平川是川郡的一個(gè)大都城，位置偏東，坐擁百山一湖，地理位置在天南稱不得好，但是放在這荒涼川郡卻是一等一的好。
不說(shuō)別的，就說(shuō)這林業(yè)和旅游業(yè)那可都是相當(dāng)出名，便是川郡的省會(huì)天府都比不得。
但川郡最有名的還得屬川菜了，而這川菜里又屬回鍋肉和宮保雞丁最有名。
說(shuō)起這兩道菜，其做法也是相當(dāng)?shù)闹v究。
先說(shuō)這回鍋肉吧就有五點(diǎn)不得不提：第一選肉要精，要當(dāng)天宰殺的鮮豬肉，肥四后腿二刀，瘦六寬三指，太肥則膩，太瘦則焦，太寬太窄都難成型。
其次煮肉要調(diào)味，清水煮肉，難出肉香，因此，水滾開以后，要先放入生姜（用刀拍開）、大蔥節(jié)、大蒜、花椒吊湯，等湯氣香濃，再放入洗凈的豬肉，六成熟就撈起備用，不能煮得太軟。
再而切肉要巧，很多人等肉冷了再切，肥瘦易斷，熱的時(shí)候又燙手，下刀難以均勻，懂行的廚師，把撈起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷內(nèi)熱時(shí)下刀，如果有冰箱，可以把剛煮好的肉放到急凍室里兩三分鐘，這就更好切了。
之后還講究配料要正當(dāng)，豆瓣一定要正宗的郫縣豆瓣，用刀剁細(xì)，醬油要濃稠可掛瓶壁。
最后一步也是最難最關(guān)鍵的一步，煎熬要拿準(zhǔn)火候。掌握火候是回鍋肉的關(guān)鍵。用中火，下肉片后，即下剁細(xì)的郫縣豆瓣，混合熬炒，使豆瓣特有的色澤和味道深入肉中?；鸷蛴蜏啬媚蟮卯?dāng)?shù)膸煾?，能把肉片熬制成一個(gè)一個(gè)的卷窩形狀，俗稱“燈盞窩”。肉片成窩時(shí)，立即放入甜面醬、醬油少許，也可適當(dāng)放幾滴料酒，放一點(diǎn)雞精，以增加香味和鮮味，然后，馬上加入配料，改為大火，翻炒至熟就可起鍋。
相比較之下，這宮保雞丁的講究就稍微好了一點(diǎn)，用開水沖泡花生米，剝?nèi)ネ馄?，冷鍋冷油下花生米，中火炒至淺焦黃色后盛到大盤里散熱待用。倒是省了不少麻煩。
花無(wú)鳳來(lái)到平川已經(jīng)有兩天的時(shí)間，吃這兩道菜也吃了兩天。
他發(fā)現(xiàn)還是這登仙樓里的川菜最地道。
于是，他又來(lái)了。
“幾位公子和小姐們吃點(diǎn)啥？”人還沒(méi)有踏進(jìn)登仙樓里，就已經(jīng)有小二出來(lái)招呼了。服務(wù)這么好，生意是想不火也不行啊。
這一次來(lái)平川是和羽化門的幾位弟子一同來(lái)的，原先只是和這些人打了聲招呼，說(shuō)自己要到平川去，沒(méi)想到這些人的目的地竟也是平川。
羽化門為的是刺探這平川的情報(bào)，為來(lái)日反攻川郡做好準(zhǔn)備。
而花無(wú)鳳則是為了完成閻羅給的任務(wù)。
估計(jì)是料想到了花無(wú)鳳不肯與心懷詭異的新晉白無(wú)常合作，這閻羅王索性直接交代白狐轉(zhuǎn)告完任務(wù)以后就可以回去。
花無(wú)鳳也省的招呼“同事”，一句“不送”便打發(fā)了白狐。
進(jìn)門先付一錠金元寶，登仙樓的規(guī)矩，如此也不怕你吃了霸王餐跑路，吃剩的最后還會(huì)還給你。這就等于是進(jìn)門先交押金。
花無(wú)鳳揮揮衣袖，甩出一錠金元寶，平聲道：“先做兩道回鍋肉和宮保雞丁，剩下的錢你自個(gè)看著點(diǎn)，都算在這金元寶里，還有剩的就當(dāng)是給你的小費(fèi)?！?br/>
小二那叫一個(gè)開心的，油光滿面的臉都給笑成了一朵花。
“你倒是財(cái)大氣粗，一錠黃金眼皮也不眨一下?！卑讜├涞穆曇魝魅攵小?br/>
花無(wú)鳳隨口笑笑，也不作答。有道是千金散去還復(fù)來(lái)，像花無(wú)鳳這中灑脫的性子又豈會(huì)在乎一些錢的問(wèn)題？
說(shuō)白了，還是財(cái)大氣粗。
吃過(guò)幾道川郡名菜之后，一干人等就閑在登仙樓上，一來(lái)站得高望的遠(yuǎn)，好看看這平川如今的樣子，二來(lái)喝喝小酒，犒勞犒勞自己。
靠在梨木做成的靠椅上，趙炎彬閑不住嘴，笑道：“鳳兄，不說(shuō)說(shuō)你與我這小師妹的風(fēng)流往事？”
白書雪輕咳一聲，剛?cè)胱斓那寰凭鸵獓姵隹趤?lái)。
花無(wú)鳳略帶澀意，連連苦笑，道：“趙兄說(shuō)笑了，十多年未見(jiàn)何來(lái)的風(fēng)流事？倒比不上你這師兄來(lái)得更親?！?br/>
趙炎彬生怕花無(wú)鳳誤會(huì)，急急說(shuō)道：“鳳兄這話可說(shuō)不得，我與小師妹雖然拜在同一師門下，但小師妹性子素來(lái)清冷，幾乎不與外人說(shuō)話，我們這一群人說(shuō)是和小師妹親近，可說(shuō)到底也就只有兩位師姐能和小師妹說(shuō)上話，至于我這師兄倒更像個(gè)外人?！?br/>
白書雪輕聲一笑，道：“還不是師兄你整日練劍，見(jiàn)了人就只會(huì)談劍?！?br/>
花無(wú)鳳搖頭一笑，道：“難怪你這師兄生的一副好皮囊，到現(xiàn)在卻還是個(gè)清純小子。”
趙炎彬瞥了一眼二人，滿腹苦水娓娓道來(lái)：“唉……你們當(dāng)我想啊，只是我這人從小練劍，有空練劍，吃睡想劍，到現(xiàn)在是除了論劍以外啥也不會(huì)，你說(shuō)我能怎么辦？別說(shuō)和女子談天說(shuō)地，就是正常聊上幾句我也不知道怎么接呀?！?br/>
眾人齊聲而笑。
花無(wú)鳳緩緩道：“你若是真遇上了一個(gè)傾心的女子，就算你再有話說(shuō)到時(shí)候也會(huì)結(jié)結(jié)巴巴，又何須磨練這嘴皮子？倒不如有些實(shí)力帶你那真命天女瀟灑人間來(lái)的自在。如今你這無(wú)奈，只是眼饞人家，說(shuō)不得真無(wú)奈。退一萬(wàn)步來(lái)講，這相視而笑莫逆于心可比那些個(gè)喋喋不休自以為是的人要來(lái)的真誠(chéng)多了。”
趙炎彬愣愣出神，呢喃道：“好像是這么個(gè)道理?！?br/>
白書雪沒(méi)好氣道：“你這花家神子倒真不愧風(fēng)流世子的名頭，年紀(jì)還沒(méi)過(guò)二十就已經(jīng)把女子心思摸得滾瓜爛熟了?！?br/>
花無(wú)鳳湊近，不懷好意地笑道：“滾瓜爛熟？要不我也幫你摸摸？”
白書雪頓時(shí)臉色通紅，啐罵了一聲：“淫賊?！?br/>
花無(wú)鳳無(wú)賴道：“淫說(shuō)的不錯(cuò)，這賊字用在我身上就不好了。我花無(wú)鳳可不偷不搶，要來(lái)的都是那些女子自愿的，決不強(qiáng)逼?！?br/>
“這么說(shuō)你是來(lái)者不拒了？”白書雪皺眉道。
花無(wú)鳳隨即一笑，道：“那可不是，總不能什么樣的女子都要，總得入得了眼才行。”
姓柳名孤蘭的二八佳人追問(wèn)：“不知什么樣的女子才能入的了花神子的眼？”
花無(wú)鳳淡淡一笑：“孤蘭姐這樣的就很好?！?br/>
白書雪冷哼一聲轉(zhuǎn)過(guò)頭去，一桌的少男少女們相視而笑。
這時(shí)候，樓下忽然傳來(lái)了幾聲吆喝，聲音挺響，但無(wú)奈這里是六樓可聽不清一樓的說(shuō)話聲。
五人低眼望去。
登仙樓大門。
此時(shí)，紅袍入門來(lái)。
樓下眾人驚駭不語(yǔ)。
花無(wú)鳳瞇起眼睛，仔細(xì)打量著這人，輕聲道：“居然是他?！?br/>
白書雪轉(zhuǎn)頭問(wèn)道：“是誰(shuí)？”
“可曾聽聞過(guò)新教有兩位地位特殊的紅衣主教？”花無(wú)鳳皺著眉細(xì)細(xì)說(shuō)道：“這兩人雖然和其他的紅衣主教一樣也是天玄境界，但其實(shí)力較尋常天玄境界修士卻要強(qiáng)上一截?！?br/>
趙炎彬疑惑道：“聽說(shuō)是聽說(shuō)過(guò)，卻不知道這其中緣由?！?br/>
花無(wú)鳳沉吟道：“只因這兩人原本就是道玄境界的修士?！?br/>
趙炎彬愕然。
花無(wú)鳳繼續(xù)道：“這大紅袍端木磊就是其中一人，傳聞入這天玄境界倒不是他被迫降下的，而是他聲稱看破天玄境界要點(diǎn)，自愿下跌的?！?br/>
“我家山上那南宮老頭子曾經(jīng)說(shuō)：天下領(lǐng)悟天玄境界著有三人，新教占其二，天山有一；窺破道玄者兩人，一是我二師兄道遠(yuǎn)，還有一人則是北遼刀客郭殿甲。這五人雖說(shuō)修為不達(dá)圣玄，但是據(jù)說(shuō)都有和圣玄一戰(zhàn)的實(shí)力?！?br/>
“這大紅袍雖說(shuō)只是天玄境，但又有哪個(gè)圣玄以下的能說(shuō)輕松勝他？”
眾人愣了許久，沒(méi)有說(shuō)話。
花無(wú)鳳自嘲道：“雖說(shuō)我也是天玄修士，只怕真要和這人對(duì)上手，不出十招我就會(huì)落敗。本就是執(zhí)著于境界高低的庸人，遇到這般窺破境界的真人又怎么能比呢。”
一身紫衣錦袍的名門弟子趙炎彬感慨道：“新教有這人坐鎮(zhèn)此處，怕是安枕無(wú)憂咯?！?br/>
花無(wú)鳳輕笑道：“未必?！?br/>
大紅袍像是感覺(jué)到了幾人的目光，抬眼一望。
四目對(duì)視。
花無(wú)鳳遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著那眼神犀利的男子，倒吸一口涼氣，沉聲道：“怕是給發(fā)現(xiàn)了端倪……”手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。