?今天天氣晴好,上午剛熱起來就看見一群女孩兒成群結(jié)隊(duì)地從飯館門前走過，拎著包里的連身泳衣和游泳圈,幾個沈家的幫工剛剛忙完餐前的準(zhǔn)備工作，集體蹲在飯館門口曬太陽?！颈緯伞?br/>
成子看著那些行走的“別樣風(fēng)景”幽幽感嘆了一句：“這么快就七月了，馬上我就要走了?！?br/>
還有一個多月，成子和河就要離開沈家餃子館甚至離開太平區(qū)了，成子要去京城的一家館子當(dāng)拉面師傅，河要回去東北結(jié)婚然后接過家里的擔(dān)子，他們?nèi)昵皝淼竭@里的是時候是想著跟沈抱石身邊學(xué)藝，結(jié)果那時十九歲的沈何朝已經(jīng)接過了沈家餃子館，沈何朝比他們倆的年紀(jì)都要小，分明還是一個骨架沒有完全張開的少年,雖然高但是也瘦削。
沒幾個人認(rèn)為他能撐起沈家的牌子,成子和河也不知道自己是哪根筋搭錯了，看著他全神貫注地包著餃子的樣子，就覺得能從他這兒學(xué)到東西。
事實(shí)上，這幾年他們學(xué)到的比他們想象中能學(xué)到的一切加起來還要多。
除了廚藝的深造，虔誠、堅(jiān)持、執(zhí)著……他們都在沈何朝的身上見到了，并且也努力地把它們變成了自己骨子里的一部分。
“光頭，我們走了，沈家的后廚房又多了兩個學(xué)徒的位置，你想不想就這么留下來？”
成子看看光頭，這個家伙雖然說話不靠譜，但是還沒干過不靠譜的事兒，他提出這個建議完全是好意。
可惜光頭想到的是另一件事兒。
對啊，他們在這兒每天開開心心的干活兒是因?yàn)樗麄兪菍W(xué)徒啊，我來這兒是踢館的呀！我天天跟他們混在一起是幾個意思??？
再掐指一算，從自己來了沈家餃子館到現(xiàn)在已經(jīng)過了兩個月了。
“我好像是來踢館滴……”時至今日光頭終于想起來自己是來干嘛的了。
哎呀，在沈家的日子過的太滋潤，居然連自己到底是來干嘛的都忘了，光頭一拍腦門跑回去就要寫戰(zhàn)書。
沈何朝根本顧不上他，妹妹來電話說今天晚飯時分就能帶著徐師父一起回來了，妹妹明明苦夏還去省城那么熱的地方一定吃不好睡不好。
沈何朝拿著比在紙上寫寫畫畫在研究晚上給妹妹做什么吃。
光頭舉著一張紙一本正經(jīng)地走了過來：“給！”
年輕的男人抬起頭，看見那薄紙一張差點(diǎn)糊在自己臉上，隨手撥開，他用疑惑的目光看著光頭。
“我要踢館！你來接戰(zhàn)書！”
【我今天忙，改天吧?！?br/>
到底是給妹妹做炸茄盒呢，還是做蒜泥茄子呢？前者有肉，后者開胃……市面上還有人在叫賣晚熟的櫻桃，要不做個櫻桃肉？
沈何朝想起來櫻桃剛下來的時候他把一些大櫻桃洗凈凍在了冰箱里，等妹妹回來得讓她吃呀。
冷凍的櫻桃酸甜冰爽別有滋味，沈何夕往年都要吃兩頓才開心。
由櫻桃他又想到了葡萄，家里的葡萄一向熟的晚，不知道今年妹妹走的時候能不能吃上。
省城的桑拿天濕氣重，要不給妹妹燉個薏米粥？
光頭手里還拈著那張“戰(zhàn)書”，可是他整個人是完全被徹底地?zé)o視了。
“我要踢館！”
沈何朝百忙之中點(diǎn)了點(diǎn)那張“我今天忙”的字條，拿起自己草擬的菜譜又去研究今天晚上吃什么去了。
光頭“宣戰(zhàn)”未遂，默默地蹲在了正川平次的身邊看他擇著紅根菠菜。
“我是來踢館滴！怎么他們都忘咧？”
正川平次認(rèn)真地把菠菜擇選干凈，又仔細(xì)地清掃了廚房的地面，然后把用來裝餃子的盤子也清點(diǎn)歸類了一下，光頭一直跟在他的屁股后面碎碎念：“我是來踢館滴撒，我不是來打工滴，我也不是學(xué)徒。”
正川平次轉(zhuǎn)身又忙著去整理今天買的新鮮扇貝，今天的扇貝柱體肥滿套膜干凈，怎么看都是又新鮮又肥嫩，只稍微拿水一煮蘸一點(diǎn)沈家自釀的香醋再搭上一點(diǎn)姜絲的味道就能鮮美的讓人把舌頭都恨不能吞下去……想想就開心。
人不如扇貝。
光頭心塞地看著自己的室友小心地挑選著扇貝，把里面最大最肥的幾只單獨(dú)挑了出來。
“我是來踢館滴！”光頭憂傷地抱著這個好像被所有人都遺忘的事實(shí)走開了。
正川平次扭頭看了他一眼，來了沈家這么久居然還搞不懂朝君是在有意指點(diǎn)他重用他，總忘不了“踢館”的事兒真不知道他是聰明還是傻。
他自己還處在沈家特有的愛的重用”的籠罩下，吐槽起自己的室友倒是已經(jīng)很有沈家特色了。
覺察到這一點(diǎn)的正川平次拿著扇貝且喜且悲。
光頭溜溜達(dá)達(dá)地繞著沈家的館子走了一圈，突然有了一個自以為不錯的想法。
我把戰(zhàn)書貼在沈家大門上！
貼在餃子館會被人看見然后摘掉，貼在沈家大門上看見的就都是沈家人了，哎呀，我真是太機(jī)智了！
他堅(jiān)決不會承認(rèn)是因?yàn)樗赂嗟娜酥浪唣^，肯定會輸這種事兒他又不是不知道。
趁著此時沒人注意，光頭一路小跑把“戰(zhàn)書”貼在了沈家的門口。
剛貼好戰(zhàn)書，他就聞到了院子里傳出的香氣。
香！真香！
炒出的醬的香味像是有一只小手勾搭著的他的神經(jīng)，讓他忍不住就想要去嘗一嘗，聞一聞，哪怕看一看。
這么想著，光頭已經(jīng)自動自發(fā)地爬上了沈家門口的那棵大樹。
在沈家的院子里，沈抱石在向沈抱云顯擺自己自制的醬：“我就說這個醬炒出來一定香，上個月天氣一直好，連醬都曬的漂亮?！?br/>
沈抱云笑著聽他嘚瑟，夾了一筷子的拌面放進(jìn)了自己嘴里。
“雞丁醬、和麻醬……”為什么不是炸醬面，雞肉不如豬肉醬更好吃啊。
“冬至餃子夏至面，現(xiàn)在是新麥新醬，做炸醬面多流俗！”沈抱石振振有詞，一臉的“愛吃吃不吃走開”。
有好面好醬做炸醬面居然說是流俗，你這是暴殄天物。
頂著一張棺材臉，沈抱云低下頭又吃了一口面。
麻醬是用了紅茶湯調(diào)制的，加了醬油醋之外還雞油，雞丁用的是雞大腿肉，放了蔥姜翻炒之后再放入醬料炒的醬料融和又不粘鍋，再小火把醬煨的濃香四溢。
剛剛光頭聞到的就是這個的醬香味。
面是刀切的手搟面，用的是剛剛收獲的小麥粉，面色微黃，切好之后又上鍋蒸了一下才煮，過面的水是提前備好的涼白開，洗去了面里僅剩不多的粘著感。
勁道彈牙麥香十足的面，再配上新醬燜制的雞丁炸醬和濃香的麻將，最后在里面放上黃瓜絲和焯過水的大頭菜絲，再來一點(diǎn)香菜段，怎么吃都覺得上通天時下符人和——說到底，那叫通體舒泰。
光頭趴在樹上看著兩個老頭吃得香，自己默默地吞了一下口水。
有點(diǎn)想吃擔(dān)擔(dān)面。
想起擔(dān)擔(dān)面，光頭又是一陣心塞。
老師傅非說擔(dān)擔(dān)面和小面都是下河幫的菜，就是不讓吃??！他吃了兩次擔(dān)擔(dān)面真的是很喜歡吃?。?br/>
嗯，因?yàn)榕上禒幎匪詻]能盡情地吃擔(dān)擔(dān)面是光頭心里一輩子的痛。
光頭其實(shí)根本沒有正經(jīng)學(xué)過廚藝，不過是從十幾歲開始就在錦城一家有名的館子里當(dāng)小工，從刷碗開始，洗菜切菜都干過，尤其是切菜，一切切了好多年，按說做了這么多年，哪怕教點(diǎn)做小菜的本事，也是能讓這個小工將來還能自謀生路。
偏偏是是店里的老師傅管得嚴(yán)說他是小乞丐出身出身，底子不好不能學(xué)真正的本事。
鬼精鬼精的光頭就偷學(xué)調(diào)味的本事，一邊也不忘打磨自己的刀工。偷學(xué)調(diào)味學(xué)了五六年，他的刀工也練成了館子里最好的，老師傅還是不肯教他真手藝。
“刀工好頂什么用？你能好過沈抱石么？”
老師傅的這句話他記下了，不是不明白其實(shí)對方就是不想教他，但是他就是不服氣，所以從川地跑來沈家踢館，就是為了證明自己的刀工比沈抱石還要好。
當(dāng)然，他現(xiàn)在已經(jīng)對能贏過沈家人這個事兒絕望了，他又不是沒長眼睛，沈何朝做菜的時候一招一式都規(guī)整嚴(yán)謹(jǐn)，比那位名動川地的大師傅也不差什么，這樣的人他這種野路子是拍著馬也趕不上。
趕不上他也記得自己是來踢館的，先踢館再考慮留在沈家當(dāng)小工也不錯，吃得好，住得好，人也都不錯。
光頭心里的小算盤打得噼里啪啦作響。
正在算計(jì)著，院子里沈抱石沖著他在的位置喊：“小子，下來吃碗面趕緊回去干活，站在樹上看我們兩個老頭子吃是怎么回事?。俊?br/>
被發(fā)現(xiàn)了的光頭拍拍毛茸茸的腦門從樹上跳了下來，厚著臉皮推開了沈家的大門。
“嘿嘿……我……我就是隨便看看……”
那個小眼神兒飄啊飄啊，就飄到了兩個老人的面碗里……這個面是真香啊。
可惜沒有一點(diǎn)辣味，不然就……嘿嘿嘿。
沈抱石似乎看穿了他在想什么，放下碗走進(jìn)廚房拿了一罐剁椒醬出來。
“趕緊吃，吃完了，晚飯給我孫女弄一份紅油肚絲?！?br/>
*******
連吃了三碗面，光頭把碗筷都收拾利索了，腆著肚子回了餃子館接著干活。
跟他在川地的日子比，在沈家的日子真的自在了太多呀。
那張“挑戰(zhàn)書”的事兒被他拋到了腦后。
幾個小時之后，沈何夕瞪著自己家門上的白紙，表情是難得的驚訝。
“裴板凳？！”
從中午忙到了下午四五點(diǎn)，總算是能松一口氣的名叫裴板凳的光頭男，不知道有人對著刀陰測測地笑了。
作者有話要說：學(xué)生黨們開學(xué)了，工作黨們工作g
蹲墻角~幸好我還有兩個小寶貝安慰我
今天小芝麻和小糯米都擠到我的懷里睡覺呢~~~~~~~~
時間：凌晨四點(diǎn)
結(jié)果：差點(diǎn)悶死我
明天要趕飛機(jī)肥家，所以只有一更。
后天大概也是一更吧。
過節(jié)的那天按照詩歌活動的評論數(shù)量我挑戰(zhàn)一下？泥萌會給我挑戰(zhàn)的機(jī)會么？(去讀讀.)