比賽一天一天地進(jìn)行著,不知不覺地過(guò)去了九天,被各國(guó)都不看好的華夏代表團(tuán)卻是這次挑戰(zhàn)賽出現(xiàn)的最大的一匹黑馬。謝珺跟趙時(shí)幾人算是揚(yáng)名了,華夏這次的總分也是高高地掛在第三名,總算是一個(gè)歷史性的大進(jìn)步。
參加挑戰(zhàn)賽的選手雖然不能攜帶通訊工具進(jìn)場(chǎng),但是挑戰(zhàn)賽完全是全程直播的,幾年一度的挑戰(zhàn)賽是全世界的美食狂歡,廣受世界各國(guó)人民的熱烈關(guān)注。
第一場(chǎng)比賽的以桂花入菜,第二場(chǎng)比賽為西點(diǎn)比拼,第三場(chǎng)比賽為華夏失傳點(diǎn)心的制作,第四場(chǎng)比賽以頂級(jí)松露為主食材,第五場(chǎng)比賽則是以最為普通的雞蛋為主食材,第六場(chǎng)比賽為面食制作,第七場(chǎng)比賽為創(chuàng)意菜比拼,第八場(chǎng)比賽是制作全魚宴,第九場(chǎng)比賽為中西結(jié)合的料理……
當(dāng)最后一天的題目終于揭開面紗的時(shí)候,全世界都為之沸騰起來(lái)——即是返璞歸真,提供給選手的食材都是最基礎(chǔ)最簡(jiǎn)單,提供的調(diào)味品也是最簡(jiǎn)單的那幾種,可供選擇的范圍少之又少。
在謝珺的故鄉(xiāng),她一年多前開始發(fā)跡的地方,香州市的百味快餐店從原先的兩家已經(jīng)增加到了五家連鎖店。平時(shí)這五家快餐店的生意就好的跟什么似的,現(xiàn)在在挑戰(zhàn)賽期間,更是天天爆滿,甚至有時(shí)候繁忙的時(shí)候,位置都要提前兩天預(yù)定才能有。
這天是挑戰(zhàn)賽最后一天,香州市的五家百味快餐店已經(jīng)被堵地里三層外三層,店里的幾臺(tái)電視機(jī)全部打開,屏幕上播放的正是這次挑戰(zhàn)賽的直播節(jié)目。
本來(lái)每個(gè)人手拿一瓶啤酒,點(diǎn)幾樣下酒小菜,一邊看著比賽,一邊悠閑地喝著小酒,這該是多么愜意自在的事情……但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么的美好,店里人擠人,歡呼嘈雜聲、加油吶喊聲十分嘈雜,甚至連一個(gè)落腳的地方都沒有,但就是這種亢奮的情緒感染了每一個(gè)人,仿佛身臨其境一般。
但是有時(shí)候當(dāng)鏡頭切換到謝珺的時(shí)候,店里的顧客們會(huì)極其默契地屏氣凝神,雙眼瞪大老大,不放過(guò)謝珺的任何一個(gè)動(dòng)作。
在大部分人看來(lái),謝珺表情淡定從容,面上帶著淺淺的微笑,那張滿是膠原蛋白的迸發(fā)出強(qiáng)烈的自信,那雙桃花眸子燦若星辰,緊緊地盯著手上的動(dòng)作,認(rèn)真安靜的神情最是吸引人了,讓人不由自主地就心情沉靜下來(lái)。
再當(dāng)鏡頭切換到別的選手的時(shí)候,這些人又情不自禁迸發(fā)出吶喊來(lái),“不愧是我們香州市的謝大廚,人美廚藝高。我看她一副成竹在胸的樣子,這次挑戰(zhàn)賽冠軍非她莫屬?。。。 ?br/>
有人有些不確定,說(shuō)道,“貝爾納大廚是世界頂尖廚師,謝大廚雖然廚藝高超,但是在他這樣經(jīng)驗(yàn)老道的頂級(jí)名廚面前,會(huì)不會(huì)有些遜色???!”
那些謝珺的死忠粉連忙辯解道,“謝大廚已經(jīng)非常厲害了,截止今天比賽前,謝大廚跟趙影帝的分?jǐn)?shù)并列第二,跟那個(gè)貝爾納的差距不過(guò)在一分之內(nèi)……我們香州市的英雄跟那個(gè)世界第一想比較,也是毫不遜色的?。?!”
有人大聲地贊嘆道,“謝大廚不僅僅是我們香州市的英雄,更是整個(gè)華夏的英雄,這次華夏在挑戰(zhàn)賽一雪前恥,島國(guó)的成績(jī)已經(jīng)掉到了二十名開外……你們看到?jīng)]有?那個(gè)山本田的臉色這幾天一直非常難看,他以前怎么說(shuō)的?!這次就怎么樣把那些話吞進(jìn)去!哈哈哈哈!”
華夏上上下下一片喜氣洋洋,無(wú)論謝珺趙時(shí)這次能不能奪冠,對(duì)于整個(gè)華夏來(lái)說(shuō),這次的挑戰(zhàn)賽之行無(wú)疑是成功的,是巨大的成功,是狠狠地打了那些瞧不起華夏的國(guó)家、人的臉……當(dāng)然首當(dāng)其沖的就是那位在媒體上公開嘲笑華夏美食的山本田。
這次挑戰(zhàn)賽期間,網(wǎng)絡(luò)上山本田的截圖丑圖制作成了各式各樣的表情包,微博上山本田的人氣甚至超過(guò)了人氣最爆的小鮮肉,使用他的表情包成為了一種時(shí)尚潮流,當(dāng)然這種印象是極其負(fù)面的。
從某一個(gè)角度來(lái)說(shuō)……華夏人可是相當(dāng)?shù)挠洺鸬模?br/>
S市的某一戶住家里,同樣喧鬧成一片。
謝芬坐在沙發(fā)上看著電視,連大氣都不敢喘,雙手緊握顫抖著,神情端著是無(wú)比的緊張。坐在她身邊的鐘全疏一邊默默地關(guān)注著電視上播放的比賽進(jìn)程,一邊用水果刀削蘋果,偶爾瞥謝芬的眼神滿是柔情。鐘全疏將蘋果切成小塊,用叉子一口一口地喂給謝芬吃……兩人無(wú)形的秀恩愛簡(jiǎn)直讓一屋子人都酸掉了大牙。
張毛指著電視上的畫面,驚訝道,“師父她這是在做什么?。恐黝}是返璞歸真,但是如果選擇豆芽作為主材料會(huì)不會(huì)在菜色上顯得太過(guò)于寡淡了一些??。?!”
因?yàn)閺埫f(shuō)的話,幾乎所有人的目光都被吸引到了電視上。正如張毛所說(shuō),謝珺這次比賽選擇的主材料是豆芽,她選擇的都是那種肥嫩筆直的豆芽,有一絲絲的彎曲的豆芽都棄用了。光是在挑選跟洗凈豆芽的功夫上,都花了不少的時(shí)間。
鏡頭掃過(guò),趙時(shí)正在處理黃魚跟雞蛋,那張毛也“咦”了一聲,“我看了這幾天的比賽,趙影帝跟師父的廚藝應(yīng)該在伯仲之間,他這次的選擇倒是比師父高明的多了?!?br/>
周小玉停下了手上嗑瓜子的動(dòng)作,說(shuō)了一句,“這次趙影帝、師父跟那個(gè)貝爾納還差了幾分,不知道這次比賽誰(shuí)能真正的笑到最后?!”
這時(shí)所有人的目光都向著賈全看去,賈全算是這一大屋子里廚藝最好的人了。賈全蹙著眉頭,像是思考了半響,終于面上露出一抹輕松的笑容,“師父、趙影帝的水平應(yīng)該在貝爾納之上,兩人遇強(qiáng)則強(qiáng),這最后一場(chǎng)比賽是兩人定勝負(fù)的一局?!?br/>
賈全環(huán)顧一周,見眾人臉上的神情甚是凝重,重重地拍了一下身旁趙海的肩膀,惹得趙海嚇了一跳。賈全道,“大家都因該對(duì)師父有點(diǎn)信心??!”
“是啊是啊,我家?guī)煾福ㄐ‖B)是最厲害的!”眾人這才如夢(mèng)初醒一般,紛紛附和道。
……
鏡頭再轉(zhuǎn)到萬(wàn)眾矚目的賽場(chǎng)上。
最后一場(chǎng)比賽的時(shí)間一共有200分鐘,隨著時(shí)間一分一分地流逝,謝珺臉上的從容淡定漸漸的消散了,微微地抿著唇,面上的表情越發(fā)地凝重起來(lái)。
高壓鍋里的濃湯還在煮著,是由烏骨雞跟排骨熬煮而成的,加入的調(diào)料極少,完全是靠食材本身的原汁原味。不過(guò)過(guò)了一半的時(shí)間,那馥郁的鮮香味已經(jīng)在空氣中飄蕩,直攪地周圍比賽的大廚心癢癢的。
云腿絲是事先處理過(guò)的,蒸熟直到不干不軟才可以使用,用針線將餡料穿入掏空的豆芽中。這是一項(xiàng)細(xì)致活。謝珺半瞇著眼睛,手上的動(dòng)作飛快的沒有一絲一毫的間斷,室內(nèi)的溫度調(diào)到了最適宜的,但是謝珺飽滿的額頭上仍然沁出了密密的汗珠。
前面的咖喱小哥手上的工作快要完工了,正好回頭來(lái)看謝珺一眼,見她雙手動(dòng)作快的幾乎只能看見一道殘影,張大了嘴巴,完全被怔住了。
時(shí)間流逝地飛快,謝珺的動(dòng)作越發(fā)地熟練跟迅速,等她穿完了所有要用的豆芽,這才長(zhǎng)長(zhǎng)的舒了一口氣,有空來(lái)擦拭額角的汗水。
謝珺瞥了一眼時(shí)間,默默地見穿了云腿絲的豆芽投入沸騰的高湯中,稍稍一蘸,半熟撈出來(lái)按照分量盛入湯盅中。再將高湯澆在半熟的豆芽上,便可利用高湯的余溫將豆芽燜熟。
等謝珺完成了二十分供評(píng)審品嘗的作品后,這時(shí)候比賽的時(shí)間也已經(jīng)截止了。因?yàn)榛ㄙM(fèi)的功夫多,時(shí)間長(zhǎng),謝珺完成的時(shí)候正好只剩下最后一個(gè)點(diǎn)評(píng)的名額。
等侍者將所有的湯盅端走,謝珺只覺得緊繃起來(lái)的肌肉一下子放松了,渾身癱軟起來(lái),仿佛失去了支柱似的,差點(diǎn)倒在了地上。她穩(wěn)穩(wěn)的扶住了膳臺(tái),只覺得這輩子都沒有這么疲累過(guò)。
暗嘆這道豆芽塞肉果然耗費(fèi)心神。
作為主評(píng)審的安德魯,幾十道作品中趙時(shí)的那道賽螃蟹最先完成,因此安德魯最先品嘗這道菜。賽螃蟹是賽過(guò)螃蟹的美味,但是用料卻跟螃蟹沒有絲毫的關(guān)系,是用黃花魚佐雞蛋,炒制而成的。
黃花魚肉鮮嫩雪白,蓬松柔軟地宛如蟹肉,那雞蛋金黃的仿佛蟹黃。這道賽螃蟹鮮美爽口,爽滑鮮美。魚肉沒有絲毫的腥味,恰到好處的細(xì)膩與鮮嫩,與雞蛋的搭配堪稱完美的組合。在口中的滋味竟然絲毫不遜于螃蟹的美味。
連安德魯這樣不愛吃魚的評(píng)審都不得不贊嘆這道賽螃蟹巧奪天工的心思。這道賽螃蟹留給二十位評(píng)審的印象太深,又因?yàn)槭堑谝坏榔穱L的美食,今天的標(biāo)準(zhǔn)在無(wú)形之中就被提高了。但是自這道賽螃蟹后,竟然沒有第二道菜能出其左右,實(shí)在是讓安德魯失望。連他最看重的貝爾納、最最寄予厚望的貝爾納都要稍稍遜色一些。
貝爾納的遜色讓安德魯失望,但是沒有品嘗到真正的美味卻是讓安德魯憤怒。
等安德魯看到最后一道豆芽塞肉的時(shí)候,下意識(shí)地“咦”了一聲,他不禁對(duì)老伙伴周宏非問(wèn)道,“這個(gè)是什么?”
周宏非戴上了眼鏡,用精致的不銹鋼勺子在湯盅中化了兩下,看到那晶瑩透亮的豆芽的時(shí)候,驚訝道,“這道菜竟然是豆芽塞肉,謝珺她竟然真的在這么短的時(shí)間內(nèi)完成了這道菜?!”周宏非激動(dòng)的雙手都有些拿不穩(wěn)手中的勺子,雙眼之中迸發(fā)出濃烈的贊嘆與驚訝。
安德魯見周宏非也不給他解釋,竟然自顧自地品嘗起來(lái),也不甘示弱地喝了一口湯,吃了幾根平淡無(wú)奇的豆芽菜。
當(dāng)安德魯?shù)纳囝^接觸到那還略顯滾燙的濃湯的時(shí)候,又燙又鮮美的濃湯簡(jiǎn)直讓他欲罷不能。高湯溫度有些高,但是安德魯根本舍不得浪費(fèi)一滴。高湯在口中游走了一圈,簡(jiǎn)直要鮮掉了舌頭。排骨的精髓與烏骨雞的鮮味全部融匯在了一鍋湯中,乳白色的湯汁中滿是鮮美的精華……安德魯很難想象用速成的高壓鍋也能烹制出這樣的絕頂美味!
調(diào)料并未用到多少,但都是謝珺現(xiàn)場(chǎng)配出來(lái)的獨(dú)家秘方,連老道的安德魯也不能辨清真正的秘方。
最讓安德魯驚艷的還是那小小的、貌不驚人的豆芽菜,豆芽的口感十分脆爽,謝珺剛剛計(jì)算好了時(shí)間,端到桌上正好豆芽全熟,那飽含的水分都是恰到自然。豆芽吸滿了濃郁的高湯,口味并不顯得單薄,內(nèi)陷是用極致鮮美的云腿絲,不用任何調(diào)料,那咸鮮味已經(jīng)融入了湯中、豆芽中,都叫人說(shuō)不話來(lái)。
安德魯發(fā)了瘋似的將這道豆芽塞肉一掃而光,食用完后望著空空的湯盅竟然還沉浸在剛才的美味之中,久久不能回過(guò)神來(lái)。
半響,安德魯擊掌贊嘆道,“好好好!”
二十幾位評(píng)審沉默不響……竟然是塵埃落定了。
當(dāng)華夏的國(guó)歌奏響,謝珺站在了高高的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái),俯視著百位參賽大廚的神色,嘴角勾起一抹璀璨的笑容,直叫人晃花了眼睛。
在磅礴宏偉的歌聲中,那些對(duì)謝珺平時(shí)意見挺大的華夏代表團(tuán)這時(shí)候已經(jīng)拋棄了成見,看著謝珺手上的獎(jiǎng)杯,那神情又是羨慕又是信服,心中滿是復(fù)雜的心情。那些各國(guó)的大廚看著謝珺的方向,只剩下深深的驚嘆了……沒想到這個(gè)來(lái)自華夏的小姑娘,竟然打敗了貝爾納,成為了今年挑戰(zhàn)賽最大的贏家。
那個(gè)一直等著看華夏看謝珺笑話的山本田,現(xiàn)在只能等著看自己的笑話了。在其他人各色的目光之中,山本田再咬牙切齒都沒有用,只能看著謝珺捧走了那個(gè)代表第一名的獎(jiǎng)杯……而自負(fù)的山本田卻已經(jīng)跌落百名之外了!
這次的挑戰(zhàn)賽后,全世界范圍內(nèi)的美食排名,顯然是要重新洗牌了!
這場(chǎng)決賽過(guò)后,就是各國(guó)代表團(tuán)參加宴會(huì)的時(shí)間了。
謝珺眼角的余光一直向出口的方向看去,而貝爾納卻拉著她拍照留念。
貝爾納含笑的語(yǔ)氣中微微帶酸,但是看向謝珺的眼神卻絲毫沒有一絲嫉妒,還是那樣的坦坦蕩蕩。他佯裝生氣道,“謝,你都拿了屬于我的第一,難道連跟我這個(gè)第二名合影留念的機(jī)會(huì)都不給我嗎???!”
謝珺被貝爾納這語(yǔ)氣逗樂了,笑著靠在貝爾納旁邊,比劃了一個(gè)剪刀手的形狀,仍由采訪的記者給兩人拍照留念。
這貝爾納一拍照就停不下來(lái),在鏡頭前擺著各式各樣的pose,展示著自己的英俊帥氣。一邊的趙時(shí)看的不樂意了,連忙勾住了貝爾納的肩膀,將謝珺解救出水深火熱之中。
趙時(shí)挑挑眉笑道,“沒想到我最后竟然跟貝爾納大廚一同獲得了第二名,真是感嘆緣分的奇妙……那我們兩個(gè)第二名總是要好好合照的!”
謝珺見趙時(shí)朝她擠眉弄眼的,看到他無(wú)聲地動(dòng)了動(dòng)嘴唇,說(shuō)了一句唇語(yǔ),謝珺倒是一愣……趙時(shí)說(shuō)恭喜你,心愿達(dá)成。
謝珺朝趙時(shí)點(diǎn)點(diǎn)頭,露出真心的一個(gè)笑容。謝珺看了一眼手腕上的手表,朝她身旁某位華夏電視臺(tái)的記者問(wèn)道,“請(qǐng)問(wèn)你的手機(jī)可以借我用下嗎?”
那女記者愣了一下,露出驚喜的表情,“可以的,多久時(shí)間都可以……但是你馬上可以接受我的采訪嗎?!”
謝珺笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,她接過(guò)對(duì)方遞來(lái)的手機(jī),避過(guò)了好幾位想要采訪她的記者,向出口處走了好幾步,聲音才沒有那么的嘈雜。她按下了幾個(gè)數(shù)字,這一串的號(hào)碼顯然是她銘記于心的。
對(duì)面?zhèn)鱽?lái)了清越喑啞的男聲,“珺珺?!蹦钦Z(yǔ)氣竟然是毫不猶豫的篤定。
謝珺的心驀地重重地一跳,“撲通撲通”一聲一聲,那火熱的心仿佛下一秒就會(huì)跳出胸膛。她按捺住心情,語(yǔ)氣卻有一絲止不住的得意,“柏晉,比賽結(jié)束了!我拿了第一!”
對(duì)面的柏晉似乎長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了一口氣,語(yǔ)氣中無(wú)比的溫柔繾綣,“珺珺,我一直知道你是最棒的……你愿意讓我牽住你的手,讓我陪伴你走過(guò)這一生嗎?”
柏晉的這句話直直地闖進(jìn)了謝珺的心里,耳邊的嘈雜頓時(shí)化為了虛無(wú),只留下這句話在謝珺耳邊不停的回蕩。她愣了好幾秒鐘,才看看回過(guò)神來(lái),她心跳的厲害,但是嘴上卻說(shuō)道,“柏晉,你忘了我們年紀(jì)都沒到?。?!”
柏晉低低地笑了,“所以先訂婚,這輩子都不會(huì)讓你再逃走了。”
謝珺撲哧一笑,突然聽見了逐漸靠近的腳步聲響。她下意識(shí)地抬起頭來(lái),卻見柏晉從出口處緩緩地朝她走來(lái),骨節(jié)分明的右手中拿著一枚戒指,鉆石的在陽(yáng)光下折射出耀眼的光芒……但是那光芒沒有柏晉嘴角的笑容讓謝珺來(lái)的心動(dòng)。
——如果我接下來(lái)的一生有你相伴,那真好。