青末不知道陳嬸兒有沒有去采竹米，當(dāng)時(shí)已經(jīng)說過讓她告訴幾家交好的人家一同去，過幾天就要告訴村里了。錢青末現(xiàn)在沒有時(shí)間關(guān)注這些了，她把目光投到了竹林上，已經(jīng)是十一月中旬了，冬筍就是從十一月開始采挖直至明年2、3月。

    “大姐，你出來一下”沖著屋里大喊，她想去看看竹筍到底怎么樣，在前世可是很美味很貴的。

    “來啦！一點(diǎn)都不像個(gè)女孩子，大喊大叫的?！鼻嗪赏崎T而出，雖才十歲，但已看出清秀雋美。

    “大姐～我還小嘛”有個(gè)姐姐真的挺好，有她頂著自己輕松太多了，沒事還能裝裝小孩。

    “你呀！又有什么鬼主意？”青荷用手指輕輕的點(diǎn)點(diǎn)清末的額頭，嗯，二妹還是活潑點(diǎn)好，那幾天在床上了無生氣的樣子，這輩子她都不想再重溫。

    “我想去挖竹筍，你幫我找工具呀！”不死心呀，一定要去看看，搞不好是哪出問題了呢。

    “不是告訴你了，這些筍粗糙的很，只有極個(gè)別的嫩些，但也很澀?！碑?dāng)時(shí)糧食不太夠吃時(shí)，她也打過竹筍的主意，不僅煮不爛，幾個(gè)小的寧肯餓著也不吃。

    “咦，現(xiàn)在哪來的筍？”突然青荷反應(yīng)過來，錯(cuò)亂的神經(jīng)終于回到正軌。

    “大姐，是冬筍，長在地下，很美味的”難道這的人沒采過冬筍？不能吧，這可是筍中極品，比春筍、夏筍要好吃很多，鮮嫩可口、美味非常。

    “這～能吃嗎？從來沒人吃過，大家采的都是長出來的地上部分”錢青荷表示很疑惑。

    “大姐試試吧，萬一能吃呢，你想想竹米?！币欢ㄒ蠼阋黄?，要不然大姐不會讓的。

    “嗯，那就試試吧，要不然你不會死心的?！笨纯匆埠?，萬一像青末說的，那今年就會過個(gè)好年了，想到爹娘去世的這幾年生活，錢青荷眼圈微紅，隨即掩飾的低下了頭。

    陷入興奮中的青末并沒有看到，拉著大姐的手就去雜物間找工具，找到兩把鋤頭、兩個(gè)竹簍、一把刀準(zhǔn)備出發(fā)，剛從雜物間走出就遇上從外面回來的三個(gè)小娃娃，兩個(gè)男孩牽著一個(gè)可愛的女娃娃，小心地照顧著，這一幕很有愛，這個(gè)家兄友弟恭、姐妹和睦。

    當(dāng)知道青末她們要去竹林里時(shí)都吵著要去，也不是危險(xiǎn)的事，就決定帶他們一起去鍛煉一下。青韜青略見姐姐們同意了連忙過來殷勤地幫著拿竹簍，青末牽著青靈一行人走進(jìn)竹林中。

    越過竹林旁的小溪進(jìn)入竹林后，兩個(gè)男孩頓時(shí)高興的在林中跑來跑去，青末在林中細(xì)細(xì)地觀察，她在尋找母竹，也叫孕竹。竹子也分大小年的，大年的竹子竹葉茂密、小年的竹子竹葉稀疏，而大年竹子“身強(qiáng)體壯”適合采筍，小年竹子“身虛體弱”不適合采筍應(yīng)該讓它休養(yǎng)。

    竹林中還真有不少適合的竹子，很快就找到了幾棵孕竹，孕竹很好找，就像女人懷孕一樣，營養(yǎng)都給了孩子，竹子也一樣，當(dāng)竹筍長成后就會有變化。所以孕竹整個(gè)呈現(xiàn)深綠色、葉子茂密，但在靠近竹子根部的葉子泛黃，還有的枯萎。

    在找到孕竹以后，在其附近土地上把掉落地上的竹葉翻開尋找土地裂縫處、或是鼓包的地方向下挖就能看到冬筍，此時(shí)的冬筍鮮嫩可口。

    讓雙胞胎把竹簍拿過來，順著找到竹筍的地方用鋤頭挖下去，旁邊幾人目不轉(zhuǎn)睛地盯著都想看看冬天的竹筍什么樣，倒不是想吃，就是好奇，畢竟那種苦澀的記憶還在。

    錢青末其實(shí)很緊張，不知道自己的判斷是否正確，畢竟從沒挖過冬筍，怕搞砸。挖了一會筍尖漸漸露出頭，青末一陣高興，快速挖了幾下，一個(gè)外表呈現(xiàn)土黃色的筍子拿在了青末手中。

    “這就是冬筍？”先不說能不能吃，有食物總會讓人高興，青荷開始還是半信半疑，現(xiàn)在是真的信了，就是不知道味道如何。

    “嗯，這就是”看樣子不錯(cuò)，肥肥壯壯的。

    幾個(gè)孩子一起協(xié)作挖出了□□個(gè)筍子，每個(gè)都有半斤左右，青末蹲在地上拿出從家里帶來的刀，把每個(gè)竹筍都從中間劃開，然后把外層筍衣剝下就近扔在竹林里就當(dāng)肥料了，剩下能吃的部分放進(jìn)竹簍帶回家。

    一路上三個(gè)孩子蹦蹦跳跳的牽著手跟在姐姐們的后面，說說笑笑，幾人很快回到家中。小家伙們在院子里玩兒，青末青荷連忙去廚房處理竹筍，準(zhǔn)備點(diǎn)食鹽，竹筍清洗后切片，這是個(gè)力氣活，要薄厚適中。切完后點(diǎn)火燒上一鍋水，放入少許鹽，把能有四五斤的筍倒入綽水，水開后一分鐘撈出，倒入旁邊準(zhǔn)備好的一桶涼水中。

    這一切都是青荷做的，青末搬個(gè)小凳在灶下看火，小嘴叭叭地指揮著大姐。嗯，這個(gè)助理不錯(cuò)，以后好好培養(yǎng)，就讓大姐當(dāng)?shù)谝还芗野?！嘿嘿?br/>
    鹽和清水浸泡能讓竹筍不會發(fā)澀，接下來就是等待了，等待時(shí)間的浸泡。在泡上大約四五個(gè)小時(shí)后就可以吃了，清炒筍片、老鴨筍片湯、多味筍絲、臘肉筍片、雞絲筍絲粥等等。啊！真香啊！光是想想錢青末都要流口水了。咽咽唾沫，青末嘆口氣，現(xiàn)在家里條件不允許，一旦允許一定來個(gè)全筍宴。但前提是這兒的筍能吃，不像大姐說的澀的過分！

    其實(shí)錢青末一直有個(gè)想法沒和大哥他們說，身后有這么大片竹林，一旦竹筍好吃，這就是一條發(fā)財(cái)路。雖說這不是錢家獨(dú)有的，但青末就算沒吃過豬肉也看過豬跑，關(guān)于竹筍的制作方法她還是有很多的，依靠這個(gè)一家人會過上小康生活。

    忙完竹筍也該忙晚飯了，竹米畢竟不多，剩下的讓青荷收起來留著慢慢吃，晚飯吃的玉米糊糊、洋芋擦擦、小咸菜。洋芋擦擦就是土豆切絲加點(diǎn)蔥花、少許鹽，加少許油煎熟至表面金黃，盛盤上桌，這是一家人的最愛，也是青荷的拿手菜，因用油量多，仔細(xì)的青荷很少做。

    這算是大餐了，一家人吃的很開心，晚飯后一家人坐在油燈下，青皓檢查青韜、青略功課，青靈別看小小年紀(jì)也在旁邊認(rèn)真的聽著。青荷拿著一家子的衣服在縫縫補(bǔ)補(bǔ)。只剩下青末閑的無聊，用手杵著臉看著眼前一切，聽著大哥的教導(dǎo)、青韜的一本正經(jīng)、青略的狡辯，還有青靈的搗蛋，眼底一片柔光。