黃色飯所用米就是山欄糯米，煮法與普通糯米沒什么兩樣，但在米中加進適量的優(yōu)質(zhì)南藥，這樣味道更好，關(guān)鍵是很補。

    也不知道是不是因為這樣等原因，所以黎族漢子才特別能干？

    如山黃姜、牛大力、土藤根葉等，都是當?shù)爻Ｒ姷闹胁菟幉摹?br/>
    做成后飯呈黃色，所以叫黃色飯。這種飯有補血、提神、強身作用，可療水腫、貧血等病，實為一種藥膳。黎族民俗中的黃飯用于招待舅舅、頭人或久別的親屬，可見在黎民眼中黃色飯的地位。

    這么牛叉的飯說實話晉陽長這么大都還是第一次吃，中藥飯哎，聞起來卻沒有很濃的中藥味，相反有一股濃郁的說不出來的香氣，有點糯米飯和黃姜等混合的氣味，還挺好聞的，吃上一小口，軟軟糯糯的特別爽滑。

    味道賊棒了！

    除了黃色的酒和黃色的飯，腌制的食物當然也不能少，這幾乎是中國傳統(tǒng)美食當中的傳統(tǒng)了，幾乎每個民族都有自己獨有的腌制美食。

    聰明的黎族兄弟，他們在長期的生產(chǎn)生活中，尤其是在對飲食研究總結(jié)的基礎(chǔ)上，形成了他們獨特的食譜，其中最能體現(xiàn)黎族特色的是他們腌制技藝，也反映了其生產(chǎn)力狀況以及生活環(huán)境、生活方式。

    黎族腌制品雖然不多，卻享有盛名。他們的腌制品多為混合型腌存，并久儲使之酸化分解。常見且廣為人知的有菜腩、肉腩和黎語稱為“常”的東西。

    這名字確實有點奇奇怪怪的。

    菜腩采來野菜的幼莖或葉，用粥液沖浸，密封于陶中腌制，一月后可食，氣味濃郁獨特，酸里帶著溫潤。肉腩的原料較為豐富，有蟹、螺、青蛙，或牛羊豬鹿的皮、脊骨斬碎后，混為在一起，再調(diào)加些菜、飯等，調(diào)搭自由，在陶缸中密封，放置數(shù)月或數(shù)年后再食用。有些腌存時間較長的，都化解成醬狀。

    一旦啟封，其味可傳數(shù)里之外。味道薰郁沉酸，喜歡這種菜食的均稱香不可比。大概類似干奶酪、臭豆腐吧。據(jù)說，肉腩可分解人體中的塵埃雜質(zhì)，具有養(yǎng)生保健作用。

    特別牛叉有木有？

    難怪剛才煙兒和晉妍都埋頭大吃，這東西真的是太香了，吃起來讓人舍不得停下嘴。

    黎語所說的“?！保c肉腩的制法相近，但材料要求有所不同，制法也各異。肉腩所用多為小動物或大動物的皮骨或剩食。而“常”則以整塊的牛、豬或鹿肉等，有時也用魚肉。煮熱飯，或炒熱米粉，與肉隔層相填累積在缸中，趁熱密封。幾個月后啟封，味道甘酸誘人，被視為珍品。

    黎族的這些腌菜的處理技術(shù)與甜糟的處理頗有相似之處，顯著的特點是陳放時間的運用。尤其是長時間的發(fā)酵、酶化，不僅改變口味，也改變了營養(yǎng)成分。所有別有味道，深受黎族同胞的喜愛。

    魚茶也是一種黎族特有的美食，樣子同樣也奇奇怪怪的，就好像是魚肉煲仔飯被放在地窖里窖藏了一個月似的，被放在一張寬大的綠色葉子上（也不知道這是什么葉子），聞起來也是特別的香。

    問了向?qū)е蟛胖涝瓉磉@玩意叫魚茶（真搞不懂它和茶有一毛錢關(guān)系？），味道又酸又甜的，同時有酒味菜香，是招待貴客時才拿出來的上等好菜。它是用煮熟的米飯與生魚一起拌入罐子里，加上調(diào)料，密封過8天左右發(fā)酵而成。此茶可制成干茶和濕茶兩種，也可如法炮制成“肉茶”、“菜茶”“蛋茶”等。

    奇怪吧？這玩意竟然還是招待貴客吃的上等好菜！不過它的制作工序確實麻煩，味道奇特吃不慣的人剛開始還真接受不了，但多吃幾口之后就會發(fā)現(xiàn)自己竟然不知不覺就愛上它的，難怪它會成為上等好菜了。

    厲害！

    瓊中小黃牛也是一道難得的美味，這道菜在當?shù)乇环Q之為“鹿肉”、“野牛肉”，肉纖維較細，水分低，如果用最好的12個月左右牛齡的牛制作成的，牛皮會脆而爽，吃起來格外帶勁。

    這種小黃牛全是野放的，黎族人把它們放養(yǎng)在海拔800米以上的高山上，以吃樹葉為生。每隔一個星期甚至一個月，主人會去山上領(lǐng)著牛群到固定的地方去吃鹽巴，如此全生態(tài)化的放養(yǎng)方法，才造就了瓊中小黃牛的美味之名。

    對于小黃牛，黎族人的傳統(tǒng)做法是架在木炭上烤。現(xiàn)在又有了許多新做法，如竹筒牛肉、瓊中橙汁扣小黃牛等。晉陽等人這次吃的是最傳統(tǒng)的木炭烤小黃牛，外焦里嫩滋滋作響，咬上一口香脆多汁，簡直不要太爽！

    小亭子不遠處就是一家黎族當?shù)厝碎_的小飯店，呃，說是小飯店，應(yīng)該用小吃攤來稱呼或許更準確一點，就是木頭或者竹子搭成的長廊，跟普通街邊小吃差不多，一個個黎族兄弟姐妹會在這里擺上自家最得意的美食......

    最多的是那種農(nóng)家土灶，恩，和一般的土灶不一樣，他們這里貌似都是用大石頭壘成的，奇奇怪怪的，上面有蒸了很多竹筒飯、黃姜飯、黎族特有的糯米粑、木薯粑......要么就是一堆炭火，上面烤著各種烤魚、烤肉......從各種海魚、魷魚，到牛羊豬肉、雞鴨鵝肉，最神奇的竟然還有烤鮮芭蕉的。

    芭蕉哎，這玩意看起來和香蕉差不多，可是吃起來卻有一種奇怪的說不上來是澀還是酸的味道，一般人可能吃不太慣，但是晉陽很喜歡，酸酸甜甜的吃起來很帶勁。

    唯一可能讓人有點接受不了的也許就是山螞蟻蛋了？聽名字就知道這肯定是一道奇奇怪怪的菜，等到你見到它的廬山真面目的時候......咳咳，一般人估計是真接受不了。

    這玩意看著白里透紅、晶瑩剔透的好像一粒粒小珍珠似的，乍一看之下還挺誘人呢！可仔細一看......媽呀，這玩意不就是跟小蟲子似的嗎？

    螞蟻蛋，特喵的不就是螞蟻卵嗎？白白膩膩的還水唧唧的，看著就讓人感覺惡心、干嘔，慢性咽炎都犯了！

    “哥，就這種惡心的東西，竟然還是人家的下酒好菜，你說這黎族男人都是怎么想的？難不成這東西很補？”莫名的，晉妍腦子里就冒出來一些奇奇怪怪的東西。

    “呸呸，小孩子家家的胡亂想些什么呢？或許人家就好這一口呢？反正你哥我是一口都吃不下的，別管這東西有多好吃......”他雖然沒有密集恐懼癥，可是對小蟲子或者卵之類的東西還是敬謝不敏的，管你到底有多補，勞資不吃還不行嗎？

    再說了，嗝~~今天中午好吃的實在是太多了，都已經(jīng)吃撐了......

    “別管它啦，反正我們又不吃，嗯，就浪費一次好了，買單......對了，老公，你剛才不是說還有個更大的驚喜給我們的嗎？驚喜咧？”掃了一下二維碼把吃飯的錢給了，煙兒便把手伸了過去，驚喜拿過來！

    “對哦，你不說我都差點給忘了，咳咳，都怪這些美食太好吃了......”晉陽尷尬的打了個哈哈，他還真給忘了呢，之前跟阿婆說好的，中午要把定制黎錦的事情給徹底定下來的。

    “想要驚喜就跟我來，保證不會讓你們失望的！”在一切都沒有塵埃落定之前，保持一份神秘當然是最好的。

    阿婆她們中午在哪里吃飯他并不知道，誰知道她們是回家吃，還是家里面有人送飯過來？不然干脆就原地解決？反正他和阿婆約好的地方就在離之前她們工作地方不遠處，后面有一處挺大的用竹子和木頭搭建的房屋，按照阿婆的說法這里是她們平時休息的地方，當然了，也包括處理像現(xiàn)在這種定制黎錦的事情。

    辦公室加休息室？

    幾人一路尋找到這里的時候，阿婆正坐在一張小凳子上很悠閑的在嚼著什么東西，嗯，如果沒猜錯的話應(yīng)該是檳榔，嚼的那叫一個香哦，阿婆開心的眼睛都瞇了起來，搖頭晃腦的感覺像是在打瞌睡。

    可愛的小老太太！

    “哥，這就是你說的那個編織黎錦很厲害的阿婆？看起來好瘦好瘦哦?！睍x妍眉頭皺皺，感覺有點為阿婆擔(dān)心的樣子，阿婆看起來瘦的就只剩一把骨頭了，我們再讓她給我們編織好多黎錦會不會有點太為難她了？萬一阿婆被累壞了怎么辦？

    好擔(dān)心！

    “是啊，我說你個小丫頭片子可別看不起阿婆，別看她這么瘦的樣子，可有勁兒著呢，身體也棒棒的，不然怎么編那些細密的織錦？就你這樣子估計都打不過阿婆~~~”晉陽笑著說道。

    這就有點打擊人了，阿婆看起來怎么都有五六十歲往上了，甚至七十歲也不一定呢，反正看起來干干瘦瘦的可能連八十斤都不知道有沒有，我堂堂金陵大學(xué)的，呃，這跟學(xué)校好像沒什么關(guān)系，我堂堂二九芳齡的美少女，會打不過一個瘦瘦小小的阿婆？

    好吧，我認輸，確實打不過，我可不會上當?shù)?，太極老頭的教訓(xùn)還歷歷在目呢。

    “小伙子你們來啦？這兩位漂亮的小姑娘就是你說的要定制全套黎錦的人嗎？小姑娘長的真靚，看這小臉蛋水靈的，穿上我們編織的黎錦肯定會特別的好看......”別看阿婆搖頭晃腦好像快要睡著了似的，人家耳聰目明著呢，一進門就發(fā)現(xiàn)了晉陽他們，然后麻溜的從凳子上起身，準備給他們倒茶。

    “隨便坐，我們這里沒那么多講究的......我先給你們倒茶，哦，對了，你們應(yīng)該喝茶的吧？......你們中午喝酒了吧？那我給你們泡我們本地特產(chǎn)的赤鴣茶，可以降溫醒酒的，味道也很好喝的，還能保睡眠哩?！卑⑵鸥墒莸纳碥|里蘊藏了巨大的力量，泡茶起來行云流水頗有一番“功夫茶”的感覺，茶具什么的都是現(xiàn)成的，很快便泡好了一壺茶，然后給他們每人倒了一杯。

    “謝謝阿婆！”

    黎族人果然都是很好客的，這茶聞起來也挺香的，赤鴣茶，名字還挺怪異的，果然是黎族風(fēng)格，不管什么東西都是怪怪的。

    一杯茶下肚，肚子暖暖的，渾身上下也感覺通透了不少，中午喝的那些山欄酒的酒勁兒好像也消除了很多（也不知道是不是心理作用），晉陽終于講出了自己來的目的：“阿婆，之前和您說好的，人我也帶來了，這位是我的未婚妻，這位是我妹妹，您看需不需要量一下尺寸什么的......”

    “這么靚的女娃娃穿我們的黎錦肯定特別美麗的......尺寸當然要量一下的，制作精品方方面面都是需要做到最好的，你們等一下啊，我去拿工具?！卑⑵抛哌^去上下仔細打量了幾眼煙兒和晉妍，嘴里嘖嘖有聲，干瘦的身材加上臉上奇怪的文身看得兩女心里直冒冷氣，這阿婆別不是......

    工具很快拿過來了，其實也就是最簡單的皮尺，不過相比黎族最古老的量尺寸的工具還是先進了很多，畢竟社會在進步，黎族人民思想也沒那么死板，有方便的東西干嘛不用？

    就比如現(xiàn)在的微信、支付寶、花唄......人家不照樣也用的飛起？

    說不定人隨便一個老太太，花唄的額度比你個大小伙子還好多的多呢。

    “這位女娃娃先來，對，站直了，好，雙手打開......”阿婆的動作很快，胸圍、腰圍、臀圍、肩寬、手臂長、腿長......很快便分別給兩女量好了尺寸，一邊量還一邊那個小本本記下了，專業(yè)的很。

    “花紋圖案是要龍鳳紋對吧？然后裙子、上衣、褲子、被單、頭巾、腰帶、掛包、披肩、鞋帽......這些都要嗎？有什么要求可以現(xiàn)在就提出來，不然后面改不太好改的......”

    “我要孔雀和星辰紋，然后只有有的都給我來一套......嗯，其他的就沒有了，暫時就這樣吧?！睍x妍表現(xiàn)得最積極，雀躍的跟個小孩子一樣，管它有的沒有先把好處都占了再說，不管以后能不能用得上，先摟到手總是沒錯的。

    這不吃虧的性子倒是挺好。

    煙兒要求也不少，衣服裙子鞋帽頭巾之類身上穿戴的要的是鳳凰紋的，被單要的是龍紋，反正現(xiàn)在也不是封建社會了，搞龍鳳紋也沒人能管得上，其他包包就要了花卉的，每樣也都來了一件。

    一堆東西總得算下來竟然要大幾萬將近十萬塊，時間上也要等上小半年，讓晉妍暗自乍舌，這些東西這么貴哩？

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