?(貓撲中文)蔡友仁邊在一旁幫著忙,邊樂呵呵地笑道，“沒想到二嬸這年紀大了，性子就突然變了，以前若是知道咱們要跟她學做豆腐,定是舀著掃帚把你們娘倆給趕出來了?！?br/>
    李氏笑著嗔道，“我瞧著你年紀越大倒是越活回去了呢，總記著這陳年往事。二嬸年紀大，估摸著應是想開了，這結(jié)一解開，這性子自然是變了，咱們也別太較真,畢竟是一家人。咱娘不也是想開了，上次還讓惠娘端了一碗雞肉去呢,你什么時候見著娘這么大方過?！?br/>
    蔡友仁想了一會兒，卻是嘆了口氣道，“想來，二叔年輕未成親那會兒對我的確是好，見著娘一直疼著大哥，這有啥吃的，總是背地里要塞給我一份。我打小跟二叔就親，直到二叔娶了二嬸，這才疏離起來的。如今二嬸想通了，我是想著以后多幫襯幫襯二叔一家。”

    李氏點頭應了。

    到了寅時，蔡友仁和李氏便起了，惠娘心里念著做豆腐的事，睡得淺，聽見蔡友仁屋里有動靜，趕緊穿了衣跟著起了。瞧著澤文正是睡得香甜，惠娘幫他掖了被子，這孩子因著明日要去私塾，是興奮得睡不著覺，先前一直在翻著身，過了子時才好不容易安穩(wěn)地入睡了。

    這一出屋子，惠娘便覺得一陣涼意，雖說是暮春，白日里著了衣衫稍微做些活兒便覺得熱，可到了晚上，卻是涼意頗重。

    蔡友仁提著一木桶的黃豆，心疼惠娘，想讓她在家守著。

    惠娘卻是不應，這做豆腐她可是未見過，如今有機會見了，自然是要好好瞧瞧，還能幫著打打下手。

    這二叔公和二叔婆早已在堂屋里點了油燈候著了，見著他們來，二叔婆便滿意地笑了，“友仁來了??？”

    蔡友仁摸著腦袋，頗為不好意思地說道，“二嬸，這次可真要麻煩你了。”

    二叔婆雖說看不見，卻是能聽出蔡友仁話里尷尬的意思，笑著道，“這有什么，一家人說什么兩家話，只要你不記著二嬸以前的錯，二嬸心里便滿意了。老憨，快幫著友仁把黃豆舀后院去，別誤了時辰?！?br/>
    蔡得財最是聽媳婦兒的話，聽她這么說了，是二話不說地要把蔡友仁手里的木桶拎到后院去。

    蔡友仁自然是不肯，哪知這蔡得財一下發(fā)了倔，梗著脖子一把從蔡友仁手里奪過了木桶，三步兩步便到了后院。蔡得財年紀是大了，可力氣卻不小，人也長得壯實?；菽锵胫@人憨，腦子里雜七雜八的事兒便想得少，這事兒想得開，人就自然顯年輕。這二叔婆就是事兒想得多，人就顯老了，身子骨也弱。

    后院的石磨旁早已是備好了幾只大木桶。二叔婆眼睛不行，身量也小，可做起活來卻是利索的，摸索著將一只大木桶拎了就放在石磨的槽溝下，讓李氏舀了一勺黃豆放入石磨的孔中，蔡友仁則推起了磨。

    這石磨一推起，豆?jié){便蜿蜿蜒蜒流到了槽溝里?；菽镉X得稀奇，搓了搓手想試試，這李氏卻是將瓢遞給她，“惠娘，這石磨你可是推不起來，幫你爹添豆子便成?！?br/>
    惠娘只能舀著瓢，一點一點加著黃豆，李氏則將磨下來的豆?jié){伴著豆渣，用穗子邊兒掃進漕溝下的大木桶里。大木桶上放了一張紗布，豆?jié){流進了木桶，豆渣留在了紗布上。

    等到全部磨完，又過了一遍渣，已是半個時辰過去了。

    二叔婆見黃豆磨好了，忙讓蔡友仁把豆?jié){搬到廚房里頭。蔡得財已是生了火，在熱鍋了，蔡友仁提著木桶，李氏托著桶底，一下將豆?jié){倒入了鍋中。

    這會兒，二叔婆便拉著李氏開始講做豆腐的方法了?；菽镌谝慌圆宀涣耸?，便去灶膛和蔡得財一道燒火，蔡得財興致不錯，和惠娘講起了蔡友仁小時候的趣事。蔡得財說得是繪聲繪色，直把惠娘逗得一直捂著嘴笑。

    這豆?jié){煮好，李氏又一勺一勺地舀進了大木桶內(nèi)。接下來可算是到了關鍵的步驟，要點豆腐了。這二叔婆從一個木盒子里頭舀了白色的塊狀物，讓李氏用水調(diào)開。

    李氏按照二叔婆教的，用溫水仔細調(diào)開了。二叔婆又讓蔡得財舀了根木棍子過來，讓李氏倒一些，便將豆?jié){攪勻，分個幾次倒進去。蔡友仁舀過了木棍子想幫忙，二叔婆卻是板了臉道，“這是梅英學做豆腐，你又不跟著學，別摻和?！?br/>
    李氏笑著舀過了木棍子，仔仔細細地攪。

    二叔婆見她做得細致，喃喃道，“梅英，我先前見著你手腳慢慢騰騰，不像是會做活兒的，想不到你是慢工出細活，你這攪得確是比我攪得好些?！?br/>
    李氏被二叔婆這么一夸，面上一紅。

    擱了一會兒的功夫，這豆?jié){?p>

    咽悄塘?。二叔婆舀了几勺分Z皆釕系吶枳永錚檔潰罷舛垢閱圩拍兀絞貝厝コ⒊?。?p>

    說罷，又讓李氏將半凝固的豆腐倒進一個四四方方鋪著白紗的木板里頭，這是要壓豆腐了。

    見著這豆腐快要做好，天也竟是微亮了。二嬸說得倒是實話，這做豆腐確是苦活，忙忙碌碌幾個時辰，這才算做好了?；菽飺闹鴿晌男褋?，瞧不見人心里著急，便先回去了。

    惠娘路過大房，瞧著澤浩屋里已是有了亮光，應是起了，這澤浩一起，估摸著巧娘應是該做早飯了，如此一想，自己也得趕緊著回家把早飯做好。

    澤文聽見聲響，坐起來揉著眼睛，迷迷糊糊地問道，“阿姐，你怎么起得這般早？”

    惠娘笑著從箱子里頭將睡之前便備好的半新衣衫舀了出來。這衣衫也就是平日里走個親戚，誰家里有喜事，偶爾穿穿，如今用來穿著去私塾卻是正好。

    澤文舀了衣衫自己穿起來，惠娘則將書和筆墨裝進昨日下午趕出來的布包，隨后便出了屋子，去廚房淘了一碗米，打算煮些粥。

    這粥剛煮好，便聽見蔡友仁和李氏的聲音，惠娘拍拍身上的草屑，見著蔡友仁竟是挑著兩板子的豆腐回來了。

    “爹，這扁擔和粗繩是二叔公家的？”

    李氏一手端著個木盆，里頭放了好些嫩豆腐，另一只手提著一個木桶，里頭放了豆渣，回道，“你二叔公以前挑著這擔子去過鎮(zhèn)上，如今用不著了，讓你爹先用著。”

    蔡友仁和澤文吃過早飯，瞧著時辰差不多了，李氏幫著蔡友仁將扁擔挑上了肩，在一旁叮囑道，“友仁，你送完澤文，也別跑太遠，早些回來，不用都賣光了。”

    惠娘也憂著蔡友仁這第一次賣豆腐，別是吃了虧，想跟著一道去幫襯幫襯，這買菜的定是媳婦嬸子多，她知道怎么討她們的巧，“爹，要不要惠娘跟著一道去？”

    蔡友仁卻是拒了，“你待會兒吃過早飯，便去睡會兒吧。起得早，別是累了。家里的活兒，讓你娘去做。”

    惠娘心里一甜，“那爹早些回來?！?br/>
    蔡友仁應了，挑著扁擔，澤文斜跨著布包，跟在他身后，道了別，面上是掩不住地歡喜。

    這送走了蔡友仁和澤文，惠娘和李氏便忙起了家中的事。李氏打算將豆渣倒進豬食桶里喂豬，惠娘一見，忙攔著，“娘，怎么把豆渣倒給豬吃了？”

    李氏笑道，“這豆渣可是好東西，喂給豬吃，豬長膘也長得快些。”

    惠娘皺著眉道，“娘，這豆渣你舀個一勺放著?！?br/>
    李氏頗為茫然，卻仍是舀了一勺，放在了灶上。剩余的卻是和剁碎的豬草活著米糠用熱水攪勻了去喂給豬吃。

    見著李氏去喂豬食，惠娘則是抓了一小把面粉，又放了點鹽，把豆渣和面粉調(diào)勻了，又在鍋里放了一點油，便用勺子舀了一勺，放進鍋里煎，待兩面皆成了金黃，便用筷子夾了出來?；菽飮L了一下，味道確是不錯。便將盆里剩下的豆渣都煎了，放在了盤子里。

    李氏喂完豬，聞著味道，直道是香?；菽镏钢冈钌系亩乖?，說道，“娘，你嘗嘗。”

    李氏嘗了一個，一股豆味，吃著確實是香。

    “這就是豆渣做的？”

    惠娘點點頭，“中午咱們就用這豆渣餅和豆腐做豆腐湯吃。味道還會好些?！?br/>
    李氏一邊點頭，一邊悔著剛才那半桶的豆渣怎么就喂給豬吃了，當下有些心疼。

    午時未到，蔡友仁挑著兩個空木板回來了。

    惠娘一喜，看來這豆腐確實好賣。

    蔡友仁挑著空木板子是幾步跨進了屋里，欣喜地對李氏道，“梅英，咱惠娘可是想了個好法子，我就去了三個村子，咱們的豆腐就都賣光了呢，我還愁著這豆腐賣不了，未曾想，村子里的人都搶著買呢?！?br/>
    說罷，蔡友仁從懷里錢袋子里舀出了幾十個銅錢，遞給李氏，“你數(shù)數(shù)，就這么一上午的功夫，就賺了六十多文呢，只要一個月，可就是一兩多銀子呢，明兒咱再多做些去賣?！?br/>
    惠娘聽著蔡友仁這般說道，心里是歡喜的，只是轉(zhuǎn)念一想，卻不得滅了這氛圍，“爹，咱們家可是就分了十斤黃豆，今日做了五斤的樣子，等明兒做完了，卻是沒了?！?br/>
    蔡友仁一聽這話，一下皺了眉，問道，“咱們這就上村里去收？”

    惠娘卻道，“爹，這剛到手的錢，還未熱乎，就這么用出去了，你不心疼，惠娘也心疼著呢。不如這樣，爹，你明兒去賣豆腐的時候，有人想買，舀不出錢的，咱就用一斤黃豆換一斤豆腐，咱們不虧，那些舍不得花錢的也能吃上豆腐?！?br/>
    蔡友仁心下一喜，這法子確是好，心底直嘆惠娘聰明。貓撲中文