“大哥，你就別拿這丫頭打趣了，你還不知道她，從小就喜歡臉紅。”看到大哥和銣初的互動(dòng)，羅金花笑了起來(lái)。

    還別說(shuō)，這丫頭看起來(lái)漂亮多了，比城里的那些姑娘都漂亮。

    “瞧瞧這臉蛋，我還以為擦了香的，咋就這么細(xì)滑水嫩呢，給我說(shuō)說(shuō)，表嬸整天都給你弄什么好吃的?！睂?duì)于銣初家里的變化，她也聽(tīng)爸爸媽媽說(shuō)過(guò)。

    只是糧食局整天忙得不得了，她也沒(méi)空過(guò)來(lái)看她，今天這一見(jiàn)，還真的讓她開(kāi)了眼界。

    這丫頭不僅長(zhǎng)高了，皮膚變得更加水嫩了，整個(gè)人渾身上下都有一股仙味。

    “金花姐，你就別開(kāi)我的玩笑了，哪有你說(shuō)的那么好，走走走，跟我去灶屋里頭幫忙?！眱芍皇种苯幼プ∷母觳?，繞過(guò)兩個(gè)表哥，拉著表姐就往灶屋去。

    銣初外婆家在江城，這天遠(yuǎn)地遠(yuǎn)的，她也不能經(jīng)常去串門(mén)。爺爺也就兩兄弟，大爺沒(méi)有結(jié)婚，不在家里，小姑沒(méi)有結(jié)婚，她也沒(méi)門(mén)可串。

    所以，走親戚去的最多的，就是舅爺家里，舅爺家里分家了，他跟老大住在一塊兒，其他的都結(jié)婚了。

    老大在水泥廠上班。老二老三都在鋼鐵廠，老四在郵局當(dāng)郵遞員，老五是女兒，在人民醫(yī)院學(xué)中醫(yī)。

    除了老大家的，其他的平時(shí)很少回來(lái)，銣初每次去舅爺家里玩，就是跟這三個(gè)人玩，所以，感情也深一些。

    “好香呀，你們家今天做了這么多好吃的?！痹阢湷趺媲?，羅金花那可是一副大姐大的模樣，像今天這種好吃佬的表情，還真的很少。

    也不怪她失態(tài)，他們家三兄妹，媽媽身體不好，就靠爸爸在水泥廠上班賺點(diǎn)錢(qián)，家里的水田也就是種稻谷，土地種玉米紅薯土豆之類(lèi)的，媽媽身體不好，家里的豬，也就只養(yǎng)了兩頭過(guò)年豬，雞鴨鵝這幾種家禽，因?yàn)樘M(fèi)糧食，家里都沒(méi)有喂養(yǎng)。

    現(xiàn)在條件算好的，要是以前，家里天天都是喝米湯，根本就攢不到錢(qián)，他們?nèi)置茫怂x了初中，大哥和二哥就初小畢業(yè)，就開(kāi)始幫家里干活了。

    大哥平時(shí)跟爸爸在水泥廠上班，不過(guò)，水泥廠不差人，他也就是臨時(shí)工，做了快一年了，都沒(méi)成正式的，爸爸說(shuō)可能要等翻年，廠里就會(huì)給他轉(zhuǎn)正。

    二哥是個(gè)不務(wù)正業(yè)的，天天跟人做那些投機(jī)倒把的生意，說(shuō)是賺了不少錢(qián)，可是就沒(méi)見(jiàn)到過(guò)錢(qián)。

    她現(xiàn)在也才上半年的班，工資少的可憐，趁著過(guò)年，把那點(diǎn)工資，給家里人一人縫了一身衣服。

    今年家里過(guò)年，算是好一點(diǎn)了，至少有一頭肥豬，村里打魚(yú)的時(shí)候，分了兩條草魚(yú)四條鯽魚(yú)，這就是準(zhǔn)備過(guò)年吃的。

    像銣初家里，到處掛滿肉，那還真的沒(méi)那個(gè)本事。

    “好吃，等下就多吃點(diǎn)，這些牛肉羊肉，都是我表哥他們帶來(lái)的，他們?nèi)ュ\城買(mǎi)，比我們這里便宜多了?！便湷跎焓种噶酥敢涟驳姆较?。

    她跟伊安的關(guān)系，對(duì)外都是說(shuō)表姐妹，反正外婆家在江城，誰(shuí)也不知道她有沒(méi)有姓伊的親戚，反正是她說(shuō)了算。

    “他們好厲害！”看著清一色衣服的男人，羅金花兩只眼睛冒著粉紅色泡泡。

    “對(duì)哦！”銣初想到了一個(gè)問(wèn)題，這肥水不流外人田，是不是應(yīng)該把伊安介紹給金花姐，他們兩個(gè)同年的，或許還真能湊一對(duì)。

    其實(shí)，原本銣初是打算把伊安介紹給小姑的，誰(shuí)知道他們兩個(gè)不來(lái)電，那就沒(méi)有辦法了，這姻緣天注定，湊不成就湊不成唄。

    “對(duì)什么對(duì)，趕緊過(guò)來(lái)看你的牛肉好了沒(méi)有。”胡蘭沒(méi)好氣得吼道。

    這丫頭也是，自己燜的牛肉都不管。

    “來(lái)了來(lái)了，金華姐，我給你說(shuō)，今天這幾個(gè)大菜全是我做的?！蹦弥佺P在鍋里攪動(dòng)了兩下，興奮地跟羅金花說(shuō)話。

    “你還會(huì)做飯？”羅金花張大嘴巴，不敢置信地看著銣初。

    這士別三日，還真的要刮目相待了。這丫頭從小就不像個(gè)會(huì)做事的，跟爸爸說(shuō)的一樣，這丫頭以后就是當(dāng)?shù)刂髌诺拿还苤笓]別人做事。

    瞧瞧這鍋里，飄香四溢的紅燒牛肉，還有那蒸籠里面的羊肉格格，還有大鐵鍋里面的蓮藕排骨，還有那邊正在翻炒的臘肉萵苣，還有那邊正在切的香腸、鹵豬耳朵、鹵豬肝……

    這些帶肉的菜品，讓羅金花看得直咽口水，她都好久沒(méi)大口吃肉了，就連家里團(tuán)年，那也就是帶點(diǎn)葷菜，也沒(méi)像她們家一樣，個(gè)個(gè)都說(shuō)葷菜。

    羅金花不知道的是，現(xiàn)在燉的牛肉和蒸的羊肉，那都是伊玄他們帶過(guò)來(lái)的，就銣初，她就算能搞出來(lái)，但是也不敢，她怕爸爸媽媽起疑心。

    “當(dāng)然了，姐，你幫我嘗嘗這牛肉還差不差味?！鼻浦斫隳侵毖士谒臉幼?，銣初還真不忍心看著她這么下去，要是出洋相了，她還怎么給她介紹男盆友。

    銣初對(duì)于自己的手藝，那可是相當(dāng)滿意的，伊玄他們弄了這么多牛肉過(guò)來(lái)，她也就只弄了五十多斤，這鍋里的，她做的不辣，因?yàn)橛欣先嗽?，就做的紅燒的。

    剩下的那些牛肉，她打算做椒麻牛肉，不僅可以放很長(zhǎng)時(shí)間，還能當(dāng)零嘴吃，這可是大人小孩的最?lèi)?ài)，只是因?yàn)槭巧吹模昙o(jì)大的嚼起來(lái)還是挺費(fèi)勁。

    “好吃，呼……太好吃了……”牛肉太燙，羅金花一邊讓牛肉在嘴里滾來(lái)滾去，還不忘稱贊銣初的手藝。

    不是她好久沒(méi)吃肉的原因，是這牛肉確實(shí)好吃，她以前也吃過(guò)牛肉，但是那股子膻味讓她受不了。

    在這個(gè)物質(zhì)匿乏的年代，大家做肉菜的時(shí)候，都是保持著不浪費(fèi)的態(tài)度，差不多就是原汁原味。像銣初這樣做的，還真的是極少數(shù)。

    她做牛肉之前，用清水至少洗三遍，必須要洗到看不見(jiàn)血水。再放進(jìn)燒開(kāi)的鍋里煮，一般也要過(guò)三遍水，才不會(huì)有血水，把牛肉切成一小坨一小坨以后，再過(guò)一遍水，爭(zhēng)取把血水全部沖洗干凈。

    再放入加有大料的鍋里煮，煮的快熟后，再撈起來(lái)。

    接著就是燜了，先把豆瓣醬、生姜、大蒜、辣椒、花椒、八角放鍋里炒，接著就把牛肉放進(jìn)去，就這樣用大火直接燜。

    這樣做出來(lái)的牛肉，一點(diǎn)膻味都沒(méi)有，還特別好吃。

    農(nóng)村的柴火灶就是給力，炒出來(lái)的菜，味道也是很不一樣。