庖丁解牛幾乎是華夏人家喻戶曉的一個(gè)典故,說(shuō)的是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期一個(gè)技藝高超的廚師宰牛的一個(gè)過(guò)程。
庖丁目無(wú)全牛,以一把用了十九年仍然嶄新并且愈加鋒利的刀剖析牛的各個(gè)部位,游刃有余。
《莊子?養(yǎng)生主》記載其“合于桑林之舞”、“乃中經(jīng)首之會(huì)”,就是說(shuō)他每一刀都合乎韻律。
用現(xiàn)在的話說(shuō)就是他宰牛的時(shí)候非常有節(jié)奏感,像音樂(lè)和舞蹈一樣優(yōu)美,如同行云流水。
當(dāng)然如果非要說(shuō)是最炫民族風(fēng)那種帶節(jié)奏的,那當(dāng)旁白什么都沒(méi)說(shuō),小心庖丁拿刀砍你。
衛(wèi)音運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng)的這頭黃牛就是給庖丁用來(lái)表演,并且使用的。
當(dāng)然這雖然是頭全牛,但已經(jīng)是進(jìn)行過(guò)一道處理,煮熟過(guò)的,雖說(shuō)活牛能夠更能體現(xiàn)庖丁的本事。
但畢竟當(dāng)著這么多人的面,就算庖丁技藝神乎其神,可以控制出血量。
不過(guò)難免為惹來(lái)一些愛(ài)牛人士的非議,認(rèn)為這過(guò)于殘忍什么的,所以索性拿一頭熟牛來(lái)表演。
也正好堵那幫人的嘴。
而熟牛的話,要是其他廚師來(lái)處理,肯定是又宰又砍又割又切,十八般武藝齊齊上陣。
不過(guò)庖丁僅僅是握著那柄當(dāng)年在梁惠王面前的解牛尖刀。
他將刀繞著手腕轉(zhuǎn)了個(gè)刀花,手法非常的熟練。
“我去,他們把這么一大頭牛遇到這里來(lái)做什么?是要吹牛逼嗎?”
“你眼瞎呀,那明明是頭公牛,怎么吹?”
“公牛那還不能扯淡嗎?真是奇了怪了,難道要現(xiàn)場(chǎng)處理?沒(méi)一兩個(gè)鐘頭拿得下來(lái)么?”
觀眾們對(duì)此議論紛紛,人群里剛才被陸小飛趕走的那個(gè)胖子在里頭不斷的說(shuō)著壞話。
謾罵這幾個(gè)坑爹廚師怎么怎么地,那牛多半是有瘋牛病的吧?
那個(gè)胖子廚師好像去了趟wc也沒(méi)見(jiàn)洗手的吧?
怎么能夠中傷小飛他們?cè)趺磥?lái),他那憋著一肚子的怨氣可還沒(méi)散呢。
“庖丁解牛?”裴青月詫異的看了陸小飛和這位丁師傅一眼。
這位丁師傅一直都在磨刀,看起來(lái)倒是笑呵呵的挺好挺老實(shí)的一個(gè)人。
難道就因?yàn)樗斩?,然后要處理一頭牛,就能稱(chēng)之為庖丁解牛了?
這無(wú)恥小子究竟有沒(méi)有文化,庖丁解牛那可是神乎其技,后人不是不想模仿,但差得不是一星半點(diǎn)。
現(xiàn)在當(dāng)著大庭廣眾的面要來(lái)解牛,這不是要鬧笑話么?
“老丁,準(zhǔn)備好了嗎?”陸小飛沒(méi)有理會(huì)她疑惑的目光,問(wèn)了庖丁一句。
周?chē)呀?jīng)準(zhǔn)備好了幾個(gè)大盆子,要裝下這些牛肉可不是一個(gè)小工程。
庖丁笑呵呵的點(diǎn)了點(diǎn)頭,那憨態(tài)可掬的模樣,怎么看都是個(gè)好人吶。
“周?chē)茻狒[的都走遠(yuǎn)點(diǎn)兒,小心一會(huì)兒誤傷啊,你一邊去別擋著路,還有你,走開(kāi)走開(kāi)?!?br/>
陸小飛開(kāi)始清場(chǎng)給庖丁騰空間,雖說(shuō)他對(duì)庖丁是抱有十二分的信心。
可這事兒就怕萬(wàn)一,這要是出點(diǎn)安全事故出來(lái),他可就沒(méi)地方哭去。
“拉倒吧,這坑爹廚師就知道故弄玄虛,他們這才不到二十票吧?栓條狗也不止這票數(shù)。”
“你看那小子的樣子像是廚師嗎?聽(tīng)說(shuō)原來(lái)的大廚沒(méi)有參賽,他只是一個(gè)墩子。”
“就是墩子也不夠格呀,還有那胖子的體格,我看我們家隔壁賣(mài)肉的老朱都比他強(qiáng)。”
雖說(shuō)陸小飛他們這一出是吸引了不少人的關(guān)注,但鋪天蓋地的都不看好。
冷嘲熱諷的人居多,畢竟一則他們票數(shù)過(guò)低。
二則和其他頂級(jí)大廚比起來(lái),這差距實(shí)在是太大了。
三則還有某些煽風(fēng)點(diǎn)火的存在。
直接導(dǎo)致了一邊喝倒彩的局面。
“你們這些傻缺都瞪大眼睛看好吧,老丁,上!”陸小飛可不管什么顧客上不上帝的。
他只知道誰(shuí)和他過(guò)不去,他倒是不介意送對(duì)方去見(jiàn)上帝。
隨著他這么一嗓子,又是一邊倒的噓聲。
朱庾也在人群里旁觀,雖說(shuō)奈良本健谷交代了他任務(wù),可這幾個(gè)傻缺也不像是干大事的。
就算運(yùn)一頭黃牛過(guò)來(lái)又能怎樣?還能反了天不成?
庖丁解牛?他還就地ko呢。
頂個(gè)屁用?
不過(guò)吃瓜群眾不嫌事大,定了定神還是決定看下去。
庖丁笑瞇瞇的根本就不受這些唱衰的情緒影響,他又吹了吹手上的剔骨尖刀。
倘若有行家瞧見(jiàn),肯定會(huì)被刀身傳來(lái)的輕微嗡鳴聲震撼不已,這絕對(duì)是極品廚刀呀。
養(yǎng)生主里關(guān)于庖丁解牛有這么一段記載,說(shuō)良庖歲更刀,族庖月更刀。
說(shuō)的就是廚師對(duì)刀具的磨損。
一般的廚師一個(gè)月就要換一把刀,優(yōu)秀的廚師一年就要換一把刀。
而庖丁十九年解了幾千頭牛,卻始終用的同一把刀,而且還跟新的一樣,越來(lái)越鋒利。
說(shuō)起來(lái)他手中的這柄解牛刀也有兩千多年的歷史了。
雖說(shuō)總是吹噓現(xiàn)代工藝怎么成熟,但是越王勾踐劍就足以呼呼打那些專(zhuān)家的臉了。
陸小飛暗想要是哪天歐冶子到游樂(lè)園來(lái)度假那該怎樣?
不過(guò)那也是沒(méi)譜的事兒,誰(shuí)知道這游樂(lè)園還開(kāi)不開(kāi)得下去呢?
“快看,那個(gè)胖子要開(kāi)始動(dòng)手了,奇怪,不是應(yīng)該拿把長(zhǎng)刀子嗎?他手里那刀未免太小了吧?”
“對(duì)呀,那么一柄小尖刀要解這么大一頭牛,他這不是在開(kāi)玩笑么?”
“我賭一包辣條這胖子出糗之后肯定會(huì)回去換刀,這實(shí)在太不按常理出牌了。”
人們?cè)俅胃`竊私語(yǔ),紛紛看衰。
那小胖子幸災(zāi)樂(lè)禍,叫你們趕老子走,老子就是要想方設(shè)法的壞你們。
朱庾也準(zhǔn)備離開(kāi),就他們這破樣,根本沒(méi)有半點(diǎn)的威脅,那奈良本健谷也真是的,咸吃蘿卜淡操心。
這樣一個(gè)廚師也能怕?
然而就在眾人看衰的目光中,庖丁深吸口氣。
下一刻,身寬體胖,讓人看了就篤定絕對(duì)跑不起來(lái)的他,手勢(shì)一轉(zhuǎn)。
隨著刀花的挑起,準(zhǔn)備等他出丑的觀眾瞪大眼睛,此時(shí)呈現(xiàn)在他們的是一陣眼花繚亂的絢麗刀光。
這種只存在于游戲和cg,連真人電影都排不出來(lái)的視覺(jué)效果讓他們瞠目結(jié)舌。
小巧的解牛尖刀在牛的各個(gè)部位游刃有余,庖丁整個(gè)人如同行云流水。
就像是一個(gè)胖子在踮起腳尖跳芭蕾舞一樣。
這給人以極大的視覺(jué)反差,天哪,刀法還能這樣玩兒!手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。