r38魚的吃法

    佳瑤抱著唐簡川的腰說不想離開他，明明不過是一句撒嬌的話,可是在唐簡川聽來卻不是那個意思。

    唐簡川低下頭，扶著佳瑤的肩膀，遲疑地問出自己心中的疑惑,“你的話是什么意思？想要分手嗎？”

    還埋首在唐簡川懷里的佳瑤立刻抬起頭來，滿頭黑線地說：“分手你個大頭鬼??！姐姐明天要出差啦！”然后瞪了一眼唐簡川,“人家要傷感一下！懂不懂?。∑茐臍夥?！”

    不是分手就好不是分手就好。唐簡川一顆心放回肚子里，片刻后又反應過來,“出差？去哪里出差？去多久？”

    佳瑤這才跟他一點點交待，“要去米蘭錄節(jié)目，本來不用我都是對方負責人在一手抓，結果前天摔了一跤送到醫(yī)院后查出來懷孕了，現(xiàn)在就變成我去了。至于時間的話,明天中午的飛機,半夜到米蘭，倒個時差,第二天錄節(jié)目，然后再回來,”佳瑤掰著手指頭同唐簡川計算,“怎么也得三四五天吧?！?br/>
    算完了佳瑤就往唐簡川懷里一撲，“這么多天吶，要怎么辦??？”

    唐簡川趕緊拍著她的背安慰，“沒事沒事，不是還能打電話？再不然還可以視頻呢，沒關系的，正事要緊?！笨磥聿皇亲约阂粋€人難舍難分，佳瑤的心情和自己是一樣的。唐簡川想。

    “那怎么能一樣！”佳瑤氣呼呼地直起腰，跟唐簡川分辨，“視頻只能看，不能吃??！”

    吃？吃什么？難道要吃自己？進展太快了吧？唐簡川有些不好意思地撓撓頭，羞澀地說：“等你回來再吃也一樣的。我等你?！?br/>
    “那我出國這幾天怎么辦？我不要吃意面法棍和牛排，我要吃刺身撈飯小籠包?！?br/>
    原來不是吃自己，而是吃東西！唐簡川微微有些失落，不過，刺身？

    “你說了這么多，就是想吃刺身吧？”果不其然，佳瑤聽到他的話眼睛都亮起來了，唐簡川卻瞇起了眼睛，“沒有刺身，只有魚片粥，你要不要吃？”

    佳瑤想了想，點頭，“沒有魚，蝦也好。沒有刺身，魚片粥也不錯?！?br/>
    其實魚片粥也很好吃。跟著唐簡川往廚房走時，佳瑤如此對自己說。

    唐簡川進了廚房先不急著處理三文魚，而是先洗米做飯。佳瑤注意到唐簡川洗完米后往米里加了半勺橄欖油和一點點料酒，然后就將鍋放到一旁不管了。

    “米里加油干什么？”佳瑤化身了好奇寶寶。

    “加了油腌制出來的米更香更好吃?！碧坪喆ㄒ贿吇卮鹬熏幍膯栴}，一邊開始處理三文魚。

    唐簡川挑了一塊三文魚身上肉最厚最鮮美的地方，連魚骨帶魚肉一起買回來的。將三文魚放在水龍頭下沖洗掉血水和浮塵，然后挑了一把刃窄刀尖的多用刀，從脊背處開始下刀。

    說起來，佳瑤雖然不會下廚做飯，廚房很大程度上就是一個擺設。廚房里卻有著世界最頂級的廚房刀具菲仕樂(fissler)刀具，無論是手感還是刀具的鍛造，都不比他在d市的那套雙立人olymp奧林系列差。最開始看到這套刀具的時候，唐簡川眼睛都直了，這么好的一套刀具卻在這里蒙塵，簡直暴殄天物嘛！

    這套刀具是佳瑤當初剛搬進來時買的，為的是激勵自己學著下廚，后來時間一長再加上她發(fā)現(xiàn)自己實在不是那塊料，就放下了。佳瑤不是不知道自己浪費了這樣好一套刀具，還說過這套刀給唐簡川用，也算是千里馬遇到伯樂了。

    唐簡川握著刀，以三文魚脊椎為中心，將魚片成兩片，切下的魚肉魚皮朝下，然后去掉魚骨，再從魚尾處下刀斜刀將魚肉片成薄片。魚肉片非常薄，薄得單夾出一片出來對著光能看到模糊的人影。

    佳瑤就捏著這樣一片魚肉對著光看，一邊看一邊嘖嘖稱贊，“太薄了，比刺身都薄。唐簡川你是怎么做到的？”

    唐簡川將切好的魚肉裝到一只碗里，對佳瑤的稱贊不甚在意，對她的問題的回答只有一句，“無他，惟手熟耳?！?br/>
    佳瑤：……太氣人了。

    魚肉切好了的時候，為了避免有腥氣，唐建成再次用清水洗凈了一遍，控干水后加姜絲、料酒、鹽和胡椒粉等調料拌勻略腌制。此時米也腌好了，往鍋里加入開水大火煮滾后調成小火煮十五分鐘。

    這十五分鐘里，唐簡川開始做三文魚骨湯。將魚骨切成五厘米左右大小的長段，放到鐵鍋里用姜片蒜瓣花椒大料等煮沸后，再撇去血水和浮沫、撈出姜片等調料，把湯轉入燜燒鍋，加入香菇枸杞大棗，煮燉十分鐘就好了。

    此時紫砂鍋中的米已經(jīng)熟了，加入了橄欖油的米粥，就連蒸汽都是香的。佳瑤轉頭看了一眼窗外，太陽早就下上，暮□□臨，對面樓已經(jīng)亮起不少燈盞，想來忙碌奔波了一天的人們都已歸家，或親自下廚或在桌邊等待，等待一場平淡的盛宴。

    “佳瑤?！?br/>
    “嗯？”聽見唐簡川叫她，佳瑤回過頭來。此時唐簡川已經(jīng)將紫砂鍋蓋子大力，正一片片地把腌制好的魚片放入鍋中。

    唐簡川一手拿筷子夾著魚肉片，一手拿勺子在攪拌，“我洗了青菜和水果，做一個蔬果沙拉吃吧?！?br/>
    佳瑤其實剛剛心底有一些懊惱。唐簡川簡直太完美了，個子高長得好，會賺錢會做飯，性格溫柔體貼。相比之下，她好像差了太多：雖然長得好但是年紀大，雖然有工作室可是很多時候處于撒手狀態(tài)，雖然性格不錯但是也不能算好。

    棗糕啊。再這樣下去吃棗藥丸。

    就在她情緒慢慢低落下去的時候，唐簡川說做個沙拉吧。雖然聽起來像是指使她干活，可是佳瑤還是很樂意的——至少說明她還是有用的，不是一個只會吃的吃貨。

    （唐簡川：您太客氣了，您哪里是吃貨，明明就是一饕餮。）

    唐簡川一向提倡“早吃飽午吃好晚吃少”的生活規(guī)律，因此在佳瑤喝了一碗魚湯吃了兩碗魚片粥和若干沙拉后，唐簡川按住她伸向粥鍋的手。

    佳瑤不解地看他。唐簡川按著她的手對她搖頭，“不能再吃了，晚上吃太多不好?！?br/>
    佳瑤皺眉，看看自己的碗想了一下，好像是有點多，可是，“我還沒吃飽啊。”佳瑤看向唐簡川意圖博取一些同情。

    不料唐簡川居然不動搖，堅決搖頭，“不行?！奔熏幍淖炝⒖叹锲饋?，不知道的還以為受了什么天大的委屈。唐簡川見她這樣，在心底偷著笑了一會兒，最后妥協(xié)道：“晚上有甜點。”

    一聽到晚上有甜點，佳瑤立刻松了手點頭，“好，不吃了。”然后在唐簡川有動作之前站起來收碗，還在唐簡川要進廚房的時候門口擋了他一下，“你今天很累啦，放著我來洗碗就好了?！比缓笥謱λＵＱ?，意思是：你養(yǎng)精蓄銳好晚上做甜點吃。

    唐簡川笑了笑，從善如流地在椅子上坐下來。倒不是他真的有多累需要養(yǎng)精蓄銳，而是他在思考明天的食譜。

    根據(jù)佳瑤下午的話，他剛才抽空查了查航班，如果是明天中午的航班，中午的時候鐵定不能在家吃，飛機餐又是眾所周知的難吃，必須讓佳瑤早上吃的好好的才行。最好還能做些別的可以帶上飛機的吃食。

    佳瑤其實也沒有她自己想的那么笨啦，至少洗碗還是洗的很干凈很仔細的，洗完后放到消毒柜里消毒。再從廚房出來的時候，就看到唐簡川還坐在桌子前，眼睛放空著表情有些呆萌佳瑤站在他身后看了好一會兒他都沒有感覺到，佳瑤干脆不再管他，自去沙發(fā)上看書玩手機。

    直到佳瑤看完一章十幾頁的書，唐簡川才從餐廳那里走過來，挨著她的腿在地毯上坐下來，從茶幾的抽屜里找出一張紙一支筆開始伏在茶幾上涂寫。

    佳瑤抬眼看了一下，只看到三文魚、土豆、排骨等幾個字，猜想大概唐簡川又在思考什么美食了，也不去打擾他，繼續(xù)低頭看自己的書。

    兩個人就這樣安靜地做著自己的事，誰也不打擾誰。直到佳瑤看累了放下書開始揉眼睛，才發(fā)現(xiàn)時間已經(jīng)過去了兩個小時。

    想到唐簡川許諾給她的宵夜甜點，佳瑤揉了揉肚子，嗯，晚飯已經(jīng)消化完了，可以吃了。于是她伸手推了推唐簡川，“甜點呢？我的宵夜甜點呢？”

    被佳瑤這么一推，唐簡川才想起來，然后抬頭看看墻上的時鐘，九點十分。也好，吃完甜點再待一會兒就可以休息了。

    唐簡川所謂的宵夜甜點，其實特別簡單，一塊嫩豆腐上蓋兩片芝士，裝在盤子里放到微波爐里轉三分鐘，取出來撒上一些肉松、海苔，再淋一點老干媽的醬汁，香香甜甜的芝士融化后和軟綿的豆腐混在一起，配上肉松海苔的咸和老干媽的辣，吃在嘴里別提多過癮了。

    佳瑤含著匙瞇著眼，細細地品味著，覺得好久沒有吃到過這么暖綿的甜點了。

    “怎么辦唐簡川，我覺得我越來越離不開你了?！奔熏帉χ坪喆ㄈ鰦桑踔撂岢隽艘粋€建議，“要不你跟我一起去米蘭吧？”

    米蘭。唐簡川在舌尖上念了一遍這個地名，微笑著垂下眼搖頭，“你是去工作的，我去干嘛？不去，我就在家等你回來?！?br/>
    我在家等你回來。

    家。沒有人比佳瑤更想知道“家”的意義。在她的記憶中，家除了和她相依為命的姐姐佳瑢，就只有爭吵和哭泣。她知道，這不是正常的“家”，正常的家應該是……應該是怎樣的？她以前不知道。她以為她以后也不知道。

    然而，現(xiàn)在她知道了。家，不只是一個房子。家，是一盞燈，一個燈下的人，和燈下人做的一桌飯菜。

    對于佳瑤而言，那個燈下的人是唐簡川就好了。不，必須是唐簡川，不可能是別人了。

    “想什么哪？怎么發(fā)起呆啦？”唐簡川注意到佳瑤不說話一直在盯著他看，就出聲詢問道。

    佳瑤回過神來，就看到唐簡川的臉近在咫尺，溫柔的燈光下，他的表情也更加柔和。

    “我在想：樓上看山，月下看美。古人誠不欺我呀！”166閱讀網(wǎng)