看到短片梁辰微微一笑，這個(gè)短片最后的結(jié)尾居然有一個(gè)彩蛋，而且是自己也不知道的彩蛋。哈哈真是服了關(guān)口宏這個(gè)怪老頭，他一定是知道三宅去找了周德福，然后自己去找了周德福的弟弟來(lái)進(jìn)行錄制片尾的彩蛋，真不知道這兩兄弟是關(guān)系太好，還是關(guān)系太差。有時(shí)間一定要去了解一下同時(shí)嘗嘗在rb發(fā)展的華夏廚師的手藝。

    這次因?yàn)橐鼡Q華夏廚師梁辰也是頗為用心，當(dāng)從札幌找來(lái)了頂級(jí)三元豬也就是黃金豬之后回到了東京。關(guān)口當(dāng)然對(duì)于梁辰的表現(xiàn)以及錄制的影片非常滿(mǎn)意。就在決定廚師人選的時(shí)候關(guān)口宏突然說(shuō)道“梁辰，你覺(jué)得在霓虹什么地方的中餐是最好的嗎？”

    “這個(gè)前輩我真的不太清楚，東京的話我可能只知道四川飯店，之前對(duì)于餐飲這方面不太了解?！绷撼街荒苷J(rèn)真的回憶，作為身體原來(lái)的記憶缺失對(duì)于這一塊沒(méi)有太多儲(chǔ)存量，之前的記憶可以看出這家伙完是一個(gè)學(xué)霸類(lèi)型，對(duì)于自己本專(zhuān)業(yè)的知識(shí)到是很了解。雖然家世對(duì)比與自己穿越前可能還要更有錢(qián)一些，但是可能是教育的問(wèn)題，對(duì)于吃的方面而言更偏向于西餐。

    “去橫濱吧，華夏菜對(duì)于霓虹人的起點(diǎn)除了四川菜館的陳家，橫濱中華街就是華夏菜在霓虹的原點(diǎn)?！标P(guān)口宏一臉感慨的說(shuō)著，作為一個(gè)演藝的老前輩，對(duì)于美食也是有著相當(dāng)專(zhuān)業(yè)的見(jiàn)解。

    橫濱中華街，是位于霓虹神奈川縣橫濱sz區(qū)山下町一帶，有著140多年的華人居住歷史，是最早期的海外華人居住社區(qū)，屬于俗稱(chēng)的唐人街。

    橫濱中華街是霓虹乃至整個(gè)亞洲最大的海外的唐人街，與神戶(hù)的南京町、長(zhǎng)崎新地中華街一起并稱(chēng)為霓虹三大中華街，其中有一條信息更是引起了梁辰的關(guān)注那就是在此居住的三四千華僑中，大部分的人祖籍是華夏廣東，作為粵菜的咕咾肉如果想要找到正宗的味道與源頭當(dāng)然是非橫濱中華街莫屬。梁辰更加確認(rèn)了大家對(duì)于關(guān)口宏的老饕稱(chēng)呼，這種老饕有著自己的美食地圖與交際圈，現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓的話估計(jì)梅宮先生也是屬于這一系的。

    就這樣梁辰馬不停蹄的從東京做著新干線奔馳著又來(lái)到了神奈川的橫濱中華街。剛剛接近這橫濱中華街梁辰就被門(mén)口大大牌坊鎮(zhèn)住了。

    “臥槽這個(gè)牌坊做的不錯(cuò)啊，怎么看著不錯(cuò)哦?！睓M濱中華街在1912年正式確定中華街這個(gè)名字，梁辰看著這巨大牌樓足足有15米高，雕梁畫(huà)柱，紅黃綠構(gòu)成了牌樓的整體配色，藍(lán)底金字大大匾額掛在牌樓的中心，上書(shū)中華街三個(gè)巨大的金字。這巨大牌坊在冬日的陽(yáng)光下熠熠生輝，深藍(lán)色的琉璃瓦，金黃色的雙龍飛檐，這種感覺(jué)讓梁辰有著一種本該如此的感覺(jué)，這種華麗巨大牌樓無(wú)論在何處都體現(xiàn)出了中華文明的代表。

    拿著手頭的資料介紹橫濱是霓虹最早的開(kāi)放的幾個(gè)港口，外國(guó)人再此建立居留地類(lèi)似于二鴉之后在華夏的租界。一些服務(wù)于歐美商社與銀行的華夏人與歐美人就往來(lái)與華夏與霓虹之間，在當(dāng)時(shí)橫濱與上海、香港之間開(kāi)設(shè)了固定的海路航班，可以說(shuō)兩國(guó)之間的貿(mào)易也是從這算是現(xiàn)代化的開(kāi)端，在此居住著大量的廣東人以及后續(xù)移民的香港人。在周?chē)纳较骂浇⒘岁P(guān)帝廟、中華會(huì)館、中華學(xué)校，以此為原點(diǎn)開(kāi)始了橫濱中華街的發(fā)展。

    整條中華街并不是太長(zhǎng)短短的三百多米的街道上有著大大小小的二百多家中華餐館，可以說(shuō)這里是華夏菜在霓虹競(jìng)爭(zhēng)最激烈的地方。被譽(yù)為“食之天堂?！?br/>
    梁辰對(duì)于眼前街道的繁榮目不暇接，這不同于東京街頭的現(xiàn)代化的擁擠，到處都是各種現(xiàn)代化的商業(yè)大廈與各種奢侈品的消費(fèi)，這短短的街道上幾乎是餐廳，各式各樣的餐廳比鄰而建夾雜其中還有著一些南北雜貨店賣(mài)著各種臘味，還看到了兩三家中藥店。以及絲綢店，梁辰到達(dá)中華街的時(shí)候正是下午兩點(diǎn)左右近海有些冷的橫濱也絲毫沒(méi)有阻擋前來(lái)逛街尋覓美食的人群。一群群游客摩肩擦踵人頭攢動(dòng)。

    目力所及簡(jiǎn)單的大量周?chē)呐品涣撼桨l(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的事情，街面上中餐廳好像被華夏傳統(tǒng)四大菜系所占據(jù)。那就是魯川淮粵，其中的淮不是指淮揚(yáng)菜而是蘇菜，飽含了淮揚(yáng)、蘇州、上海的地域美食，這是老的劃分，在建國(guó)后才更加細(xì)化的分解成為現(xiàn)代人更加熟知的八大菜系。

    至于為什么四個(gè)變八個(gè)？道理其實(shí)很簡(jiǎn)單，因?yàn)榈赜蛑g口味雖然有互通但是還是有著明顯的差異甚至不同。比如腌篤鮮作為蘇菜的代表，淮揚(yáng)、蘇州、上海都非常喜歡，但是南京人卻是不怎么吃。濃油赤醬的也是上海菜的代表其中草頭圈子更是代表之作。但是這里的濃油赤醬也是魯菜的菜品特征，于是乎上海菜有了自己的專(zhuān)屬上海本幫菜的專(zhuān)稱(chēng)。

    走走停停梁辰可以看到來(lái)往的人群里手中拿著各色的小吃，這些小吃也非常有著地域特征，前面那個(gè)姑娘手里就拿著巨大包子皮的廣州叉燒包，她身邊穿著風(fēng)涼梁辰看著就冷露著大白腿的另外一個(gè)小姑娘手里著端著塑料碗，里面是灌湯包上面還插著一根吸管。燒麥與臭豆腐起舞，烤肉串與糯米團(tuán)共游。京華樓、重慶飯店、太湖飯莊、北京飯店、揚(yáng)州飯店、華陽(yáng)園、海南飯莊這些急劇地方特色的餐館名字此起彼伏的出現(xiàn)在了梁辰眼前。

    “均元樓”梁辰從這一堆各色中華美食的招牌中瞬間找到了關(guān)口宏推薦的店家。這家店位于中華街的中部，巨大的門(mén)頭占領(lǐng)了足足別家兩三家店面的寬度，門(mén)頭雕梁畫(huà)柱，雙龍戲珠盤(pán)旋而升，未入店就可以看到一個(gè)五龍飛騰的巨大木質(zhì)影壁將店與嘈雜的老街分隔。顯示出了我很貴，消費(fèi)很高的大店氣勢(shì)。五層的店面在這條老街上并不是太矮，整個(gè)面向街面的樓面部都是復(fù)古的木質(zhì)窗戶(hù)非常的氣派，地理位置非常的好找。

    說(shuō)來(lái)有趣，這“均云樓”的對(duì)面也是一家中華餐館，店面的規(guī)模與裝飾絲毫不遜于這“均元樓”，有趣點(diǎn)在于這家正對(duì)這均元樓的飯店叫做“狀元樓”。

    “我就來(lái)好好嘗嘗這霓虹華夏餐館的味道吧?！绷撼叫挪阶哌M(jìn)了均元樓。

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