阿美是在中秋節(jié)的第二天中午，下班開飯的時間回到工廠的。

    快下班前，楊籽已經(jīng)提前打了飯菜，正準(zhǔn)備在門衛(wèi)室吃。辦公桌上的電話響了。楊籽抓起了電話，

    “你好！保安室。有事請講?！?br/>
    “小楊，我是你美姐?！?br/>
    “哦！請吩咐！”

    “你還沒有提前吃飯吧？”

    “正準(zhǔn)備吃?！?br/>
    “先不吃了！我很快就到！等我！”

    電話匆匆掛斷。

    飯?zhí)靡呀?jīng)開飯。一輛出租車緊急停在廠門口。楊籽看到阿美有些匆忙地下了車，就箭步迎上去。

    “什么事？這么慌張？”

    “沒事！進(jìn)去說?！?br/>
    阿美徑直進(jìn)到門衛(wèi)室。把一個布袋放在楊籽桌上；打開布袋，拿出一個大的保溫桶。

    “我給你帶了菜！白灼蝦，辣子雞！”

    “你還當(dāng)真了？帶過來？！”

    “那當(dāng)然！……”

    阿美轉(zhuǎn)身看了下，門衛(wèi)室沒人。張明一個人在大門口站著。小聲地說:

    “也不知道，這個雞是不是你想要的雞。不過是我親自做的。還熱著呢！你嘗嘗。”

    阿美打開保溫桶的下層，用楊籽的筷子夾了一個雞塊，往楊籽嘴邊送。楊籽閃了一下頭，用手指接住雞塊，咬了一口。

    “味道怎么樣？”

    “嗯！味道不錯！就是有點(diǎn)辣！”

    “你不是想要潑辣點(diǎn)的雞嗎？”

    阿美壞笑著。

    “你去幫我打點(diǎn)飯，要點(diǎn)醬油過來。咱倆在這里吃?！?br/>
    “你在這里吃？不合適吧？！”

    “有什么不合適的？”

    “你是高層領(lǐng)導(dǎo)，又是女的，單獨(dú)和我在這吃飯？等下員工出來進(jìn)去的，看到了多不好。”

    “小樣！年紀(jì)輕輕的，還是老古董？！你是怕你的哪個靚女看到了，不高興吧！”

    “我覺得真不合適。要不我留下點(diǎn)雞肉，其它的你帶過去你們那桌去吃吧？今天馮生還沒回來，廖廠長也回去了，你們那個包廂，應(yīng)該只有龐小姐、馮廠長和阿風(fēng)吃飯?！?br/>
    阿美似乎有些失落，失去了臉上的笑容。想了一會說:

    “這樣:我都帶過去吃，你也過去和我們一塊吃，好不好？”

    “好吧！你先過去，我一會兒就到?！?br/>
    “唉！便宜他們了！”

    阿美臉上又有了微笑，收拾好保溫桶，說了一句，

    “小東西！你必須去！要是敢騙我，看我怎么收拾你！”

    ……

    楊籽拿著筷子，端著飯盆，敲了一下包廂敞開的門。

    “我在外面聞到了香味，什么好菜？我能不能混一口？”

    “快點(diǎn)過來！阿楊！阿美給我們加了菜。”

    楊籽挨著阿美邊上的空位，坐下來。龐小姐、馮廠長、阿風(fēng)都抓著蝦在剝殼。

    “小楊！來，多吃點(diǎn)蝦！”

    阿美用一個空碗夾了近滿碗的蝦遞到楊籽跟前。楊籽用筷子夾了一個蝦，蘸了一下醬油，放到嘴里，用舌頭剃殼。

    “阿楊！不要這么斯文，下手剝，這樣快，要不馮廠長就搶完了。”

    “我用手剝不好，更慢！”

    “我教你！”

    阿美說罷，用濕巾擦了擦手，一連剝了七八只蝦，放進(jìn)楊籽的飯盆里。

    “謝謝！夠了！我不愛吃這樣的蝦。還是這個雞肉好吃?！?br/>
    “好吃就多吃點(diǎn)。這可是阿美的媽媽親手做的，地道的湖南菜呦！”

    “只不過我和馮廠、阿風(fēng)這些廣東佬沒這個口福。太辣了，我們受不了！”

    “小楊！你們家的辣子雞是這樣做的嗎？”

    “有點(diǎn)不同。我們家是用青辣椒炒，……”

    “嗯！我也喜歡嫩雞腿！”

    馮廠長剝著蝦，壞笑似的插嘴道。

    龐小姐和阿風(fēng)也笑了。

    “正經(jīng)點(diǎn)！你！”

    “小楊，你繼續(xù)說?！?br/>
    “我們家的雞，剁得塊，要比這大一些。吃起來比較過癮！”

    “小楊！聊聊你為什么說喜歡吃雞？”

    “哪有男人不喜歡雞的？我也喜歡！”

    “你又來？！吃你的蝦！”

    阿美把楊籽面前的半碗蝦遞到馮廠長面前。

    “小楊！你說你的。咱不理他?！?br/>
    “我們那里的人，比較好客，特別是農(nóng)村人。以前經(jīng)濟(jì)條件都很差，但是來了客人，殺雞、打酒、買菜，盛情款待客人，必不可少；甚至鄰居會主動把自家的雞蛋、種的菜送過來幫襯?！?br/>
    “我小時候，家里很窮。除了過年，一年吃不上幾次肉。就是買肉也是包水餃，還是放很多韭菜和紅薯粉條。”

    “那時候就特別盼望家里來客人。最起碼有雞肉吃?！?br/>
    “記得一次我舅舅來我家。我舅趁著我爹在磨刀的功夫，把綁著的雞放跑了；結(jié)果我追了幾圈很快又抓到了。我怕我舅又放跑了，直接把雞在牛槽上摔死了！”

    “我們家里以前也很窮的?！?br/>
    龐小姐擦了擦手，幽幽的說。

    “我小時候也窮?！?br/>
    “我們家也是?！?br/>
    馮廠長和阿風(fēng)也擦著手說。

    阿美又夾了兩大塊雞肉放在楊籽盆里。

    看到大家都認(rèn)真地盯著自己，繼續(xù)想聽，楊籽來了興致，繼續(xù)說。

    “我們炒雞肉的時候，兩個雞腿是整個剁下來炒的?！?br/>
    “客人從來不吃雞腿。都是留給小孩子吃?！?br/>
    “來了客人，中午做飯比較慢。我要是等不及，就隨便吃點(diǎn)去上學(xué)。

    “下午放學(xué)回家，我娘就把兩個雞腿留在鍋里熱著?！?br/>
    “我娘那時候還經(jīng)常說一句?！?br/>
    “親娘殺雞留雞腿，后媽殺雞留雞嘴?！?br/>
    “我媽沒給我留過雞腿。很遺憾，今天她也把雞腿剁碎在里面了。”

    阿美用筷子在盤子里翻撿著雞腿肉，一一放在楊籽的飯盆里。

    “說不定阿姨有用意的呢？”

    “我媽能有什么用意？”

    阿美不解地盯著楊籽。

    “你想呀，阿姨把雞腿剁碎了，又給你配上蝦。? 你現(xiàn)在所看的《北佬》  《》上卷39 辣子雞只有小半章，要看完整版本請百度搜：() 進(jìn)去后再搜：北佬