（二）

    他們話還沒說完，沈英還想再說點什么時，葉小明就從對面走了來，他來找方興田了。w*w*w.3*9*t*x*t.c*o*m 全站無彈窗廣告閱讀盡在3__9_小說網(wǎng)說是他們家正在做黃粿，缺少幾個幫手，要方興田也去幫一下忙。方興田聽了，只和沈英說了聲再聊，馬上跟著葉小明走了。

    在村中每到快過年的時候，每家每戶總要做上幾十斤大米的黃粿，這黃粿似年糕，不同的是，在制作時，還要在大米中加上堿，做出來的黃粿帶著綠色。并且，在制作的過程中，還要用手工來打制。

    制做黃粿所用的堿，是用山上砍來的一種樹枝燒制而成的，這種堿村民們稱它為“山嶺堿”。做黃粿的時候，就是用這種堿泡出來的堿水，來浸泡大米做黃粿。把大米蒸熟，再用人工打制而成。所以，制作時需要許多人手幫忙。

    打制黃粿的時候，都是由有力氣的男子漢來做。把蒸熟的做黃粿的大米，倒在房屋邊上放著的一個石臼中，用一個大木槌錘打。每敲打一下，邊上的一位婦女，還要用手去翻動一下；一雙手也要不斷的去沾著水，用沾水的雙手去摸著掭著打擊的木槌，使木槌不被黃粿粘著。婦女的動作極為麻利，手和眼都要很快，翻動一下黃粿就得把手收回。這時，小孩子也只是在邊上，在剛開始的環(huán)節(jié)拿根棍子幫上幾下，接上幾下力氣，后來的環(huán)節(jié)就幫不上忙了。

    方興田一到那里，就看到許多人在忙著，他便拿來一根木棒，就在那兒幫了起來。方興田一邊在幫著忙，一邊和大伙在聊著天。這時的場面總有一種熱鬧的感覺，有說有笑。

    錘打出來的黃粿，還要由幾個婆婆在那制作著，做成一個個圓形狀的黃粿來。她們是在邊上的一條桌子上，雙手不斷的在搓著黃粿，不時的還要在手中抹些油水，使黃粿不被粘住。邊做邊說著笑料，看到她們的動作和樣子就感到有趣。