“可是,雅雅……不不,趙經(jīng)理,”林珊說,“人家坐車坐火車不一定會來我們這里啊,他們可以去飯店,去候車室啊?!?br/>
“nonono,”她伸出一手指搖了搖,“飯店么?當(dāng)然可以去,但是吃完飯最慢也不過兩個小時,吃完了飯無處可去,必然會選擇來咖啡店喝茶,除非是在KFC之類的餐店可以呆很久,可是我們這個區(qū)沒有,候車室也可以去,去那里等待的人根本不是我們的客戶,所以跟我們無關(guān),我們只需要管那些愿意來喝咖啡的客人?!?br/>
“說得好,說得好!”喬鎮(zhèn)森拍手,“我仿佛又有了上學(xué)時的那種心情,有趙經(jīng)理在,就什么都不怕的心情?!?br/>
“接下來是最大的問題,”趙清雅笑著敲敲桌子,“如何讓客人呆得更久?我已經(jīng)對店面做了裝修和重新定位,接下來就是喬董的事情了,阿森,我們的食物菜單要重新改進了,如果味道可以過我這一關(guān),那么久一定沒問題了?!?br/>
“那怎么辦?”喬鎮(zhèn)森好似想起什么,“我知道了!重新改進烘培手藝,原材料提供的商家要不要更換?可價格會跟著水漲船高的!”
“阿森,”趙清雅拍了拍他的肩,笑得眼睛瞇起來,“現(xiàn)在提價是勢在必行,不過只一點,嚴禁贈送!用贈送來吸引客戶,是起不了作用的。”
“好了,”趙清雅最后說,“馬上就是圣誕節(jié)了,我想了一個策劃內(nèi)容,我們制定兩個套餐,只要任選其中一個,我們就送一份圣誕禮物,這件事交給林主管來辦。”
“我成主管了?”林珊指著自己鼻子,“這么就升職了?”
趙清雅含笑著做了一個請的手勢,“我們一起歡迎林主管,孟主管升職成功,為了慶祝我們集體升職,我請客,晚上去香滿樓大吃一頓吧!我們一定會成功,一定會賺錢!記得,這是我們的使命,也是我們的目標(biāo)!誰都不可以灰心失意!”
“yes!一定會成功,一定會賺錢!”四只手緊緊握在一起,爆發(fā)出歡樂的呼喊聲!
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說干就干!
“趙經(jīng)理,這是圣誕節(jié)的傳單!印好了,你看看電子版!”
“不錯,記得要贈送圣誕禮物四個字印大一點!”
“趙經(jīng)理,你看,我們的新菜單,分為咖啡,甜品,茶葉,簡餐四大類,你覺得怎么樣?”
“還要加一個小吃!而且要放到最后!菜單必須配彩色圖片,讓客人一目了然!”
“是是是,兩個套餐內(nèi)容出來了,你看一下吧!”
“基本的差不多,但記得每份餐套要配上哈根達斯冰淇淋!”
“喬老板,趙老板,你們來的好巧,我們這里剛到的三文魚新鮮著呢!”原料供貨商笑瞇瞇的看著他們,“蔬菜水果都很已經(jīng)切好了喔!拿回去就可以做成沙拉喔!”
“哇!真的呢,老板你人真好!”喬鎮(zhèn)森接過那一筐材料抱在懷里,感動熱淚盈眶。
“真?zhèn)€屁!”趙清雅扯過他到自己身后,將筐還給老板,橫眉怒目的叉腰,“你當(dāng)我們是傻子嗎!這三文魚哪里新鮮了!爛水果切了放在一起,想魚目混珠?。课腋嬖V你!你這個黑心的商人我要打電話舉報你!”
“切!愛不要不要!”老板也叉起腰,“不要就滾!”
“你這是什么態(tài)度?。 壁w清雅憤怒的質(zhì)問,“你騙阿森這么多年,我告訴你我一定要投訴你賣爛貨!我要聯(lián)合所有商家封殺你!你給我等著!”
“走啦走啦!不要吵架啦!”
..
“歡迎光臨!這是我們哈嘍咖啡店的活動,憑著傳單來可以打九折喔!”林珊和孟靜穿著圍裙在門口對人來人往發(fā)著傳單。
趙清雅搶過傳單批評道,“你們兩個做促銷太遜啦!你們老大我以豐富的促銷經(jīng)驗前輩告訴你們,當(dāng)年為了湊齊手術(shù)費,要是像你們這樣早餓死了啦!要像我這樣,抬頭挺胸,穿著定制的道具衣服……聲音要大!笑容要飽滿!”
“雅雅,喔,趙經(jīng)理,來嘗嘗這個咖啡的味道…。?!眴替?zhèn)森呼喚。
“我的天!”她苦著臉,“這什么鬼東西這么難喝!”
“沒有啊,我覺得挺好??!”
“你這個咖啡超難喝的,”她捧著他的臉,將咖啡灌進他的嘴里,“自己喝喝看?有沒有很難喝的感覺,人造奶油絕對不可以放,奶精也不可以,一定要鮮奶,香精也不能放,客人不是傻瓜,他們會感受到我們真誠的,真正優(yōu)質(zhì)的原材料才能做出最棒的食物!”一