?君子以遏惡揚(yáng)善，順天休命?！疽幻胗涀§`域,靈域】《易》
“真舒服！在往下點(diǎn)......再往下.....往右點(diǎn)....往左.......舒服.....嘻嘻....”玄子坐在浴桶里，周鼎小手拿毛巾，用力搓著........
...................
“周鼎你說，你每天這么多禮累嗎？”玄子問道.......
“怎么累?。∧忝刻於汲燥埨蹎?？！.......”周鼎反問到.....
“吃為什么累??！吃飯是每天必須要做的...不吃飯?jiān)趺从性獨(dú)庾?、力氣?...”
“對(duì)?。《Y也是這樣，你沒有把它當(dāng)作必須做的事情你會(huì)感到很累，不吃飯沒有力氣，不懂禮就不和善.......”周鼎平平的說.....
禮看似不重要的問題，有時(shí)決定了很多想不到的問題，人生活在無禮往來時(shí)，矛盾自然而生........
玄子點(diǎn)點(diǎn)頭......表示贊同......
“給你舉個(gè)例子，剛才我來的時(shí)候，看到‘雄霸’在胡同里‘小解’，悄悄過去，上去就一腳踢在他的屁股上，嚇?biāo)惶?，然后被我痛批一頓，說什么忍不住了......”周鼎說.........
“呵呵......雄霸你也敢惹！........那彪悍的.........”玄子笑著說......
“他?。?？.....有弱點(diǎn)被我抓在手里.......”周鼎自信的說....
“小解’你們也有禮啊?!.....”
“有??！你說每個(gè)人都隨地‘小解’我們固村成什么了.........”
“也是啊！........”
嚓......嚓.....聲......
“對(duì)了，你剛才遇到雄霸，有沒有給他說來我家烹食??？！”玄子突然想到，扭身問周鼎......
“有??！這就是他的弱點(diǎn)，就知道吃....而且是我烹的食很對(duì)他的胃口.......”
“完了！剛才聽你和婆子說還剩下一塊肉是吧！......快點(diǎn)全部做了吧！....”玄子說道.....
“夠吃了，雄霸來了也吃不完........”
“雄霸你還不了解，他要來為什么不和你一起來啊?.......”
“為什么?。?？”
“為什么！？他要知道哪有好吃的，全村人都會(huì)知道...這肯定......喊我們這批小君子去了......這小子就是人越多越亂，他吃的才爽呢！......”玄子憤憤的說.......
“哦！......嘻嘻......雄霸還有這愛好.......”周鼎笑著說......
“行了....你別給我搓了.....快幫我婆婆去吧.......別把我婆婆累壞了........”玄子說道.......
“好吧..........”周鼎去了.......
‘我抓緊洗了......’玄子心想.......嚓嚓嚓嚓搓著......
周鼎把玄子的話告訴了婆子.........
“好?。?！人多吃飯吃的香......”婆子顯的很高興.......“我們先做肉鹵面，要是真來多了，婆婆就給你們削肉片吃，也來得及.....”
婆子拿起一塊肉，啪一聲，摔在桌子上的切肉木墩上.......用刀啪一聲拍在上面......
“小鼎，看好.......”婆子用手上的‘元?dú)庾印脑谌馍?....肉上的纖維紋路出來了.....
“必須橫著纖維紋路切，即頂著肌肉的紋路切稱為頂?shù)肚?，才能把筋切斷，以便于烹制適口菜肴。如果順著紋路切，筋腱會(huì)保留下來，燒熟后肉質(zhì)柴艮，咀嚼不爛。接下來你來切...”婆子說道......
“肉一定要用元?dú)庾哟蛄?，這樣做出來的肉味鮮美，油而不膩，再熟不化，到肚子更容易轉(zhuǎn)換成‘元?dú)庾印逼抛友a(bǔ)充到.......
“嗯.......”周鼎洗了三次手，拿起刀在手心轉(zhuǎn)了幾圈，落刀就是......喳喳喳喳......
婆子瞅了一眼，“刀法不錯(cuò)，切的大小正好.......
.”婆子稱贊到.........
“嘻嘻.......”周鼎自信的笑了......
“把我洗好的姜切成片.....蔥切成絲......婆婆去‘和面’”走了出去......
..............
婆子端著一盆小麥面粉，倒在長(zhǎng)長(zhǎng)的案板上........
“切好了......這么快.......”
周鼎立掌，刀在手心轉(zhuǎn)了三圈，呲一聲.....立在了木墩上.......“嗯......”
“過來看婆子‘和面’........”婆子將一堆面，中間面往外搏，中間倒水......
“記住面要隨水的柔性去‘和’，順著水柔性，硬化面性，兩手抓住面的兩端，順時(shí)針走，雖然是走圓，但剛硬的力量向中心.......這樣和出來的面，勁道，有彈力.......”婆子邊做邊講.....
周鼎在旁邊看的是目瞪口呆........
“婆子，真的很棒??！........這么有彈力.......”周鼎用手碰了碰......面團(tuán)像是充了氣.....
“把‘面丈’拿來........”婆子對(duì)周鼎說.......
“搟面，要隨面性，不要急于求成，讓面自然張開.....往前推......往前推......”婆子搟著面....
周鼎連連點(diǎn)頭.........
“好了....這些面條夠吃了.........我們來烹肉鹵.....”婆子在搟好的面條上，撒了一些干面.....
“小鼎你來燒火.....婆子掌勺認(rèn)真看...”
“好的........”周鼎坐下.......
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