“預(yù)備,計(jì)時(shí)開(kāi)始”
隨著這一次廚藝比賽總裁判柳如花的一聲令下,用火折子點(diǎn)燃了一炷香后,分別在左右兩側(cè)案板前的王二,以及張三刀他們兩個(gè)人,俱都開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)。 8
那邊廂,憋了一肚子火氣的張三刀,眼看著他在美食閣主廚的地位不保,一開(kāi)始就表現(xiàn)的格外賣(mài)力,準(zhǔn)備做一道拿手好菜的他,展現(xiàn)出來(lái)他又快穩(wěn)又準(zhǔn)又狠的刀功。
片刻的功夫,就把擺放在他面前案板上的蔥姜蒜等配料,以及其他的蔬菜根莖,都一口氣給切了出來(lái),看上去是又細(xì)又薄又好看。
頓時(shí),就引來(lái)了在一旁,圍觀(guān)的幫廚們的暗自贊嘆,有幾個(gè)立場(chǎng)不夠堅(jiān)定地幫廚,向他伸出了大拇指。
雖,這十幾個(gè)幫廚們,以前屢屢遭受身為大廚的張三刀的打壓和欺負(fù)??墒窃谂腼兎矫鎭?lái)講,他們還是十分佩服張三刀那一手精湛的廚藝。
這邊廂,王二切起菜肴來(lái),卻是顯得十分笨拙,來(lái)作為現(xiàn)代人的他,都是過(guò)著衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的優(yōu)越生活,哪里下過(guò)廚房做飯燒菜呢。
這不,王二使用起菜刀來(lái),生怕切到手指頭的他,可謂是心翼翼,把片切得是有大又厚,簡(jiǎn)直是讓人不忍卒讀。
待在一旁的幫廚們,看到了王二在廚藝上如此技不如人,別跟張三刀進(jìn)行比拼,就是他們中間隨便派出一個(gè)人來(lái),不費(fèi)吹灰之力,恐怕王二都是他們的手下敗將。
兩下里對(duì)比了一番后,原還對(duì)王二寄予厚望的那十幾個(gè)幫廚,俱都在一旁捶胸頓足,唉聲嘆氣,在看向王二的時(shí)候,他們一個(gè)個(gè)無(wú)不流露出失望的眼神。
但凡是略懂廚藝的人,相信都應(yīng)該明白從一個(gè)廚師的刀功,就可以窺探這個(gè)廚師的廚藝到底如何。
僅從方才兩個(gè)人刀功的比拼上來(lái)看,很顯然,王二跟張三刀根就不是一個(gè)等量級(jí),簡(jiǎn)直是天差地別,也難怪讓一直都默默力挺王二的這十幾個(gè)幫廚們,都有些看不下去了。
面對(duì)王二大跌眼鏡的表現(xiàn),與那十幾個(gè)圍觀(guān)的幫廚們,對(duì)王二表現(xiàn)出來(lái)的悲觀(guān)情緒形成鮮明對(duì)比的是,在不遠(yuǎn)處香爐前的柳如花,倒是十分地沉穩(wěn),面色如常,根就讓人看不出她到底是喜還是悲。
擺放在廚房里面左右兩側(cè)案板,相隔不過(guò)半丈遠(yuǎn)的距離,擔(dān)心自己大廚地位不保的張三刀,在爭(zhēng)分奪秒快遞地把案板上所需要的食材,都切好準(zhǔn)備完畢后,故意停歇了一下。
在停歇的空隙內(nèi),張三刀故意拿眼睛的余光,瞥了兩眼他在他左邊案板前的王二,想要一探虛實(shí),見(jiàn)識(shí)一下王二的廚藝到底如何,竟然敢挑戰(zhàn)他主廚的寶座。
真是不看不知道,這一看了一眼后,卻著實(shí)嚇了張三刀一個(gè)大跳。
只是用眼睛的余光偷瞄了兩眼,張三刀目之所及,卻看到王二的案板上,擺放著的菜肴是凌亂不堪,用刀切掉的菜肴是有大有、有塊有片、有候有薄。
看得張三刀是眼花繚亂心花怒放,他暗自都覺(jué)得十分好笑,礙于觀(guān)瞻,就只好任住笑意。
不過(guò),經(jīng)過(guò)張三刀偷瞄的這兩眼,起初還高度緊張的他,立馬就放松了下去,暗自覺(jué)得王二跟自己比拼廚藝,這不是等于以卵擊石么,連刀功都差勁到了姥姥家,接下來(lái),他把菜肴給燒熟了恐怕都是萬(wàn)幸的。
正是抱著這樣一個(gè)隊(duì)王二不值一提的心態(tài),徹底放下心來(lái)的張三刀就趕緊全身心地投入到他自己所做的菜肴上。
從切菜,配料,燒鍋,開(kāi)灶等等,都需要張三刀他們兩個(gè)人,在兩炷香的功夫內(nèi)獨(dú)立完成。
想要快戰(zhàn)快決的張三刀,都已經(jīng)在左側(cè)的灶臺(tái)前,開(kāi)始準(zhǔn)備把切好的菜肴和配料放進(jìn)熱鍋之內(nèi)進(jìn)行烹飪了,卻看到王二卻遲遲按兵不動(dòng),還是在案板前,鼓搗著散亂放在案板上的哪些個(gè)菜肴。
不知道王二再搞什么鬼,張三刀覺(jué)得他把自個(gè)兒的菜肴給燒好就行,眼看著第一炷香即將燃盡,他也沒(méi)有什么閑情逸致去操王二的心,便在灶臺(tái)的熱鍋上翻炒起了菜肴。
當(dāng)?shù)诙南慵磳⑷嫉揭话氲臅r(shí)候,王二還是在案板前,擺弄著他面前案板上的那些東倒西歪大不一的菜肴,一副不慌不忙的樣子,都讓在一旁圍觀(guān)的那十幾個(gè)幫廚們,一個(gè)個(gè)都著急忙慌地面露愁容。
此時(shí)此刻,正是應(yīng)了“皇帝不急太監(jiān)急”這個(gè)道理。
而見(jiàn)多識(shí)廣不動(dòng)聲色的柳如花,她的目光就一直沒(méi)有離開(kāi)過(guò)在案板前不曾挪動(dòng)一步的王二。
在她的眼中看到的是王二的沉穩(wěn),暗自覺(jué)得今個(gè)兒突然開(kāi)竅了的王二,定然不會(huì)愚蠢到不開(kāi)灶光切菜的程度,定然是有他自己的打算,她樂(lè)見(jiàn)其成,靜觀(guān)其變。
只見(jiàn)不慌不忙的王二定在案板前,把方才切好了形狀大不一,或成片或成塊的黃瓜、胡蘿卜、蘆筍、卷心菜、南等,躡手躡腳地放進(jìn)了擱在案板上一側(cè)的那只琉璃碗中,剛好盛了大半碗。
緊接著,王二又把他獨(dú)家配置,由蛋黃、蔗糖、蜂蜜、白醋、芝麻油等混合而成的沙拉醬,緩緩地倒入了盛著大半碗果蔬的那一只琉璃碗中,輕輕地拿勺子攪拌了幾下。
就此,一碗果蔬沙拉大功告成
在王二完成了他精心制作而成的那大半碗的果蔬沙拉后,第二炷香還有三分之一沒(méi)有燃盡,而張三刀卻還沒(méi)有把菜肴給炒熟,因?yàn)樗駛€(gè)兒比試廚藝的拿手好菜是辣子雞。
大功告成的了以后,王二便向在不遠(yuǎn)處香爐前的柳如花,揮手示意他比試廚藝的這一道菜肴搞定了。
剩下那三十之一柱香的時(shí)間,王二就跟那十幾個(gè)幫廚們一起,圍觀(guān)著急得直冒汗的張三刀,在奮力地翻炒著灶臺(tái)上熱鍋里面的辣子雞。
很快,第二炷香也燃盡了,張三刀也十分準(zhǔn)時(shí)地把炒好的辣子雞盛在了一只白瓷盆里,擱在了他自己的右側(cè)案板上,等待著總裁判柳如花,以及那十幾個(gè)身為助理裁判的幫廚們,對(duì)他跟王二兩個(gè)人分配做出來(lái)的一道菜肴進(jìn)行評(píng)比。
從香爐前走過(guò)來(lái)的柳如花,定在右側(cè)案板前,看了一眼熱得滿(mǎn)頭大汗的張三刀做出來(lái)的辣子雞,對(duì)于她來(lái)早就是吃膩了,禁不住微微地?fù)u了搖頭。
待略感失望的柳如花,走到了左側(cè)那只案板前時(shí),看到了王二再兩炷香的時(shí)間內(nèi),搞出來(lái)了一個(gè)她從未見(jiàn)過(guò)的菜肴,在好奇心地驅(qū)使下,忍不住問(wèn)道“二,今個(gè)兒比試廚藝,張三刀張大廚做的這道菜叫辣子雞,只是,二你做的這道菜,花姐我還是頭一次見(jiàn)到,這道菜叫什么名字”
看著在近前一臉驚訝的柳如花,王二用平淡無(wú)奇的口吻,從嘴巴里吐出來(lái)四個(gè)字,一字一頓道“果蔬沙拉”美女 ”hongcha866” 微鑫公眾號(hào),看更多好看的!