?張羊?qū)藯l串好的魚分別插在小火堆的周圍，圍成一圈，隨著魚身體里的水分被一點(diǎn)點(diǎn)的烘干，淡淡的肉香漸漸散發(fā)而出。

    可惜沒有鹽、辣椒什么的調(diào)味料，著實(shí)讓這一道天然無公害的烤魚失色不少。

    “看來有時(shí)間得去找找看，有沒有鹽田，鹽礦之類的。”吃了十幾年的鹽了，吃的食物突然沒有了咸味兒，張羊一時(shí)頗為不適應(yīng)。

    一個(gè)小時(shí)之后，張羊估摸著魚已經(jīng)烤好了，因?yàn)槊織l魚的外皮都呈現(xiàn)出了一種焦焦的、脆脆的感覺。

    一股鮮美的肉香隨著微風(fēng)飄蕩向四方，肚子早已胃酸泛濫的張羊，聞著烤魚的香味兒，哈巴子直流。

    張羊隨手取了一條魚，將外面烤的的脆黃的外皮剝下，露出了里面細(xì)嫩非常的魚肉。

    這是一尾不知名的淡黃色扁體魚，有兩巴掌來長，頭小肚寬，無鱗而少刺。一口咬下去，入口滿是鮮香嫩滑。

    連剝下來的脆皮張羊也沒放過，“咔嚓咔嚓”的嚼起來極有脆感，好像在吃薯片，但筆薯片更香，更脆。香而不膩，脆而不油，雖然沒有添加任何調(diào)味料，但其美味也不知?jiǎng)龠^薯片幾何。

    雖然沒有任何調(diào)味料，甚至連鹽都沒有，但這卻是張羊吃過的最美味兒的魚肉。這些魚沒有吃過飼料，也沒有吃過雞便便，鴨便便等。是自山泉形成的溪水里土生土長成，能有這般鮮美也在情理之中。

    這條魚除了脊椎刺和肋骨刺以外，幾乎沒有別的小刺，吃起來不僅美味兒，還十分方便，不用擔(dān)心被魚刺卡著喉嚨。

    魚雖大，但大不過張羊而今的好胃口，沒一會(huì)兒就給張羊吃得只剩下了一副魚骨架，成為了一件骷髏魚藝術(shù)品。

    餓了一個(gè)早上，一條魚顯然填不飽肚子，張羊又從火堆邊兒上取下一條形似烏魚的紅色怪魚。

    紅色大嘴怪魚比之剛才吃的扁體魚，刺更少，除了一根貫穿全身的脊椎骨以外，全是結(jié)實(shí)的魚肉。大嘴怪魚的肉不同于扁體魚的嫩滑，雖然依舊鮮美，但卻是鮮美中帶著一絲勁道。有些像田雞的大腿肉，亦不盡然。

    說不上哪一種魚肉更好吃，各有各的優(yōu)點(diǎn)，但有一點(diǎn)是相同的，魚肉都十分鮮美。

    “如果能有一口鍋就好了，用這些魚熬一鍋魚湯不知道會(huì)有多么鮮美，比烤著吃也更加營養(yǎng)......”張羊可惜的自語道。

    用山泉來熬鮮魚湯，張羊想想都流口水，真是太奢侈了，這么一道菜如果放到地球上，沒有幾百塊想都別想。但在這里，張羊想吃多少就有多少，一毛錢都不要，可惜沒有熬湯用的鍋。

    吃著烤魚，又令張羊想起了小時(shí)候的一道菜——泡椒烹田雞。

    張羊小的時(shí)候，晚上常去附近的田埂上捉田雞。田埂兩旁全是長得茂密的秧苗，長滿秧苗的田里，蛙聲此起彼伏，連綿不絕于耳。

    田雞有好幾種，但能吃的只有兩種，一種是青蛙，另一種是銅娃。青蛙整個(gè)表面呈青綠色，偶爾夾雜著一些黑色的花紋，形成了一種很好地保護(hù)色。而下顎，肚皮，大腿內(nèi)側(cè)這些看不到的地方則是純白色，摸起來軟軟的，滑滑的很好玩兒。青蛙體態(tài)比較肥胖，肉也很多，吃起來非常帶勁兒。

    而銅蛙則比較干瘦，肉沒有青蛙的多，但吃起來一樣很有嚼頭。銅蛙如其名，整個(gè)表面呈一種暗淡的黃色，像銅，又像枯黃的樹葉，隱在林間很難發(fā)現(xiàn)它們的蹤跡。銅蛙的下顎，肚皮，大腿內(nèi)側(cè)這些不用偽裝的地方和青蛙一樣，呈純白色。

    田雞的肚子十分柔軟，一根指頭下去就可以將它們的肚子按的癟癟的，當(dāng)你松手的后，它們的肚子又會(huì)彈起來，恢復(fù)原狀，宛如一個(gè)小氣球般。

    張羊上幼兒園的時(shí)候很喜歡捉青蛙玩兒，左手將青蛙捏住，右手食指反復(fù)地戳青蛙彈性十足的肚子?？吹角嗤艿亩亲颖淮涟T了又彈起來時(shí)，張羊就會(huì)傻笑個(gè)不停，樂此不疲。

    那時(shí)候田雞很多，張羊晚上出去一個(gè)小時(shí)就能捉兩三斤田雞，回到孤兒院以后交給做菜的嬸嬸，第二天中午餐桌上就會(huì)多一道菜——泡椒田雞。

    孤兒院很少有肉吃，泡椒田雞就成了張羊最喜歡吃的一道菜。因此，每到夏天，張羊幾乎每晚都會(huì)去孤兒院附近的田野里捉田雞，然后交給做菜的嬸嬸烹泡椒。

    張羊進(jìn)城之前，孤兒院附近，乃至更遠(yuǎn)一些的地方。在夏天的時(shí)候已經(jīng)很難見到田雞了，晚上再難聽到此起彼伏的蛙聲。

    導(dǎo)致這個(gè)結(jié)果有兩個(gè)原因，一個(gè)是因?yàn)槿藗兊拇罅坎蹲?，田雞很值錢，也很好吃，所以每到夏天，都會(huì)引來許多人的濫捕濫捉。有的人捉來是為了自己吃，而有的人則是為了捉去賣錢，銷往鎮(zhèn)上或則城里，大量的捕捉給野生田雞的再繁殖帶來了很大的影響。

    另一個(gè)原因，也是最重要的原因，為了提高農(nóng)作物的收成，近年來農(nóng)民們開始大量使用農(nóng)藥。高效殺蟲高殘留的農(nóng)藥不僅將害蟲給殺死了，連還未成長起來的蝌蚪和一些成年田雞都給毒死了。

    即使有僥幸和生命力頑強(qiáng)沒被毒死的，由于缺少食物，最后也給餓死了。

    （本座的老家現(xiàn)在就很難看到青蛙了，晚上也只能聽到零星幾聲蛙鳴，很懷戀以前夏天“呱呱呱呱呱......”連綿而響亮的蛙叫聲，本座小時(shí)候也捉過田雞來烹飪泡椒，也曾親手剝過田雞的皮，不過上初中以后就再也沒有捉過田雞吃了，也再?zèng)]有掏過鳥窩。因?yàn)闀险f了，鳥和田雞都是吃害蟲的，是好的，我們應(yīng)該保護(hù)它們。我老家壩子外有一口小池子，里面中有蓮藕，每年荷葉長勢都極好，綠意盎然，十分喜人。里面偶爾可以看到趴在荷葉上乘涼的田雞，池子里還有我爺爺放的許多鯽魚，游來游去極為好看。有興趣的童鞋可以加本座扣扣，九四三四二幺幺零九，里面有我家周圍的一些照片。）

    第二條烤魚很快下肚，舔了舔嘴角，張羊一副意猶未盡的樣子，但終究是忍住了再吃一條的沖動(dòng)。剩下的六條烤魚得送四條給嘉娜她們，算是對她阿爸救自己一點(diǎn)小小的謝意，另外兩條留作晚餐，不然晚上得餓肚子。

    提著六條美味兒的烤魚，張羊滿意的的向部落行去。