“阿嚏！”

    一股寒意自腳底蔓延至腦門，昭云只道是冬風徹骨，并沒有寄掛在心上。

    不過他現(xiàn)在確實有麻煩事兒，因為蘇秦的合縱失敗了，死皮賴臉的纏著自己，非要讓自己給他弄好吃的。

    可是這能怪他嗎？要不是蘇秦自己犯傻，把他強拉到東阿宮去，哪有這么多事兒？如今人家齊王選擇與秦國聯(lián)盟，怪誰？

    再說了，韓國與魏國加入了合縱，你也不虧啊！

    “去他的不虧！齊國不合縱，東方喪失一大力量，這事情都得怪你！”蘇秦賴在昭云面前的桌案上，如一條咸魚翻滾著，“我才不管，你要么把我殺了，要么就讓我看看你們美食家是怎么吃飯的！”

    “那好吧……”

    昭云無奈的嘆了口氣，蘇秦一喜，以為他終于要松口了，沒曾想昭云忽然拔出一把殺豬刀來，輕言細語的說：“既然你想死，那我也只能成全你了！”

    “……媽呀！”

    蘇秦這下慌了，這一刀下來小命可就沒了！他沒想到昭云居然來真的，忙從桌案上爬起來溜到門口，瑟瑟發(fā)抖。

    “昭，昭云，我和你無冤無仇，與你師傅還是同門師兄弟，你不能殺我！”

    一旁的子陽苦笑一聲，分明知道昭云是在嚇他，但感覺還是滑稽的緊。

    昭云白了這家伙一眼，膽小你就別說送死的話??！無奈的從門外喚過無敵，道：“黑廝，問宮內(nèi)的庖廚借一下灶房，再要一頭豬?！?br/>
    蘇秦一喜，昭云看上去威風的緊，但還是很有人情味的嘛。

    “師侄，我們吃啥？這幾天宮里都不與我管飯了，餓得心慌，早想找點東西吃了！”

    “……吔屎啦你！”

    “牙，牙什么？牙絲拉米？”蘇秦一臉懵逼的看著昭云，心道這是什么新奇玩意兒。

    昭云沒有理他，等無敵回來之后，帶著子陽徑直前往東阿宮的灶房，蘇秦也是好奇的跟著，想看看昭云怎么做飯。

    自從齊秦結(jié)盟之后，昭云就受到非凡的禮遇，餐餐都有豬羊，要知道這是諸侯階級才能吃的，足以見得齊威王對自己的尊重。

    不過飯菜是真的難吃，難得有調(diào)料齊全的地方，昭云早就想試試一些簡單的菜肴了，要不是蘇秦想占便宜，幾天前他就開始了。

    不過最后，他也是敗給了不要臉的蘇秦。

    到了灶房，庖官早已等候多時，朝昭云行禮問道：“大人借用灶房，所謂何事？難道是對于平日的菜肴不夠滿意？”

    昭云心里面雖然是肯定這句話的，但他還要給廚子一點面子，便道：“并非如此，在下平日頗好庖廚，近日手癢，所以想自己做做菜。”

    庖廚點了點頭：“這倒無妨，不過馬上到了中餐之時，我等要為大王做飯，只能讓出一格的位置，劈柴燒火，都需要大人自己處置。”

    昭云望著三十多個灶臺，近百的庖廚，心道這都不能勻點給自己？分明是厭惡自己搶了他的工作，想給一個下馬威罷了！

    “無妨，在下自己來便可?！?br/>
    庖官見他如此，也不再多說，將昭云需要的一頭飽滿肥豬抬了上來，便去指揮庖廚們做飯了。

    “就一頭豬，你能做什么？”蘇秦不解的問道。

    子陽也是很好奇，昭云不是說自己擅長面食嗎？怎么現(xiàn)在還能做豬肉了？

    要是做出來的東西足以讓師傅發(fā)狂，那師傅還不得跟個跟屁蟲似的粘著他？

    想到這一點，子陽不由得覺得后背一涼，會做飯的人原來這么厲害？

    昭云不理會抱怨的蘇秦，舉起殺豬刀一刀直直劈向豬頭，肥豬只嗚呼了一聲，便漸漸沒了生息。

    這刀工瞬間引來了庖廚們的注意，就連庖官也瞬間沒了輕視之意，一個廚子的優(yōu)秀最主要的便是看刀工，昭云一刀就殺了豬，蠻力與巧力皆是不錯，足以讓人側(cè)目。

    廚子們小聲的交談著，驚于此人的臂力，但皆被庖官喝了回去。

    斬下豬頭，昭云將之置于案板，這一舉動讓庖官皺起了眉，難道他打算用豬頭做菜？

    此時的豬頭向來是庖廚們的棄子，他們覺得吃豬身上的肉便可以了，豬頭自然就只被用來祭祀。另一方面，豬頭肉需要了解豬頭的構(gòu)造才好下刀，許多庖廚都不愿這么麻煩。

    但昭云是個獸醫(yī)，對豬頭構(gòu)造了如指掌，只片刻便將豬頭的精華剁了下來，豬耳朵豬鼻子，就連豬舌都沒有放過。

    同時，昭云讓無敵劈柴，蘇秦你不是想吃東西嗎？給我把火燒好。那曾想這家伙四體不勤，五谷不分，差點給燒炸了盂，不得已，只能由子陽代勞了。

    將解下來的肉洗干凈，昭云用案上的調(diào)味料開始做涼拌料，涼拌豬頭肉作為開胃菜，倒是個很不錯的選擇。

    先秦主要醬料不多，鹽、青梅和酒是最主要的。不過青梅的酸度不符合昭云的需求，昭云將手又伸向了別處。

    醢（hai）和醯（xi），總稱為醬，前者類肉醬，帶咸味，是醬油的雛形；后者帶酸味，是醋的雛形。不過因為青梅的酸度較為適中，鹽的咸度更容易把控，所以這兩者并不常使用。

    但要做涼拌菜，這兩個正好合適。

    庖官見昭云拿出了醢與醯，不由得搖了搖頭，在他看來這簡直是亂整。

    除了這兩個，昭云還用了茱萸與花椒調(diào)味，與豬肉拌好之后便放在了一邊，雖然味道可能不比現(xiàn)在好，但至少比每天吃的豬食妙。

    將豬身上的毛刮凈之后，昭云又朝豬肋下刀了。五花肉是豬肉里面的寵兒，而做東坡肉又非得五花肉不可，只有這里的肉，才能做到軟糯細膩，肥而不油。

    將豬肉切成方塊，煮熟，洗凈，在砂鍋中放入清水，竹箅，竹箅上鋪滿蔥姜，豬肉皮面朝下。沒有白糖與黃酒、紹酒，昭云只能用飴（麥芽糖）與普通酒醴代替，味道不足，香甜有余。

    砂鍋中煮肉的時候，昭云又剁下了豬的四只蹄子，醬豬蹄耗時較舊，他應該第一個就先做這個菜的。好在一格灶臺有兩個洞，可以同時做兩種菜，與東坡肉不沖突。

    就著旺火將豬蹄用火燒一下，去毛，放入溫水內(nèi)浸泡片刻。刮凈剩下的污物洗凈。蔥切成段。姜切成塊，拍破。

    豬蹄放入開水盂內(nèi)，燙一下?lián)瞥觯脹鏊^涼，再放入盂內(nèi)，加水沒過肉，加醢、鹽、八角、桂皮，花椒，蔥段，姜塊。

    微火燜煮半個時辰，此時東坡肉也差不多成型了，打開砂鍋去油，已是一陣香氣撲鼻而來?？康慕淖雨柵c無敵聞著香味，險些忘了自己的工作，蘇秦更是夸張，口水可見的落下，極其滑稽。

    不多時，香氣已傳到了庖廚們的鼻中，皆不由自主的朝昭云靠去，要不是愣了片刻的庖官反應迅速，昭云幾乎成了這里最亮眼的星。

    庖官深吸一口氣，暗道：“不過如此，不過如此……”

    昭云將盛出來的東坡肉放入陶罐中，置入蒸籠，半個小時后便可取出。此時醬豬蹄微火炙的差不多了，立馬轉(zhuǎn)旺火收汁。

    齊王的中餐已經(jīng)做的差不多了，蘇秦聞不著香味，已經(jīng)不由自主的朝庖廚們的菜肴靠去，庖廚們個個遮擋青銅盂，聞都不讓蘇秦聞一下。

    庖官冷冷一笑，看來這家伙也沒什么厲害的嘛，做了半天也沒能做出來什么像樣的東西。

    等到他們將菜肴端到齊王宮殿后，轉(zhuǎn)過頭又開始做奴仆們的飯菜。不過奴仆們幾乎一碗黃粟米就搞定了，于是這次做飯的速度極快。

    而就在這時，昭云的東坡肉正式出爐了！