單多了一排，從三排食單變成了四排。最下面一排為首的寫著“夏日特供”四個字，后面跟著兩個食牌，一個寫著“冷湯面”，一個寫著“涼拌面”，價格一律是十六文。

    冷湯面和涼拌面一經(jīng)推出便拔得頭籌，力壓其他面條，成了張家面館的當家招牌。尤其在面里加上一點辣子，成了縣城里的人家最時興的吃法。

    晚上幾人邊吃飯邊聊起香芽她哥的婚事。

    原來香芽她哥哥成親一個月后就要回去私窯，帶他的老師傅也承諾他成親以后每個月會給他些養(yǎng)家銀。他們家就他一個兒子，香芽娘自然是要跟著一起過去的，香芽爹卻不同意，寧愿領(lǐng)著他們娘倆回老家去種地。

    “我和哥哥成親以后，爹娘的意思就不想繼續(xù)在城里呆著了。家里還有幾畝地，夠他們倆過日子的?！?br/>
    香芽說著蹙起了細細的眉頭。

    “可是嫁人以后再想見爹跟娘，就很難了?！?br/>
    “難不難的要看你們小夫妻有沒有這個心了，再說父母家再好，你見那個媳婦?；氐?？”

    張大娘最熟悉香芽，在一邊安慰道。

    “我看，還是香芽心里頭害怕。這大姑娘家嫁人都是這么過來的?！?br/>
    牛嬸子笑著說。

    香芽聽了兩位年長女性的開導，心里稍微好過一點。

    到了九月三十那日，香芽請了假。

    秀晴幾人將她的活做了，晚上張節(jié)回來也帶了個好消息。

    袁甫的書第一卷寫成了。

    秀晴想起袁甫清風霽月的樣子，心里為他感到高興。

    張節(jié)一幅興高采烈的模樣，看得出他對袁甫很是有股孺慕之情。

    也好，阿節(jié)身邊一直缺乏來自父親的教導。袁甫看著人品貴重，阿節(jié)交給他秀晴很放心。

    “先生首卷書成以后，各大書院紛紛邀請先生去游學講課，先生本是要去的，卻因我尚未過童子試而放心不下。娘，明年我一定要下場，等我有了身份便與先生一同去游學！”

    是在等阿節(jié)過院試嗎？秀晴心想，袁甫對阿節(jié)還是挺上心的。

    第二日，鹿兒巷里熱鬧極了。秀晴卻不知，照常開她的面館。

    袁廂禮派劉安送來了一筐個頭肥大的青蟹，肚子里滿是厚厚的蟹黃、蟹膏都溢了出來。

    螃蟹生性喜陰，秀晴便把它們挪到屋檐底下，倒到一個大木盆里又蓋上竹筐，便先去忙別的了。

    到了下午，大妞發(fā)現(xiàn)那竹筐自己動了一下，還以為自己眼花繼續(xù)擇著跟前的菜葉子。過了會兒，那竹筐不光自己動了，還被什么東西頂著挪了兩步。

    大妞甩甩手，走到跟前一看，見那螃蟹爬得廊下到處都是，大聲叫起來。

    “娘！螃蟹都跑啦！”

    秀晴和牛嬸子一聽忙丟下手中活計過來，張大娘下著面反倒走不開。

    那螃蟹個頭大，一對巨螯看著也十分有氣勢。幾人手忙腳亂的也沒抓住幾個。

    王虎恰好這時來送貨，見幾個人對著螃蟹不好下手，便也擼了袖子過來幫忙。

    牛嬸子畢竟見得多，拿了根細繩勾得螃蟹緊緊夾住，自己再從背后一把捏住后蓋，然后便用手中細繩順道捆了個結(jié)結(jié)實實。

    秀晴學著牛嬸子的樣子用繩子吊螃蟹，大妞也拿根繩子在幾只螃蟹跟前晃來晃去。

    眼見有只螃蟹上了勾，兩只螯夾住了繩子不放。大妞學著牛嬸子和秀晴的樣子伸手捏了螃蟹的后蓋。但不知這捏后蓋也是講究技巧的，需要壓著手腕將后蓋的上方扣住，否則很容易被螃蟹反過來夾到手。

    大妞不知，直直地伸手過去。那大青蟹見后背被制住，松開了左邊那只螯就往后夾去，正好夾到了大妞右手的大拇指。

    “啊”，大妞一時疼得大叫。丟開手邊的東西，抬起手肘吊著手腕，想甩開那螃蟹卻有好幾兩重，夾著不肯松手倒拽得大妞肉疼。

    王虎聽到大妞痛叫，扔掉手里綁了一半的螃蟹，一步過去拉起大妞的手查看。

    秀晴牛嬸子還有廚房里的張大娘也都圍了過來，幾人對著那螃蟹又是敲又是打的，就是不見它松手。

    反而鉗得更緊了，聽見大妞疼得大哭，王虎直接用手試圖掰開蟹螯。那螃蟹雖然只有他拳頭大小，可螯卻非常有力，一時竟沒掰開。

    螃蟹見有東西掰它，松開了另一只夾著繩子的巨螯朝著掰它的東西夾了過去。

    卻是夾中了王虎柔軟的手掌肉，螃蟹求生本能之下用了死力氣，王虎的手掌立刻就見了血。

    秀晴幾人見了慌了神，一個兩個都被夾了，急得像熱鍋上的螞蟻。

    王虎看了眼自己流血的手掌，繼續(xù)不管不顧的掰大妞拇指上那根蟹螯，這次手上使勁捏住濕滑的兩根鉗子用力往兩邊一掰扯。

    “喀拉”一聲，蟹鉗斷了，大青蟹松開前肢掉在地上。但因為蟹鉗表面太滑，王虎用勁時沒捏住，被斷裂的蟹鉗割傷了手指，比手掌傷得還要深。

    反倒是大妞，因為一開始被夾，力道并不大。王虎去掰時雖沒有一下就掰開，但到底拉開了一條縫，把自己的手指伸了進去讓螃蟹夾著。

    王虎的手指比大妞的拇指還粗，如此一來螃蟹再使勁，便先夾的是王虎的手指，大妞反而不怎么疼了。這會再一看，大妞白瘦的拇指上只有兩道深深的齒痕，沒有流血。

    “王虎哥哥…”

    大妞把王虎血腥黏稠的雙手捧在手里，眼里都是淚。

    張大娘見這情景趕緊去請了郎中，秀晴耐不住前頭食客催促去了廚房下面，牛嬸子怕這一地的畜生又傷人，加快了手里的動作抓起一只就是五花大綁。

    只剩王虎和大妞兩人站在那不知如何是好。

    王虎剛抓住大妞的手時，她還是又疼又怕。可當她看到王虎把自己的手指伸入了蟹鉗替她撐起中間縫隙的時候，手指的疼痛連同心里的害怕都慢慢消退了。只感受到一對溫暖的手掌包裹著自己纖細的右手。

    蟹螯夾傷了王虎的手掌，大妞忍不住抬頭看了看他的神色。就見他專心擺弄著自己的拇指，那神情仿佛自己的手指比他的整個手都重要，皺著眉頭的樣子認真極了。

    從未見過他對著自己露出這幅模樣的大妞，感覺從自己右手傳來的體溫越來越燙，燙得她自己心頭火熱。但又見王虎手掌滲出血珠，只能干看著著急。

    等螃蟹終于從自己手上弄下來，大妞一點輕松的心情都沒有，望著王虎滿是鮮血的雙手忍不住哭起來。哪怕剛才被螃蟹緊緊夾著也只是干嚎的大妞這會眼淚卻跟淌水一樣不住得往下掉。

    見娘去喊了郎中，這會沒人顧得上他們倆，大妞背過身一扯自己中衣的內(nèi)襯，咬住一頭“”嘶啦“”扯出一長條來。替王虎將出血的地方都包住了。

    王虎本來也有些手足無措，沒想到會搞成這樣，還有點氣惱自己在大妞面前表現(xiàn)笨拙，弄出一手的傷?？煽匆姶箧さ臉幼雍孟瘛苄奶郏?br/>
    王虎郁悶的心情漸漸安定下來，甚至還有些愉悅。這一手的傷若能換來大妞對自己另眼相看也沒什么。

    一邊任由大妞擺弄自己的雙手，王虎看著對面大妞烏黑的雙丫發(fā)髻傻笑出來。

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