柳晨買了六枚雞蛋,有四枚雞蛋的特性是「高額營(yíng)養(yǎng)」,另外兩枚,一枚是罕見(jiàn)的綠皮蛋,特性是更加讓人懵逼的「綠到你發(fā)慌」。
一枚是褐色殼的雞蛋。
特性就更奇葩了。
“「它很膠質(zhì)、很彈軟」??”
什么鬼。
柳晨把四枚較為正常的雞蛋挑出,打算給沒(méi)招惹自己的小皇帝、諸葛神侯,正常做菜。
而購(gòu)買刷到奇葩特性的綠皮蛋、褐殼蛋,柳晨想到了江玉燕這女人的丑惡嘴臉,也不打算換了,又不是雞蛋本身是壞的,只是特性垃圾。
就好比寶可夢(mèng)里,刷到發(fā)光的精靈。
你屬性再拉,也不可否認(rèn)它就是罕見(jiàn)的發(fā)光種啊。
用「發(fā)光食材」好吃好喝招待就是想惹事找事的江玉燕。
柳晨甚至覺(jué)得血虧了。
現(xiàn)在系統(tǒng)也算給他指了一條明路,要挑食材品質(zhì)的毛病,沒(méi)有,他也并不違背廚師的道德和本心。
但是特性“加料”會(huì)鼓搗出什么嘛,只能說(shuō),大寫的小盆友問(wèn)號(hào)臉。
柳晨自己這個(gè)制作者都不太懂公式:
“「綠到你發(fā)慌」+「它很膠質(zhì)、很彈軟」=?”
回到店面。
眾人見(jiàn)柳晨真拿了一籃子六個(gè)雞蛋回來(lái)。
綠皮蛋,褐殼蛋。
這兩枚顏色不一般的雞蛋,卻沒(méi)引起多少議論。
店面所有人更在意的是,柳晨怎么用這些雞蛋,讓菜單板子上的「滑蛋牛肉蓋澆飯」日常夜宵菜品變得非同尋常。
陸小鳳、花滿樓、司空摘星和上官海棠,都離開座位站在了吧臺(tái)前。
吧臺(tái)前一排七個(gè)椅子,則坐著小皇帝、江玉燕和諸葛正我,邀月與花無(wú)缺師徒,還有洪七公,比劍對(duì)決歸來(lái)的西門吹雪。
共十一人。
十一雙眼睛,都齊唰唰捕捉吧臺(tái)之內(nèi)柳晨的一舉一動(dòng)。
見(jiàn)柳晨放下雞蛋籃子,去爐灶上,將其中三個(gè)砂煲搬出來(lái),揭開蓋子后米飯的濃香洶涌溢出。
這是煮好的米飯。
柳晨架上一口黑色炒鍋,翻炒了牛肉、雞蛋。
但他一直沒(méi)用到那特意拿回的6枚雞蛋,所用雞蛋是之前就放在廚房里的普通貨色。
然后,牛肉、雞蛋混炒,非全熟,帶著濃而粘稠的汁液,分別倒進(jìn)了已經(jīng)翻搗將米飯松散的砂煲鍋里。
這樣就是蓋澆飯中正兒八經(jīng)的澆淋。
菜在上,飯?jiān)谙隆?br/>
回爐。
開火再煮。
不一會(huì),香氣又從蓋子縫隙冒出。
這次的濃香,是米飯和肉汁蛋液徹底混合的香氣。
洪七公蹲在吧臺(tái)椅上,揉了揉鼻子:“我們吃的「滑蛋牛肉蓋澆飯」反正到這就結(jié)束了。”
花無(wú)缺看看轉(zhuǎn)身背對(duì)吧臺(tái)椅的柳掌柜,小聲地問(wèn):
“洪老幫主,你說(shuō)說(shuō),這道菜該怎么修改成獨(dú)一無(wú)二的高規(guī)格菜品?”
店內(nèi)都是有不俗武功底子的客人,這話,立即讓眾人豎起了耳朵,打算先聽(tīng)聽(tīng)吃貨權(quán)威大宗師的說(shuō)法。
“嗨。”
洪七公臉色滿是凝重:
“如果在做之前,未確定工序時(shí),我沒(méi)辦法判斷?!?br/>
“但現(xiàn)在啊,都到這地步了,快成菜,前置步驟、工序和我們吃的「滑蛋牛肉蓋澆飯」,竟沒(méi)任何區(qū)別,我想操作空間已無(wú),柳掌柜回天乏術(shù)??!”
他仰直了脖子噓唏不已。
“啊,這!”
群雄除了小皇帝一行,都是驚愕、失望交加。
江玉燕看見(jiàn)主動(dòng)問(wèn)洪七公說(shuō)法的花無(wú)缺,見(jiàn)其不掩飾的露出擔(dān)心之色,顯然這間店,這家店的年輕掌柜,已經(jīng)是花無(wú)缺珍視的東西了。
現(xiàn)在江玉燕有一種破壞與踐踏花無(wú)缺珍視之物的變態(tài)快感。
讓你棄我如敝履!
不過(guò),江玉燕內(nèi)心有報(bào)復(fù)的快感,但不至于大笑出聲。
優(yōu)秀的情緒管理能力,算是大反派的基操。
江玉燕突然開口了,語(yǔ)氣真誠(chéng)、干凈不帶一點(diǎn)的陰暗:
“哎呀,都是小女子的錯(cuò)呢,不該唆使柳掌柜在「滑蛋牛肉蓋澆飯」的框架上做什么別具一格的珍饈?!?br/>
“我想就連深宮大內(nèi)的御廚都做不出來(lái),何況是柳掌柜呢?!?br/>
“錯(cuò)了錯(cuò)了。”
此言一出。
諸葛神侯都不禁目光微凝,對(duì)這個(gè)江貴妃投去了忌憚的目光。
這么陰陽(yáng)怪氣的話,說(shuō)得比太監(jiān)都陰陽(yáng)。
什么叫深宮大內(nèi)的御廚都做不出。
何況,柳掌柜?
語(yǔ)中之意,不就是把此間的柳掌柜自動(dòng)貶低到御廚位格以下。
似乎也“暗示”旁邊沒(méi)搞明白情況的小皇帝,說(shuō)這個(gè)掌柜,這里的菜肴,不過(guò)如此嘛。
諸葛神侯以為吧臺(tái)內(nèi)的柳掌柜會(huì)說(shuō)些什么。
如今的形勢(shì)下。
他必須要說(shuō)些什么和做些什么了。
豈料,「北丐」洪七公卻拿開剔牙的牙簽,沖著江玉燕,一張老臉露出了捉弄的戲謔之色:
“哎,姑娘你可能理解錯(cuò)了什么?!?br/>
“老丐方才我只是說(shuō),在食譜框架上,在烹飪技術(shù)上,柳掌柜沒(méi)操作空間了,但老丐我可沒(méi)說(shuō)柳掌柜不會(huì)變「術(shù)法」呀!”
江玉燕臉色一僵:“???”
「術(shù)法」。
什么意思?
洪七公回望周身左右的客人:“你們,懂?”
邀月、花無(wú)缺師徒,陸小鳳、花滿樓、司空摘星和西門吹雪這群“狐朋狗友”。
以及上官海棠。
露出片刻的思索之色后,竟齊唰唰點(diǎn)頭,應(yīng)聲:
“我們懂!”
他們都嘗過(guò)柳掌柜自稱的「限定菜」,所以有親身體會(huì)。
那些限定、獨(dú)特的珍饈。
會(huì)如何的對(duì)他們身體施加「術(shù)法」。
比如領(lǐng)悟完整的劍之意境。
葉孤城是這樣的。
比如吃‘烤乳豬’,變得聽(tīng)力超強(qiáng),嗅覺(jué)可怕。
那晚《火焰烤乳豬》的盛宴后,也是群雄第一次意識(shí)到柳掌柜這些限定珍饈的特殊性、珍貴性。
千金不易,價(jià)值連城!
“來(lái)了——”
洪七公突然正容道。
眾人心頭一凜。
再次看向了吧臺(tái)內(nèi),當(dāng)見(jiàn)到柳晨將三個(gè)砂鍋都擺在了托盤上,揭蓋,趁著熱燙的煙氣四處亂涌時(shí),迅速打碎雞蛋。
每一個(gè)砂鍋,都打兩個(gè)生雞蛋,蛋液均勻淋在了牛肉、蛋花之上。
如此,砂鍋內(nèi)像是鍍上了一層油膩效果。
煙氣也被蛋液堵住般。
只?!皢陠辍钡穆曇粼诒砻鬟@些砂鍋剛剛出爐。
柳晨將前兩個(gè)托盤遞給小皇帝、諸葛神侯。
第三個(gè)特別留下的托盤,柳晨嘴角勾著難以捉摸的笑容,推到了皇妃江玉燕的面前。
“請(qǐng)用吧?!?br/>
這年輕掌柜的語(yǔ)氣,嘴角的笑容。
給江玉燕極度危險(xiǎn)的感覺(jué),她頭皮微炸。
她呼吸漸重。
柳晨不客氣反嘲回去:“怎么了,區(qū)區(qū)一道菜,也不敢動(dòng)筷品嘗嗎?”
“你怕毒?剛剛我烹制的全程,諸葛神侯也是看在了眼里,我相信,沒(méi)幾個(gè)人能當(dāng)著神侯的面,神不知鬼不覺(jué)的下毒?!?br/>
“所以,就一道菜,你在害怕什么呢?”
是啊,就一道菜。
哪怕此人真會(huì)什么「術(shù)法」。
他又能改變什么、影響什么?!
江玉燕眼神堅(jiān)定的握筷,從熱燙的砂鍋內(nèi),扣挖起一團(tuán)帶著牛肉、蛋花和蛋液的飯團(tuán),吃進(jìn)了嘴巴。
“咔——”
筷子脫手。