秦澈見(jiàn)謝明珠不說(shuō)話(huà)，只是盯掌柜的，便清咳一聲，問(wèn)道：“明珠，怎么了？”

    掌柜的也有些心里發(fā)慌，心想，難道是新主子發(fā)現(xiàn)了什么不對(duì)勁的？

    不會(huì)吧?。?br/>
    不會(huì)吧?。。?br/>
    她內(nèi)心慌得不行，表面上卻依舊是不動(dòng)聲色的坦然自若的接受謝明珠的打量。

    “那如果有人用這樣的手段陷害呢？”謝明珠壓下心中的荒謬感，道：“你準(zhǔn)備怎么處理？”

    掌柜的爽快道：“報(bào)官?！?br/>
    謝明珠：“……”

    好吧，似乎在這個(gè)沒(méi)有監(jiān)控的時(shí)代，除了報(bào)官，也沒(méi)有更好的選擇。

    當(dāng)然，謝明珠也不會(huì)要酒樓推行現(xiàn)代那一套顧客至上的服務(wù)理念。

    倒也不是說(shuō)什么顧客至上不好，而是對(duì)于謝明珠來(lái)說(shuō)，服務(wù)員也是一份工作，工作就不分高低貴賤，憑自己的雙手搞錢(qián)，就是值得尊敬的。

    她也不希望有人依仗著自己是顧客，就對(duì)服務(wù)員提出各種無(wú)理的要求。

    “報(bào)官挺好的。”秦澈主動(dòng)解圍道：“我們要相信官府的辦案能力。”

    謝明珠：“……”

    掌柜的：“……”

    就在氣氛變得有些凝固時(shí)，在外面買(mǎi)菜的阿花嫂回來(lái)了。

    阿花嫂敏銳的察覺(jué)到氣氛不對(duì)勁，便主動(dòng)打破僵局道：“宛娘，你忙不？要不忙給我添柴？”

    “我……”掌柜的剛一開(kāi)口。

    謝明珠就道：“你去后廚幫忙吧?！?br/>
    “行。”

    宛娘如釋重負(fù)的同阿花嫂進(jìn)了灶房。

    灶房里，阿花嫂微挑眉梢，宛娘搖了搖頭。

    跑堂的是個(gè)高高瘦瘦的孤兒，他原先是在混在乞丐窩里跟著要飯，是阿花嫂和宛娘兩人將他帶進(jìn)了這里當(dāng)跑堂的。

    至于后廚洗碗的，則是一個(gè)寡婦。

    這年頭，寡婦門(mén)前事非多，她丈夫出意外死了，寡婦要么再嫁，可嫁人家也不愿意白養(yǎng)前頭的孩子，要么有的寡婦就只能為了生計(jì)做成了那等子事。

    好在寡婦走頭無(wú)路時(shí)，被阿花嫂撿了回來(lái)。

    雖說(shuō)只是洗碗，工錢(qián)不高，但這要是有什么剩菜之類(lèi)的，阿花嫂也會(huì)任由她拿回去給孩子們吃。

    謝明珠在了解了這樣的情況后，便是真的，這間酒樓，是真的可以直接開(kāi)。

    她也得先嘗嘗阿花嫂的手藝，確認(rèn)阿花嫂的手藝不錯(cuò)后，再進(jìn)一步擬定菜單。

    謝明珠四處打量著這間院子。

    這一間不并處小的院子，前院是用來(lái)招待客人的地方，后院則是用來(lái)住人的。

    謝明珠打量了一下院子，見(jiàn)院子里的空地上，種著一些蔬菜。

    院里還種著一顆棗樹(shù)，棗樹(shù)發(fā)上碩果累累。

    剛剛她們都打掃過(guò)，這到處都是干干凈凈的，稍微修葺一下，便可以直接開(kāi)張了。

    謝明珠有的時(shí)候，都有一種暈乎乎的感覺(jué)。

    好似她做的每一天，都像是被人推著在做事的。

    開(kāi)客棧、開(kāi)酒樓、開(kāi)書(shū)院、與商行做生意，所有的一切，都順利的不可思議。

    難道，就因?yàn)樗潜婚愅鯛斦种奶爝x之女？

    后廚，是阿花嫂的天下。

    謝明珠想著這會(huì)閑著也是閑著，便進(jìn)了后廚。

    掌柜宛娘一看見(jiàn)謝明珠，就問(wèn)：“老板娘，請(qǐng)問(wèn)您有什么吩咐嗎？”

    “沒(méi)有?！?br/>
    謝明珠想著自己拿來(lái)的這些東西，便道：“我來(lái)做點(diǎn)其他的。”

    她看了一眼，有面粉。

    面粉還是那種細(xì)米白面的白面，雪白雪白的。

    謝明珠用井水和著面粉，將面粉和成小面團(tuán)，又才想起沒(méi)有肉。

    “秦澈，你去幫我買(mǎi)刀肉回來(lái)?！?br/>
    秦澈?jiǎn)枺骸懊髦?，你要什么肉？?br/>
    “豬后腿臀部的肉。要肥三瘦七的那種?！?br/>
    秦澈應(yīng)下，“好?！?br/>
    阿花嫂和宛娘不動(dòng)聲色的交換了一下眼神，兩人不約而想的想到離開(kāi)人世的圣后。

    也不知道圣后看見(jiàn)秦澈與謝明珠這樣，會(huì)不會(huì)開(kāi)心一些？

    秦澈去買(mǎi)肉的時(shí)候，謝明珠也站在灶前，看著阿花嫂麻利的做菜。

    阿花嫂也沒(méi)藏著掖著，卯足了勁想要做出一桌好吃的給秦澈長(zhǎng)臉。

    她們可是聽(tīng)說(shuō)了，秦澈都開(kāi)始上街賣(mài)鹵肉了。

    誰(shuí)能想到堂堂的太子殿下，竟然會(huì)上街賣(mài)鹵肉？

    不得不說(shuō)，那鹵肉味道是真的不錯(cuò)。

    阿花嫂斂神做菜，掌柜宛娘給她打著下手。

    兩人之間的默契，讓謝明珠不禁側(cè)目。

    秦澈將肉買(mǎi)了回來(lái)，謝明珠洗干凈后，用菜刀剁成細(xì)細(xì)的肉泥，再慢悠悠的挑出肉筋。

    買(mǎi)來(lái)的蝦米用小火焙烘干水份，再用搟面杖碾成細(xì)細(xì)的粉末。

    粉末和肉混合再一起，加上蔥姜水鹽水順著一個(gè)方面攪拌成膠質(zhì)的泥。

    調(diào)好肉餡后，謝明珠就又開(kāi)始搟起了面皮。

    做皮是一項(xiàng)技術(shù)活，對(duì)于謝明珠來(lái)說(shuō)，要弄成薄如紙的面皮，簡(jiǎn)直是難如登天。

    謝明珠也沒(méi)有氣餒，更沒(méi)有強(qiáng)迫自己一定要做到盡善盡美，而是慢悠悠地做到能力范圍內(nèi)最薄的。

    她將面皮疊在一起，切成小方形的面皮，然后動(dòng)作麻利的包成一個(gè)一個(gè)的餛飩。

    掌柜的問(wèn)，“老板娘，我要燒水嗎？”

    “那麻煩你幫我燒一鍋水。”

    掌柜的應(yīng)道：“好咧。”

    謝明珠包好餛飩后，又去調(diào)碗。

    碧綠的蔥花，切成細(xì)細(xì)的。

    烘好的紫菜放進(jìn)碗里，再放少許的蝦皮，擱了一坨豬油，光這些東西也不是不行，但要是再有一點(diǎn)醬油調(diào)味，就更好了。

    謝明珠問(wèn)，“阿花嫂，有醬缸嗎？”

    “有?！?br/>
    阿花嫂給謝明珠抱出一個(gè)醬罐。

    謝明珠品嘗了一點(diǎn)醬，有點(diǎn)醬油的感覺(jué)了，雖然還不像醬油的味道那么醇厚，卻也算是了勝于無(wú)。

    她將醬用開(kāi)水化開(kāi)，只取少許的醬水，擱進(jìn)碗里。

    大鐵鍋里的水開(kāi)了，煮下餛飩。

    餛飩?cè)几×似饋?lái)，就算熟透了。

    謝明珠舀了一點(diǎn)煮餛飩的水當(dāng)清湯，再把餛飩撈了進(jìn)去，放進(jìn)碗里。

    一碗香氣四溢的餛飩，就煮好了。

    阿花嫂和宛娘都是第一次看見(jiàn)這樣的做法，兩人也有一種說(shuō)不出來(lái)的震撼。

    還是掌柜的先回過(guò)神來(lái)，問(wèn)，“阿花嫂，你這也快好了嗎？”

    “好了好了?！?br/>
    阿花嫂做的美食以及謝明珠所做的餛飩都被擺到了秦澈和太傅面前的桌上。

    太傅看著這香噴噴的餛飩，問(wèn)，“夫人，這是什么？”

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