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    或許參加美食大賽的人里面只有方遠(yuǎn)不知道，蔡京最喜歡吃的就是蟹黃，不管怎么樣他也算歪打正著，麥當(dāng)牛的黃金蛋炒飯正用到蟹黃這樣食材。

    大家對(duì)美食大賽勢(shì)在必得，準(zhǔn)備的食材自然都是最好的，拿出來(lái)的螃蟹一個(gè)個(gè)碩大飽滿，張牙舞爪，活力十足，比后世吹上天的陽(yáng)澄湖大閘蟹不知好了多少，不過(guò)跟方遠(yuǎn)帶來(lái)的大刀蟹相比就完全不夠看了。

    果然，當(dāng)他打開(kāi)食材盒取出大刀蟹的時(shí)候四周齊齊發(fā)出一陣吸氣聲。

    古時(shí)候螃蟹還是比較罕見(jiàn)的食材，很多人見(jiàn)都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，而且古人食用的螃蟹大部分都是淡水蟹，巴掌大的淡水蟹已經(jīng)算是非常大的，若是在后世這么大的螃蟹起碼都要近百元一個(gè)，而方遠(yuǎn)拿出來(lái)的大刀蟹個(gè)頭比后世的帝王蟹都要大，如同怪物一般。

    大刀蟹雖然收著猙獰的巨鉗和蟹腳老老實(shí)實(shí)的盤著身子，但是一對(duì)綠豆般的眼睛卻咕嚕咕嚕轉(zhuǎn)個(gè)不停，可見(jiàn)這是一個(gè)活物。

    大廳里的評(píng)審和參賽的廚師都對(duì)方遠(yuǎn)取出的食材非常好奇，但顧及面子沒(méi)有發(fā)問(wèn)，外面圍觀的百姓就沒(méi)什么顧忌了，紛紛開(kāi)口。

    “那是什么東西，像塊大石頭，難道石頭也能做菜？”

    “肯定不是石頭，你看還會(huì)動(dòng)呢，應(yīng)該是活物。”

    “看起來(lái)跟螃蟹有點(diǎn)像。”

    “嗤，你見(jiàn)過(guò)那么大的螃蟹？我在汴京鴻福樓見(jiàn)過(guò)最大的螃蟹也就盤子那么大，就一道菜就要八十兩銀子，比臉盆大的螃蟹還從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢。”

    “螃蟹那種東西也能吃嗎？還要八十兩？”

    “你不懂了吧，那東西雖說(shuō)沒(méi)什么肉，但若是做的好了那滋味，嘖嘖……”

    “切，說(shuō)的好像你吃過(guò)一樣。”

    “我怎么沒(méi)有吃過(guò)，前年的時(shí)候我家小子在河里捉了一只螃蟹，我婆娘放鍋里煮了吃了。”

    “真有你說(shuō)的那么好吃？”

    “那當(dāng)然了，我跟你說(shuō)螃蟹的味道就跟官家吃的那些山珍海味一樣?！?br/>
    “官家也吃螃蟹？”

    ……

    方遠(yuǎn)也發(fā)現(xiàn)大家的注意力都被大刀蟹吸引了，心里隱隱有些得意，不管一會(huì)兒做的菜如何，起碼現(xiàn)在他的食材就比其他人勝了不少。

    “李老板，那方家小子拿出來(lái)的是螃蟹嗎？”

    旁邊有人問(wèn)李德富。

    李德富皺眉道：“我怎么知道?！?br/>
    “嗨，那方家小子不是你未來(lái)女婿嗎，怎么你不知道呢?！?br/>
    李德富現(xiàn)在最不想提的就是跟方家的婚約，聽(tīng)了這話頓時(shí)就炸毛了，“張老頭你胡說(shuō)什么，誰(shuí)是我未來(lái)女婿！”

    張老頭是酒樓老板，在蘇杭兩地都有酒樓，產(chǎn)業(yè)不比李德富少，自然不懼他，笑道：“我今兒都看到你們一塊來(lái)了，那么大的螃蟹沒(méi)見(jiàn)你讓朱師傅用，倒是給方家小子用了，還說(shuō)不是你女婿?！?br/>
    “張老頭，我告訴你，我跟方家小子沒(méi)有任何關(guān)系，不過(guò)是在路上碰著了而已！”

    “那他手里的大螃蟹是怎么回事？”張老頭顯然對(duì)此耿耿于懷，他為了這次的美食大賽特地請(qǐng)了汴京城的名廚回來(lái)，還重金尋得一只超級(jí)大蟹，原本想在美食大賽上給自己的酒樓打打名氣，然后走走蔡京的關(guān)系以圖把酒樓產(chǎn)業(yè)開(kāi)到汴京去?，F(xiàn)在倒好，比賽還沒(méi)開(kāi)始大家的注意力都已經(jīng)被方遠(yuǎn)帶來(lái)的大刀蟹吸引走了，所以他想探探方遠(yuǎn)的底，是不是有預(yù)謀的。

    李德富知道張老頭的心思，冷哼一聲道：“這種事情你可以自己去問(wèn)方家小子。”

    看李德富的樣子似乎真的跟方遠(yuǎn)沒(méi)有關(guān)系，張老頭自然也不會(huì)真的去問(wèn)方遠(yuǎn)，輕笑一聲道：“有好的食材又怎么樣，我就不信方家小子的廚藝比得上汴京城的名廚，只是可惜了大好食材，真是大大的浪費(fèi)?！币运_(kāi)了幾十年酒樓的經(jīng)歷都沒(méi)見(jiàn)過(guò)大刀蟹這么大的螃蟹，以蔡京對(duì)螃蟹的喜愛(ài)若是見(jiàn)著了一定會(huì)很高興，說(shuō)不定酒樓進(jìn)汴京的事情就成了。

    怎么我就沒(méi)有尋找這么大的螃蟹呢！張老頭暗暗懊惱，如果不是美食大賽已經(jīng)開(kāi)始他都想私下找方遠(yuǎn)買下大刀蟹了。

    除了張老頭，還有一個(gè)人心思比較復(fù)雜，就是跟著朱勔一起來(lái)參加美食大賽的朱均，他坐在朱勔身邊一臉郁悶，那日他去甜水莊看到方遠(yuǎn)帶著阿南和李沐寧在莊上亂轉(zhuǎn)便帶人回去了，今日看到方遠(yuǎn)帶來(lái)這么大一只螃蟹過(guò)來(lái)頓時(shí)以為是他后來(lái)尋到的，心中后悔不已。

    比臉盆還大的螃蟹絕對(duì)算的上是奇物，如果那日多跟一會(huì)這奇物便是自己的了。

    “這小子有古怪，能尋找那么多稀罕物，下次我還得去甜水莊悄悄?！敝炀蛋荡蚨ㄖ饕狻?br/>
    方遠(yuǎn)不知道自己已經(jīng)被人惦記上了，他要準(zhǔn)備處理食材了，別看大刀蟹現(xiàn)在老老實(shí)實(shí)的盤著身子，這是因?yàn)樗欢卧澜绲睦K子五花大綁著，若是沒(méi)有繩子綁著恐怕這里的人都不是它的對(duì)手。

    黃金蛋炒飯只需要用到大刀蟹的蟹黃，所以方遠(yuǎn)取蟹黃的方法跟別人不一樣，不用把大刀蟹整個(gè)拆解開(kāi)，只用刀在蟹背上開(kāi)了一個(gè)小口，然后通過(guò)小口把蟹黃引出來(lái)。

    鮮紅滑嫩的蟹黃裝了滿滿一碗，光是蟹黃就差不多有一斤多重，比其他人的整只蟹還要重，又引得眾人議論紛紛。

    “還真是螃蟹，世上竟然有這么大的螃蟹，真是不可思議！”

    “那么多蟹黃啊，好像很好吃的樣子?！?br/>
    “顏色真好看！”

    ……

    方遠(yuǎn)沒(méi)有理會(huì)眾人的議論，從食盒里面取出一個(gè)大號(hào)酒壇，大刀蟹的生命力極其頑強(qiáng)，取出蟹黃后依舊活力十足，掙扎著想要擺脫繩子，方遠(yuǎn)打開(kāi)酒壇的蓋子迅速把大刀蟹放進(jìn)去，然后重新蓋上。

    動(dòng)作雖然很快，但濃濃的酒香味還是瞬間彌漫開(kāi)來(lái)，引得眾人一陣猛吸氣。

    “好濃郁的酒香！”

    “還有桃花的香味！”

    “這是什么酒？老朽喝了幾十年的酒還從未聞到過(guò)如此誘人的酒香。”

    大家的目光瞬間全都轉(zhuǎn)移到方遠(yuǎn)面前的酒壇上。