屋子里楊管事正在試菜,葉環(huán)環(huán)做的這幾個(gè)家常菜味道都算是上佳,但是楊管事還是覺(jué)得欠缺了一些什么,正在他冥思苦想之時(shí),張?zhí)煨沁M(jìn)了門(mén);楊管事和許友德了連忙起身問(wèn)安,并將張?zhí)煨怯搅酥魑簧稀執(zhí)煨亲ê缶烷_(kāi)始發(fā)問(wèn)了:“張管事,你們這是在干嘛?怎么到了午飯時(shí)候了嗎?你們就已經(jīng)吃上了?!睏罟苁逻B忙畢恭畢敬的回答:“回稟小姐,府上正要替新開(kāi)的學(xué)堂招攬廚娘。我們正在品鑒這位姑娘的手藝呢!”“原來(lái)是這樣,既然我來(lái)了,不妨讓我也嘗一嘗吧。”楊管事哪有說(shuō)不得道理,立即吩咐丫鬟換干凈的餐具了。
葉環(huán)環(huán)從這個(gè)張?zhí)煨沁M(jìn)門(mén)就一直是暈的,完全不知道是發(fā)生了什么。許印見(jiàn)葉環(huán)環(huán)迷迷糊糊的樣子,偷偷地抓住了葉環(huán)環(huán)的手:“環(huán)環(huán),這個(gè)是張府的小姐也就是那天在鎮(zhèn)子口給錢(qián)的那個(gè)人?!比~環(huán)環(huán)聽(tīng)到許印的話這才安心了一些,不過(guò)她又開(kāi)始擔(dān)心這個(gè)小姐會(huì)不會(huì)拒絕自己了。
張?zhí)煨沁@邊也正在優(yōu)雅的小口品嘗著葉環(huán)環(huán)做的兩葷兩素,她是在京城外租家長(zhǎng)大的,吃過(guò)的美食也不在小數(shù)。葉環(huán)環(huán)這幾個(gè)并不出彩的菜在她的眼里實(shí)在是平庸的很。每樣菜嘗過(guò)一遍之后,她就放下了筷子。楊管事見(jiàn)自家小姐臉上的神情沒(méi)有太多的變化,也不敢妄自揣測(cè)竹子的心意。畢恭畢敬的開(kāi)口問(wèn)道:“小姐,不知道這許家姑娘做的菜是否能夠入您的法眼呢?”張?zhí)煨墙舆^(guò)丫鬟遞來(lái)的手絹擦了擦嘴:“這幾個(gè)菜雖然是味道還可以,但是并沒(méi)有什么特別之處,學(xué)堂的廚娘畢竟是要做飯給咋們張家各枝的子弟的;我看楊管事還是另請(qǐng)高明吧!”
楊管事雖然覺(jué)得葉環(huán)環(huán)的手藝還是可以,但是既然自家的小姐都這兒說(shuō)了,他也不好偏私。只得尷尬向葉環(huán)環(huán)開(kāi)口了:“許家姑娘,你的手藝還是值得肯定的,但是我們這個(gè)廚娘的活計(jì)恐怕還是不適合你,你還年輕,等有其他的機(jī)會(huì)了,我再介紹你吧!”葉環(huán)環(huán)自己的懷疑被認(rèn)證了,一顆懸著的心一下子就想沉入了海底,不過(guò),她的計(jì)劃還沒(méi)有展示出來(lái),實(shí)在是不甘心。所以她還是斗膽想試一試的。就在大家都以為葉環(huán)環(huán)就這么失敗了的時(shí)候,葉環(huán)環(huán)平靜堅(jiān)定的聲音透過(guò)屋子,清晰地傳到了每一個(gè)人的耳朵里。
“楊管事,張小姐;我知道我這幾個(gè)菜都是普通的,可能是沒(méi)什么新意;但是學(xué)堂畢竟要顧及許多學(xué)生的口味的,所以在新鮮上不可一昧追求;而且,學(xué)子們是學(xué)習(xí)知識(shí)的,如果吃食過(guò)于華麗和復(fù)雜,與他們求學(xué)求知的身份實(shí)在是不符合;而且我認(rèn)為既然是給正在讀書(shū)的學(xué)子們準(zhǔn)備的飯食,營(yíng)養(yǎng)才是最重要的。只有身體好了才能好好好的讀書(shū),不是嗎?”葉環(huán)環(huán)前面的話在張?zhí)煨堑难劾锊贿^(guò)是為了自己的利益而茍延殘喘的牽強(qiáng)說(shuō)辭罷了,不過(guò),葉環(huán)環(huán)后面提到的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)讓張?zhí)煨谴蟪砸惑@,這個(gè)姑娘的見(jiàn)解確實(shí)是滿獨(dú)到的,隨即開(kāi)口:“那你倒是說(shuō)說(shuō),怎么個(gè)營(yíng)養(yǎng)法?”青竹見(jiàn)自家的小小姐竟然愿意多給葉環(huán)環(huán)這個(gè)機(jī)會(huì),在旁邊恨的牙癢癢的,但是又只能隱忍,眉頭直接擰在一起,活生生的把自己一張俏臉給弄丑了。
葉環(huán)環(huán)現(xiàn)在關(guān)心自己的事業(yè),也不想多管閑事;她開(kāi)口將自己的理念娓娓道來(lái):“這十來(lái)歲的孩子現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,所以或是一定要吃的好;但是吃的好不代表吃的貴,也不代表吃得多;而是在于一定要葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡,蛋肉素菜,少一樣都會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良的情況。所以,我如果能夠有幸照顧他們的飲食起居,一定會(huì)弄出一套合理的食譜來(lái),保證大家身體倍兒棒,讀書(shū)更有勁兒。”葉環(huán)環(huán)一口氣慷慨激昂的說(shuō)完這么多話兒,自己都累的慌,但是現(xiàn)在自己的最后一絲機(jī)會(huì)還掌握在這個(gè)小姐手里;所以她還是屏息凝神的、大氣兒都不敢出一下。
張小姐還是第一次這么聽(tīng)人頭頭是道的說(shuō)關(guān)于吃食的營(yíng)養(yǎng)什么的,心里覺(jué)得這個(gè)葉環(huán)環(huán)實(shí)在是有意思的很,當(dāng)即也不再說(shuō)什么,算是同意了葉環(huán)環(huán)進(jìn)入張府的學(xué)堂做事了。不過(guò),她要求葉環(huán)環(huán)在學(xué)堂正式開(kāi)課前,能夠擬一份菜單給她。葉環(huán)環(huán)自己能夠成功地被錄用,已經(jīng)是特別開(kāi)心了,再說(shuō)張小姐這個(gè)要求也不過(guò)分,她自己本來(lái)也就是要這樣做的,直接欣然答應(yīng)了。這個(gè)結(jié)果已出,這屋子里的大部分人都是高興的,許家?guī)兹四鞘遣槐卣f(shuō),楊管事見(jiàn)自己的差事也已經(jīng)完成了,心里覺(jué)得輕松了一大截兒。這屋子里,現(xiàn)在最不開(kāi)心的就是青竹了,自己的爹爹和小姐都不幫著自己出惡氣。實(shí)在是心里生氣的很,臨出門(mén)時(shí)候還踢翻了門(mén)口邊的一小盆花,弄得盆里的花和土在房子里四處翻騰??吹脑S友德和楊管事是哭笑不得的。
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