?魚兒涼粉適合夏天吃,現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼了,李氏就沒有做,全部都是涼粉塊,吃的時候用刀切成薄片。
李氏給大秦氏家端了一大塊涼粉,沒說兩句就急急的回家了。
劉氏已經(jīng)在切涼粉了,她把大塊的涼粉用刀切成薄片,一碗一碗的裝滿。張氏在一旁放調(diào)料,先是撒鹽和蔥花,然后澆上兩勺蒜蓉水,最后是大大的一勺辣椒油。
李氏把涼粉一碗一碗的往飯廳里端,小饞貓們已經(jīng)握著筷等待多時了。
“吶,這幾碗辣椒油多,給你爺和爹爹吃,你們的再等一會兒!”李氏放下涼粉碗,又繼續(xù)去端。
孩們口味淡,涼粉上只澆一點清油,撒點熟芝麻。
李氏陸續(xù)端了十一碗涼粉,劉氏和張氏最后又端來兩盆。這都是拌好的涼粉,等碗里吃完了,就從盆里添上。
連續(xù)幾天冷清的飯廳,今晚終于又熱鬧起來,桃爺和李氏胃口好了很多,連吃了碗。
“都說涼粉是個泡兒,吃了只管一會兒!這會吃的再多,一會兒就餓了!”李氏說道。
桃爺說:“明天咱做烤餅,把餅剝開,涼粉拌好夾著吃,就耐餓多了!”
“這法不錯!”李氏贊道。
“我又吃完了!”寶得意的嚷道。
李氏趕緊給寶又添一碗,笑瞇瞇的說道:“敞開了吃,管夠!”
寶嘿嘿的笑著,把涼粉往嘴里撥拉。
桃爺問劉氏和張氏娘家情況,兩兒媳婦娘家的情況都差不多,糧食減產(chǎn)的厲害,比往年少收成一半,賦稅又一顆不少,日過得并不寬裕。
“哎!今年各村都受災(zāi),咱們村還好些,你們也不用擔心,咱家還有些存糧,你們娘家真過不下去了,咱也能接濟一下!”桃爺說道。
劉氏和張氏都感激的看著桃爺,劉氏說道:“謝謝爹掛心,我娘家那邊雖說受災(zāi)嚴重,家里也有些存糧,日還能過下去?!?br/>
張氏接著說道:“我娘家也是,緊緊巴巴也能過日,現(xiàn)在都盼著明年年景好點,能多收些糧食?!?br/>
“都是靠天吃飯的莊稼人,老天爺?shù)年幥缭垡泊Σ怀鰜戆?!”桃爺嘆道。
“娘,我從娘家?guī)Я诵┖颂一貋恚锛夷穷w核桃樹今年結(jié)的核桃還行!”劉氏朝著李氏道。
“奶,姥姥家的核桃樹可大了,把姥姥家整個院都遮住了,樹干那么粗,我和哥哥表哥都抱不住!”寶也激動的說著。
“親家也客氣了,每年都拿那么多核桃,都是能賣錢的好東西!”李氏說道。
“不是要到中秋節(jié)了嗎?做月餅用的著?!眲⑹险f道。
“嗬嗬!咱做的哪叫月餅啊,純粹是炕的餡餅!”李氏笑起來。
張氏說:“娘,咱家做的月餅賣相不好,但吃起來香啊!”
這一說起月餅來,孩們又焦躁起來,恨不得馬上就到中秋節(jié),但凡是能吃好東西的節(jié)日,他們都盼的厲害。
“老頭,桃老大今年種糯米了沒?咱今年也換點去!”李氏問桃爺。
“種了吧,他就愛吃個糍粑,不種糯米才怪!”桃爺說道。
“我明天找大嫂問問去,咱還跟往年一樣,換上十斤糯米?!崩钍险f。
“今年就換二十斤吧,留十斤過年做點醪糟,客人來了也有醪糟雞蛋招待!”桃爺說。
“這中秋還沒到呢,你就說過年的事了,你比孩們還盼年?。 崩钍闲αR。
孩們都呵呵的笑,桃爺不說話繼續(xù)吃著涼粉,兩盆涼粉吃完了,都撐的打嗝兒。
第二天一早,李氏就去村東頭桃大爺家,詢問換糯米的事,正好有幾個媳婦婆也在問,幾個人坐在桃大爺家院里,閑聊起來。桃大奶奶王氏熱情的搬出糯谷,說道:“咱家老頭就愛吃個糯米,年年都要種上兩畝田,今年還是跟往年一樣,兩斤換一斤,不過今年我也偷個懶,直接換糯谷了,勞煩你們回去自己舂成糯米。”
李氏笑著說道:“這糯米產(chǎn)量低,勞煩大嫂年年都種,咱們這些懶婆年年才能換個現(xiàn)成的吃,你們說是不?”眾媳婦婆齊聲應(yīng)和。
“都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的你們也別客氣,再說我也沒有白送你們,你們都回家取背簍來吧,我讓永盛來秤?!蓖跏险f道。
李氏和眾人散了,都回家拿背簍去。李氏回家稱了五十斤稻谷,裝背簍里一口氣背到王氏面前,其他人都還沒來。
“大嫂,我換二十五斤糯谷?!崩钍险f道。
“你家今年換的還挺多!要做醪糟吧?”王氏問道。
“哎喲,大嫂猜的還真準!”李氏笑道。
王氏一邊吩咐永盛幫著秤糯谷,一邊說道:“我家每年都要做一大缸醪糟,幾個臭小們老偷著吃,生醪糟酒味重,永盛醉的睡了一天,老二家的永新也醉了一次,我真擔心臭小些醉成傻了,趕緊把醪糟鎖起來,嫂我趁早提醒你一句,醪糟缸可要藏好了!”
旁邊秤糯米的永盛臉紅道:“奶,小時候的事情還提干啥!”
王氏瞪了永盛一眼,說道:“咋啦?還不讓奶說了,你娶了媳婦我還跟孫媳婦說,重孫長大了,我還要給重孫說!”
永盛無語了,他幽怨的看著王氏。王氏抿嘴一笑,又接著和李氏聊起來。
李氏樂呵道:“孫大了,要臉面了!”
王氏說:“我這大孫翻過年就二十了,趕緊把周家閨女娶過門管一管他!”
永盛臉紅的跟個猴屁股一樣,轉(zhuǎn)身背對著王氏說道:“奶,你再說,我可就不秤了?。 ?br/>
“好好,我不說了?!蓖跏辖o李氏使眼色,李氏會意,兩人挪到院角落去了。
“我聽說老五家的長正也要辦喜事,日定在十月了?”王氏問道。
“恩,定在十月初八,本來定在臘月里的,因女方家哥哥也要成親,就提前了!”李氏說道。
“哦,那正好,咱家永盛定在臘月二十二,還想著臘月里成親的人多,碰一起忙不過來呢!”王氏笑著說道。
“這喜事真是一件趕著一件,要幫忙就吩咐一聲,我和倆兒媳婦隨喊隨到?!崩钍险f道。
“我就是這個意思,到時候你可得來幫我?guī)滋?!”王氏說。
“恩,到時候一定來!”李氏應(yīng)承著。
這時村里幾個媳婦婆也背著稻谷來換糯谷了,永盛一個人忙不過來,王氏趕緊過去幫忙,李氏也跟其他人打過招呼,背著稱好的二十五斤糯谷回家了。
半上遇到桃爺,背簍被他接過去背上,李氏甩手跟著。
“換了多少?”桃爺問。
“二十五斤,今年換的糯谷,咱們還要去舂米,把谷糠除去,也差不多二十斤糯米?!?br/>
桃爺點頭道:“明年年景好的話,咱家也種點糯谷吧!”
李氏贊同?;氐郊遥钍习雅垂确藕?,等著中秋前去舂十斤糯米。
劉氏正在屋檐下曬核桃,這些核桃還包著綠皮,陰干了把綠皮拔掉就可以了。孩們圍在一旁想玩核桃,劉氏不讓他們摳這些綠皮,擔心里面的綠汁把手染臟了,變成褐色的特別難洗。
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