冉方突然笑了,吃了這么久的粗糧,自己終于能夠好好做一頓最喜歡的食物了。
怎么可能還會(huì)吃餅?zāi)兀?br/>
“若還做餅吃,那豈不是暴殄天物嗎?”
“本官,自然有更好做的吃法?!?br/>
“來(lái)人,提些水過(guò)來(lái)!”
就在院子里,眾目睽睽之下,冉方將水倒進(jìn)了盆里,隨后開(kāi)始將這面和水揉了起來(lái)。
幾分鐘的時(shí)間,一個(gè)面團(tuán)就揉好了。
冉方找了塊板子,蓋在了面團(tuán)之上,眼神中還有些期待的神情。
“讓廚師用豬肉拌得餡兒,好了沒(méi)?”
“可以拿過(guò)來(lái)了?!?br/>
很明顯,鄭國(guó)不明白冉方在說(shuō)什么,可是身邊的侍衛(wèi)立刻就懂了,不一會(huì)兒就端著一個(gè)瓷盆過(guò)來(lái)了。
身后還跟著幾個(gè)廚師,也懷著疑惑的心情來(lái)學(xué)冉方的做法了。
看到里面是剁碎了肉,里面還有些白菜,和其他的東西,鄭國(guó)就有些心痛。
“這……”
他很想說(shuō),這白菜和豬肉都是十分昂貴的東西,就這么剁碎了放在一起,這不是糟蹋東西嗎?
可是想到自己還有求于冉讓,那嘴里的話他便不好再說(shuō)下去了。
不過(guò),他那心痛的眼神倒是瞞不過(guò)冉方。
冉方看了一眼周圍人,很明顯大家都覺(jué)得有些可惜,只不過(guò)他府上的人,這么長(zhǎng)時(shí)間跟在自己身邊,知道他對(duì)待下人也沒(méi)有那么和善。
所以即便是心中覺(jué)得惋惜,也沒(méi)有人敢質(zhì)疑他的決定。
“繼續(xù)再磨一碗面出來(lái),我們就可以做了?!?br/>
手下的人,立刻忙不迭地又開(kāi)始了新一輪的磨面。
等的過(guò)程中,冉方主動(dòng)向鄭國(guó)說(shuō)起:“這東西稱為石磨,能夠?qū)⑿←満兔锥寄コ煞??!?br/>
“比平時(shí)我們吃的還好一些,若是這東西能夠普遍,那百姓也不必吃那些難以下咽的粗糧了?!?br/>
“而且,磨過(guò)之后的面粉,再加一些東西,要比小麥更能多吃一些?!?br/>
“你覺(jué)得可好?”
鄭國(guó)沒(méi)有想到冉方會(huì)主動(dòng)和他說(shuō)起這個(gè)東西,但是在聽(tīng)到冉方后面的話,就知道是為了讓黔首能夠更好的生活。
剎那間,他對(duì)冉方的認(rèn)識(shí)又多了一個(gè)層次。
看著桌子上的兩個(gè)陶瓷盆,他心中的懷疑頓時(shí)下降了不少。
“指揮使有如此之心,真是令下官佩服?!?br/>
“若真的如指揮使所言,真乃是天下黔首之福!”
“不過(guò)……雖說(shuō)如此,可天下百姓的疾苦,不僅是因?yàn)槌允畴y以下咽,更重要的是他們根本沒(méi)有可以吃的東西。”
“雖說(shuō)有指揮使做的短曲轅犁,能夠解決了一些問(wèn)題,可還有很多的問(wèn)題,并未得到解決?!?br/>
“尤其是水源的問(wèn)題,灌溉對(duì)那些老弱病殘的黔首來(lái)說(shuō),就是最大的難題?!?br/>
“可種植,本就是需要水源的,所以產(chǎn)量才會(huì)一年比一年低。”
短曲轅犁已經(jīng)在咸陽(yáng)城附近的村落開(kāi)始用了,可鄭國(guó)還是覺(jué)得,冉方定然還有其他的想法。
只是因?yàn)樗o不了冉方一些東西,所以也不好意思再來(lái)問(wèn)冉方。
剛才冉方說(shuō)的那些話,讓他感覺(jué)冉方心中也是有百姓的生活。
那他若是問(wèn)了,想必冉方也不會(huì)拒絕的。
聽(tīng)到他的問(wèn)題,冉方自然也明白鄭國(guó)的意思,能夠幫助百姓提高生活能力,他也是愿意的。
不過(guò),這東西他自然不會(huì)輕易交出去的。
“嗯,以后再說(shuō)吧。”
“我們先把這面粉做了?!?br/>
說(shuō)完,正好有人將面粉拿過(guò)來(lái)了。
冉方親自動(dòng)手,將那面團(tuán)切了二分之一出來(lái),在手中揉了一會(huì)兒后,將面團(tuán)做成了長(zhǎng)條,隨即用刀切成一小塊、一小塊的面團(tuán)。
在眾人驚訝的目光中,他將這面團(tuán)用手壓扁,然后開(kāi)始用右手拿著那個(gè)圓圓的棍子開(kāi)始來(lái)回?fù){。
在搟的同時(shí),他還用左右一直在轉(zhuǎn)那個(gè)面餅。
不一會(huì)兒,一個(gè)很薄又很小的面餅,就做成了。
隨后,冉方將另一個(gè)盆里的豬肉和白菜放在了面餅,隨后把面餅兩邊捏起來(lái),就變成了一個(gè)鼓鼓的半圓餅。
冉方將那個(gè)餅放在了一旁的桌子上,主動(dòng)解釋道:“此物名為餃子,到時(shí)候沾些醋,十分的好吃?!?br/>
說(shuō)完,他看著那幾個(gè)廚師問(wèn)道:“你們幾個(gè)可有學(xué)會(huì)?”
那幾個(gè)廚師面面相覷,這個(gè)做法他們倒是看懂了,可還是不明白冉方的意思。
但還是誠(chéng)懇地點(diǎn)點(diǎn)頭,“啟稟大人,看明白了?!?br/>
冉方欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭,果然是廚師,學(xué)得就是快。
當(dāng)時(shí)他為了學(xué)搟餃子皮,可是沒(méi)少聯(lián)系,現(xiàn)在人家看了一遍,就學(xué)會(huì)了!
“好,那你們來(lái)做?!?br/>
說(shuō)著,他將搟面杖放在了一旁,示意那些廚師可以動(dòng)手了。
一個(gè)廚師上前,拿起搟面杖,也學(xué)著冉方的姿勢(shì)開(kāi)始搟餃子皮。
只可惜,他學(xué)了點(diǎn)皮毛,那個(gè)餃子皮搟得一言難盡,而且很慢。
不一會(huì)兒,他額頭上的汗珠都開(kāi)始落下了。
勉勉強(qiáng)強(qiáng)搟成一個(gè)圓形之后,他也將餡兒放進(jìn)了餃子皮里,把邊上捏緊之后,放在了桌子上。
后面,就是幾位廚師輪流開(kāi)始搟餃子皮,學(xué)著如何包餃子。
到最后一個(gè)餃子的手,他們的動(dòng)作已經(jīng)很熟練了,那餃子皮也越來(lái)越圓。
看著擺在桌子上的餃子,眾人的目光都落在了冉方的身上,等著他的下一個(gè)吩咐。
冉方上前看看,餃子都沒(méi)有破皮,他才說(shuō)道:“去廚房燒一鍋水,等水燒開(kāi)之后,將這些餃子下到水里面。”
“要不是得輕輕攪動(dòng),防止粘在鍋底上,就不能吃了,也不能攪的太厲害,否則餃子皮會(huì)破?!?br/>
“你們可以先試一試,煮幾個(gè)餃子沒(méi)有問(wèn)題之后,再全部住下去。”
“煮到你們覺(jué)得里面的肉和這皮熟了,就可以撈出來(lái)了?!?br/>
“好了,你們?nèi)プ霭?,我在前廳等著?!?br/>
吩咐完所有的事情,冉方和鄭國(guó)朝著前廳的方向走去,那幾個(gè)廚師連忙去煮餃子了。
到了前廳坐好之后,鄭國(guó)忍不住又開(kāi)口問(wèn)道:“指揮使,你方才說(shuō)的以后是何時(shí)???”
“再有幾個(gè)月,到時(shí)候不能種植了,這百姓的日子該怎么過(guò)???”
“還請(qǐng)指揮使賜教,若是指揮使有任何的要求,只要我能做到絕不推辭!”
冉方本就無(wú)意為難鄭國(guó),既然他這么說(shuō)了,那自己也就愿意給他一個(gè)機(jī)會(huì)。
“既如此,那本官倒是有一事需要你去做。”
“等事成之后,本官便可將法子告訴你?!?br/>
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