此為防盜章, 必須全文100%購買才可以閱讀。
趙姝姝:“這位是?”
胡經(jīng)理禮貌的介紹了一句:“這位是我們后廚的廚師長(zhǎng),姓于?!蓖nD了一下,又多說一句:“這位趙小姐,空間兔供貨商?!?br/>
趙姝姝舉手打招呼:“嗨,于廚師長(zhǎng), 你好呀。”
那個(gè)于大廚有些莫名其妙, 不過還是接了話:“你好?!?br/>
趙姝姝:“于廚師長(zhǎng), 我想請(qǐng)教您一個(gè)問題,帝豪客人吃的兔子, 都是你親自來殺的嗎?”
于大廚:“這個(gè)小手藝,雜工也能干?!?br/>
趙姝姝:“那您一共殺親自殺了多少只兔子了那?”
于大廚皺眉思考:“七八十?啊,大概一百多都有了吧。”
趙姝姝:“我想?yún)⒂^一下后廚,你們一共有多少個(gè)會(huì)殺兔子的廚師呀?”
于大廚:“這個(gè)不行, 后廚重地, 謝絕外人參觀?!?br/>
趙姝姝看向胡經(jīng)理:“我朋友那里還有六只兔子,可以賣給你們?!?br/>
胡經(jīng)理立刻對(duì)于大廚說:“我們的合作供貨商,不算外人,照顧一下吧?!?br/>
這是一個(gè)很奇怪的要求,不過廚師長(zhǎng)在后廚權(quán)利還挺大的,后廚一百多人,他的地位僅次于行政總廚。
于大廚:“那個(gè),不湊巧啊, 現(xiàn)在沒有客人點(diǎn)兔子, 還得等。”
趙姝姝雙手合十:“我可以等呀, 等到晚飯時(shí)候應(yīng)該有了吧?!?br/>
于大廚:“就是參觀嗎?我們廚房監(jiān)控多,沒有死角,什么都不能碰呀。”
趙姝姝笑:“我知道規(guī)矩的,您放心?!?br/>
于大廚:“這個(gè)兔子,不是在廚房殺了,現(xiàn)在都是到客人包房,當(dāng)面殺當(dāng)面做的,客人全程都要看的,我先帶你參觀廚房。”領(lǐng)著趙姝姝往里走,胡經(jīng)理也跟著。
趙姝姝:“胡經(jīng)理,我隨便看看就走了,您去忙吧,不用管我。”
胡經(jīng)理:“沒事,我不忙?!逼鋵?shí)他要親自盯著,免得出事,趙姝姝賣給他六只兔子,他給酒店的報(bào)賬是五只,剩下一只,他報(bào)了個(gè)待客加工,意思是說趙姝姝要自帶食材在這里吃飯,他陪著一起吃。
三人說了幾句,就進(jìn)了后廚。
星際酒店的后廚是各種組織重點(diǎn)檢查的項(xiàng)目之一,所以都還挺拿得出手,設(shè)備齊全,流水化作業(yè),井然有序。
現(xiàn)在的時(shí)間是下午三點(diǎn)多鐘,后廚剛開始下午班,都在備菜。趙姝姝遠(yuǎn)遠(yuǎn)掃過一眼,心臟一頓,有些窒息。
人類:
等級(jí):lv1
生命:120/120
內(nèi)力:10/10
人類:
等級(jí):lv2
生命:200/200
內(nèi)力:20/20
1級(jí)的4人,2級(jí)的2人。
于大廚招手叫來一個(gè)青年:“小武兒,這個(gè)趙小姐想?yún)⒂^廚房,你帶她看看,還有她想看殺兔子,你找個(gè)合適的機(jī)會(huì),帶一次。”
那個(gè)小武立刻點(diǎn)頭:“行行行?!?br/>
趙姝姝打量了一眼這個(gè)小武,他是個(gè)二十來歲,中等個(gè)頭,皮膚黝黑的青年,臉上帶笑,穿了件一次性全包身的圍裙。
人類:
等級(jí):lv2
生命:200/200
內(nèi)力:20/20
竟然是2級(jí),比于大廚還高一級(jí)。
“你好?!?br/>
小武:“你,你,你好,想,想,想看那里?”
竟然有些結(jié)巴,口吃。趙姝姝露出一點(diǎn)天真調(diào)皮的笑:“廚房不看也行,其實(shí)我主要就是想看殺兔子。”
小武笑著說:“我,我,我也挺,挺,喜歡殺兔,兔子的。”他用手?jǐn)[了個(gè)手刀的姿勢(shì)。
胡經(jīng)理:“這個(gè)廚房,容易把身上染上味道,你先給趙小姐拿一件工作服過來吧?!?br/>
小武答應(yīng)了一聲離開。
胡經(jīng)理左右看看,無人注意,就又叮囑了幾句趙姝姝,讓她對(duì)兩人之間的交易保密,趙姝姝答應(yīng)后,胡經(jīng)理說了聲失陪離開。
原來胡經(jīng)理說的工作服,就是小武身上穿的那種圍裙。趙姝姝穿上之后,小武解釋說:“先,先,先看廚房。”
他帶著趙姝姝轉(zhuǎn)了一圈廚房,趙姝姝更關(guān)心這個(gè)小武一些,一圈下來,問了不少問題,小武也都結(jié)巴著簡(jiǎn)單回答了。
原來這個(gè)小武,今年20歲,高中沒畢業(yè)就來這里后廚打雜,已經(jīng)3年了,因?yàn)橛袔讉€(gè)老鄉(xiāng)在這里職位,也挺受照顧的,不過因?yàn)樗Y(jié)巴口吃,說話大舌頭,不適合前廳的工作,就在后廚打雜了,就專門做刀工配菜,以前主要是殺魚,最近才開始?xì)⑼米印?br/>
趙姝姝:“你一共殺了多少只兔子?”
小武:“二,二,二百只,零,零八只。”這個(gè)小武很聰明,在涉及數(shù)字的時(shí)候,他用手指在空中寫一下。這樣就表達(dá)精確了。
趙姝姝:“記得這么清楚?”
小武笑著搓手:“提,提,提成,塊?!彼嬃藗€(gè)50的手勢(shì)。
其實(shí)這也是趙姝姝來星級(jí)酒店賣兔子的原因,知道他們開價(jià)普遍要高上一半,小菜場(chǎng)里,幫忙殺個(gè)活雞活兔子,才不過多收一塊錢。小飯館里就要多收五塊,到了星級(jí)酒店,光是給雜工的提成,就有五十塊,可見他們利潤(rùn)有多高。
趙姝姝:“那你賺了很多呀!”
小武:“才,才,才,天。”他又畫了個(gè)20的手勢(shì)。
今天恰好是兔子歷第21天。
雖說現(xiàn)在不是后廚最忙的時(shí)候,但是星級(jí)酒店的客人用餐是不定時(shí)的,也才過了二十分鐘。小武就接到第一筆任務(wù),他叮囑趙姝姝跟著他,不要說話,就帶著她,推著一輛操作車出發(fā)了。
一路上見了許多站立筆直的禮儀和侍者。最后他們進(jìn)了一個(gè)豪華包廂。
一桌八個(gè)客人團(tuán)團(tuán)圍坐。正在傳看精致鐵籠里的兩只兔子?,F(xiàn)在兔子都不放在廚房了,有專門人員負(fù)責(zé)照顧。
女領(lǐng)班高挑漂亮,穿著包臀裙,進(jìn)行了詳細(xì)的介紹,看見小武進(jìn)來,征求了客人的意見,才對(duì)小武說:“可以開始了?!?br/>
客人也有好奇的,站起來,湊到近處圍觀。
那個(gè)小武戴著口罩,全程不說話,從鐵籠里拿出兔子,一刀插入,放血進(jìn)一個(gè)白瓷大碗。剝皮,沖洗,剔骨,分割。手法利落,全程只用時(shí)不到三分鐘,一只完畢,又動(dòng)手處理另外一只。
趙姝姝看得全神貫注,只見兔子死掉的一瞬間,一串白色的氣泡冒出來,大約有珍珠大小,一起飄進(jìn)了小武的身體。
殺了兩只兔子,這種氣泡冒出來兩次。
震撼了,真的是游戲,殺死兔子,獲得經(jīng)驗(yàn)值。
趙姝姝本來就不冷,腳邊還放了一個(gè)小太陽電暖氣,立刻就把軍大衣給脫了,從收銀臺(tái)里拿出媽媽的進(jìn)貨賬本,其中有一個(gè)本子記錄了家里的供貨商。
都說網(wǎng)上東西便宜,其實(shí)根本無法和批發(fā)市場(chǎng)比,批發(fā)市場(chǎng)的話,又不如自家的供貨商價(jià)格實(shí)惠,送貨上門。
日常雜牌雜貨十倍利潤(rùn),正經(jīng)快消品牌也有一倍利潤(rùn)。
趙姝姝打了幾個(gè)電話,給自己的空間補(bǔ)充了一些必需品和備用品。
她對(duì)媽媽做的兔子肉,一點(diǎn)兒都不期待。
趙家母女都沒有什么做飯的天賦,也沒什么時(shí)間練習(xí),從而做到勤能補(bǔ)拙。
趙姝姝是個(gè)學(xué)霸,以前心思放在學(xué)習(xí)和稀奇知識(shí)上的時(shí)候比較多,業(yè)余時(shí)間也都給媽媽幫工了。
趙媽媽開這個(gè)小超市,全靠這個(gè)小超市為生,多營(yíng)業(yè)一個(gè)小時(shí)就能多賺一份錢。當(dāng)然不愿意花費(fèi)時(shí)間在做飯上。
她家經(jīng)常去熟悉的飯?zhí)美锎虬埐耍直阋擞謱?shí)惠。
今天這只空間兔是非常貴重的,媽媽一定要親自動(dòng)手了。
現(xiàn)在有一種理論,都是建議把空間兔讓給病人吃的。
據(jù)說連著吃一個(gè)月的兔子肉,就可以把一個(gè)絕癥晚期的病人拉回來。重病的人,吃這么多肉類食品,居然也能好轉(zhuǎn),真是嚴(yán)重違背了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論。
趙姝姝就坐在收銀臺(tái)上收錢,同時(shí)也盯著監(jiān)控,小本生意也是挺怕偷的,鏡頭裝了好幾個(gè)。超市門口一個(gè)大鏡頭,外面的情況很清楚。
冬天天短,很快黑了下來,夜晚路滑,天地冰封,雪花飄飄。
趙姝姝打開門口的大燈,霓虹牌子閃爍。居然生意還不錯(cuò)。不一會(huì)兒就有人進(jìn)來超市。大多數(shù)人是要煙和白酒的男人。
原來晚上沒事干的居民,都已經(jīng)拿著大網(wǎng)出來游蕩。試著碰運(yùn)氣,捕獵雪蛙和兔子。抓不到就當(dāng)鍛煉了,萬一抓到了那可就大賺了。
民間土制的工具又有了新的改良,就是一種長(zhǎng)柄套的大網(wǎng)。就像加強(qiáng)版的捕捉蜻蜓工具一樣。
理貨員孫大姐是極愛說話的,經(jīng)常跟進(jìn)來的客人們打招呼聊幾句。
于是一些感慨的話,不停被說出來。
“這個(gè)煙太貴了,抽不起了。”
“抓只兔子,夠抽一輩子了。”
大家一起笑,還夾雜著不少消息,xxx發(fā)財(cái)了,一天搞了八只雪蛙。十分鼓舞人心,增加了居民們跟嚴(yán)寒作戰(zhàn)的勇氣。