多恩將留在毒羽雞舍的【刻亂之時(shí)】收回。
多恩將這塊金懷表拿在手里的時(shí)候，只覺得它內(nèi)部那種心跳似的機(jī)械跳動(dòng)節(jié)奏，都透著一股疲憊感。
“我怎么感覺你好像很累？”將【刻亂之時(shí)】在手里掂量了一下，多恩自言自語。
其實(shí)，何止是累。
擁有一定自我意識(shí)的【刻亂之時(shí)】，已經(jīng)掛在雞舍里面連續(xù)運(yùn)作了一個(gè)半月，四十多天夜以繼日，不休不止工作。
“應(yīng)該是我的錯(cuò)覺吧?！倍喽髅嗣掳停瑢χ究虂y之時(shí)】開始說教：
“嗯，也或者是你自己的錯(cuò)覺。作為一塊表，你應(yīng)該是不會(huì)累的才對，打起精神來，好嗎？我最近在地下室又制作了一批調(diào)味品，下午的時(shí)候還需要你去試試看，能不能加快發(fā)酵釀制的進(jìn)度?！?br/>
刻亂之時(shí)：……
而多恩腰間廚刀樣子的【如意】微微顫動(dòng)，聊表同情。
……
當(dāng)天晚上。
許愿餐廳打烊以后，多恩便在廚房著手料理毒羽雞。
因?yàn)槎居痣u身上艷麗的羽毛帶著毒性，所以前期的處理工作，多恩全是自己來的。
而在這個(gè)過程之中，克里克全程都站在邊上，對著筆記認(rèn)真詳細(xì)記錄和繪制毒羽雞的身體結(jié)構(gòu)。
等到毒羽雞被處理成一整只肥美的雞肉以后，克里克才終于收了筆。
“多恩先生，這些羽毛，還有你剛剛剔除出來的毒腺，我可以帶走嗎？”克里克這樣問。
“當(dāng)然可以，不過你要小心一點(diǎn)?！?br/>
克里克點(diǎn)點(diǎn)頭，然后掏出了他的那塊湛藍(lán)色結(jié)晶石。
略微傳輸過魔力以后，結(jié)晶石便散發(fā)出藍(lán)光來，隨后克里克從容利索地將毒羽雞的羽毛和毒腺全都收拾到了空袋子里。
看來這塊藍(lán)色結(jié)晶石，除去能清除負(fù)面效果，也能一定程度抵御毒素。
“那，我先把這些東西帶回去？”克里克這樣說。
多恩點(diǎn)頭示意。
心里只是想著，這小少爺身上，也有著不少的好東西啊。
到底是富家子弟。
紅發(fā)的貴族小少爺朝著廚房門口方向走了兩步，隨后又停下來，回頭看了看桌案上那一整塊的肥美雞肉。
克里克回想起了多恩先前給他們獨(dú)家制作過的那道東坡肘子。
而且，這種毒羽雞的肉質(zhì)似乎非常好，要是由多恩先生親手烹飪的話……
這樣想著，克里克情不自禁吞咽了一口唾沫。
“等會(huì)我做好菜以后，會(huì)讓鬣狗和熊爪來叫你的。”多恩笑道。
“有勞多恩先生了。”克里克這才心滿意足地離開。
等貴族小少爺走后，廚房里面只剩下了多恩和他廚藝上的幾名親傳弟子。
薇薇安、艾米，還有火鍋店后廚的小廚娘埃莎。
小幫廚埃莎成為多恩手底下的學(xué)生，也就是這幾天才發(fā)生的事情。
先前，多恩去往凱薩都姆之際，曾經(jīng)教授過火鍋店的五名幫廚如何炒制火鍋底料。
其中，埃莎是五人之中表現(xiàn)最好的。
這次從凱薩都姆歸來，多恩又重點(diǎn)觀察了一下埃莎的廚房工作的表現(xiàn)。
他發(fā)現(xiàn)，這位幫廚小姑娘在廚藝上的天賦非常不錯(cuò)，和薇薇安有的一拼。尤其是刀工把控和對火溫的敏感程度，這個(gè)小姑娘能做的非常不錯(cuò)。
多恩要想建設(shè)起一座美食城的話，手下少不了需要一批優(yōu)秀的，能獨(dú)當(dāng)一面的大廚。
所以考察過后，他收埃莎當(dāng)徒弟也就是順理成章的事情。
與此同時(shí)，多恩還順便把薇薇安的存在告訴給了埃莎知曉。
前天的時(shí)候，埃莎小心地請示了多恩，詢問能否把妖精小姐的存在告知給她的好閨蜜哈娜知道。
多恩同意了。
于是，埃莎和哈娜成為了新員工里面第一批知曉到，[餐廳里面還有一位看不見的妖精小姐存在]的人。
雖然對于這件事，兩個(gè)小姑娘都是無比詫異，但出于對多恩的無條件信任，在吃驚之余，她們都接受了這個(gè)事實(shí)。
“老師，這只雞……好大！我們今晚要做什么呢？”埃莎積極主動(dòng)提問。
相比艾米，這位幫廚小姑娘在性格上要活潑不少。
“做芙蓉雞片，記得把這道菜的流程好好記下來。這道菜做起來有些難，之后想練習(xí)的話，你們可以用普通的雞來做?！倍喽鬟@樣交代。
芙蓉雞片。
又是一道從未聽過的，名字有點(diǎn)古怪的菜。
不過大家都習(xí)慣了。
埃莎和艾米都乖巧地點(diǎn)頭。
只有薇薇安，站在邊上，眨著湖藍(lán)色的眼睛，安靜注視著多恩，不知道在思考什么。
多恩：……
說真的，在多恩目前的三個(gè)學(xué)生里面，妖精小姐算是在做菜練習(xí)上投入時(shí)間最少的一個(gè)。
她屬于那種有天賦，但是心思不在做菜上的學(xué)生……
“好了，你們給我備菜幫廚，然后好好看，好好學(xué)。”多恩進(jìn)入了烹飪的狀態(tài)。
女孩子們都認(rèn)真點(diǎn)頭。
搞純學(xué)術(shù)研究的克里克離開以后，廚房里的氛圍都活躍不少。
……
緊實(shí)的雞大胸被利索地割下來，去除掉筋膜和油脂，切成小塊。
隨后用菜刀刀背反復(fù)捶打雞胸肉。
錘碎，錘爛。
在這個(gè)過程中，要把雞肉中的肉筋都剔除出來。
肉筋小心剔除干凈以后，再切細(xì)，使雞肉肉質(zhì)變得松軟細(xì)膩。
所有細(xì)小的肉筋必須都要完全剔除，捶打的步驟也需要不斷的反復(fù)。
不然芙蓉雞片吃起來會(huì)有粗糙的顆粒感，影響味覺體驗(yàn)。
捶打剁碎以后的細(xì)膩肉糜放入碗中，加水調(diào)制。
這一過程也非常的繁瑣，必須要一點(diǎn)點(diǎn)加水。
等肉糜吃透水分，完全均勻以后，再加水，再攪拌吃透，如此反復(fù)。
隨后，在調(diào)勻的肉糜里面加入雞蛋清，和勻，提升雞肉的鮮味和嫩度。
加入鹽，胡椒粉。
再加點(diǎn)地下室里面釀制好的料酒。
然后加入土豆淀粉攪拌，讓這碗雞肉和成的醬汁有一定的拉力和張力。
最終，一碗細(xì)膩粘稠的雞茸醬汁，完成！
上面的這些繁瑣過程，是制作芙蓉雞片的關(guān)鍵步驟，光是完成這些，做起來可能就要花掉一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間。
不過，多恩在烹飪上，素來都是非常有耐心的，作為一名廚師，他深知做好一道復(fù)雜的菜品，就一定要精益求精。