?(女生文學(xué))過(guò)了中秋轉(zhuǎn)眼便是冬至。

    因?yàn)檫@一天的白晝最短，便被人們看做陽(yáng)生春反的起點(diǎn)，是值得大肆慶賀一番的日子。

    往年到了冬至，街上店鋪都要罷市，主家按傳統(tǒng)做些好酒好菜招待辛勞了一年的伙計(jì)。月老祠城隍廟香火鼎盛，廟外場(chǎng)圃上還有盛大的廟會(huì)。

    這一天同時(shí)也是祭祀祖先的大日子。

    所以，就是一貧如洗的人家，也要東拼西湊，在冬至這天給家中小兒女換件新衣，再置備一桌看得見(jiàn)油星的席面享祀先祖。拜過(guò)祖先牌位，家中婦人便帶著小兒絡(luò)繹不絕的去城隍廟上香，上完香還能趕場(chǎng)廟會(huì)。

    而士族門(mén)閥，鐘鳴鼎食之家就更加重視冬至節(jié)。白日里，有官爵的男人要去參加朝廷的慶典，沒(méi)有官爵的王孫公子們便擁爐會(huì)飲，謂之“扶陽(yáng)”；待字閨中的千金小姐也由家中主母帶著走親訪友，以九九消寒圖互相饋贈(zèng)。夜里便要明正衣冠，沐浴焚香，家主率子弟拜謁祖廟，祀祭先主。

    是故時(shí)人常有“冬至大如年”之語(yǔ)。

    今年卻有些反常，街上行人寥寥，偶爾見(jiàn)著一輛華整鮮好的馬車(chē)，也急著投胎一般匆匆駛過(guò)，獨(dú)留下兩條空蕩蕩的壓痕。

    說(shuō)起來(lái)也難怪都人心神惶惶，現(xiàn)今的時(shí)局實(shí)在說(shuō)不上好：北邊的一些郡縣先有蝗災(zāi)，后遭水患，當(dāng)?shù)毓賳T謊報(bào)災(zāi)情，朝廷救災(zāi)糧還沒(méi)往下發(fā)呢，豫州一代已經(jīng)是民怨沸騰，白骨千里。于是災(zāi)民紛紛南下，九月間開(kāi)始陸續(xù)有災(zāi)民到達(dá)京城，先來(lái)的還好，后到的卻被攔在了京城十里地外。加上冬至這天忽然降了一場(chǎng)十年不遇的大雪，簡(jiǎn)直斷了城外災(zāi)民的生路，就是城中廣設(shè)粥棚，也有骨肉如柴的流民凍死于屋檐下。這幾日都中稍有道行的人都能見(jiàn)到城外日日黑氣彌漫、怨氣沖天。

    可是朝廷依然不肯開(kāi)城門(mén)。說(shuō)是流民中起了瘟疫，禁閉城門(mén)是為了城中居民的安危。

    對(duì)此，朝中各位大人也爭(zhēng)執(zhí)不下。汴京城里的氣氛一時(shí)緊張起來(lái)。

    再加上路上積雪難行，窗外天寒地凍，路有流民滋擾，京中的居民便躲在家里貓冬，來(lái)個(gè)眼不見(jiàn)心不煩。如此，今年的冬至自然有些冷清了。

    有味齋后院的廂房被院里的積雪映的亮堂堂。一枝新折的白梅疏疏落落的插在一個(gè)黑色美人聳肩瓶里，因?yàn)槲葑酉旅嬗星嘌律降臏厝`脈，地?zé)崃鬟^(guò)鋪地的青磚，房間里浮動(dòng)起淡淡的暖香。

    四郎中秋時(shí)與饕餮殿下一起去參加群仙宴，結(jié)果被千日酒熏的大醉一場(chǎng)，從被饕餮殿下抱回來(lái)就一直睡到現(xiàn)在，睡得小臉白里透紅。

    因?yàn)檫@段時(shí)間沒(méi)人投喂，陶二也懈怠動(dòng)彈，除了緊要事務(wù)才賞臉去處理，其余時(shí)間都默不吭聲的臥在四郎旁邊。侍女護(hù)衛(wèi)都知道他的毛病，誰(shuí)也不敢來(lái)打擾。整個(gè)后院簡(jiǎn)直安靜的能夠聽(tīng)到落雪的聲音。

    也許是睡飽了，也許是酒勁過(guò)了，四郎在曬的松軟又干爽的棉被中蠕動(dòng)了幾下，伸手揉揉眼睛，又順勢(shì)抱住陶二哥的一只爪子蹭了蹭，然后迷迷糊糊的睜開(kāi)了眼。

    一睜眼就看到陶二哥的大狗臉不要太幸福。

    四郎平時(shí)很少做夢(mèng)，就算偶爾做一個(gè)也會(huì)飛快的忘記。大約因?yàn)檫@次睡得時(shí)間比較長(zhǎng)，醒來(lái)時(shí)回憶夢(mèng)中情節(jié)，依然歷歷在目。雖然自己在夢(mèng)里好像無(wú)所不能，但是四郎也不希望再看到孤獨(dú)絕望的饕餮殿下了。嗯，相比起來(lái)似乎時(shí)而面癱溫柔時(shí)而腹黑傲嬌的神經(jīng)病狀態(tài)也不是不能忍受的。

    “外面那么亮，是下雪了嗎？”四郎問(wèn)。

    “東至那天下的大，這幾天零零星星飛些小雪?！碧斩缑鏌o(wú)表情目光寵溺的看著他賴(lài)床。在四郎試圖靠近他爪子的時(shí)候，就唰的一聲把泛著寒光的指甲縮了回去，然后微微調(diào)整一下姿勢(shì)，讓四郎枕的更舒服。

    冬天要和被窩分開(kāi)真是一場(chǎng)艱難的戰(zhàn)斗。在陶二的縱容之下，這場(chǎng)戰(zhàn)斗分分鐘就兵敗如山倒。于是四郎便趁勢(shì)賴(lài)在床上，還用被子把陶二哥也裹起來(lái)，兩個(gè)擠在一處商量今天要做點(diǎn)什么好吃的：

    “冬至餛飩夏至面”，所以小混沌來(lái)一碗，還要配上烤的焦香酥脆的芝麻小燒餅。

    唔，這時(shí)節(jié)雖然蔬菜鮮果較少，也可以腌冬筍制蜜姜，摘青韭煮黃芽，炙羊肉燙燒酒。

    說(shuō)著說(shuō)著，四郎的肚子就餓了，陶二哥除了眼冒金光之外，依然保持高冷感沒(méi)表情中。

    于是四郎不得不告別可愛(ài)的被窩，穿好衣服出門(mén)覓食。

    才出門(mén)就被冷風(fēng)吹得一個(gè)機(jī)靈。走在后頭的陶二哥粗暴的兜頭給裹了一件大氅。

    兩個(gè)人咯吱咯吱的踩著雪去了后院的廚房。

    后廚只有槐大和劉小哥在照看爐火。見(jiàn)四郎和饕餮一前一后進(jìn)來(lái)，這兩個(gè)趕忙行禮。四郎還了一禮，連陶二也微微點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    因?yàn)橛星嘌律降墓┓?，廚房里風(fēng)干冰凍的獾貍狍鹿、野豬黃羊都是盡有的。此外橙柑桔柚、香櫞佛手也堆了不少。

    火爐上咕嚕咕嚕煮著一口小鍋。四郎一揭開(kāi)蓋子，就看到里面隨著水流上下漂浮著幾個(gè)元寶形的混沌，蒸汽從鍋里騰起來(lái)，帶著一股股鮮美的肉香飄了一屋。

    做菜的人很是用心，桌上還擺著一小罐筍脯，一碟奶酥。

    筍脯是用鮮筍加鹽煮熟后，上籃用旺火烘制，這個(gè)過(guò)程必須要有人一直在旁照看，不然就不到火候。雖然只是小菜，卻能從細(xì)微處見(jiàn)用心。

    四郎見(jiàn)到這壇筍脯顏色微黑，知道是在烘制時(shí)加了清醬。夾起一個(gè)送入口中，脆嫩鮮美，食之有肉味，且極耐咀嚼尋味。因自家吃著不錯(cuò)，還順手給陶二也投喂一個(gè)。

    侍立在旁的槐大過(guò)來(lái)給四郎和陶二各盛了一碗百味混沌，笑言：“算著小主人也該醒了。王廚子這幾日都給備著呢。就怕主人不滿(mǎn)意把他辭了?！?br/>
    四郎問(wèn)道：“王廚子就是這幾個(gè)月新來(lái)的大師傅嗎？”

    槐大點(diǎn)點(diǎn)頭：“這幾日汴京城涌進(jìn)來(lái)了許多流民，城里也設(shè)了粥棚。城中百姓對(duì)流民頗多不滿(mǎn)，王師傅雖然一身好本事，卻也沒(méi)有人肯用他。”

    四郎點(diǎn)點(diǎn)頭，捧著碗嘗了嘗混沌，湯是豬骨、老雞、鮮姜熬制的，這也沒(méi)什么出奇之處，只是混沌皮制的極好，面皮堅(jiān)韌，口感潤(rùn)滑。里面的餡料居然個(gè)個(gè)不同，蕨菜共雞絲爭(zhēng)輝，蘿卜與羊肉輝映……而且最妙的是，豬牛羊肉餡中都混有廚師秘制的碎豬皮，這樣入口就有微微Q彈的感覺(jué)。

    配上鮮嫩的脆筍和加了松子、胡桃仁烤制出來(lái)的奶酥。直把四郎吃的眉開(kāi)眼笑。更別說(shuō)吃貨陶二了，一個(gè)不錯(cuò)眼，就干掉了兩碗。

    吃完這頓可口的早點(diǎn)，四郎便明白為什么王師傅本事好卻沒(méi)有人敢用了。

    他笑瞇瞇的問(wèn)槐大：“王師傅以前必定是士族門(mén)閥的經(jīng)年家仆吧？”只有這樣的家族才會(huì)培養(yǎng)出一批世仆專(zhuān)門(mén)做菜，而且父死子繼，兄終弟及，這樣世代傳承之下，真是積累了不少家族秘方，又因?yàn)檫@些膏粱子弟大多食不厭精膾不厭細(xì)，所以家里的廚子為了邀寵，連做個(gè)混沌都會(huì)不厭其煩的調(diào)出百種餡料，但又搭配的恰到好處。這就不只是用心了，更是眼界、悟性和積淀。

    再加上簡(jiǎn)單而有風(fēng)致的配菜、毫無(wú)甜膩感的奶酥小點(diǎn)，四郎更加堅(jiān)定自己的判斷。

    槐大果然點(diǎn)頭道：“據(jù)他說(shuō)言，的確世代供奉于滎陽(yáng)鄭氏。只是這次豫州受災(zāi)極重，士族門(mén)閥也多被波及。滎陽(yáng)鄭氏一族受到流民沖擊，家主不得不帶著族人南下。途中很是艱難，即便鄭氏這樣的百年望族，也死了不少人?！?br/>
    四郎才知道他與饕餮走了不到三個(gè)月，汴京城就發(fā)生了這樣大的變故。

    正說(shuō)話(huà)間，四郎就看見(jiàn)胡恪表哥撐著一把普通的油紙傘攜著滿(mǎn)身寒氣從風(fēng)雪中走來(lái)。雖然撐著傘，也落了一頭一肩的雪，

    幾月不見(jiàn)，胡恪雖然還是那副莊重自持，意態(tài)瀟灑的風(fēng)流王孫樣，眉宇間卻有淡淡憂(yōu)色。

    四郎知道他素來(lái)有些怪癖，因讀書(shū)太多，雖是山林野狐，也染上了讀書(shū)人那種胸懷天下，自己窮困潦倒還想著大庇天下寒士俱歡顏的毛病。雖然常常用這個(gè)打趣，但四郎心里畢竟還是佩服這個(gè)表哥的，覺(jué)得他與自己這種俗人大大不同，是個(gè)真正風(fēng)雅的文藝?yán)锨嗄?。于是頗為關(guān)心的問(wèn)：”恪表哥你沒(méi)事吧？”

    胡恪解開(kāi)身上黑色狐皮大氅的帶子，一邊拂去肩膀和頭頂?shù)穆溲贿厙@了口氣：“我能有什么事呢？無(wú)非混吃等死而已。只是如今世道越發(fā)的亂。我今天去外面，見(jiàn)到達(dá)官顯宦依然歌舞升平，而逃難的災(zāi)民一個(gè)個(gè)骨瘦如柴，據(jù)說(shuō)進(jìn)城的這些還算好的。被阻在城外的那些已經(jīng)到了易子而食的地步……”雖然身為妖物，但胡恪當(dāng)年也是楚國(guó)的公子，被自己老師教的光風(fēng)霽月，心懷天下，只是身份所限，并沒(méi)有兼濟(jì)世人的機(jī)會(huì)。

    他也知道自己不過(guò)一個(gè)妖物，就算再喜歡人類(lèi)，人類(lèi)也把他當(dāng)做異類(lèi)。只是看到“朱門(mén)酒肉臭路有凍死骨”的慘象，他一只千年老狐，也有些可笑荒唐的不忍和悲涼。

    四郎見(jiàn)他愁腸百結(jié)的樣子，便安慰他：“城里的貴人和朝廷都設(shè)有粥棚，我們也可以隨著獻(xiàn)些米糧。”

    槐大在一旁不以為意：“我們?cè)趺礇](méi)捐？自從粥棚設(shè)起來(lái)后，一天幾趟有軍士來(lái)商戶(hù)處征糧，說(shuō)是如今圣上體恤臣民，不肯傷了崔盧王顧幾個(gè)老牌世家的體面，寧愿削減自己宮中用度來(lái)救濟(jì)災(zāi)民。既然宮中都到這個(gè)地步了，商戶(hù)富饒又沒(méi)有世家的體面，自然也得出些米糧。所以，如今有味齋的米缸里也沒(méi)多少存貨了。縱然我們用不著吃喝，也不好捐太多去做出頭鳥(niǎo)。”

    胡恪聽(tīng)了嘆道：“不過(guò)是神仙打架凡人遭殃。天家聰明，士族中也不都是酒囊飯袋?！?br/>
    接著他轉(zhuǎn)頭對(duì)四郎說(shuō)：“上次我在羅家出診時(shí)遇見(jiàn)一個(gè)游醫(yī)，他雖然醫(yī)術(shù)比我稍微差那么一點(diǎn)，卻還有些懸壺濟(jì)世的胸懷。最近他在南門(mén)口開(kāi)了個(gè)醫(yī)棚，是冬至那天開(kāi)的張，也學(xué)張仲景的作為，煮些‘祛寒?huà)啥鷾┙o流民和城中的窮人。只是流民太多，這幾日又逢大雪，出城采買(mǎi)食材的車(chē)隊(duì)還沒(méi)有歸來(lái)。鄭兄便出錢(qián)請(qǐng)我們煮一鍋羊肉湯先送過(guò)去應(yīng)應(yīng)急?！?br/>
    這樣的舉手之勞，四郎沒(méi)有不應(yīng)的。

    見(jiàn)自家表弟點(diǎn)了頭，胡恪立馬起身披上大氅風(fēng)風(fēng)火火的往外跑，油紙傘也不要了，只順手從桌上拿個(gè)暖手爐捂在懷里。還把不情不愿的槐大也拖走了。

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