*** “呦,龍澤主廚怎么領(lǐng)一個少年進(jìn)咱們廚房了?”后廚的一個廚師向另一位廚師問去。
“我也不知,估計是哪家的公子來實習(xí)的吧?!?br/>
“哦?!?br/>
龍澤指了指前方的廚臺道,“那里就是我一直使用的廚臺,如今那里就交給你了,一定要做出令客人滿意的菜品呦。”
聽過他的話后,凌天微微一愣,隨后不敢置信的看著他,“那里確定給我使用么?那里可是主廚的位置啊?!?br/>
“哈哈,主廚的位置怎么了?只要有能力那么誰都可以成為主廚?!饼垵衫^續(xù)向面前的廚臺走去,隨后轉(zhuǎn)過身用一種挑釁的眼神看著他,“難道,你對自己沒有信心么?”
“當(dāng)然有信心!”
“那么,就把你的信心拿出來給我看看,讓我見識一下讓我?guī)煹苷痼@不已的廚技吧!”龍澤張開手臂,嘴角上翹大吼道。
就在這時,一個服務(wù)員拿著點餐單走了進(jìn)來,“龍澤主廚,這是一號桌客人點的菜?!?br/>
“嗯,天接下來就交給你了?!饼垵墒疽庵安灰屇愕目腿耸?。”
凌天點了點頭,隨后接過了服務(wù)員手里的單子,緊接著走到廚臺前,按照單子中的菜做了起來。
首先,將雞件用腌料腌二十分鐘,熱鍋后煎上顏色。
洋蔥,彩椒,土豆均切角,土豆放入熱油中炸熟。
緊接著,另起油鍋爆香洋蔥,咖喱醬。
然后將煎好的雞件和炸好的土豆入鍋攪拌均勻,放入一些雞湯燴至入味,加椰漿調(diào)味,裝盤,表面撒上一層椰絲。
“咖喱雞,出鍋!”
凌天將鍋內(nèi)的雞件盛出,隨后放在盤子中用椰絲以及生菜裝扮著。
看到凌天的實力后,龍澤稍微的震驚了一下,隨后掐著自己的下巴向他所做的菜走去,并低下頭嗅了嗅,“味道不錯,色澤也恰到好處,而且做得甚至還要比一些長待在這里的廚師還要好,不錯。”
聽到他的贊賞后,凌天撓了下后腦勺,微笑的道:“這都是龍老師教的好,嘿嘿?!?br/>
“行了,別夸他了,我知道他是做不出來這么好吃的雞的,他最擅長的只有那一樣罷了。”龍澤搖了搖手,“你直接端給客人吧,讓他們?nèi)L嘗咱們新晉廚師的能力。”
服務(wù)員點了點頭,端著盤子心翼翼地朝著客人的方向走去。
“怎么,跟去看看?”龍澤看著凌天的目光嘴角翹起道。
“嗯,我想去看看,看看他們最真實的反應(yīng)?!绷杼禳c了點頭,隨后咬著大拇指跟在服務(wù)員身后走去。
“哼,沉不住氣?!饼垵蓳u了搖頭,緊接著從這里走了出去,“不過,我也想知道他們究竟給你什么樣的評價。”
那是一對情侶,有有笑的??吹讲朔旁谒麄兠媲皶r,男子紳士的遞給女子一雙筷子,并為其戴上了餐巾。
“誒,這味道怎么與之前的不太一樣呢。”女子砸了咂嘴道。
“嗯?味道不太一樣?怎么可能呢,之前我經(jīng)常點這道菜的啊?!蹦凶影胄虐胍傻哪闷鹨慌缘目曜樱S后朝著金黃色的咖喱雞夾去。
“味道,變香了。”男子將肉放在中咀嚼著,“這是以前從未出現(xiàn)過的味道,一種愛的味道?!?br/>
男子將筷子放下,和善的看著面前的女子,仿佛這道菜就是為他們做的一樣,意味著美滿,和善。
“天啊,怎么樣,滿意了么?”龍澤微微一笑,隨后朝著凌天問去。
“嗯,還算滿意,不過我卻沒有達(dá)到味道的極致。如果達(dá)到了的話,那么味道就會像被瓶子包裹住一樣,最終承受不住味道的毫量,破瓶而出?!?br/>
凌天看著他們真摯的感情不由得笑了起來,緊接著轉(zhuǎn)過身朝著后廚走去,“兩個月的時間,我一定要比他們更強,達(dá)到我爺爺在我這個年紀(jì)時的標(biāo)準(zhǔn)!”
“達(dá)到他的標(biāo)準(zhǔn)么?”龍澤微微一愣,看著他的身影就像是另一個人一樣,那樣的威武。
“龍澤主廚,這里二號桌的客人點的單?!?br/>
“三號的單?!?br/>
……
“今晚的最后一單?!?br/>
龍澤吐了一氣,看著愈戰(zhàn)愈強的凌天笑了起來,“師弟啊,你這是給我送來一個祖宗啊,他的水平我無法估量?!?br/>
“最后一單是什么菜?”龍澤轉(zhuǎn)過身朝著服務(wù)員問道。
“是…是香草焗羊扒?!?br/>
“什么?你確定是那道菜?”龍澤臉色大變,直接搶下了他手中的點餐紙,“真的是它…”
看到龍澤愁眉苦臉的樣子,凌天走到他面前,晃了晃手,“怎么了大叔,遇到什么麻煩了么?”
龍澤將點餐紙遞給他苦笑道,“上面的這道菜,我們好久都不做了。沒想到這道菜的名字竟然還在菜單上。”
“難道是缺少材料么?”凌天好像想到什么似的朝他問去。
龍澤搖了搖頭,“材料的話,我們還真的不缺,缺的是做這道菜的人!”
“做這道菜的人?難道這不是大叔你做的菜么?”凌天疑惑道。
“這道菜,其實是你爺爺創(chuàng)下來的,自從我接管主廚的位置后,原來的主廚就已經(jīng)不做這個了,哎,造化弄人啊?!?br/>
凌天拍了拍自己的胸膛,嘴角上翹自信道:“既然材料不缺的話,那么就由我做這道菜吧。既然是我的爺爺創(chuàng)下的,那么多多少少我能夠理解其中的奧義?!?br/>
聽到他的話后龍澤再一次震驚了,抬起頭朝著他看去,“你確定你能做么?”
凌天點了點頭,然后伸出手朝著龍澤示意著,“在此之前,能將做法給我看看么?”
“嗯,好?!饼垵赊D(zhuǎn)過身朝著廚臺后面的書庫走去,隨后翻出一本落滿灰塵的書籍,上面寫著香草焗羊扒這五個大字。、
看著上面的灰塵后,凌天嫌棄的瞥了他一眼,隨后將上面的灰塵打掃干凈,放在廚臺上看了起來。
“原來是這樣!做這道菜的時候一定要控制好火候,而且還不是一般的火,恰巧是它的火!”凌天暗自驚嘆道,隨后掏出行囊中的紅蓮舞看去。
“兄弟,并肩作戰(zhàn)吧!”***