?炒鋼，因?yàn)樵谝睙掃^程中要不斷的攪拌好像是炒菜一樣而得名！
炒鋼的原料是生鐵，操作要點(diǎn)是把生鐵加熱到液態(tài)，利用鼓風(fēng)或撒入精礦粉等方法達(dá)到攪拌的目的，令硅、錳、碳氧化，把含碳量降低到鋼和熟鐵的成分范圍。炒鋼的產(chǎn)品多是低碳鋼和熟鐵，但是如果控制得好，也可以得到中碳鋼和高碳鋼。
現(xiàn)在讓糜芳去玩炒鋼，他可沒有那本事去折騰，一個(gè)方面是沒有合適的燃料：在把煤找到以前，沒有辦法得到1300度以上的溫度，木炭的燃燒值不夠，所以木炭最多可以得到1200左右的溫度，別看只是100度的差異，含碳量4.3%的生鐵可以熔化，那含碳量小于2.11%鋼就是熔化不了。另一個(gè)方面就是鼓風(fēng)的問題，看他們使用的還是吹筒式的鼓風(fēng)技術(shù)：就是使用個(gè)大皮囊，先把皮囊吹鼓脹起來，再壓縮皮囊，把空氣吹入爐膛，這個(gè)鼓風(fēng)的過程是不連續(xù)的，也就限制了爐膛溫度的提升效果，其實(shí)這個(gè)鼓風(fēng)技術(shù)可以改進(jìn)，而且不會花費(fèi)多長時(shí)間就可以改進(jìn)好，那就是使用風(fēng)箱。風(fēng)箱的鼓風(fēng)效果雖然也不是連續(xù)的，但是總比皮囊鼓風(fēng)的效果要好的多。
有些磚家叫獸說中國在漢代就掌握了炒鋼的技術(shù)，他們的依據(jù)就是東漢《太平經(jīng)》卷七十二，書中說：“使工師擊治石，求其鐵，燒冶之，使成水，乃后使良工萬鍛之，乃成莫邪耶?！彼麄兊慕忉尵褪牵哼@“水”應(yīng)指生鐵水。“萬鍛”應(yīng)指生鐵脫碳成鋼后的反覆鍛打。既然已經(jīng)脫碳成鋼了，還需要“萬鍛之，乃成莫邪耶”？
很明顯，這句話記敘的是一個(gè)從開采礦石：“使工師擊治石，求其鐵”，冶煉礦石得到生鐵：“燒冶之，使成水”，通過反復(fù)鍛打使生鐵脫碳：“乃后使良工萬鍛之”，最后得到良兵：“乃成莫邪耶”的全過程。
對于這些磚家叫獸如此曲解經(jīng)典文獻(xiàn)的動(dòng)機(jī)在這里無話可說，畢竟，經(jīng)過二百多年的奴化統(tǒng)治乃至百多年的西夷蹂躪，國人可以從他們那里得到一些安慰，提高一些民族士氣，但是他們的曲解卻誤導(dǎo)了的穿越者，以至于很多的穿越者見到個(gè)鐵匠鋪?zhàn)?，鉆進(jìn)去就玩炒鋼，也不想想，那鐵匠鋪?zhàn)永锏臓t膛溫度能達(dá)到1000度嗎？
說了這么多，無非就是想強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：玩炒鋼是可以的，你必須先要達(dá)到條件，而要達(dá)到這些條件，還需要你的努力：把煤挖出來，把高爐建起來，把連續(xù)鼓風(fēng)問題解決了，否則你就開金手指吧：直接把現(xiàn)代設(shè)備帶過去，或者讓外星人或者其他什么東西送你個(gè)更先進(jìn)的設(shè)備！
“二少爺，您說的問題？……”二黑的問話把糜芳從沉思中驚醒。
“不好意思！”糜芳對他們抱歉的笑笑：“想一些事情，疏忽你們了。剛才說到你們打鐵的問題，癥結(jié)問題的原理我就不多說了，我就說解決辦法吧。”
“請二少爺指教！”
“解決的辦法就是：你們要多收徒弟！”
“收徒弟？可是……”
“對，就是收徒弟，讓你的徒弟去干那些反復(fù)鍛打的活。”
“二少爺，這徒弟小人恐怕是收不成！”鮑二牛的話很小聲，但是聽起來卻很堅(jiān)決！
“為什么？”
“二少爺，您不知道，就現(xiàn)在小人一家都是勉強(qiáng)度日，再收徒弟，小人養(yǎng)不起呀！而且……”
“那你當(dāng)初……嗯？而且什么？說吧，不要有什么顧慮！”
“小人是憑這個(gè)手藝吃飯的，現(xiàn)在，在這整個(gè)朐縣就小人一個(gè)打鐵的，還可以勉強(qiáng)混口飯吃，這收了徒弟，等以后……”
哦，糜芳明白了，他顧慮的是：教會了徒弟餓死師傅！也是，在自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中，需要的鐵器是不少，但是也因?yàn)殍F器的耐用，而使得鐵匠的活計(jì)并不多，真的是勉強(qiáng)度日。教會了徒弟后，徒弟就會跟師傅搶活計(jì)，畢竟徒弟也是要吃飯的，再加上徒弟的年齡優(yōu)勢，老師傅就只有餓死了，但是在糜芳這里，這是問題嗎？
“你的顧慮在其他地方是對的，在我這里，……這么給你說吧，我需要的工匠很多，……”
糜芳突然發(fā)現(xiàn)鮑二牛渾身在哆嗦：“你這么了？”
“小人……”
“有什么問題你就直接說，有困難我也會給你解決！”
“二少爺，您就放過小人吧！小人……小人也是不容易呀！逃到朐縣來也就是為了混口飯吃呀！”
糜芳的心里一突：“這里面有隱情！”
看來首先需要解決的是這個(gè)問題：“你別著急，有什么事情慢慢說。跟我接觸也有幾天了，對我的為人你也應(yīng)該有個(gè)大概的了解了，你應(yīng)該知道，我不會害你們！”
“可是，您說需要很多工匠？”
“是呀，我是需要很多工匠，我這里的活很多，總不可能我自己干吧，我也干不過來呀”
“您的這些活都是您家的？不是官府的？”
“呵呵，現(xiàn)在是我家的活，以后說不定就是官府的?！?br/>
“……那？……”
“哦，我是說，現(xiàn)在我還沒有為朝廷立功，我還是白身，所以現(xiàn)在的活是我家的，等打完了黃巾賊，我立了功勛，就會做官，到那時(shí)候，不就是官府的嗎？其實(shí)還是我家的！”
“哦……”
“到底是怎么回事？你說清楚。我知道，這里面有隱情，說出來，或許我可以幫你！”
“二少爺，小人是個(gè)逃工……”
“逃工？什么意思？你為什么要逃？”
“小人原來是在洛陽……”
原來，鮑二牛是洛陽的世襲工人，這在后世的現(xiàn)代可是鐵飯碗的職業(yè)，但是在這個(gè)時(shí)代卻是個(gè)比奴隸好不到那里去的下賤職業(yè)：起的比雞早，睡的比狗晚，干活堪比牛馬。
鮑二牛有兩個(gè)師兄，其中一個(gè)師兄就是鮑二牛的大哥，還有四個(gè)師弟，其中一個(gè)是鮑二牛的小弟，一共是師兄弟七人，當(dāng)然，拜師也是官府強(qiáng)制安排的，主要的就是打造兵器，后來，他們實(shí)在忍受不了上官的欺壓，就一起逃了出來，鮑二牛輾轉(zhuǎn)流落到朐縣。
“那天找你商量打造兵器，你還說沒有打造過？”
“二少爺，小人那不是害怕嘛，小人要是說打制過兵器，萬一引起官府的懷疑，就會被抓的?！?br/>
“那你剛才害怕什么？”
“小人是怕……怕您把小人交給官府?！?br/>
“呵呵，現(xiàn)在可以放心了，在我這里做事情的人，我都會保護(hù)他們的安全?！?br/>
“謝謝二少爺！”
“嗯，現(xiàn)在我們就說說收徒弟的事情！”
“二少爺，這徒弟小人是真的養(yǎng)不起！”
“呵呵，你看這樣行不行：你去找一些可以做你徒弟的人，我來養(yǎng)，他們就給你們打下手，在你這里學(xué)技術(shù)。你放心，我不會讓你挨餓的，我的活會很多，你做不過來的，我還想讓你聯(lián)系一些人過來呢！”
“聯(lián)系一些人？”
“是呀，你在洛陽肯定有認(rèn)識的人，他們在那里也是受欺壓，不如都到我這里來，你看怎么樣？”
“二少爺，這樣的人，小人認(rèn)識的不少，可是能夠出來的恐怕不多?！?br/>
“這沒有關(guān)系，你只要跟他們聯(lián)系上就可以，至于接應(yīng)他們出來的事情就由我來安排，有多少人想來我都要，不管是什么工匠，只要是工匠我都要！”
“??？二少爺……”
“別擔(dān)心，你只管聯(lián)系，到時(shí)候我安排人去接他們出來，別忘了，過段時(shí)間我也會當(dāng)官的，官府之間要人，應(yīng)該是不會有多困難吧？”
“是，二少爺，一切都聽您的吩咐！”
“那，你就先去找徒弟，越多越好，我來給你改造下這個(gè)鼓風(fēng)皮囊?！?br/>
“鼓風(fēng)皮囊？”
“你現(xiàn)在用的這個(gè)皮囊，鼓風(fēng)效果并不好，我給你制作個(gè)新的，至于效果如何？等到新的鼓風(fēng)機(jī)械制作出來你就知道了?！?br/>
“是，二少爺，小人聽您的！”
“等你的那幾個(gè)師兄弟來了，也讓他們多收徒弟，都由我來養(yǎng)！你給他們說清楚！”
“是，二少爺！”
“好了，現(xiàn)在就去吧，我也該回去了?！?br/>
“您回去？那鼓風(fēng)皮囊？……”
“哦，這制作的事情其實(shí)我并不在行，必須要你們工匠來給我制作，我只是知道樣式而已！所以，現(xiàn)在我必須回去，把樣式告訴木匠，讓木匠去制作?！?br/>
“哦，那，二少爺你慢走！”
“爹，我想拜二少爺為師，學(xué)習(xí)他說的那些東西?！泵臃疾恢赖氖?，他剛出門，二黑就提出了個(gè)讓鮑二牛為難的要求。
回到家里的工地的時(shí)候，糜芳看到陳維正在帶領(lǐng)木匠在制作泥坯模具。
“東家！”
“東家！”
“東家！”
“……”
“陳維，你那兄弟是不是去城外了？”
“是的，東家！陳雷帶了一個(gè)人到城外去了?！?br/>
“我看你們現(xiàn)在制作模具已經(jīng)比較熟練了，你安排幾個(gè)人繼續(xù)做，你、還有再找?guī)讉€(gè)人一起來，我有個(gè)東西需要你們制作?！?br/>
“是！”
風(fēng)箱的制作說起來很簡單，其實(shí)就是一個(gè)箱子里面，一個(gè)可以來回運(yùn)動(dòng)的活塞式結(jié)構(gòu)，主要應(yīng)該注意的是氣密性的問題，陳維的手藝很不錯(cuò)，很快就制作好了，實(shí)驗(yàn)了一下，效果非常好，安排人給鮑鐵匠送去了。
下面需要制作的是粉碎機(jī)，這個(gè)機(jī)械的制作有些難度，開始糜芳考慮使用雙輥式擠壓粉碎的方式，但是因?yàn)闆]有合適的軸承材料和制作工藝，最后被否決了，還是使用舂米式的搗碎工藝吧！
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